Bolo de Canela

Ingredientes: 5 ovos 3 chvenas de ch de acar 3 chvenas de ch de farinha 1 colher de caf de fermento 1 chvena de leite 1 chvena de leo 2 colheres de sopa de canela em p Preparao: Unta-se uma forma com manteiga e polvilha-se com farinha. Juntam-se todos os ingredientes e bate-se muito bem at criar uma misturar homognea. Coloca-se a mistura na forma e vai ao forno a 190 durante cerca de 35minutos, ou dependendo do forno, at estar bem cozido

TARTE DE MORANGO

Cheesecake Base: 180g de bolacha Digestiva 40g de manteiga derretida 4 colheres de sopa de leite Recheio: 500g de morangos bem bonitos 1l de leite 100g de farinha 150g de acar 4 gemas 1 vagem de baunilha ou essncia Preparar a base areada. Lavar os morangos e cortar em metades, reservar. Numa tigela bater os ovos com o acar, juntar a farinha e leite e as grainhas ou essncia de baunilha de forma a obter um creme lquido. Colocar o restante leite a aquecer e quando estiver morno juntar o creme e mexer bem com uma vara de arames, sem parar, at levantar fervura e engrossar. Retirar do lume e deixar arrefecer, mexendo de vez em quando. Forrar uma tarteira de fundo amovvel de preferncia, com a massa areada. Colocar a mesma no forno a 180C, cerca de 20 minutos ou at ficar dourada. Retirar e deixar arrefecer. Rechear a a base da tarte com o creme, espalhar bem e alisar. Decorar com morangos e colocar no frigorfico umas horas. Cobrir com a geleia. Geleia para tarte - 1 copo de gua; - 1/2 xcara (das de ch) de acar; - 2 colheres (das de sopa) de maizena. Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.