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  • Bolo de Caramelo

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    Lisa Silva
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    Codificao Nome Bolo de caramelo

    Continente

    Europa

    Pas

    Portugal

    Regio

    Aores

    N. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 aucar gua

    Produto

    Quantidade 0.22 0.05 0.14 0.2 0.1 0.15 0.005

    Unidade Kg L Kg L Kg Kg Kg

    Custo L/Kg/Uni

    Custo Total

    Observaes

    farinha de trigo T55 leite manteiga ovos fermento em p

    Total

    N. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

    Aco caramelizar adicionar bater adicionar

    Produto 100g aucar gua leite restante aucar manteiga gemas caramelo farinha

    Temperatura

    Tempo

    Observaes

    envolver bem at engrossar

    juntar cozer

    claras preparado 180

    em castelo em forma untada

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