Pizza

Veja o passo a passo Ingredientes - 400g de farinha de trigo - 20g de fermento biolgico - 20g de sal - 2 colher (ch) de leo de milho - 100ml de gua morna Modo de preparo Coloque a farinha de trigo sobre uma bancada e espalhe uniformemente. Faa um vo no centro e junte o fermento, o sal, o leo e a gua. Amasse com as mos at obter uma massa firme e homognea. Cubra com filme plstico e deixe descansando por um perodo de 20 minutos a 30 minutos. Depois, retire o filme plstico e divida a massa em quatro partes. Deixe descansar por mais 20 minutos. Com a ajuda de um rolo, abra a massa em formato de disco fino. Por fim, espalhe 400 gramas do molho escolhido para cobrir a pizza, seja doce ou salgado, at mesmo nas bordas. Em seguida, coloque o recheio desejado. O segredo de uma boa pizza um molho consistente e massa leve. Se voc quiser fazer uma pizza salgada, veja a receita de um molho de tomate. Ingredientes - 6 Tomates - Azeite - Sal a gosto - Manjerico a gosto Modo de preparo Coloque os tomates para ferver por 3 minutos. A ideia s que somente a pele se descole. Depois de retirar do fogo, retire a pele e as sementes dos tomates e bata em um liquidificador. Adicione azeite, sal. Cubra a massa da pizza com esse molho e mussarela e leve ao fogo at derreter o queijo tire do fogo e jogue o manjerico. Pronto s servir.