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2 xcaras (ch) de arroz cozido 2 batatas grandes cozidas e amassadas 1 ovo 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sobremesa) de fermento em p Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto.
Recheio:
o
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Modo de Preparo:
Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento. Separe pequenas pores, recheie com o queijo e modele o bolinho com o auxlio de uma colher. Frite no leo bem quente at dourar. Escorra e sirva logo em seguida.
Dica: Depois de fritar deixe os bolinhos sobre papel toalha, para eliminar o excesso de gordura.
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