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e classificao; Aldoses e Cetoses; Funes dos monossacardeos; s carboidratos mais importantes; !idao da glicose; "issacardeos; #igao glicosdica e $idr%lise da sacarose; &olissacardeos fontes e funes; Funes especiais dos carboidratos nos tecidos corporais; 'ipoglicemia, $iperglicemia e patologias associadas; Lipdios Caractersticas e funes dos lipdios; Classificao; (eaes dos lipdios; #ipdios simples e compostos; Colesterol, '"#, #"#, )#"#; cidos gra!os saturados e insaturados; *orduras +(A,-; *rupos mega e patologias relacionadas ao o e!cesso de lipdios;