Fonte: GO GREEN SCENE (2009)

1
.

1
Imagem disponvel em: http://www.gogreenscene.com/. Acessado em Julho de 2009




II
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC
CENTRO DE CINCIAS BIOLGICAS - CCB
CURSO DE GRADUAO EM CINCIAS BIOLGICAS


BRBARA SAMARTINI QUEIROZ ALVES





BANHEIRO SECO: ANLISE DA EFICINCIA DE PROTTIPOS EM
FUNCIONAMENTO






Florianpolis
2009





I
BRBARA SAMARTINI QUEIROZ ALVES






BANHEIRO SECO: ANLISE DA EFICINCIA DE PROTTIPOS EM
FUNCIONAMENTO

Trabalho de Concluso de Curso, apresentado para
obteno do grau de Bacharel em Cincias Biolgicas
pela Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC.


Orientador: Carlos Jos de Carvalho Pinto
Co-orientador: Wilson Jesuz da Cunha Silveira


Florianpolis
2009





II
BRBARA SAMARTINI QUEIROZ ALVES





BANHEIRO SECO: ANLISE DA EFICINCIA DE PROTTIPOS EM
FUNCIONAMENTO

Trabalho de Concluso de Curso, apresentado para
obteno de Bacharel em Cincias Biolgicas pela
Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC.
Aprovao: 11 de agosto de 2009.



Banca examinadora:
Presidente: Prof. Dr. Carlos Jos de Carvalho Pinto CCB/UFSC
Membro Titular: Prof. Dr. Luiz Sergio Philippi CTC/UFSC
Membro Titular: Prof. Dr. Monica A. Aguiar dos Santos CCA/UFSC
Membro Suplente: Prof. Msc. Joana Mac Fadden- CCA/UFSC








III














Aos meus pais, Maria Eugnia
Samartini Queiroz e Jos Eustquio
Diniz Alves, meu irmo, Frederico
Samartini Queiroz Alves e s minhas
queridas amigas, por me motivar e me
auxiliar em minhas decises, tornando o
meu caminho mais fcil e possvel.




IV
AGRADECIMENTOS
Agradeo primeiramente a toda a minha famlia, incluindo pais, irmo, tias e primos
que sempre me apoiaram e me motivaram a seguir em frente e lutar pelos meus sonhos com
confiana e seriedade. Especialmente ao meu pai e minha me, demgrafo e economista
respectivamente, que, alm de tudo, me deram uma vasta formao e vocao para as
questes socioeconmicas presentes neste trabalho.
A todas as minhas amigas e amigos, em especial a Alice Forjaz Lesbaupin, Danielle
Ferraz Mello, Gabriela Mascarenhas Brasil, Larisse Bunese Juk, Luiza Sepulveda Tanajura,
Victria Duarte Lacerda, Mariana Giraldi, Raphael Bastos Mareschi Aggio e Marcos Kaupert
que estiveram sempre ao meu lado e me deram fora, momentos de alegrias e inspirao.
Agradeo tambm minha amiga Mnica Antunes Ulyssa, que alm de possuir minha
admirao, ajudou a destinar o dinheiro do movimento estudantil da biologia para projetos de
cunho social, que foi fundamental para o incio do projeto de banheiro seco na UFSC.
Ao Gilson Tessaro, por ter me apresentado o curso de design permacultural, onde tudo
comeou. A toda a equipe do Projeto de Edificao do Banheiro Seco na UFSC, em especial
ao Fabio Macedo de Castro Faria, por ter sido meu professor no curso de permacultura, ao
Lucas Sabino Dias, colega de confiana, respeito e motivao (alm de responsvel pelas
diversas maquetes eletrnicas presentes neste trabalho) e Philipy Alexandre Pereira Weber,
amigo, colega de trabalho, parceiro de muitas dificuldades e o pai da idia do projeto na
UFSC. E ao Adriano Pacheco que fez o site do projeto, o qual permitiu no somente fazer a
divulgao do projeto, mas tambm manter-me em contato com pessoas que se interessam
pelo assunto e ou que necessitam de informaes para a edificao do sistema em suas casas.
A todos os meus colaboradores na fase de anlise dos prottipos em funcionamento,
especialmente ao Marcus Phoebe Farias Nunes de Freitas, que prontamente aceitou a ajudar
na expanso do projeto para novas reas no Departamento de Engenharia Sanitria e
Ambiental (ENS), motivando-me com sua eficincia, dedicao e seriedade. Aos
colaboradores da minha pesquisa, Vicente Francisco Camara do laboratrio LCQar, do ENS,
Arlete e Jose, do LIMA tambm do ENS, Rafael R. Colto do Laboratrio de Anlises do Solo,
do Departamento de Engenharia Rural e Ricardo Morel Hartmann, do laboratrio LabCET, do




V
Departamento de Engenharia Mecnica da UFSC. E a todos do Departamento de
Microbiologia, Imunologia e Parasitologia MIP, que me receberam de braos abertos e me
ajudaram durante a fase laboratorial.
A Arquiteta Sumara Lisboa, que alm de minha professora no curso de permacultura,
me ajudou com a questo arquitetnica e de edificao de Banheiro Seco. A todos que me
ajudaram durante os experimentos, Andr Luis Regolim, amigo e companheiro laboratrio
(Laboratrio de transmissores de Hematozorios LTH/MIP) e de experimentos, Amrico
Bigaton Jnior, Dayse Dias, Ana Carolina Zanatta Gonalvez, Richard Michel Hackbarth,
Raphaell Junnio Moreira Silva. E ao Thiago Siviero que gentilmente cedeu seu carro para que
eu pudesse realizar uma de minhas coletas.
Ao Gerson Knig Jnior que me levou para conhecer os dois banheiros secos da
cidade de Garopaba os quais foram analisados nessa pesquisa. Aos responsveis e
proprietrios desses prottipos em especial Fundao Gaia Village pela boa recepo que
me deram e a abertura para a realizao deste trabalho
A todos os rgos e entidades que ajudaram a financiar meus trabalhos com bolsas e
recursos financeiros como o CNPq e os diversos departamentos da UFSC, como por exemplo,
o CABIO, o CCB, o DAEX, a PRAE, a PREG e a PROAF. Em especial Prefeitura do
Campus que cedeu desde materiais de construo a servios como instalao eltrica e
hidrulica e serralheria.
Por ultimo, mas de maneira alguma menos importante, todos os professores que me
ajudaram: Alexandre P. T. Moreira, Henrique de Melo Lisboa, Luis Srgio Phillipi, Monica
Aparecida Aguiar dos Santos, Joana Mac Fadden, Paul Richard Momsen Miller, Catia Regina
Silva de Carvalho Pinto, Paulo Emlio Lovato, Yara Maria Rauh Mller, Snia Gonalves
Carobrez e Milton Divino Muniz. E, claro, em especial para os Professores Carlos Jos de
Carvalho Pinto e Wilson Jesuz da Cunha Silveira, orientadores, mestres e amigos, que
confiaram em mim e muito me ajudaram tendo pacincia e parcimnia.




VI




















Toda a verdade passa por trs
estgios. No primeiro, ela
ridicularizada. No segundo ela
violentamente negada. No terceiro,
ela aceita e passa a ser tida
como bvia.

Arthur Schopenhauer




VII
RESUMO O presente trabalho refere-se a duas etapas de pesquisas relacionadas ao sistema
de saneamento denominado banheiro seco (ou sanitrio compostvel). A primeira etapa
referente ao projeto de edificao de um piloto de banheiro seco no campus da Universidade
Federal de Santa Catarina UFSC, denominado de Banheiro seco: tecnologia limpa e de
interesse social. E a segunda se trata da pesquisa em trs prottipos em funcionamento, um
localizado no Municpio de Florianpolis e outros dois localizados no Municpio de
Garopaba. Ambos os municpios se localizam no Estado de Santa Catarina, Brasil. O banheiro
seco uma tecnologia j consagrada em diversos pases do mundo e, basicamente, utiliza o
processo de compostagem para tratar e sanitarizar os dejetos humanos, reduzindo
consideravelmente ou totalmente o uso de gua para o transporte, armazenamento e
tratamento destes resduos. Para avaliar o prottipo criado pela equipe do projeto de
construo de banheiro seco na UFSC fez-se uma comparao com os resultados obtidos na
anlise dos prottipos em funcionamento. Para estudar a eficincia dos prottipos em
funcionamento foram realizados exames parasitolgicos e anlises de coliformes totais e
fecais em amostras coletadas dos trs prottipos. Foram desenvolvidos tambm estudos de
avaliao da qualidade do ar, para identificar os gases produzidos durante a decomposio da
matria orgnica bem como testes para verificar a ocorrncia ou no de maus odores. Por fim,
foi feita uma anlise qumica do composto final produzido pelo banheiro seco do Municpio
de Florianpolis a fim de verificar a qualidade e aplicabilidade do mesmo como fertilizante
orgnico. Concluiu-se que o sistema projetado pela equipe da UFSC apesar de alcanar parte
de seus objetivos, apresenta alguns problemas, principalmente pela adoo da rampa de
compostagem. Em relao aos prottipos estudados, observamos que o processo de
compostagem nestes modelos no eficiente. Quando o processo de compostagem no
eficiente, os patgenos no so exterminados, a conveco dos gases na cmara armazenadora
no funciona (o que contribui para um refluxo do odor para o banheiro) e a decomposio da
matria se torna mais lenta. Sendo assim, os estudos mostram que o perodo de 6 meses
estipulado pela literatura brasileira no uma garantia de sanitarizao do composto nem de
realizao do processo compostagem. Apesar disso, as anlises qumicas indicaram uma boa
qualidade do composto produzido. Por fim, conclui-se com este trabalho que o processo de
compostagem precisa ser muito bem desenvolvido e que existe uma grande dificuldade para
alcanar as condies ideais necessrias para que este processo ocorra.

Palavras chave: Saneamento ambiental, Banheiro Seco, Compostagem






VIII
ABSTRACT This work is about two stages of research related to the sanitation system
called dry toilet (or composting toilet). The first stage is about the pilot edification project of
one dry toilet in the campus of the Federal University of Santa Catarina UFSC, named of
Dry Toilet: clean technology and of social interest. And the second refers to the research
made in three prototypes in operation, one located in Florianopolis City and two others
located in Garopaba City. Both cities are located in Santa Catarina State, Brazil. The dry
toilet is a technology already established in several countries of the world and basically uses
the process of composting to treat the human waste, significantly or totally reducing the use
of water for transport, storage and treatment of wastes. To evaluate the prototype created by
the project team for construction of the dry toilet at UFSC, it was made a comparison with the
results obtained in the analysis of the prototypes in operation. To study the efficiency of the
prototype, parasitological examinations were performed and analysis of total and faecal
coliforms in the samples collected of the three prototypes. Studies were also developed for
evaluate the air quality, to identify the gases produced during decomposition of organic
matter, as well as, tests to verify the occurrence of odors. Finally, there was a chemical
analysis of the end biossolid produced by the dry toilet of Florianpolis City, to verify the
quality and applicability of it, as a organic fertilizer. It was concluded that the system
designed by the team of UFSC, in spite of achieving part of its goals, presents some problems,
mainly because of the adoption of the ramp for composting. For the prototype in operation
study, it was observed that the composting process is not efficient in these models. When the
composting process is not efficient, the pathogens are not exterminated, the convection of
gases in the storage chamber (composting chamber) does not work (which contributes to a
reflux of odor to the bathroom) and the matter decomposition becomes slower. Thus, studies
show that the period of 6 months prescribed by the Brazilian literature is not a guarantee of
treatment of the organic material or the achievement of the composting process. Nevertheless,
the chemical analysis indicated a good quality of compost produced. Finally, concludes with
this work that the composting process must be well developed and there is great difficulty in
achieving optimal conditions required for this process occurs.

