15/06/13

Tudo Gostoso - Pur de inhame - Imprimir

Pur de inhame
Tempo de Preparo: 20min 6 pores Rendimento: Receita enviada por: Elizabeth Kosteczka do Rosrio Ingredientes: 2 ou 3 inhames mdios 1 colher cheia de manteiga ou margarina 1/2 xcara de leite, ou o quanto baste para uma consistncia cremosa 1 colher (sobremesa) sal Modo de preparo: 1. Descasque e corte os inhames em pedacinhos e leve ao fogo para cozinhar em gua e sal por cerca de 10 a 15 minutos ou at comear a desmanchar 2. Escorra e amasse de preferncia com um machucador 3. Na mesma panela do cozimento, coloque o leite e a margarina 4. Dissolva o inhame at os ingredientes estarem bem misturados 5. Acerte o sal 6. Leve ao fogo brando mexendo rapidamente at desprender do fundo da panela 7. Sirva quentinho com arroz e um ensopadinho de carne 8. Hum

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