Receitas Koala

Gelado de manga
Dificuldade: ~
Ingredientes: 2 claras de ovo 1 pitada de sal 7 g gelatina s/sabor 80 g gua 1 lata leite condensado 200 g leite 1 lata polpa de manga Koala (450g) Sumo de 1 limo Preparao: 1. Coloque no copo as claras, o sal e programe 2 min/vel 3 Y2. Retire e reserve para um recipiente. 2. Numa taa pequena coloque a gelatina com a gua e leve ao micro-ondas entre 20 a 30 segundos. 3. Coloque no copo, o leite condensado, o leite, a polpa de manga, o sumo de limo e programe 1 min/vel 3. 4. De seguida, programe 20 seg/vel 3 Y2 e atravs do bocal da tampa deite a gelatina derretida. 5. Envolva com a ajuda de uma vara de arames, este preparado com as claras reservadas. Leve ao congelador cerca de 40 minutos. 6. Assim que comear a congelar retire o gelado do congelador e coloque na Bimby Programe 5 seg/vel 6, retire e leve novamente ao congelador.

Aprox. 1000 g

Bimby3 Min rotar 5 Min

C9