Yakisoba Fcil

via http://receitasdeminuto.com

Acho que meu primeiro contato com comida oriental foi com o Yakisoba, afinal ele caiu no gosto popular do Brasileiro e praticamente foi incorporado no cardpio de vrios restaurantes, e assim como a feijoada tem seus dias exclusivos o yakisoba tambm ganhou um dia exclusivo para ele: A Segunda Feira. Mas devo admitir que no gosto muito desses yakisobas que vendem por ai, e por isso prefiro fazer o meu. Claro que no a receita original, mas ter a liberdade de fazer com os legumes e vegetais que eu quiser e ainda ter o poder de dosar a quantidade de molho me mais atrativo que ligar para o disk yakisoba mais prximo.

Yakisoba Fcil
Rendimento: 2 3 pessoas

Imprimir (ht t p: //rec eit asdeminut o. c om/easyrec ipe-print /5533-0/)

4.9 fr om 19 r eviews

Ingredientes
250g de Macarro p/ Yakissoba 150g Frango 150g Carne Xcara (ch) de Cenoura (1un) 1 Xcara (ch) de Pimento (100g) 1 Xcara (ch) de Brcolis (130g) 1 Xcara (ch) de Repolho ou Acelga (70g) Xcara (ch) de Shoyu Xcara (ch) de gua Colher (sopa) de ucar 1 Colher (sopa) de Maisena 1 Colher (sopa) de Azeite ou leo de Gergelim Sal e Pimenta gosto

Instrues
1. Corte a carne e o frango em tiras de espessura mdia e reserve. 2. Corte o pimento em cubinhos, fatie a cenoura em rodelas finas, corte o repolho em cubos mdios e fatie os brcolis (cozidos) e reserve. 3. Coloque gua para aquecer e cozinhe o macarro, enquanto isso prepare o molho, para isso frite rapidamente as carnes no azeite ou leo de gergelim, junte os pimentes e a cenoura e deixe fritar por 2 minutos. 4. Adicione o molho shoyu, acar e deixe os legumes cozinhar por 3 minutos no molho. 5. Junte a gua misturada com o amido de milho, misture bem e junte o brcolis j cozido e o repolho e misture bem. 6. Escorra o macarro e com ele ainda quente junte com o molho, legumes e carnes e misture bem.

Observaes
1) Faa suas substituies e deixe o yakisoba com a sua cara, se quiser fazer s de frango sinta-se livre ou se desejar tirar ou adicionar legumes e vegetais tambm no tenha medo, mas lembre-se que se for usar vegetais crus como o brcolis o ideal cozinhar eles primeiro, ou se for o caso opte pelos congelados para facilitar ainda mais a receita. 2) O leo de gergelim da um sabor especial, mas no o elemento principal da receita, se no tiver no se preocupe use azeite no lugar. 3) Se no tiver macarro de yakisoba, use alguma massa do tipo longa, at talharim pode servir, mas claro que com o macarro certo o sabor fica muito melhor.