BATATA LAMINADA Essa receita to fcil que dispensa as instrues.

. Este prato sueco tem esse nome porque foi criado em um restaurante chamado hasselbacken, que fica em Estocolmo. As batatas so temperadas e ficam macias e crocantes por fora. Ingredientes

4 batatas-inglesas, cada uma com 250 g 2 colheres (sopa) de manteiga, derretida Sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado bem fino 1 colher (sopa) de farinha de rosca Preaquea o forno a 220C. Descasque as batatas e coloque-as em uma vasilha com gua fria para evitar que fiquem escuras. Com uma faca afiada, fatie a batata em intervalos de 3 a 6 mm. Tome cuidado para no cortar as fatias at o final, para no desmanchar a batata, as fatias devem ficar presas pela parte inferior. Uma boa dica colocar a batata sobre uma colher grande ou escumadeira, assim a faca ir parar na borda da colher e ajuda as fatias ficaro com a mesma profundidade. Ponha a batatas de volta na vasilha com gua e faa o mesmo com o restante das batatas. Depois que todas as batatas estiverem fatiadas, seque coloque-as em um tabuleiro pequeno. Regue-as com metade da manteiga e tempere com sal e pimenta. Asse no forno preaquecido por 35 a 40 minutos. Retire do forno e regue-as com a manteiga que est sobrando. Polvilhe as batatas com o queijo ralado e ponha mais um pouco de sal e pimenta. Retorne ao forno e asse-as por mais 20 minutos ou at dourarem.