Key words: Ecological Sanitation, Composting Toilet, Composting





IX
LISTA DE FIGURAS
Figura 1. Porcentagem de cobertura mundial de saneamento bsico em 2000. Fonte:
OMS/UNICEF, 2000 .................................................................................................................. 7
Figura 2. Latrina com sifo ou Latrina de descarga manual .................................................... 10
Figura 3. Ciclo vicioso da exposio e contaminao por parasitas. Fonte: (ESREY et al.,
2001) (adaptado) ....................................................................................................................... 22
Figura 4. Fechamento do ciclo de nutrientes. Fonte ESREY et al, 2001 (adaptado) ............... 24
Figura 5. Banheiros secos no Zimbbue. (a) Sistema latrina simples. (b) Sistema do tipo
Arbour Loo, no qual os poos, depois de cheios, so abandonados e em cima deles planta-se
uma rvore. Fonte: EcoSan. Disponvel em: http://practicalactionconsulting.org/?id=Ecosan 27
Figura 6. Ciclo contaminao da matria orgnica quebrado .................................................. 28
Figura 7. Fossa de poo de uso alternado. (MORGAN, 2003). ............................................... 30
Figura 8. Rosa permacultural: princpios bsicos da permacultura. ......................................... 33
Figura 9. Horta mandala. Exemplo de tecnologia e de design permacultural. Fonte:
AGENCIA MADALA ........................................................................................................... 36
Figura 10. Exemplo de modelo simplificado de banheiro seco. Fonte: Home Grown
Evolution, 2009. ....................................................................................................................... 38
Figura 11. Exemplo de banheiro seco porttil da BioLan. Fonte: BioLan, 2009 .................. 38
Figura 12. Banheiro Seco EcoSan. (a) Detalhe do sistema pr-fabricado. (b) Corte lateral
esquemtico. Fonte: EcoSun, 2009. ......................................................................................... 39
Figura 13. Banheiro seco do IPEC. .......................................................................................... 42
Figura 17. Vasos separadores de urina (urine divert toilet - UDT). (a) Projeto EcoSan em
Estocolmo, na Sucia. (b) Projeto EcoSan em Addis Ababa, na Etipia. Fonte: ECOSAN,
2009 .......................................................................................................................................... 44
Figura 18. Modelo de saneamento com separao da urina. Fonte: SUSTAINABLE
SETTLEMENT, 2009 (adaptado) ............................................................................................ 45
Figura 19. Exemplo de banheiro seco de sistema pr-fabricado, auto-coletor, de uso contnuo.
Modelo Compact da SunMar. (a) Vista do exterior. (b) vista do interior com detalhe dos
seus componentes. Fonte: SUNMAR, 2009 ............................................................................. 47




X
Figura 20. Exemplo de banheiro seco de sistema pr-fabricado, centralizador e de uso
contnuo. (a) Modelo Centrex 3000 AF da SunMar. (b) Aplicao de modelos
centralizadores em edifcios de mais de um pavimento. Fonte: SUN MAR, 2009. ................ 48
Figura 21. Exemplo de banheiro seco de fabricao local, centralizador, de mltiplas cmaras.
Detalhe das cmaras de compostagem do banheiro seco do IPEC. Fonte: IPEC, 2009 ........... 49
Figura 22. Exemplo de banheiro seco pr-fabricado, do tipo centralizador, de mltiplas
cmaras. (a) Maquete do modelo Carrossel da EcoTech. (b) Detalhe interno do coletor.
Fonte: ECOTECH, 2009. ......................................................................................................... 50
Figura 23. Sistema de compostagem por leiras. Fonte:
http://corkfoodweb.ning.com/group/compost .......................................................................... 58
Figura 24. Ilha de Santa Catarina. Fonte: http://www.flickr.com/photos/xdatap1/244499740/
.................................................................................................................................................. 64
Figura 25. Localizao da ACEPSJ. Fonte: MARTINS, 2007 ................................................ 65
Figura 26. Vista superior da ACEPSJ. Fonte: MARTINS, 2007. ............................................ 66
Figura 27. Centro educacional da ACEPSJ. Vista da parte de entrada. Fonte: Arquivo pessoal
.................................................................................................................................................. 68
Figura 28. Banheiro seco de fabricao no prprio local, modelo de duas cmaras com rampa.
Fonte: SETE LOMBAS, 2009. ................................................................................................. 71
Figura 29. Banheiro seco de So Jos do Cerrito e Santa Rosa de Lima (SC). Fonte: (ORTIZ,
2003). ........................................................................................................................................ 71
Figura 30. Centro de educaco da ACEPSJ. Vista da parte traseira da edificao. Fonte:
Arquivo pessoal ........................................................................................................................ 72
Figura 31. Interior do Banheiro Seco feminino da ACEPSJ (a). Detalhe do compartimento de
armazenamento de serragem e p de serra ao lado do assento (b). Fonte: Arquivo pessoal. .. 73
Figura 32. Rampa de alumnio que conecta o vaso do banheiro aos tonis (a). Cmara de
armazenamento dos tonis, vista do interior (b). Fonte: arquivo pessoal................................. 73
Figura 33. Detalhe do chapu da chamin. Fonte: arquivo pessoal ......................................... 74
Figura 34. Acumulador de matria orgnica da ACEPSJ (a). Detalhe do acumulador (b)
Fonte: arquivo pessoal .............................................................................................................. 75




XI
Figura 35. Segundo Acumulador (caixas de gua de cimento, amianto). Lugar onde
posteriormente passou a se estocar o composto produzido pelos banheiros da ACEPSJ. Fonte:
arquivo pessoal ......................................................................................................................... 76
Figura 36. Localizao do municpio de Garopaba. Fonte: Governo do Estado de Santa
Catarina, 2009 ........................................................................................................................... 77
Figura 37. Localizao da ONG Gaia Village, Garopaba, SC. (Fonte: CASAGRANDE,
2007). ........................................................................................................................................ 78
Figura 38. Centro de convivncia, vista da entrada (a). Detalhe do banheiro seco e suas
chamins (b). Fonte: arquivo pessoal ....................................................................................... 79
Figura 39. Detalhe da cmara de compostagem. Matria fresca coletada. Fonte: arquivo
pessoal ...................................................................................................................................... 80
Figura 40. esquerda, Vista interior do banheiro e direita detalhe do armazenamento do p
de serra utilizado como aditivo para a compostagem. Fonte: CASAGRANDE, 2007. ........... 80
Figura 41. Banheiro seco da propriedade particular estudada. Vista da parte traseira. Fonte:
arquivo pessoal ......................................................................................................................... 82
Figura 42. Detalhe do assento sanitrio (esquerda); Local onde despejado o contedo dos
tonis. Detalhe para o empilhado de matria orgnica onde foi coletada a amostra. Fonte:
arquivo pessoal ......................................................................................................................... 83
Figura 43. Foto do dispositivo de coleta. Fonte: arquivo pessoal ............................................ 84
Figura 44. Exame de sedimentao espontnea, HOFFMAN. Detalhe dos clices de
sedimentao. Fonte: arquivo pessoal ...................................................................................... 86
Figura 45. Detalhe da filtragem a vcuo. Fonte: arquivo pessoal ............................................ 88
Figura 46. Detalhe do Quanti-Tray. Amostras de colorao amarela: presena de coliformes
totais. Fonte: arquivo pessoal ................................................................................................... 89
Figura 47. Leitura com luz ultra-violeta. Amostras azul brilhante demonstram a presena de
coliformes fecais. Fonte: arquivo pessoal................................................................................. 90
Figura 48. Esquematizao da coleta da amostra de odor com saco tedlar, passando pelo
erlenmeyer imerso numa caixa com gelo para condensar a gua da amostra. Fonte:
QUADROS, 2007 ..................................................................................................................... 91
Figura 49: Saco Tedlar usado para amostragem. Fonte: QUADROS, 2007 ......................... 91
Figura 50: Componentes do sistema do olfatmetro ODILE 2000. Fonte: QUADROS, 2007 92




XII
Figura 51. Sistema de coleta das amostras de campo (com caixa pulmo). Fonte: QUADROS,
2007 .......................................................................................................................................... 94
Figura 52. Aplicao do questionrio do Jri Mvel. Fonte: Arquivo pessoal ........................ 95
Figura 53. Questionrio utilizado no teste do Jri Mvel. Fonte: Protocolos do LCQAr/
UFSC. ....................................................................................................................................... 96
Figura 54. Apresentao das solues de 1-Butanol. Fonte: QUADROS, 2007...................... 97
Figura 55. Roda de odores, para verificar o carter odorante de amostra. Fonte: (adaptado de
McGinley e McGinley, 2002) ................................................................................................... 98
Figura 56. Pontos analisados pelo jri mvel. Esquema da parte de entrada da ACEPSJ. Na
figura esto listados os 4 locais estudados nos arredores do centro de educao. ................... 99
Figura 57. Logomarca do Projeto. (Autores: Lucas Sabino Dias e Brbara Samartini Queiroz
Alves). .................................................................................................................................... 103
Figura 58. Vista da maquete fachadas leste e norte, rampa aberta (Autor: Lucas Sabino
Dias). ...................................................................................................................................... 104
Figura 59. Vista da maquete fachadas leste e norte (Autor: Lucas Sabino Dias)................ 105
Figura 60. Corte horizontal - seco do segundo pavimento (Autor: Lucas Sabino Dias). ... 105
Figura 61. Esquema explicativo do funcionamento do Prottipo. (Autor: Lucas Sabino Dias).
................................................................................................................................................ 106
Figura 62. Amostra de composto de aproximadamente trs meses de idade (a). Amostra de
composto de aproximadamente seis meses de idade (b). Fonte: arquivo pessoal .................. 107
Figura 63. Composto de idade entre seis e doze meses (armazenado no acumulador). Fonte
arquivo pessoal. ...................................................................................................................... 108
Figura 64. Amostragem realizada com o dispositivo de coleta. Grande quantidade de lquido e
bolhas resultantes do processo de fermentao. Fonte: arquivo pessoal. ............................... 108





XIII
LISTA DE GRFICOS
Grfico 1. Porcentagem de cobertura de saneamento bsico por regies do mundo. AL =
Amrica Latina; C = Caribe e Amer. N = Amrica do Norte. Fonte: OMS/UNICEF, 2000 ..... 5
Grfico 2. Porcentagem de cobertura de saneamento bsico no mundo em regies urbanas e
rurais. Fonte: OMS/UNICEF, 2000 ............................................................................................ 6
Grfico 3. Porcentagem de cada tipo de instalao saneamento nas grandes cidades por
regies do mundo. AL = Amrica Latina. Fonte: OMS/UNICEF, 2000 ................................... 9
Grfico 4. Percentagem de domiclios com abastecimento de gua com canalizao interna,
por situao de domiclio e faixas de rendimento mensal domiciliar em salrio mnimo, Brasil,
2007. Fonte: PNAD 2007, Sidra, IBGE ................................................................................... 15
Grfico 5. Percentagem de domiclios com acesso rede coletora de esgoto ou fossa sptica,
por situao de domiclio e faixas de rendimento mensal domiciliar em salrio mnimo, Brasil,
2007. Fonte: PNAD 2007, Sidra, IBGE ................................................................................... 16
Grfico 6. Percentagem de domiclios com abastecimento de gua com canalizao interna no
Brasil e regies brasileiras: 2001 a 2007. Fonte: PNAD 2007, Sidra, IBGE ........................... 17
Grfico 7. Percentagem de domiclios com acesso rede coletora de esgoto ou fossa sptica
no Brasil e regies brasileiras: 2001-2007. Fonte: PNAD 2007, Sidra, IBGE......................... 18
Grfico 9. Percepo de odor por local analisado. ................................................................. 115
Grfico 10. Descrio do incmodo causado pela concentrao odorante em casos de
constatao ou no de odor por ponto analisado. ................................................................... 116
Grfico 11. Descrio do carter do odor por ponto de amostragem. .................................... 117
Grfico 12. Hedonicidade do odor por ponto analisado. ........................................................ 118
Grfico 13. Mdia das respostas quanto intensidade do odor por ponto analisado. ............ 119






XIV
LISTA DE QUADROS
Quadro 1. Estimativa do impacto de algumas doenas decorrentes da precariedade do
ambiente domstico nos pases em desenvolvimento. 1990. Fonte: BANCO MUNDIAL, 1993
.................................................................................................................................................... 8
Quadro 2. Estimativa do nmero de infeces por helmintases e protozooses por ano no
mundo. Fonte: WHO/UNICEF, 2000 ......................................................................................... 8
Quadro 3. Alternativas e tecnologias permaculturais. Fonte: MIRANDA, 2007..................... 34
Quadro 4. Vantagens e desvantagens de Banheiros Secos. Fonte: (MARTINS, 2007) ........... 35




XV
LISTA DE TABELAS
Tabela 1. Nveis de intensidade de odor. .................................................................................. 96
Tabela 2. Resultado dos exames parasitolgicos realizados no banheiro seco da ACEPSJ e nos
dois banheiros secos estudados do Municpio de Garopaba................................................... 109
Tabela 3. Resultados obtidos dos exames de coliformes fecais no banheiro seco da ACEPSJ.
................................................................................................................................................ 110
Tabela 4. Resultados obtidos do exame de coliformes fecais Colilert nos Banheiros Secos de
Garopaba realizado no dia 08 de maio de 2009...................................................................... 111
Tabela 5. Resultados da anlise de concentrao odorante de 27 de junho de 2008 .............. 112
Tabela 6. Resultado das concentraes odorantes do dia 04 de abril de 2009 ....................... 113
Tabela 7. Resultados obtidos das medies de vazo realizada no dia 03 de junho de 2009 no
banheiro seco da ACEPSJ ...................................................................................................... 120
Tabela 8. Anlise qumica realizada no material compostado pelo banheiro seco da ACEPSJ
realizada no dia 03 de junho 2009. ......................................................................................... 121




XVI
LISTA DE SIGLAS
ACEPSJ Associao Ambientalista Espiritualista Patriarca So Jos
ABNT Associao Brasileira de Normas tcnicas
ANSI - American National Standards Institute
APL rea de Preservao Limitada
APP - rea de Preservao Permanente
CABIO Centro Acadmico de Cincias Biolgicas/UFSC
CCB Centro de Cincia Biolgicas/UFSC
CEPAGRO Centro de
CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico
CTS - Composting Toilet Systems
DAEX - Departamento de Projetos de Extenso/UFSC
DIP - Doenas infecciosas e parasitrias
ECOSAN Ecological Sanitation
EPHA - Excrementos, papel higinico e aditivos
EPAGRI Empresa de Pesquisa Agropecuria e Extenso Rural de Santa Catarina
FINEP - Financiadora de Estudos e Projetos
FUNASA - Fundao Nacional de Sade
GCLF - The Green Campus Loan Fund
IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica
IPEC - Instituto de Permacultura e Ecovilas do Cerrado
LEED - Leadership in Energy and Environmental Design
LTH Laboratrio de Transmissores de Hematozorios
MEDA-Water - The Euro-Mediterranean Regional Programme For Local Water
Management
MIP Departamento de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia/UFSC
NBR Norma da ABNT




