Panqueca

Sempre bom comer uma panqueca quentinha...

ingredientes

2 copo de leite 1 ovo 2 colher de ch de fermento 3 xicaras farinha de trigo 1 colher de ch de sal leo para untar a frigideira

modo de preparo
Bata todos ingredientes no liquidificador,aquea uma frigideira de teflon ou uma omeleteira ou panquequeira aquilo que voc achar melhor e por uma colherinha de leo,coloque um pouco da massa na frigideira no muito para no ficar grossa. Deixe assar at que a borda obtenha uma cor dourada, vire a panqueca deixando dourar o outro lado e depois recheie ao seu gosto, enrole e reserve-as. Depois cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado.