Brownies tradicionais Por Luciana Sueth, Quinta, 31 de outubro de 2013 s 21:51 Ingredientes: 200g de 150g de 325g de 130g de 3 ovos

Preparo: Pique o chocolate grosseiramente. Preaquea o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e cubra com papel manteiga (eu uso uma forma de 26 x 17 cm). Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou no microondas. Se for derreter no microondas coloque de 30 em 30 segundos e mexa nos intervalos. Depois de tudo derretido adicione o acar e a farinha aos poucos. Por ltimo, acresce nte os ovos. Se quiser, acrescente nozes ou o que sua imaginao mandar. Leve para assar por mais ou menos 35 minutos, vai depender de cada forno. Obs.: no adianta fazer o teste do palito, pois brownie no bolo, ele fica com uma c asquinha crocante por fora e bem cremoso por dentro. Dica: quando estiver quase frio vire a forma e retire o papel manteiga (se deixa r esfriar completamente dentro da forma o papel gruda e para retirar um sacrifcio ). Deixe esfriar por algumas horas, pois fica mais fcil para cortar. Eu geralment e fao a noite e s corto no dia seguinte. Gosto de utilizar cortadores de biscoito. Se for utilizar faca, escolha uma faca grande de serra, tipo aquelas de po e lav e a faca a cada corte. Espero que gostem! chocolate amargo ou meio amargo manteiga sem sal acar farinha de trigo