XVII
OMS Organizao Mundial de Sade
ONG - Organizao no governamental
PNSB - Pesquisa Nacional de Saneamento Bsico
PNUD - Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento
PRAE - Pr-Reitoria de Assuntos Estudantis/UFSC
PREG - Pr-Reitoria de Ensino de Graduao/UFSC
PROAF - Pr-Reitoria de Oramento de Administrao e Finanas/UFSC
PROSAB - programa de Pesquisa em saneamento Bsico
ROLAS - Rede Oficial dos Laboratrios de Anlise de Solo e de Tecido Vegetal
RTS - Rede de tecnologia social
SIRDO - Sistema Integral de Reciclamiento de Desechos Organicos
SM Salrio Mnimo
SNIS - Sistema Nacional de Informaes Sobre Saneamento
SV Slidos Volteis
UDT - Urine diverte toilets
UE Unio Europia
UEL - Universidade Estadual de Londrina
UFSC Universidade Federal de Santa Catarina
UNICEF - Fundo das Naes Unidas para a Infncia
USEPA - U.S. Environmental Protection Agency
USGBC - US Green Building Concil
USNSF United States National Sanitation Foundation International
WEF- Water Environmental Federation







XVIII
SUMRIO
CAPTULO I. INTRODUO ...................................................................................................................... 1
1.1. APRESENTAO ..................................................................................................................... 1
1.2. OBJETIVOS .............................................................................................................................. 2
1.2.1. Objetivo geral .................................................................................................................... 2
1.2.2. Objetivos especficos .............................................................................................................. 2
CAPTULO II. REFERENCIAL TERICO................................................................................................ 4
2.1. GUA E SANEAMENTO ........................................................................................................... 4
2.2. DOENAS LIGADAS CARNCIA DE SANEAMENTO ............................................................. 18
2.3. SANEAMENTO AMBIENTAL .................................................................................................. 21
2.4. PERMACULTURA .................................................................................................................. 31
2.5. BANHEIRO SECO ................................................................................................................... 36
2.6. FUNCIONAMENTO DOS BANHEIROS .................................................................................... 44
2.6.1. Classificao .................................................................................................................... 44
2.6.2. Compostagem ................................................................................................................. 51
2.6.3. Operao e manuteno do banheiro seco ..................................................................... 59
CAPTULO III. MATERIAIS E MTODOS ............................................................................................. 62
3.1. A EXPERINCIA NA UFSC ....................................................................................................... 62
3.2. ANLISES DOS PROTTIPOS EM FUNCIONAMENTO ............................................................ 63
3.2.1. Objeto de estudo ............................................................................................................. 63
3.2.1.1. Banheiro seco da ACEPSJ ..........................................................................................................63
3.2.1.2. Banheiro Seco Gaia Village .......................................................................................................76
3.2.1.3. Banheiro seco em propriedade particular ................................................................................81
3.2.2. Coletas de amostras ........................................................................................................ 83
3.2.3. Medio da temperatura e umidade ............................................................................... 84
3.2.4. Exames parasitolgicos ................................................................................................... 85
3.2.5. Anlise de coliformes fecais e totais ................................................................................ 87
3.2.6. Estudo dos odores ........................................................................................................... 90
3.2.6.1. Coletas de amostras de ar e determinao da concentrao odorante (por olfatometria) .....90
3.2.6.2. Determinao da hedonicidade, intensidade odorante e carter do odor ...............................94
3.2.6.3. Medio da vazo na cmara de compostagem e na chamin.................................................99
3.2.7. Anlises qumicas .......................................................................................................... 100
CAPTULO IV. RESULTADOS ................................................................................................................ 103




XIX
4.1. A EXPERINCIA NA UFSC............................................................................................................. 103
4.2. ANLISES DOS PROTTIPOS EM FUNCIONAMENTO .................................................................. 107
4.2.1. Coletas e medio de temperatura e umidade .................................................................. 107
4.2.1.1. Banheiro Seco da ACEPSJ ............................................................................................................107
4.2.1.2. Banheiros secos do Municpio de Garopaba ...............................................................................109
4.2.2. Exames parasitolgicos ...................................................................................................... 109
4.2.3. Exames de coliformes totais e fecais ............................................................................. 110
4.2.3.1. Banheiro seco ACEPSJ .................................................................................................................110
4.2.3.2. Banheiros secos de Garopaba .....................................................................................................111
4.2.4. Estudo dos odores .............................................................................................................. 112
4.2.4.1. Concentrao dos odores ...........................................................................................................112
4.2.4.2. Jri Mvel ...................................................................................................................................114
4.2.4.3. Medio da vazo dos gases na cmara de compostagem e chamin .......................................119
4.2.5. Anlises qumicas ............................................................................................................... 121
CAPTULO V. DISCUSSO ...................................................................................................................... 123
CONSIDERAES FINAIS ...................................................................................................................... 134
REFERNCIAS ........................................................................................................................................... 137
APENDICE A FORMULRIO PARA A UTILIZAO NOS TESTES DE JRI MVEL COM
BANHEIROS SECOS. ...................................................................................................................................... 150
APNDICE B FORMULRIO DE AVALIAO DA ACEITAO DO BANHEIRO SECO DA
ACEPSJ PELOS USURIOS DO MESMO QUANTO A QUESTO DOS ODORES. ............................ 151
ANEXO A PLANTAS BAIXAS E CORTES DO BANHEIRO SECO DO PROJETO DE
EDIFICAO DE BANHEIRO SECO NA UFSC ........................................................................................ 153
ANEXO B CDIGO DE CONDUTA PARA A REALIZAO DO TESTE DO JRI MVEL ... 155
ANEXO C LAUDO DA ANLISE BIO-QUMICA DO COMPOSTO PRODUZIDO PELO
BANHEIRO SECO DA ACEPSJ ..................................................................................................................... 157
ANEXO D- ESQUEMA DO DUTO DUPLO RECOMENDADO COMO MELHOR OPO PARA
CHAMINS PARA BANHEIROS SECOS. FONTE: CLEZAR E NOGUEIRA, 1999, P.216. ................. 158




1

Captulo I. INTRODUO
1.1. APRESENTAO
O presente trabalho refere-se a duas etapas de pesquisas relacionadas ao sistema de
saneamento denominado banheiro seco. A primeira etapa referente ao projeto de edificao
de um piloto de banheiro seco no campus da Universidade Federal de Santa Catarina UFSC,
denominado de Banheiro seco: tecnologia limpa e de interesse social. E a segunda se trata
da pesquisa em trs prottipos em funcionamento, um localizado no Municpio de
Florianpolis e outros dois localizados no Municpio de Garopaba. Ambos os municpios se
localizam no Estado de Santa Catarina, Brasil.
Essa pesquisa se justifica dentro do contexto dos graves problemas ambientais
relacionados ao esgotamento sanitrio e pela necessidade de uma mudana no conceito de
utilizao dos recursos naturais. Alm disso, a pesquisa se justifica quando se considera a
atual difuso de prottipos de banheiros secos no Brasil e no mundo e a no existncia de
nenhuma pesquisa encontrada na bibliografia brasileira sobre as condies parasitolgicas do
produto final proveniente destes banheiros. Somando a isso, foi constatada uma carncia de
estudos cientficos na literatura brasileira sobre a viabilidade destes prottipos de maneira que
se espera que este trabalho sirva como ferramenta para aqueles que se interessam pelo assunto
e que possa incentivar a realizao de novos trabalhos.
Alm disso, o presente trabalho tenta contribuir para a discusso sobre a validade de
alguns mtodos e tecnologias tidos hoje em dia como sustentveis. Estes, apesar de trazerem
um lado positivo, que a formao de uma viso holstica da problemtica ambiental,
algumas vezes vm acompanhados de um discurso que atesta a eficcia dos mesmos, mas sem
que tenha sido desenvolvido um estudo mais aprofundado sobre eles. Sem dvida nenhuma,
no um dos objetivos deste trabalho avaliar a eficincia de todos os mtodos e discursos de
cunho ambiental, porm tenta-se, por meio dos resultados obtidos, discutir e refletir sobre a




2
responsabilidade deste discurso, corrente hoje na internet, e, a eficcia de alguns modelos de
banheiro seco.
O trabalho iniciado com a apresentao do panorama da atual situao do
esgotamento sanitrio no Brasil e no mundo e dos problemas de sade pblica relacionados ao
mesmo, seguidos pelos esclarecimentos de alguns conceitos e da atual perspectiva de
saneamento ambiental e de sustentabilidade. Alm disso, apresentada uma pesquisa sobre os
diversos sistemas de banheiros secos, que teve por objetivo ilustrar a variedade de modelos e
possibilidades encontradas atualmente, bem como se tenta delimitar alguns conceitos bsicos
sobre o processo de compostagem, processo este chave para a reciclagem e reuso dos
nutrientes.
Por fim, so apresentados e discutidos os resultados obtidos pelo projeto de edificao
de piloto de banheiro seco na UFSC e os resultados encontrados nas analises feitas com os
trs banheiros secos estudados. Ao final, so apresentadas, ainda, algumas consideraes e
recomendaes para este tipo de sistema de saneamento.

1.2. OBJETIVOS
1.2.1. Objetivo geral
Analisar a eficincia do processo de compostagem de trs prottipos em
funcionamento. Um deles foi banheiro localizado na sede da Associao Ambientalista
Comunitria Espiritualista Patriarca So Jos, no bairro Vargem Grande, Municpio de
Florianpolis, onde a pesquisa foi mais detalhada e os dois outros esto localizados no
Municpio de Garopaba. Ambos os municpios esto localizados no Estado de Santa Catarina
no Brasil.
1.2.2. Objetivos especficos
- Descrever o prottipo desenvolvido durante a etapa do projeto de edificao do
piloto de Banheiro Seco no campus da UFSC;
- Realizar exames parasitolgicos no material orgnico produzido por banheiros secos;




3
- Mensurar a temperatura durante as coletas do material em compostagem;
- Verificar e mensurar a presena de coliformes fecais nas amostras coletadas;
- Quantificar os odores produzidos, verificar a qualidade do ar e a aceitabilidade do
banheiro seco da ACEPSJ pelos usurios do mesmo;
- Desenvolver anlises qumicas no composto produzido pelo banheiro da ACEPSJ;





4
Captulo II. REFERENCIAL TERICO
2.1. GUA E SANEAMENTO

Os problemas causados pelo decrscimo da quantidade e qualidade dos recursos de
gua potvel pelo mundo esto cada vez mais srios. Estes so ainda mais graves nos grandes
aglomerados urbanos, onde vive a maior parte da populao mundial atualmente. Dentro
destes centros ou na periferia deles, as comunidades de baixa renda so as que mais sofrem
com o decrscimo das fontes de gua potvel disponveis, com doenas relacionadas ao
saneamento e com os impactos de um meio ambiente degradado.
Na sociedade moderna, mais e mais pessoas defendem que os problemas ambientais
no so mais apenas uma questo de classes sociais e sim uma questo de ordem global. O
meio ambiente passou a ser um fator que altera o paradigma convencional sobre segurana, ao
passo que a influencia das aes humanas locais sobre o meio ambiente agora extrapolada
para todo o resto da populao mundial. Neste sentido, as preocupaes ambientais locais
passaram a ter escala de tamanho mundial e se tornam, tambm, preocupaes dos Governos
(RODRIGUES JUNIOR, 2009).
O problema da gua e do saneamento o corao de no somente dos problemas
relacionados segurana ambiental, mas tambm segurana alimentar e sade. Hoje,
estima-se que 41% da populao global, ou seja, 2,6 bilhes de pessoas, no possuam acesso
a saneamento bsico e 42.000 pessoas morrem toda semana por consumirem gua poluda por
material fecal. Este problema mais grave em pases como a ndia, China, muitos pases da
frica e alguns pases da Amrica Latina (Grfico 1) (RAMANI, 2008).





5

Grfico 1. Porcentagem de cobertura de saneamento bsico por regies do mundo. AL = Amrica Latina;
C = Caribe e Amer. N = Amrica do Norte. Fonte: OMS/UNICEF, 2000

Cerca de 90% do esgoto no mundo despejado no meio ambiente com pouco ou
nenhum tratamento (ESREY et al., 2001). No ano 2000, a taxa de mortalidade relacionada a
doenas causadas pela falta de saneamento atingiu 2,2 milhes de pessoas. Mais de 2 bilhes
de pessoas foram infectadas com vermes parasitas, em sua maioria crianas com menos de 5
anos, com 300 milhes destas sofrendo de doenas (WERNER, 2004).
Alm disso, a cobertura do saneamento no meio rural no chega metade da cobertura
da zona urbana, sendo que 80% das pessoas que carecem de saneamento apropriado (2 bilhes
de pessoas) vivem nas zonas rurais (Grfico 2), das quais aproximadamente 1,3 bilhes
somente na China e na ndia. E, ainda que, entre 1990 e 2000 um grande nmero de pessoas
conseguiu acesso aos servios de saneamento, (por volta de 816 milhes de pessoas
conseguiram acesso ao abastecimento de gua e 747 milhes a instalaes de saneamento), os
aumentos percentuais da cobertura parecem modestos devido ao crescimento da populao
mundial (OMS/UNICEF, 2000).




