Po de Queijo Prtico

1 caixinha de creme de leite 1 copo (requeijo) de queijo ralado 1 copo (requeijo) de polvilho (talvez um pouco mais), eu usei polvilho doce

Amasse at soltar da mo, faa bolinhas e asse. Se achar necessrio, acrescente sal . No vai ovo e no escalda, simplesmente isso.

Pozinho de requeijo Massa do po: 1 copo de requeijo 1 copo de leite morno (use o copo do requeijo como medida) 3 colheres de sopa de acar 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de ch de sal 1 ovo 1 envelope de fermento biolgico 4 e 1/2 copos de farinha de trigo (use o copo do requeijo como medida) Demais ingredientes: 1 gema para pincelar | Queijo ralado para polvilhar

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha . Transfira para uma tigela e adicione a farinha aos poucos. Amasse bem com as mos at obter uma massa lisa Deixe descansar por 40 minutos . Modele os pezinhos . Deixe descanar por mais 40 minutos. Pincele a gema e polvilhe o queijo. Leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou at os ps estarem dourados.

PEZINHOS PARA SANDUCHES

2 copos de leite morno 1 copo de leo faltando um dedo 1 colher de sobremesa de sal 5 colheres de sopa de acar refinado 50 g de fermento biolgico 3 ovos 1 copo de iogurte natural da Nestl Farinha o suficiente, cerca de 1,5 kg

Bater tudo no liquidificador, menos a farinha e o iogurte natural . Colocar na bacia junto com o iogurte natural e a farinha, sovar bastante, mais ou menos 5 minutos. Deixe a massa crescer e faa os pezinhos como desejar, coloque-os em assadeira untada e deixe crescer novamente. Pincele gema de ovo, se desejar pode colocar em cima da gema queijo ralado O iogurte deixa a massa leve e fofinha . Voc pode fazer os pezinhos em forma de bolinhas do tamanho que preferir