ngredientes

Para a Massa: 250 ml de gua 100 gramas de margarina 250 gramas de farinha de trigo 6 ovos Para o Recheio de Limo: 1 lata de leite condensado 20 gramas de p de limo para sorvete ou 100 ml de suco de limo Para o Recheio de Framboesa: 400 gramas de chocolate branco 150 gramas de creme de leite 150 gramas de gelia de framboesa Para o Creme de Brigadeiro de Laranja: 1 lata de leite condensado 200 gramas de chocolate branco 10 gramas de farinha de trigo 100 gramas de creme de leite 50 gramas de pasta de laranja Para o Creme de morango: 1 lata de leite condensado 20 gramas de suco de morango em p ou p de sorvete 50 gramas de creme de leite Para a Cobertura: 200 gramas de chocolate branco derretido 200 gramas de chocolate ao leite derretido quilo de fondant derretido Modo de preparo Para a massa, em uma panela coloque a margarina e a gua para ferver. Aps levantar fervura, desligue o fogo e coloque a farinha de uma s vez. Leve esta mistura para batedeira e coloque os ovos um por um at ficar uma massa cremosa. Transfira para um saco de confeitar e faa bolinhas sobre uma assadeira untada com margarina. Le ve ao forno quente (180) por aproximadamente 20 minutos ou at que fiquem douradas. Tire do forno, espere esfriar e recheie com o sabor desejado.

Para o recheio de limo, coloque todos os ingredientes em uma panela e misture at q ue fique um creme liso. Transfira para uma manga de confeitar e reserve.

Para o recheio de trufa, derreta o chocolate e junte o creme de leite e a gelia. Misture e reserve em uma manga de confeitar.

Para o creme de brigadeiro de laranja, coloque todos os ingredientes em uma vasi lha e derreta em fogo baixo.

Para o creme de morangos, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture tudo. Reserve em uma manga de confeitar.

Montagem: Com uma faca faa um furo embaixo das Carolinas. Com o recheio na manga, preencha o buraco feito. Porm, cuidado para no encher demais e estoura-las.

Para cobertura: Derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho maria e ad icione o corante de sua preferencia. Misture muito bem para dissolver o corante. Banhe as Carolinas, disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga e deix e secar.