6

Grfico 2. Porcentagem de cobertura de saneamento bsico no mundo em regies urbanas e rurais. Fonte:
OMS/UNICEF, 2000

Esta situao se verifica especialmente nos cintures de misria das grandes cidades,
onde existe a aglomerao de multides em espaos mnimos de precria higiene. As
estimativas demonstram que no ano de 2025 o nmero de pessoas no servidas permanecer
basicamente o mesmo, caso os governantes continuem a implantar programas de saneamento
da forma como so atualmente, ou seja, sem atender as populaes necessitadas, como as que
vivem em zonas rurais e regies perifricas dos municpios, estabelecendo metas com maior
preocupao poltica do que tcnica e/ou social e realizando obras de forma parcial e sem
continuidade (SOERENSEN e MARULLI, 1999). A figura a seguir ilustra a situao sanitria
para cada pas no mundo.




7

Figura 1. Porcentagem de cobertura mundial de saneamento bsico em 2000. Fonte: OMS/UNICEF, 2000

Estudos do Banco Mundial (1993) estimam que o ambiente domstico inadequado seja
responsvel por quase 30% da ocorrncia de doenas nos pases em desenvolvimento. O
Quadro 1 ilustra a situao e apresenta uma estimativa do impacto das doenas devido
precariedade do ambiente domstico (BRASIL, 2004).





8

Quadro 1. Estimativa do impacto de algumas doenas decorrentes da precariedade do ambiente domstico
nos pases em desenvolvimento. 1990. Fonte: BANCO MUNDIAL, 1993
As infeces parasitrias esto entre as mais disseminadas desordens que afetam
crianas em idade escolar que vivem em reas pobres dos centros urbanos. Estima-se que
12,3% e 11,4% de todas as doenas que acometem meninos e meninas, respectivamente, dos
pases subdesenvolvidos, tm como causa bsica as infeces helmnticas ou protozooses
(BANCO MUNDIAL, 1993). O quadro a seguir apresenta uma estimativa do nmero de
infeces por ano por estas doenas no mundo.

ORGANISMOS
NMERO ESTIMADO DE
INFECES AO ANO
Helmintases 3,1 bilhes
Protozooses 2 bilhes
Quadro 2. Estimativa do nmero de infeces por helmintases e protozooses por ano no mundo. Fonte:
WHO/UNICEF, 2000




9
Alm disso, as regies onde a populao das grandes cidades cresce mais rpido so
tambm aquelas onde a cobertura da rede de esgoto convencional menor. frica e Oceania
possuem a menor cobertura, Amrica Latina e Caribe e sia ocupam uma posio
intermediria e as maiores coberturas se localizam nas regies industrializadas da Europa e
Amrica do Norte.
Os tipos de sistemas de saneamento disponveis e a proporo da populao que utiliza
cada um deles so demonstrados no Grfico a seguir.


Grfico 3. Porcentagem de cada tipo de instalao saneamento nas grandes cidades por regies do mundo.
AL = Amrica Latina. Fonte: OMS/UNICEF, 2000

Observa-se que a sia apresenta melhores resultados que outras regies mais
desenvolvidas devido difuso do uso de fossas spticas e sistemas como a Latrina de sifo,
que utiliza gua proveniente de cisternas (OMS/UNICEF, 2000).





10
As Latrinas de sifo ou latrinas de descarga manual (Figura 2) so uma variao das
latrinas de poo e consistem em um sistema que utiliza uma panela de descarga por gravidade
ao invs de uma placa de agachamento com um buraco no solo (latrinas de poo simples). A
panela sanitria consiste de um sifo, que cria um selo de gua formando uma barreira efetiva
contra cheiros e insetos, e evita que a excreta seja vista quando esta for descarregada. Os
dejetos so descarregados com gua, que transferida manualmente para uma panela usando
uma p funda. O volume de gua requerido para descarregar este modelo sanitrio de entre
dois e trs litros e por isso tambm chamada de latrina de baixo fluxo (WHO, 2002).

Figura 2. Latrina com sifo ou Latrina de descarga manual

As fossas spticas so muito difundidas na Oceania, onde o sistema serve a quase a
metade da populao das cidades maiores e, na Amrica Latina e Caribe, onde serve a da
populao. Nas grandes cidades da frica, fossas spticas no so to comuns, e uma grande
proporo da populao utiliza sistemas simples como as latrinas de poo simples ou Latrinas
com Fossa Convencional (apenas um buraco no solo) e as latrinas melhoradas ventiladas
(latrinas simples com um sistema de exausto conectado ao poo).
Conforme mostrado no Grfico 3, algumas regies contam mais do que outras a uma
determinada tcnica de saneamento. Existem cidades da sia e Oceania que poderiam fazer




11
uso de banheiros secos especialmente em comunidades onde o abastecimento de gua
limitado, oneroso ou irregular. Por outro lado, em algumas partes da frica, Amrica Latina e
Caribe h um potencial inexplorado para a utilizao de Latrinas com sifo, que podem
prestar um servio que apenas difere dos banheiros com descarga de gua no ponto esttico e
so mais baratos (OMS/UNICEF, 2000).
No caso do Brasil, especificamente, o censo demogrfico de 2000 mostra que a
populao urbana cerca de 80% do total da populao (IBGE, 2001) e, segundo a pesquisa
nacional de saneamento Bsico de 2000, entre os servios de saneamento bsico, o
esgotamento sanitrio o que apresenta maior deficincia nos municpios brasileiros. Dos
4425 municpios existentes no Brasil, em 1989, menos da metade (47,3%) tinha algum tipo de
servio de esgotamento sanitrio e, 11 anos mais tarde, os avanos no foram muito
significativos, pois, dos 5507 municpios, somente 52,2% tinham este servio. Apesar de, no
perodo de 1989-2000, ter havido um aumento de, aproximadamente, 24% no nmero de
municpios, o servio de esgotamento sanitrio no acompanhou este crescimento, pois
aumentou apenas em 10%. A mesma pesquisa ainda aponta que na regio Sul, a cobertura das
redes de abastecimento gua atinge 92,35% das residncias urbanas, porm a cobertura das
redes de esgoto bem menor, atingindo apenas 33,81% dos domiclios (IBGE 2002).
Segundo Oliveira e Simes (2006), a situao do pas frente ao saneamento bsico no
mudou muito entre a data em que a Pesquisa Nacional de Saneamento Bsico - PNSB foi a
campo, em 2000 e o ano de 2006. Segundo a pesquisa realizada pelo Ministrio das Cidades -
MCIDADES.SNSA (2007), (Diagnstico dos Servios de gua e Esgoto de 2006), o ndice
mdio de atendimento urbano dos prestadores de servios participantes do Sistema Nacional
de Informaes sobre Saneamento - SNIS foi de 93,1% para o abastecimento de gua, 48,3%
para coleta de esgotos e 32,2% para tratamento dos esgotos. A reduo no ndice de
atendimento dos servios de gua e a baixa evoluo dos ndices de coleta e tratamento de
esgotos, comparativamente ao ano de 2005, contrastam com o expressivo crescimento dos
sistemas, tanto em quantidade de ligaes ativas como em extenso de redes. Tal situao se
explica pela reviso no critrio de clculo da populao atendida, feita por algumas
companhias estaduais, o que resultou na diminuio da quantidade de pessoas efetivamente
atendidas.




12
A PNSB de 2000 coloca ainda que se a cobertura do servio de esgotamento sanitrio
reduzida e o tratamento do esgoto coletado no abrangente, o destino final do esgoto
sanitrio contribui ainda mais para o aumento do problema. Os distritos brasileiros com coleta
de esgoto sanitrio se dividem entre os 1/3 que tratam o esgoto coletado (33,8%) e os quase
2/3 que no do nenhum tipo de tratamento ao esgoto produzido (66,2%). Nestes distritos, o
esgoto despejado in natura nos corpos de gua ou no solo, comprometendo a qualidade da
gua utilizada para o abastecimento, irrigao e recreao. Do total de distritos que no tratam
o esgoto sanitrio coletado, a grande maioria (84,6%) despeja o esgoto nos rios, sendo os
distritos das Regies Norte e Sudeste os que mais se utilizam desta prtica (93,8% e 92,3%,
respectivamente) (IBGE, 2002).
Oliveira e Simes (2006) relatam que o setor, particularmente no que se refere a
esgotamento sanitrio, compe parte dos indicadores de desenvolvimento humano em que o
Brasil est mais atrasado, de acordo com informaes obtidas junto ao Programa das Naes
Unidas para o Desenvolvimento - PNUD. Ainda, estes autores colocam que domiclios com
instalaes sanitrias deficientes para o escoamento de dejetos reduzem, em muito, os
benefcios potenciais de um abastecimento de gua potvel e provocam a transmisso de
doenas infecciosas e parasitrias. E no h dvida em afirmar que a ausncia de saneamento
adequado tem um papel importante na prevalncia dos altos nveis de mortalidade na infncia.
Enquanto a mortalidade na infncia de crianas menores de 5 anos, residentes em domiclios
adequados, se situava em torno de 26,1 em 2000, para as que residiam em domiclios
inadequados a mortalidade subia para 44,8, uma diferena de 72%, mesmo nas regies mais
desenvolvidas.
De acordo com as informaes sobre mortalidade na infncia, obtidas pelo IBGE
(2001), para o Brasil urbano como um todo, a mortalidade na infncia de crianas menores de
5 anos, residentes em domiclios adequados, se situava em torno de 26,1 , para as que
residiam em domiclios inadequados a mortalidade subia para 44,8, uma diferena de 72%.
sabido que domiclios com instalaes sanitrias deficientes para o escoamento de dejetos
reduzem, em muito, os benefcios potenciais do abastecimento de gua potvel e provocam a
transmisso de doenas infecciosas e parasitrias.




13
Rezende, Carvalho e Heller (2006), explicam que as aes de saneamento podem ser
individuais, relativas a cada domiclio, ou coletivas, referentes a um conjunto de domiclios. A
presena de servios de saneamento nos domiclios condicionada por uma srie de variveis,
que definem os papeis da demanda e da oferta na realizao desses servios. No plano
individual, o saneamento fortemente influenciado pelas variveis ambientais, relacionadas
oferta dos recursos hdricos e de reas visando disposio dos efluentes de esgoto.
Entretanto, as variveis demogrficas e socioeconmicas, definem o perfil da demanda de
servios de saneamento, mostrando a importncia das caractersticas dos moradores na
escolha das formas de abastecimento de gua e escoadouro de esgotos do domiclio. Segundo
estes autores a oferta fundamental para explicar a presena de redes de gua e esgotos nos
domiclios.
Entretanto, o que explicaria a no-adeso dos domiclios s redes? Quando se trata de
redes de esgotamento sanitrio, o percentual de no-adeso se deve muito mais s questes
culturais, que suscitam o uso freqente e bastante elevado de solues individuais, sobretudo
as fossas. E no Brasil, as aes individuais no so uma prerrogativa das reas rurais.
Algumas solues dessa natureza so amplamente utilizadas nos centros urbanos, em locais
onde os servios pblicos de saneamento no so ofertados ou em funo da no adeso dos
domiclios aos servios prestados.
Para Esrey (2000), cerca da metade da populao mundial depende de sistemas
convencionais de saneamento, que se limita a duas categorias: ou os sistemas baseados em
redes de esgoto transportado com ajuda de muita gua, ou os sistemas de fossa sptica. Ambas
as tecnologias - a da descarga e a da acumulao - foram concebidas a partir da premissa de
que os nutrientes que ns eliminamos no tm valor significativo e devem ser descartados.
Marques e Hogland (2002), afirmam que mesmo a retirada do papel, que uma grande frao
do esgoto, por volta de 55 a 60% dos resduos slidos orgnicos domiciliares restantes so
biologicamente degradveis. Sendo assim, as conseqncias diretas deste processo so: o
meio ambiente poludo, os nutrientes so perdidos e uma ampla gama de problemas de
sade criada.
O tradicional tratamento de esgoto carrega os dejetos (excreta humana, gua de sabo,
efluentes industriais etc.) em locais de tratamento que muitas vezes no so capazes de tratar




14
completamente os efluentes, despejando seu produto em os rios, lagos, lenis subterrneos e
mares. Alm disso, desperdia cerca de 15.000 litros de gua tratada ou potvel por ano, para
evacuar apenas 35 kg de fezes e 500 litros de urina por pessoa, poltica no mnimo
questionvel tendo em vista a escassez de gua e de recursos que enfrentam a maioria das
cidades no mundo. Nota-se, pelo exposto, que apenas a coleta de esgoto, sem tratamento e
destinao adequada, no gera a melhoria esperada nas condies de sade da populao
(DUQUE, 2002).
Segundo Malisie, Prihandrijanti e Otterpohl (2007), tratamentos domsticos de guas
residuais feitos no prprio local, como latrinas ou fossas spticas tambm no so a melhor
alternativa, pois podem poluir a gua subterrnea se no forem devidamente concebidas e
bem gerido. Para reas densamente povoadas, estes sistemas so ainda mais problemticos,
como o caso da Indonsia, onde a fossa sptica normalmente localizada em baixo do
banheiro que construdo perto do poo. No entanto, a fossa sptica ainda comum na
Indonsia. Cerca de 70% da populao da Indonsia possuem acesso a instalaes sanitrias
bsicas e cerca de 40% destas ainda usam fossas spticas para tratar as suas guas residuais
domsticas (ONU, 2004). O efluente parcialmente tratado, ou no tratado, das casas
tipicamente transportado por drenos abertos ou despejados diretamente em corpos d'gua.
Os grficos abaixo foram feitos com base nos dados da Pesquisa Nacional por
Amostra de Domiclios PNAD, IBGE (2008). O grfico 4 mostra a percentagem de
domiclios com abastecimento de gua com canalizao interna, por situao de domiclio e
faixas de rendimento mensal domiciliar em salrio mnimo (SM), para o Brasil, em 2007
(ltimos dados disponveis). Nota-se que para o total dos domiclios urbanos do Brasil 96,7%
possuam gua com canalizao interna, contra 64,8% dos domiclios rurais. Analisando por
faixas de rendimento, observa-se que os domiclios sem rendimento ou at 1 salrio mnimo
(SM) com acesso a gua com canalizao interna representavam 89,6% no meio urbano e
somente 47,3% no meio rural. Na medida em que cresce a renda domiciliar cresce tambm o
acesso gua, sendo que para os domiclios com 5 ou mais salrios mnimos de renda
domiciliar os percentuais eram de 99,6% no meio urbano e 90,5% no meio rural.




