Massa

1 Xcara(s) de acar 1 Xcara(s) de margarina 4 Unidade(s) de ovos 1 Xcara(s) de farinha de trigo 1/2 Xcara(s) de amido de milho MAIZENA 1/2 Xcara(s) de chocolate em p 1/2 Xcara(s) de leite 1 Colher(es) de sopa de fermento em p

Recheio e cobertura

1/2 Litro(s) de creme de leite fresco 2 Colher(es) de sopa de acar 1/2 Xcara(s) de cerejas ao marasquino picadas

Para untar e polvilhar

margarina a gosto farinha de trigo a gosto

Massa
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1. Unte e enfarinhe uma frma redonda mdia (25 cm de dimetro). 2. Reserve. 3. Preaquea o forno em temperatura mdia (180C). 4. Bata na batedeira o acar, a margarina e os ovos at obter um creme fofo e homogneo. 5. Acrescente aos poucos a farinha, o amido milho MAIZENA e o chocolate, alternando com o leite e bata at obter uma massa cremosa e homognea. 6. Retire da batedeira, adicione o fermento e misture delicadamente. 7. Coloque a massa na frma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou at que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. 8. Desenforme enquanto estiver morno e reserve.

Recheio e cobertura
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1. Bata na batedeira, em velocidade baixa, o creme de leite com o acar, at obter ponto de chantili. 2. Reserve. 3. Corte o bolo reservado em dois discos. 4. Espalhe metade do chantili sobre um dos discos de massa e cubra com as cerejas.

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5. Coloque o outro disco sobre o recheio. 6. Cubra o bolo com o restante do chantili e decore com as raspas de chocolate e as cerejas. 7. Leve geladeira por 1 hora ou at ficar firme. 8. Sirva a seguir.