Curso de Nutrio e Diettica | Mdulo 1 - Nutrio e Alimentao

Sabia que cerca de 50% da populao de Portugal tem excesso de peso ou obesidade?

Obesidade e Excesso de Peso Em Portugal, a par de outros pases, os nmeros de obesidade e excesso de peso esto atingir nveis assustadores, ao ponto de se considerar um problema de sade pblica.

O que o excesso de Peso? E a Obesidade? O excesso de peso consiste num desvio moderado em relao ao peso normal. A obesidade define-se como um aumento excessivo de gordura, que tem como consequncia o aumento de peso e diversos riscos para a sade.

Riscos da Obesidade e do Excesso de Peso Entre os vrios riscos para a sade salientam-se as doenas cardiovasculares, a diabetes, a hipertenso, as complicaes digestivas e alguns tipos de cancro. H tambm algumas consequncias psicolgicas, como, a dificuldade de integrao social, a inferioridade e a falta de auto-estima.

Como atuar? O essencial fornecer ao organismo tudo o que ele necessita atravs da prtica diria de uma alimentao adaptada e variada, ou seja, no necessrio fazer uma DIETA, mas apenas corrigir o que come, quando come e como come. A conjugao com o exerccio fsico indispensvel, de modo a que energia dispendida no seja insuficiente em relao ingerida. Alm destes benefcios, o exerccio fsico melhora o seu bem estar psicolgico, diminui o risco de osteoporose, de hipertenso, e evita o envelhecimento precoce. Elaborar o regime alimentar indicado em cada caso especfico, seja para perder, manter, ou aumentar de peso, de uma maneira rpida, saudvel e sem complicaes para a sade. . Desmistificar ideias incorrectas e esclarecer dvidas. . Motivar a cumprir os conselhos da alimentao adequada ao seu caso. . Lutar eficazmente contra certas patologias e melhorar a qualidade de vida. . Melhorar a imagem, a auto-estima e a sade em geral. . Aprender a comer saudavelmente sem ter de fazer uma DIETA. Exerccio fsico e alimentao equilibrada so os dois pilares essenciais para uma vida saudvel

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Conselhos gerais para uma alimentao saudvel: - Fracionar as refeies em cerca de 5 a 6 por dia - O intervalo entre as refeies no deve ultrapassar as 3 horas - Comer devagar e mastigar muito bem os alimentos - Acompanhar as refeies principais com legumes e/ou saladas - Ingerir 3 a 4 peas de fruta por dia - Dar preferncia s gorduras insaturadas (peixes, azeite, margarinas) - Ingerir bastante gua/lquidos durante o dia - Optar por gua ou sumos de fruta em vez de refrigerantes