15

Grfico 4. Percentagem de domiclios com abastecimento de gua com canalizao interna, por situao
de domiclio e faixas de rendimento mensal domiciliar em salrio mnimo, Brasil, 2007. Fonte: PNAD
2007, Sidra, IBGE

O grfico 5 mostra a percentagem de domiclios com acesso rede coletora de esgoto
ou fossa sptica, por situao de domiclio e faixas de rendimento mensal domiciliar em
salrio mnimo (SM), para o Brasil, em 2007. Nota-se, em primeiro lugar que os percentuais
so bem menores do que no acesso gua e que existe uma diferenciao muito grande entre
o urbano e o rural.






16

Grfico 5. Percentagem de domiclios com acesso rede coletora de esgoto ou fossa sptica, por situao
de domiclio e faixas de rendimento mensal domiciliar em salrio mnimo, Brasil, 2007. Fonte: PNAD
2007, Sidra, IBGE

O grfico 5 tambm mostra que a pior situao est na faixa de zero a 1 salrio
mnimo no meio rural, com somente 14,6% dos domiclios com acesso rede coletora de
esgoto ou fossa sptica. No meio urbano os domiclios com 5 ou mais salrios mnimos de
renda domiciliar possuam cerca de 93% de esgotamento adequado, mas no meio rural,
mesmo os domiclios de maior renda possuam menos de 50% de esgotamento adequado.
O grfico 6 mostra a percentagem de domiclios com abastecimento de gua com
canalizao interna, para o Brasil e suas regies, entre os anos de 2001 e 2007, segundo as
PNADs do IBGE. Observa-se, em primeiro lugar, que nos primeiros 7 anos da atual dcada o
acesso gua com canalizao interna melhorou no Brasil e em todas as regies. Para o
Brasil, o acesso passou de 87% em 2001 para 92% em 2007. As regies Sudeste (SE) e Sul
(SU) so as que apresentam os maiores percentuais e, ambas, passaram de cerca de 97% em
2001 para quase 99% em 2007. A regio Centro-Oeste (CO) tinha um percentual de 90,4%
em 2001 e chegou a 96,3% em 2007, quase alcanando as duas regies do centro-sul do pas.
A regio Nordeste (NE) que sofre historicamente com a falta de gua, tinha 67% dos
domiclios com acesso gua encanada em 2001 e chegou a 79,4% em 2007. J a regio
Norte (NO), mesmo sendo a regio brasileira com a maior quantidade de gua doce disponvel




17
na natureza, apresentava os menores ndices de domiclios com gua canalizada, sendo 73,5%
em 2001 e 75,6% em 2007.



Grfico 6. Percentagem de domiclios com abastecimento de gua com canalizao interna no Brasil e
regies brasileiras: 2001 a 2007. Fonte: PNAD 2007, Sidra, IBGE


O grfico 7 mostra o percentagem de domiclios com acesso rede coletora de esgoto
ou fossa sptica, para o Brasil e suas regies, entre 2001 e 2007. Nota-se que o Brasil est
longe de universalizar o acesso ao esgotamento sanitrio adequado, pois o pas tinha dois
teros (66,8%) dos domiclios ligados rede ou fossa sptica em 2001 e passou para 73,6%
em 2007. A regio Sudeste apresenta indicadores bem superiores s demais regies, seguida
da regio Sul. As regies Norte e Nordeste apresentam percentuais muito parecidos, com
cerca de 55% em 2007. A regio que apresentou os piores percentuais de acesso rede de
esgoto ou fossa sptica foi a Centro-Oeste, com somente 43,7% em 2001 e 47,2% em 2007.





18


Grfico 7. Percentagem de domiclios com acesso rede coletora de esgoto ou fossa sptica no Brasil e
regies brasileiras: 2001-2007. Fonte: PNAD 2007, Sidra, IBGE

Portanto, os dados do saneamento bsico no Brasil mostram que houve certa melhora
na atual dcada, especialmente no que diz respeito ao acesso gua canalizada dentro do
domiclio. Mas em relao ao esgotamento sanitrio a situao ainda est longe de ser a ideal.
O quadro mais grave entre a populao mais pobre, do meio rural e das regies Nordeste,
Norte e Centro-Oeste.
Estas cifras so ainda mais chocantes porque refletem os resultados de mais de 20 anos
de esforos concentrados e promovidos para aumentar a cobertura dos servios de
saneamento.

2.2. DOENAS LIGADAS CARNCIA DE SANEAMENTO

Este problema em torno da gua e do saneamento faz com que o combate s doenas
parasitrias e infecciosas seja um dos mais interessantes desafios do sculo XXI. A
contaminao fecal um dos problemas de sade mais srios em pases pobres que faz com




19
que 3 milhes de crianas morram a cada ano de doenas entricas e at mais sofram com
doenas debilitantes devido a parasitas intestinais (CARNEIRO et al. 2002).
Este quadro significativamente preocupante e, para Colley (2000), uma mudana
positiva na gesto do combate a estas doenas se deu devido alterao da perspectiva dos
ltimos anos, quando as agencias e governos reconheceram que as infeces, no somente so
resultantes da pobreza e das baixas qualidades de vida, mas tambm so as maiores
contribuintes para as mesmas. Essa alterao foi fundamental para levar promoo de um
desenvolvimento social e econmico e o combate aos problemas de sade pblica.
As agncias de sade e o governo dos pases desenvolvidos so hoje responsveis por
grande parte dos investimentos em sade nos pases de baixa renda. Segundo o relatrio anual
da OMS sobre saneamento Estadsticas Sanitarias Mundiales 2009 (2009), em 2006, os
recursos externos representaram 17% dos gastos em sade nestes pases, em comparao com
os 12% do gasto de saneamento totais em 2000. Em alguns casos, dois teros do total de gasto
em saneamento no pas, se financia mediante os recursos externos. O gasto com sade na
escala mundial acendeu da ordem de 8,7% do produto interno bruto, com a taxa mais alta
(12,8%) na regio das Amricas e o mais baixo (3,4%) na regio do sudeste da sia em 2006.
Em mdia, isto se traduz em aproximadamente US$ 716 por habitante, considerando as
enormes variaes que vo desde os escassos US$31 por habitante no sudeste da sia at os
US$ 2.636 nas Amricas. A participao do governo com os gastos sanitrios varia de 76% na
Europa a 34% no sudeste da sia.
Alm disso, a nvel mundial, existem 13 mdicos e 28 enfermeiras para cada 10.000
habitantes, com grandes variaes entre pases e regies. Na frica h somente 2 mdicos e
11 enfermeiras para cada 10.000 habitantes, em comparao com 32 e 79, respectivamente, na
Europa. Estes dados no so uma regra para a avaliao da qualidade de pessoal e servios de
sade, mas a OMS faz uma estimativa de que o nmero de 23 profissionais de ateno sade
(incluindo unicamente mdicos, enfermeiras e parteiras) para cada 10.000 habitantes
provavelmente no alcanam as taxas de cobertura adequadas para as intervenes chaves de
ateno primria que so prioritrias para o marco dos objetivos de desenvolvimento do
milnio (OMS, 2009).




20
No Brasil, as alteraes ocorridas no perfil de morbidade e mortalidade, no qual se
ressalta uma perda de importncia relativa das doenas infecciosas, principalmente a partir do
ltimo quarto do sculo XX, contriburam para criar uma falsa expectativa de que todo esse
grupo de doenas estaria prximo extino. Entretanto, as doenas infecciosas e parasitrias
- DIP ainda tm ocupado um papel relevante entre as causas de morte. Este grupo de doenas
se reveste de importncia por seu expressivo impacto social, j que est diretamente associado
pobreza e qualidade de vida, enquadrando patologias relacionadas a condies de
habitao, alimentao e higiene precrias. Alm disso, a anlise do comportamento das DIP
pode servir para avaliar as condies de desenvolvimento de determinada regio, atravs da
relao entre nveis de mortalidade e morbidade e condies de vida da populao (PAES e
SILVA, 1999).
No que se refere especificamente morbidade hospitalar, informaes provenientes do
Sistema de Informaes Hospitalares (SIH) do SUS indicam que a proporo de internaes
por doenas infecciosas, em relao ao total de internaes no pas, no apresenta a mesma
intensidade na tendncia de reduo que a verificada para a mortalidade. No ano de 2001, as
DIPs representaram a segunda causa de internaes na Regio Nordeste, e a terceira e quarta
causas de internaes, respectivamente, nas Regies Sul e Sudeste (BRASIL, 2004a).
Os parasitas intestinais esto entre os patgenos mais freqentemente encontrados em
seres humanos. Dentre os helmintos, os mais freqentes so os nematelmintos Ascaris
lumbricoides e Trichuris trichiura e os ancilostomatdeos, Necator americanus e Ancylostoma
duodenale. Dentre os protozorios, destacam-se Entamoeba histolytica e Giardia lamblia.
Estima-se que cerca de 1 bilho de indivduos em todo mundo sejam acometidos por Ascaris
lumbricoides, sendo apenas pouco menor o contingente infestado por Trichuris trichiura e
pelos ancilostomatdeos. Estima-se, tambm, que 200 e 400 milhes de indivduos, alberguem
Giardia lamblia e Entamoeba histolytica, respectivamente. (OMS, 2000). Os danos que os
enteroparasitas podem causar aos seus portadores incluem, entre outros agravos, a obstruo
intestinal (Ascaris lumbricoides), a desnutrio (Ascaris lumbricoides e Trichuris trichiura), a
anemia por deficincia de ferro (ancilostomatdeos) e quadros de diarria e de deficincia de
absoro de nutrientes (Entamoeba histolytica e Giardia lamblia), sendo que as manifestaes
clnicas so usualmente proporcionais carga parasitria (FERREIRA et al, 2000).




21
Devido necessidade de se fazer um controle da qualidade microbiolgica da gua de
abastecimento alguns microrganismos foram eleitos como indicadores de contaminao. Estes
microorganismos foram eleitos por serem utilizveis para todos os tipos de gua, estar sempre
presentes nos lugares onde esto os patgenos entricos, sobreviver na gua mais tempo que
os patgenos entricos, so facilmente detectveis por testes de fcil execuo e a quantidade
da sua presena na gua proporcional ao grau de poluio fecal. Os principais indicadores
utilizados para exame da gua so: coliformes totais, coliformes fecais, estreptococos fecais e
clostrdios sulfito-redutores, todos indicadores de contaminao fecal (PELCZAR, CHAN e
KRIEG, 1996)

2.3. SANEAMENTO AMBIENTAL
Recentemente, a discusso sobre o desenvolvimento sustentvel ganhou grande
impulso e dentre os vrios motivos que poderiam ser levantados aqui, acredita-se que isto seja
decorrente da ineficincia dos esforos utilizados at ento pelas organizaes mundiais para
o combate das doenas, diminuio pobreza e da carncia de servios bsicos, bem como ao
aumento da degradao ambiental, largamente observada nas ultimas dcadas.
Isto confirmado pelo informe sobre a Evaluacin Mundial del Abastecimiento de
Agua y el Saneamiento en 2000, produzido por iniciativa da OMS e da UNICEF-
OMS/UNCEF (2000), que demonstrou que durante os anos 80 e 90 houveram grandes
progressos no sentido de encontrar tecnologias acessveis e mtodos de participao para
atender a populao que carecia de acesso a melhores servios de abastecimento de gua e
saneamento. Porm, este perodo tambm demonstrou que os mtodos utilizados at agora
no conseguiram melhores resultados no sentido de atender a uma populao cada vez mais
numerosa.
Desde a Grcia antiga o homem j transportava suas excretas para longe das
residncias ou as enterravam na tentativa de se livrar delas. Esta maneira de lidar com os
dejetos humanos onde gerou a concepo de recolhimento dos dejetos em um lugar longe dos
aglomerados de pessoas gerou o a concepo de tratamento centralizado do esgoto. Esta
concepo equivocada de que a excreta humana desperdiada sem nenhum propsito




22
resultou em sistemas de tratamento de fim de rede. Isto , sistemas onde o esforo para o
tratamento dos dejetos concentrado no fim da rede de coleta dos mesmos. Nestes sistemas a
matria vista de atravs de um olhar linear ao invs de ser tratada como na natureza, em
ciclos. (WERNER, 2004). No mundo hoje, estima-se que so investidos anualmente para criar
e modernizar os sistemas de rede de esgoto aproximadamente U$30 bilhes e que at o ano de
2025 estes sistemas iro custar anualmente em torno de U$75 bilhes (excluindo os custos de
manuteno). Levar as excretas para longe vem se tornando cada vez mais caro e menos
aplicvel para os pases pobres (ESREY et al., 1998).
Alm disso, so produzidos 50L de fezes e 500L de urina por ano por pessoa. Um
banheiro de descarga a base de gua convencional usa um adicional de 15.000L de gua
potvel por pessoa por ano. Com isto, estima-se que 20 a 40% do consumo de gua em
cidades que utilizam o sistema centralizado de esgoto devido gua do banheiro
(GARDNER, 1997). Fazendo com que o sistema descentralizado seja insustentvel para
cidades onde a gua seja um recurso escasso.
Para Esrey et al. (2001), enquanto os indivduos mais abastados podem exportar suas
excretas atravs de redes de esgoto, os indivduos mais carentes so vtimas do circulo vicioso
da exposio aos patgenos. A figura 3 ilustra este ciclo de exposio contaminao.



