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15/05/13

Tudo Gostoso - Carne assada com batatas - Imprimir

Carne assada com batatas


Tempo de Preparo: 1h 10min 5 pores Rendimento: Receita enviada por: Haline

Ingredientes: 1 kg lagarto redondo alho a gosto picado cominho a gosto 1 colher de sopa de vinagre branco 1 colher de sopa de sal grosso 1 colher de sopa de amaciante de carne 1 linguia calabresa 3 batatas inglesas cortadas em rodelas

Modo de preparo: 1. Fure a carne com a ponta da faca e no meio para colocar a linguia calabresa, deixe marinar no vinagre, alho, cominho, amaciante de carne e sal grosso por pelo menos 30 minutos 2. Doure a carne no azeite em todos os lados na panela de presso, cubra com gua quente e deixe ferver, tampe a panela de presso e deixe por pelo menos 35 minutos assim que a panela pegar presso 3. Assim que abrir a panela, continue pingando mais gua para formar um molho bem grosso, assim que ferver coloque as batatas e pode acrescentar tambm mais linguia cortada em rodelas, deixer pegar presso por mais 5 minutos, ao abrir, retire as batatas e reserve numa travessa, continue pingando gua para apurar o molho 4. Corte a carne em fatias finas e arrume numa travessa, colocando por cima o molho da carne 5. Sirva com arroz branco

Esta receita est disponv el no endereo: http://www.tudogostoso.com .br/receita/1 2 4 6 7 0-carne-assada-com -batatas.htm l

tudogostoso.uol.com.br/receita/print_recipe.php?recipe_id=124670

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