Tarte de Laranja

Ingredientes:
1 Massa Quebrada;
5 Laranjas;
1 Pacote de Natas;
4 Ovos;
75 gr de Acar;
2 Colheres (Sopa) de Acar em p.
Preparao:
Esta uma tarte bastante simples e rpida de fazer. Sobretudo se usarmos massa
quebrada pr-feita, de compra, o que nos simplifica bastante o trabalho.
Comeamos por estender a massa numa tarteira, aproveitando o papel vegetal ou
untando a tarteira com manteiga e farinha, e levamos ao forno a 180 C entre 8 a 10
minutos, o suficiente para que a massa fique cozida e ligeiramente dourada.
Entretanto, preparamos o recheio da tarte.
Numa tigela, misturamos os ovos com o acar e as natas.
Juntamos raspa de duas laranjas, sumo de quatro e misturamos.
Quando a massa estiver pronta, vertemos o recheio para a tarteira e decoramos com
rodelas de laranja.
Polvilhamos as rodelas com acar em p, para ajudar caramelizao, e levamos
novamente ao forno durante 25 minutos.
No final, o recheio dever ficar consistente e firme, mas ligeiramente cremoso.
Nota Receitas Simples:
Esta tarte deve comer-se bem fresca, por isso essencial repousar durante 2 ou 3
horas no frigorfico antes de servir.