Figura 3. Ciclo vicioso da exposio e contaminao por parasitas. Fonte: (ESREY et al., 2001) (adaptado)




23

Essas condies resultantes de sistemas de saneamento centralizados e em
deterioramento levaram a partir da dcada de 60 do sculo XX a um considervel
desenvolvimento da conscincia ambiental dos povos e promoo de novas medidas e
abordagem para a destinao e o tratamento dos resduos humanos. Para isto, foram
fundamentais os primeiros eventos internacionais voltados para a discusso sobre a relao
homem-ambiente, como o caso da II Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente
e Desenvolvimento, ocorrida em 1992 no Rio de Janeiro ECO-92, que foi o maior evento
dessa natureza e, mais recentemente em setembro de 2002, a Conferncia RIO+10, realizada
em Johannesburgo, na frica do Sul. E a preocupao com o saneamento nestas reunies foi
reiterada pelas Metas de desenvolvimento do Milnio que propem que cada pessoa deve ter
o acesso gua adequada e segura, saneamento e higiene apropriada at 2025 (WHO, 2004).
Mais ainda, a concepo de saneamento ambiental avanou bastante na ultima dcada
aps as primeiras conferncias especficas de saneamento ambiental. Nestas conferncias,
estudiosos de todo o mundo discutiram e decidiram que para solucionar o problema preciso
encorajar iniciativas e lideranas locais e promover sistemas de saneamento descentralizados.
Vrias so as medidas e tecnologias que podem ser utilizadas neste processo, algumas destas
so listadas por Werner (2004) e citam-se aqui os casos que so abordados em algum
momento neste trabalho: banheiros que separam a urina das fezes, banheiros que utilizam o
processo de compostagem para o tratamento dos dejetos, sistemas de desidratao (sistemas
que recebem e secam a excreta humana por aquecimento ou ventilao).
Neste sentido, Esrey et al., 2001 colocam que, para quebrar o ciclo de infeco e re-
infeco gerado pelos sistemas de saneamento centralizados e de fim de rede, se fez
necessrio medidas de gesto seguras da excreta, ou seja, medidas que promovam a rpida
destruio dos patgenos antes que estes se espalhem no ambiente. Com isto, surge a
abordagem fechamento de ciclo para o saneamento, na qual os nutrientes so devolvidos
para o solo e reaproveitados para a agricultura. A figura 4 uma ilustrao do ciclo
considerado por estes autores como o ciclo saudvel e benfico para a reutilizao dos
nutrientes orgnicos.




24


Figura 4. Fechamento do ciclo de nutrientes. Fonte ESREY et al, 2001 (adaptado)

Assim, a nova concepo de gerenciamento dos resduos slidos tem como objetivo a
realocao do enfoque dado at ento ao gerenciamento os dejetos humanos e adota como
princpios bsicos a reduo, a reutilizao e ou reciclagem.
Resduos slidos, segundo a NBR 10.004 de 1997 da ABNT (Associao Brasileira
de Normas tcnicas) podem ser definidos por:
Resduos nos estados slido e semi-slido, que resultam de atividades de origem:
industrial, domstica, hospitalar, comercial, agrcola, de servios e de varrio.
Ficam includos nesta definio os lodos provenientes de sistemas de tratamento de
gua, aqueles gerados em equipamentos e instalaes de controle de poluio, bem
como determinados lquidos cujas particularidades tornem invivel o seu
lanamento na rede pblica de esgotos ou corpos de gua que exijam para isso
solues tcnicas economicamente viveis em face de melhor tecnologia disponvel.

Nesse contexto, a busca de formas ecologicamente corretas de promover saneamento
bsico e acesso gua potvel passa a se tornar prioridade entre as organizaes de sade,
agentes do governo e indivduos. O objetivo principal desta nova abordagem no promover
uma tecnologia em particular, mas sim trazer uma nova e moderna filosofia de conduta com o




25
que, no passado foi considerada como lixo e guas residuais. Os sistemas que representam
essa abordagem de saneamento ambiental (ou saneamento ecolgico) so baseados na
aplicao sistemtica do controle do fluxo de materiais no processo de reciclagem de
nutrientes e gua como uma alternativa higienicamente segura, circular e holstica s solues
convencionais (ESREY et al., 2001).
Segundo o Manual de Saneamento produzido pela Fundao Nacional de Sade -
FUNASA (BRASIL, 2004b), saneamento ambiental o conjunto de aes scio-econmicas
que tm por objetivo alcanar nveis de salubridade ambiental, por meio de abastecimento de
gua potvel, coleta e disposio sanitria de resduos slidos, lquidos e gasosos, promoo
da disciplina sanitria de uso do solo, drenagem urbana, controle de doenas transmissveis e
demais servios e obras especializadas, com a finalidade de proteger e melhorar as condies
de vida urbana e rural.
Na Europa vrias iniciativas vm sendo tomadas em prol de uma abordagem mais
sustentvel para a gesto da gua, baseada na substituio do conceito de guas residurias
pelo conceito de reciclagem associada ao reuso. Em programas governamentais como o The
Euro-Mediterranean Regional Programme For Local Water Management (MEDA-Water) da
Unio Eropia - UE, vrios projetos esto combinando o conhecimento tradicional e
convencional com um novo grupo de tcnicas que adotam uma flexibilidade da escala no
tratamento da gua, isto , combinam solues localizadas, de pequena escala, tambm
chamadas de sistemas descentralizados, com solues de grande escala ou sistemas
centralizados se estes se apresentam de maneira vantajosa (REGELSBERGER, 2007).
Para Esrey et al. (2001), existem duas caractersticas bsicas nos projetos de
saneamento ecolgico. Um deles a separao da urina, evitando-se que ela se misture com
as fezes e o outro combina a urina com as fezes e as transformam em hmus atravs do
processo de compostagem. Em ambos os casos possvel gerenciar a excreta com pouca ou
nenhuma gua, alm de mant-la longe do solo e das guas superficiais e subterrneas. Os
agentes patognicos so tratados perto do local onde foram excretados, reduzindo as
possibilidades de contaminao. Praticamente todos os patgenos encontrveis na excreta
humana so provenientes das fezes, j que a urina estril, com poucas excees (ex.
Schistosoma haemotobium - um verme trematide que causa a esquistossomose, no existente




26
no Brasil). Se as fezes forem impedidas de se misturarem urina, fica muito mais fcil trat-
las de modo ecolgico, sem o uso de agentes qumicos poluidores e sem necessidade de
processos caros nem de estaes de tratamento dispendiosas.
Em outras palavras, estes projetos esto relacionados a dois princpios bsicos do
tratamento dos resduos: (1) lidar com o problema o mais prximo possvel da fonte e (2)
evitar efluentes diludos, isto , em um lugar onde seja possvel manter o material nitrogenado
em uma forma suficientemente slida ou concentrada para ser subsequentemente utilizado em
alguma atividade humana apropriada, como a agricultura (DAVISON et al., 2006).
O motivo destes princpios se deve ao fato de que no sistema de esgotamento sanitrio
convencional, apesar de trazer benefcios sade pblica, como o afastamento dos esgotos da
proximidade das residncias, se observam impactos negativos significativos quando da sua
implementao. O principal aspecto negativo desse tipo de sistema, alm de possveis
vazamentos, a concentrao da poluio nas redes coletoras (SOARES et al, 2002)
Nhapi e Hoko (2004) afirmam que ambas as separaes guas negras/ guas cinza e
urinas/fezes so viveis e aumentam as oportunidades para uso dos resduos direto no local.
As guas cinza so aquelas provenientes do chuveiro, banheira, lavatrio de banheiro e
mquina de lavar roupas. Estas guas so ricas em sabes, slidos suspensos e matria
orgnica (cabelos, sangue e smen) e podem possuir pequenas quantidades de bactrias e
podem ser facilmente coletadas. Na maioria dos casos, ela pode ser reutilizada diretamente
para jardinagem ou pode sofrer um tratamento bsico e ser utilizada na descarga de banheiros
convencionais ou lavagem de carros. As guas negras so aquelas provenientes do vaso
sanitrio e da pia de cozinha, ricas em matria orgnica e bactrias com potencial patognico
e podem ser tratadas separadamente utilizando sistemas de decomposio anaerbia e
compostagem utilizando sistemas de secagem ou em Banheiros secos, como por exemplo, os
j muito utilizados em reas peri-urbanas da cidade de Harare, no Zimbabue (MORGAN,
2007).





27
(a) (b)
Figura 5. Banheiros secos no Zimbbue. (a) Sistema latrina simples. (b) Sistema do tipo Arbour Loo, no
qual os poos, depois de cheios, so abandonados e em cima deles planta-se uma rvore. Fonte: EcoSan.
Disponvel em: http://practicalactionconsulting.org/?id=Ecosan

A urina e fezes so fertilizantes completos de alta qualidade com nveis mnimos de
contaminadores, tais como metais pesados. A urina rica em nitrognio, enquanto as fezes
so ricas em fsforo, potssio, e material orgnico. A quantidade de nutrientes excretadas
depende da quantidade de alimentao consumida e equaes esto apresentadas para clculo
de nitrognio e fsforo do excreto baseado nas estatsticas facilmente disponveis aps o
fornecimento de informaes da dieta alimentar das pessoas (JNSSON et al., 2004).
Na urina a proporo dos nutrientes N:P:K muitas vezes mais apropriada para se
utilizar na agricultura que se comparado com a quantidade e proporo dos nutrientes
presentes nos fertilizantes industriais. Um adulto pode produzir cerca de 400 litros de urina
por ano, que por sua vez, contm 4,0Kg de nitrognio, 400g de fsforo e 900g de potssio
(JNSSON, 1997). Estes macronutrientes se encontram na forma ideal para serem
aproveitados pelas plantas: o nitrognio na forma de uria, o fsforo como ortofosfato e o
potssio como on livre. Alm disso, as concentraes de metais pesados so muito menores
que aquelas apresentadas na maioria dos fertilizantes qumicos (ESREY et al, 1998).




28
A utilizao da urina na agricultura pode ainda ser feita tanto na forma lquida quanto
na forma slida, atravs da precipitao de estruvita [MgNH
4
PO
4
], hidroxiapatita
[Ca
5
(PO4)
3
OH] e calcita [CaCO
3
], podendo reduzir, assim, o volume utilizado de fertilizantes
artificiais (ZANCHETA et. al., 2007).
Assim, a compostagem e o banheiro seco surgem como formas alternativas
reciclagem convencional dos resduos orgnicos urbanos ou rurais, pois, como sugere
Vinners (2007), se realizada de maneira adequada, capaz de quebrar o ciclo da
contaminao da gua e promover o ciclo fechado da utilizao dos nutrientes orgnicos
proposto por Esrey et al. (2001). Por este motivo, este conceito de tratamento vem se
tornando cada vez mais freqente. A figura 6 ilustra o convencional pelo qual a matria
orgnica est sujeita.



Figura 6. Ciclo contaminao da matria orgnica quebrado





29
Entretanto, fatores culturais afetam diretamente na escolha ao sistema de saneamento.
Em pases muulmanos, as prticas culturais de limpeza anal, juntamente com a proibio
estrita do contato da urina com as fezes so fatores que influenciam a relutncia ao uso de
sistemas ecolgicos. Na aldeia de Machaki no distrito de Karak na provncia North West
Frontier, no Paquisto, um estudo foi realizado para tentar identificar as preferncias culturais
para modelos de saneamento ecolgico. Foram entrevistados homens e mulheres, os quais
foram considerados fundamentais para poder estimar a preferncia geral da comunidade. Foi
oferecida a eles uma srie de opes de modelos de saneamento, que abarcavam sistemas
como, por exemplo, a latrina separadora de urina e o modelo convencional. Os entrevistados
foram solicitados para fazerem consideraes sobre qual a opo de saneamento eles fariam,
caso eles pudessem escolher. Todos os entrevistados se posicionaram fortemente contra o
sistema de latrinas com separao de urina e a favor dos sanitrios convencionais. Eles
acreditam que o modelo ecolgico antiquado, primitivo e o consideram como um tabu,
enquanto os banheiros com descarga a base de gua (flush-toilets) foram considerados de
prestgio e desejveis. Para essas pessoas a aparncia fsica das fezes e urina em latrinas
repugnante (NAWAB et al., 2006).
Todavia, no Malau, a ONG Britnica Water Aid
2
iniciou um programa para promover
o saneamento ecolgico. A ONG adotou para a regio o sistema de fossa de poo de uso
alternado (Figura 7). Aps trs anos, uma pesquisa na rea mostrou que muitas famlias
adotaram o sistema porque perceberam que o composto produzido nas instalaes sanitrias
reduz os custos de compras de fertilizante qumico (SUGDEN, 2003). Esta uma profunda
mudana do pensamento convencional que defende que a urina e as fezes so produtos sem
valor e que devem ser eliminados, frequentemente transportando-os para longe com a ajuda
da gua limpa (BRANDO, 1989).

2
O site da Water aid possui uma rica coleo de estudos de casos, muitos relacionados s questes
colocadas por este trabalho. Disponvel em: www.wateraid.org. Acessado em julho de 2009.




30

Figura 7. Fossa de poo de uso alternado. (MORGAN, 2003)
3
.

Concordando com esse pensamento, Santos e Breslin (2001) reafirmam a necessidade
da participao da comunidade em todas as fases do processo de escolha do modelo de
saneamento a ser escolhido e o seu planejamento. Os autores enfatizam a relevncia dos
aspectos culturais bem como a contnua monitoria para assegurar a manuteno do sistema e
do uso correto do mesmo.
Na Austrlia, no incio dos anos 90, estudos demonstraram que aproximadamente 40%
dos sistemas de tratamento domstico de guas residuais na zona costeira de do Estado de
New South Wales - NSW estavam falhando. Os Banheiros secos j amplamente utilizados
nesta regio tiveram um aumento no nmero de aprovaes anuais cedidas pelo governo
australiano na ordem de 30%, nos anos de 2004 e 2005. Nestes anos o nmero dessas
aprovaes foi superior aos sistemas aerados convencionais. O nvel de tamanha adoo foi
devido a estudos cientficos locais que atestaram a eficincia deste sistema pelos novos

3
Imagem disponvel em: http://aquamor.tripod.com/KYOTO.htm. Acessado em Julho de 2009




31
regulamentos adotados pelo Departamento de sade do estado NSW (NSW Health
Department) que incentivam a reduo das descargas de nitrognio para o ambiente e definiu
diretrizes para a aprovao dos banheiros secos (incluindo aqueles de fabricao caseira) no
estado (estas orientaes constituem a base para o atual padro nacional AS / NZS,
1546.2:2001
4
) e por razes de conservao dos recursos e proteo ambiental por parte da
populao (DAVISON et al., 2006).
O principal estudo que atestou a eficcia dos banheiros secos australianos foi o estudo
de Safton (1993) realizado em sete prottipos de banheiros secos (seis deles de construo
domstica), levando em considerao a taxa de sobrevivncia de helmintos na cmara de
compostagem. Safton concluiu que "os sistemas esto funcionando com relao destruio
dos parasitas e comensais e que o composto final produzido tambm demonstrou estar
majoritariamente livre de bactrias e protozorios patognicos.
Entretanto, como apontam Ribeiro e Gnther (2002) o saneamento ambiental no tem
sido historicamente priorizado, seja na formulao de polticas pblicas ou nas aes do setor
privado da economia, resultando em condies insatisfatrias, que decorrem da sua
insuficincia ou deficincia. Esse fato agravado pela falta de informao e de educao
sanitria da populao para enfrentar as condies sanitrias precrias, aliando-se falta de
incorporao de hbitos e prticas sanitrias e ambientais em seu quotidiano. Esse cenrio
agrava as j indesejveis condies de sade, de desequilbrio ambiental e da baixa qualidade
de vida da populao.

2.4. PERMACULTURA
Seguindo esse novo paradigma ambiental, surge uma srie de idias e correntes
filosficas de cunho ambientalistas que buscam uma reinsero do ser humano ao seu
ambiente natural e, dentre estas, cita-se aqui a Permacultura.

4
AS/NZS, 1546.2:2001. On-site domestic wastewater treatment units, part 2: waterless composting toilets.
Standards Australia/Standards New Zealand.




32
A permacultura, segundo Soares (1998), descrita como uma sntese das prticas
agrcolas tradicionais com idias inovadoras. Unindo o conhecimento secular s descobertas
da cincia moderna, proporciona o desenvolvimento integrado da propriedade rural de forma
vivel e segura para o agricultor familiar. Segundo o autor, a permacultura foi desenvolvida
no comeo dos anos 70 pelos australianos Bili Mollison e David Holmgren
5
e a partir de
ento, passou a ser difundida na Austrlia, considerando que, naquele pas, a agricultura
convencional j estava em decadncia adiantada, mostrando sinais de degradao ambiental e
perda de recursos naturais irrecuperveis. Diversos pases, como o Brasil, vm adotando a
permacultura como metodologia agrcola e, at mesmo, escolas de todos os nveis esto
incluindo a Permacultura no seu currculo bsico. Entretanto a palavra ainda no existe nos
dicionrios brasileiros.
Ainda incipiente nos fruns acadmicos, a permacultura, apesar de frequentemente ser
apresentada como uma das correntes da agroecologia, pode ser vista como complementar aos
princpios da agroecolgicos, j que aborda questes no contempladas na agroecologia com
relao ocupao humana nos agrossistemas, tais como energia, habitaes e saneamento,
alm do cultivo da terra propriamente dito. No meio dos praticantes e dos estudantes em
permacultura, um termo amplamente utilizado para definir o planejamento e o projeto
executivo de um desenho de ocupao humana produtiva e sustentvel o termo design. O
design, se refere a um planejamento que envolve, alm dos aspectos tcnicos das aes
necessrias, uma adequao temporal e econmica de sua implementao, alm de uma
predisposio a adequar-se s condies ambientais do local onde se aplica. Este ltimo ponto
a maior diferena entre o design permacultural e outras formas de desenho/planejamento de
ocupao e uso do solo, pois, de modo geral, os empreendimentos partem da premissa de
alterar a realidade fsico-ambiental em prol de um determinado objetivo, enquanto que no
planejamento que utilize a metodologia permacultural tratar de se adequar os objetivos
desejados ao meio ambiente, respeitando sua dinmica ecolgica e se valendo positivamente
dos recursos locais (JACINTHO, 2008). Essa forma de agir e pensar sintetizada pela Rosa
Permacultural que apresenta os princpios bsicos da permacultura (Figura 8).

5
Mollison, Bill e Holmgren, David. Permaculture One, Corgi, Australia, 1978.




33


Figura 8. Rosa permacultural: princpios bsicos da permacultura.

Para Miranda (2007), a Permacultura envolve a implantao de projetos e manuteno
consciente de ecossistemas produtivos por meio de tcnicas tradicionais para o planejamento
e desenvolvimento socioambiental de toda complexidade abordada nas prticas agrcolas, no
ecodesign, na compra e venda sustentvel, no ciclo de vida e no gerenciamento de resduos,
entre outros. Isto proporciona conceitos, prticas e metodologias de trabalho para pequenos e
mdios produtores rurais e comunidades carentes, por meio da interao e inovao dos
modelos de produtividade tradicionais, discutindo os saberes e a valorizao humana e social,




34
como a valorao ambiental, proporcionando novas fronteiras para a organizao e
sustentabilidade bio-psico-social e ambiental.
Ainda segundo Miranda (2007), observa-se pelo quadro 3 algumas alternativas e
solues Permaculturais que podem ser desenvolvidas nas metodologias de projetos
sustentveis para o espao de comunidades urbanas e/ou rurais em programas de
responsabilidades socioambiental, sendo que estas opes devem ser administradas e
planejadas com profissionais responsveis, para que possamos atingir os objetivos desta
necessidade ambiental, criando e fortalecendo o elo para compreenso de competncias e
habilidades da cidadania no envolvimento ativo da melhora da realidade de todos por meio de
uma autogesto social e ambiental.


Quadro 3. Alternativas e tecnologias permaculturais. Fonte: MIRANDA, 2007

Como pode ser observado no Quadro 3, o banheiro seco uma das tecnologias
difundidas pela permacultura. Como ressalta Holmgren (2003), durante muitos anos os
banheiros secos foram tratados pelos ativistas da permacultura com bastante paixo e
entusiasmo. Segundo o autor, um dos criadores da permacultura, o motivo para tamanha
ateno dada reciclagem dos resduos humanos domsticos pode ser explicado por uma
breve explanao de como ele capaz de ao mesmo tempo explicar e reforar os princpios do
design permacultural. O Banheiro seco, em resumo, nos encoraja a prestar ateno e nos
entender como parte da natureza, usa e valoriza recursos renovveis, no produz desperdcios,




35
integra ao invs de segregar, uma soluo de pequena escala, de processo lento e de
eficincia energtica, usa e valoriza a diversidade, pois uma variedade de prottipos
apropriada para os mais diversos climas e situaes, uso criativo e respostas a mudanas, pois
as flutuaes nas taxas de material adicionado, umidade e temperatura durante a maturao da
pilha de material resiliente faz com que haja a necessidade de uma manuteno a fim de
tamponar grandes flutuaes. Martins (2007) apresenta algumas vantagens e desvantagens do
sistema de banheiros secos que so sintetizadas no quadro a seguir.

Quadro 4. Vantagens e desvantagens de Banheiros Secos. Fonte: (MARTINS, 2007)

Castro e Pinto (2008) ressaltam que a permacultura traz solues sustentveis para a
manuteno das pessoas no campo e tcnicas como as agroflorestas, o aproveitamento da
energia solar e tratamento de esgoto economizam recursos naturais e financeiros depois de
alguns investimentos iniciais, que logo so ressarcidos pelo incremento da quantidade e
qualidade da produo. Para estes autores, sabe-se que no h como mudar o modelo de
produo agrcola empresarial capitalista, mas pode-se investir na agricultura familiar, no
somente com subsdios, mas tambm cursos de capacitao e apoio no mbito do escoamento
destes produtos. Uma destas tcnicas, a horta mandala, pode ser visualizada na figura 9 a
seguir.





36

Figura 9. Horta mandala. Exemplo de tecnologia e de design permacultural. Fonte: AGENCIA
MADALA

Isto implica dizer que dentre o mtodo de desenho e ocupao de solo permacultural
esto embutidos os conhecimentos de diversas reas do conhecimento humano, que vo desde
a arquitetura e a engenharia, bioqumica, passando pelas cincias agrrias e biolgicas
(JACINTHO, 2008).

2.5. BANHEIRO SECO
O modelo de saneamento de pequeno porte estudado neste trabalho conhecido
mundialmente por sanitrio compostvel (composting toilet), mas tambm chamado por
banheiro seco (dry toilet), banheiro biolgico (biological toilet) ou banheiro ecolgico
(ecological toilet). Ecolgico porque, entre as tecnologias de tratamento de guas residuais, o
banheiro seco uma das maneiras mais direta de evitar poluio e conservar gua e recursos
naturais (DEL PORTO e STEINFELD, 2000).




37
O banheiro seco uma tecnologia j consagrada em diversos pases do mundo, como
os Estados Unidos, Canad, Sucia, Noruega, Nova Zelndia, Inglaterra e Austrlia e que
basicamente utiliza o processo de compostagem para tratar e sanitarizar os dejetos humanos
reduzindo consideravelmente ou totalmente o uso de gua para o transporte, armazenamento e
tratamento destes resduos. Um resduo sanitarizado aquele que foi submetido a um
processo ou operao sanitria, ou seja, de higienizao. O conceito de sanitarizar difere do
conceito de esterilizar, devido ao fato de que no primeiro, apenas os agentes patognicos so
exterminados e no segundo, todos os seres vivos so eliminados.
Nestes pases, por muito tempo este sistema vem sendo utilizado em propriedades
rurais, casas de veraneio e propriedades afastadas dos grandes centros urbanos. Com o passar
dos anos, a preocupao com o meio ambiente fez com que as pessoas mudassem suas
concepes em relao utilidade deste tipo de tratamento e, ao mesmo tempo, surgiu toda
uma rede de produo de banheiros secos pr-fabricados e padronizados. Hoje, ao se fazer
uma busca na rede utilizando as palavras composting toilet, dry toilet ou ecological
toilet se encontra diversas empresas que fabricam e comercializam modelos de banheiro
seco.
No livro de Porto e Steinfeld (2000), os autores fazem uma listagem de uma srie de
fabricantes deste tipo de sistema e os principais prottipos oferecidos, com a anlise de
desvantagens de cada um deles. Pode se citar, como exemplo, as empresas listadas no site do
escritrio Canadense de Agricultura Urbana City Farmer
6
ou no site da ONG The New
Three Rs
7
. Os modelos comercializados vo desde sistemas extremamente simples (Figura
10), compactos e portteis (Figura 11), modelos que necessitam de maior infra-estrutura e
espao como o caso do modelo da EcoSun (Figura 12).

6
CITY FARMARMER, 2009. Disponvel em: http://www.cityfarmer.org/comptoilet64.html. Acessado
em Julho de 2009
7
THE THREE RS, 2009. Disponvel em:
http://www.webpal.org/b_recovery/2_farm_recovery/humanure/chapter06_06.htm. Acessado em Julho de 2009.




38

Figura 10. Exemplo de modelo simplificado de banheiro seco. Fonte: Home Grown Evolution, 2009
8
.
Este sistema constitudo basicamente de uma tampa de privada conectada a um
balde. Quando o balde enche o responsvel despeja seu contedo em outro local onde o
material vai permanecer por um perodo at que o processo de compostagem se finalize.


Figura 11. Exemplo de banheiro seco porttil da BioLan. Fonte: BioLan, 2009
9


8
Figura disponvel em: http://www.homegrownevolution.com/2009/07/humanure-dry-toilet-made-
from-milk.html. Acessado em julho de 2009




39
Este modelo de banheiro separa a urina dos resduos slidos. Dentro da unidade h
dois containeres separados utilizados para armazenar o resduo seco. Enquanto um est em
uso o outro est inativo, permitindo assim que a matria orgnica seja compostada. Este
modelo no requer nem gua nem energia eltrica para seu funcionamento. E est cotado em
torno de 600 euros.
Cabe ainda citar aqui empresa EcoSun que, como explica Ramani (2008), teve sua
origem em 1989, quando o engenheiro Britnico Paul Calvert criou um modelo de banheiro
seco que hoje popularmente conhecido na ndia como eco-toilet. Este modelo foi
responsvel pela separao da urina das fezes o que promovia um saneamento ecolgico. Em
1994, Calvert criou sua prpria organizao chamada EcoSolutions que desde ento construiu
mais de 2000 banheiros ecolgicos por toda a ndia.
(a) (b)
Figura 12. Banheiro Seco EcoSan. (a) Detalhe do sistema pr-fabricado. (b) Corte lateral esquemtico.
Fonte: EcoSun, 2009
10
.

Alm disso, como afirmam Porto e Steinfeld (2000), muitos estados americanos esto
aumentando a rigidez das normas de tratamento local de guas residuais e, por isso, muitas

9
Figura disponvel: http://shop.biolan.co.uk/index.php. Acessado em: julho de 2009.
10
Figura disponvel em: http://www.ecosanaustralia.com.au/. Acessado em julho de 2009.




40
das milhes de fossas spticas daquele pas esto agora sendo consideradas inadequadas e
consequentemente sendo abandonadas. Como resultado, muitos proprietrios esto
procurando maneiras para incrementar seus sistemas spticos, na inteno de evitar que
tenham que instalar outros novos. Assim, desviando o excremento e a gua proveniente dos
sanitrios mais de 90% da poluio removida, deixando apenas a gua cinza para gerir.
Ainda, a cada ms, mais Estados mudam leis e regulamentaes para permitir o uso de
banheiros secos.
Em vrias universidades americanas so apoiadas iniciativas de projetos que reduzem
o impacto ambiental das atividades humanas e as prprias universidades so avaliadas quanto
ao desenvolvimento desses projetos (HUMMEL e DAUTREMONT-SMITH, 2007). Desse
modo h uma busca por novas tecnologias ambientalmente sustentveis a exemplo de
banheiros secos. No campus da Universidade de Michigan, por exemplo, trs banheiros secos
foram construdos e so tambm utilizados como material de conscientizao ambiental e
divulgao das tecnologias desenvolvidas na universidade.
De fato, os banheiros secos vm sendo tratados como uma das alternativas para o
problema da poluio da gua de maior potencial. O Conselho Norte Americano de
construes ecolgicas (US Green Building Concil - USGBC), estabelece que o banheiro seco
como uma das tecnologias de maior potencial atualmente (LEED, 2008).
Na mesma direo, a Fundao Nacional de Saneamento Norte Americana, National
Sanitation Foundation International (NSF) - The Public Health and Safety Company,
aprova e regulamenta certos banheiros secos que atendem os critrios dentro da norma
NSF/ANSI Standard 41. A NSF amplamente reconhecida por seus conhecimentos
cientficos e tcnicos nos domnios da sade e cincias ambientais, est diretamente ligada ao
governo Norte Americano, Organizao Mundial da Sade (OMS) e serve a fabricantes que
operam em 80 pases (NSF, 2009).
Entretanto, a NSF chama ateno que nem todos os banheiros secos so aprovados
certificados e que estes devem atender aos seguintes critrios: (a) o sistema do banheiro deve
ser capaz de lidar com perodos estendidos de uso e com ocasionais sobrecargas; (b) o
banheiro no deve possuir odores ofensivos; (c) o material produzido deve alcanar
apropriados nveis de tratamento para bactrias; (d) propagandas, literatura e rotulagem




41
devem obter nveis adequados de confiabilidade; (e) o teste do produto final deve estar
acessvel ao fabricante; (f) os resultados dos testes devem ser confirmados por testes paralelos
de sistemas de saneamento que operam no mercado.
No Brasil, o sistema mais conhecido hoje foi o construdo em 1999 pelo Instituto de
Permacultura e Ecovilas do Cerrado IPEC, localizado em Pirenpolis, GO, Brasil (IPEC,
2008). Com o nome de Hmus Sapiens
11
, o banheiro (Figura 13) construdo pelo Ecocentro
IPEC ganhou em 2005 o prmio FINEP de Inovao Social para a regio Centro Oeste
(FINEP, 2008) e foi responsvel por popularizar o sistema no Brasil. Trata-se de um sistema
integrado de aproveitamento dos dejetos humanos constitudo de sanitrios compostveis e
um minhocrio. Nos sanitrios, os dejetos so lanados diretamente em cmaras de
compostagem, sem o uso de gua para a descarga. O composto levado posteriormente para
um minhocrio onde produzido o hmus, um adubo orgnico para a agricultura (RTS,
2009).


11
HMUS SAPIENS. Disponvel em: <http://viversustentavel.wordpress.com/2007/06/25/humus-sapiens-
banheiro-seco-do-ipec/>. Acesso em 13 de maio de 2008.




42

Figura 13. Banheiro seco do IPEC
12
.
Basicamente, o princpio destes banheiros a no utilizao de um recurso finito, a
gua, para o transporte dos resduos, e sim o tratamento e o aproveitamento local destes
atravs do processo de compostagem. Os resduos, ao invs de serem despejados nos solos,
nos rios ou no mar, so armazenados em coletores, nos quais sero compostados a partir do
aquecimento gerado por algum tipo de energia que pode ser solar, eltrica, trmica ou
qualquer outra que seja acessvel, disponvel e capaz de gerar um aquecimento colaborando
para as bactrias e fungos termfilos que, alm de serem responsveis pela decomposio, so
tambm responsveis por ajudar a manter a temperatura alta, necessria para a eficincia da
compostagem. Segundo Schaub e Leonard (1996) a faixa de temperatura considerada
termfila (40 70
o
C) atingida durante o processo de compostagem capaz de matar a maioria
dos patgenos e sementes de ervas daninhas presentes no material.

12
IPEC. Instituto de Permacultura e Ecovilas do Cerrado. Disponvel em: http://www.ecocentro.org/>. Acesso
em 13 de maio de 2008.





43
Hoje, o banheiro seco visto pelo governo brasileiro como uma tecnologia aceitvel,
mas ainda carece de estudos aprofundados e de devida normatizao. Como pode ser
verificado pelo Manual do Saneamento produzido pela Fundao Nacional de Sade
(BRASIL, 2004b), o governo brasileiro aceita hoje trs tipos de solues individuais para
tratamento e destinao final dos esgotos domsticos sem a utilizao de gua, que so a
latrina ou fossa seca (p. 172), a latrina com fossa estanque (p. 180) e a latrina com fossa de
fermentao apoiada na superfcie do solo (tipo Cynamon) (p. 180). A fossa seca (Figura 14)
compreende a casinha e a fossa seca escavada no solo, destinada a receber somente as
excretas, ou seja, no dispe de veiculao hdrica. As fezes retidas no interior se decompem
ao longo do tempo pelo processo de digesto anaerbia. J a latrina com fossa estanque
(Figura 15) consta de um tanque destinado a receber os dejetos, diretamente, sem descarga de
gua, em condies idnticas a latrina de fossa seca. Por fim, a latrina com fossa de
fermentao apoiada na superfcie do solo (tipo Cynamon) (Figura 16) consta essencialmente
de duas cmaras (tanques) contguas e independentes destinadas. Todas estas categorias esto
derivaes bastante simplificadas do que ou poderia ser o banheiro seco. Alm disso, os
autores do manual apontam esses modelos como aconselhveis apenas para locais com baixa
densidade de populacional e alertam que as ms condies de uso ou problemas construtivos
podem poluir o subsolo.
Apesar de todos os benefcios ambientais que o banheiro seco pode vir a trazer, Porto
e Steifeld (2000) afirmam que muitas das pessoas que instalam banheiros secos em suas casas
o fazem simplesmente porque eles precisam de um sistema de tratamento de esgoto, mas
moram em reas onde um sistema sptico convencional no pode ser instalado, como o caso
de certas regies no Alasca e reas rurais ou de preservao ambiental.
Assim, o banheiro seco est atualmente bastante difundido em reas rurais, mas ainda
h certo preconceito quanto sua utilizao em regies mais urbanizadas. Esrey (2000)
apontam que em muitas sociedades a excreta humana considerada um recurso valioso e lidar
com ela no nenhum problema. Na realidade, a urina tem sido utilizada como recurso em
muitas partes do mundo por sculos. Ela foi utilizada na Europa para limpeza domstica,
amolecimento da l, endurecimento do ao e curtimento do couro. Os gregos e os romanos
usaram-na para colorir seus cabelos e os fazendeiros africanos usavam-na para fermentar
plantas para a produo de corantes. A indstria farmacutica chinesa usa a urina para fazer




44
coagulao sangunea. Por outro lado, em outras sociedades, a excreta, e particularmente as
fezes, foram consideradas sujas por muitos sculos. Essas sociedades so consideradas
sociedades fecofbicas, ou seja, que possuem fobia em falar e lidar com seus prprios
excrementos.
2.6. FUNCIONAMENTO DOS BANHEIROS
2.6.1. Classificao
Segundo Castillo Castillo (2002), o Banheiro seco se divide basicamente em dois
tipos, aquele que separa a urina dos excrementos (Urine Diverte Toilets UDT) e aquele que
no separa. Os modelos separadores consistem em um assento ou vaso especial que ajuda a
separar as fezes da urina (Figura 17), que dirigida a coletor separado. A urina,
separadamente pode ser diluda e usada como fertilizante ou mandada para um poo de
absoro diretamente no solo (Figura 18).

(a) (b)
Figura 14. Vasos separadores de urina (urine divert toilet - UDT). (a) Projeto EcoSan em Estocolmo, na
Sucia. (b) Projeto EcoSan em Addis Ababa, na Etipia. Fonte: ECOSAN, 2009
13


13
Imagens disponveis em: http://www.flickr.com/photos/gtzecosan/. Acessado em julho de 2009.




45



Figura 15. Modelo de saneamento com separao da urina. Fonte: SUSTAINABLE SETTLEMENT,
2009
14
(adaptado)

Em verdade, banheiros separadores de urina tem sido usados largamente por centenas
de anos e com um manejo bastante cuidadoso da urina (no somente na utilizao direta no
solo). No Ymen, por exemplo, a urina drenada nestes sistemas e evaporada na face externa
de sistemas com mltiplas cmaras de estocagem para obter fezes secas que so usadas
subsequentemente como combustvel. Na Sucia, a urina tem sido utilizada para a
cicatrizao de feridas e para fabricao de cosmtico (ESREY et al., 1998).

14
Imagem disponvel em: http://www.sustainablesettlement.co.za/howto/urinediv/what.html. Acessado
em julho de 2009.




46
Segundo Jenkins (1999), existem trs tipos de sistemas de banheiros secos: (1) sistema
com recipientes mveis (coleta das excretas em pequeno tonel sobre uma estrutura a qual est
o assento sanitrio); (2) sistema Carrossel (possui vrios compartimentos que depois de
utilizados so girados para posicionar outro compartimento sobre o sanitrio); (3) sistemas
com duas cmaras (sistema acima do nvel do solo, para que as excretas desam sobre uma
rampa metlica, at uma cmara, utilizando-se uma de cada vez).
Entretanto, Del Porto e Steinfeld (2000) classificam os modelos de banheiros como:
(a) auto-coletores (Figura 19) versus centralizados (Figura 20); (b) industrializados versus
construo local (Figura 21); (c) Mltiplas cmaras (Figura 22) versus contnuo (cmara
nica). Os banheiros podem ser chamados de auto-coletores quando o vaso sanitrio e um
pequeno coletor (ou reator) so uma unidade (modelos tpicos usados em pequenas casas ou
chals). J os centralizados ou remotos so quando o banheiro se conecta a um coletor que se
localiza em um lugar diferente. O modelo industrializado ou pr-fabricado aquele pode ser
comprado e obedece a normas e padres enquanto que o construdo no local pode estar sujeito
a dificuldades de conseguir permisso do rgo e agentes de sade local. Por fim, um sistema
contnuo consiste em uma cmara nica na qual o excremento adicionado pelo topo e o
produto final removido por baixo, enquanto que o sistema de mltiplas cmaras utiliza duas
ou mais cmeras intercambiveis. As cmaras so cheias uma de cada vez e com isso permite
que o material armazenado avance no processo de compostagem enquanto a outra cmara
usada, exatamente como feito em compostagens de jardins que possuem duas ou trs
cmaras.




47
(a) (b)
Figura 16. Exemplo de banheiro seco de sistema pr-fabricado, auto-coletor, de uso contnuo. Modelo
Compact da SunMar. (a) Vista do exterior. (b) vista do interior com detalhe dos seus componentes.
Fonte: SUNMAR, 2009
15


Este modelo que possui um ventilador do tipo cooler que ajuda na recirculao de ar,
uma hlice que ajuda a misturar a matria e aerar o sistema, alm de prover um aquecimento
do sistema controlado por um termostato. O material compostado cai em uma gaveta
removvel.


15
Imagens disponveis em: www.sun-mar.com. Acessado em Julho de 2009.




48
(a) (b)
Figura 17. Exemplo de banheiro seco de sistema pr-fabricado, centralizador e de uso contnuo. (a)
Modelo Centrex 3000 AF da SunMar. (b) Aplicao de modelos centralizadores em edifcios de mais de
um pavimento. Fonte: SUN MAR, 2009
16
.
O modelo Centrex da SunMar um dos modelos de maior capacidade, comportando a
utilizao de 7 a 9 pessoas para casas de fim de semana ou de frias e de 4 a 6 pessoas para
uso residencial. Este modelo possui uma cmara compostadora central, o material compostado
transferido horizontalmente a medida que ele vai sendo processado. Uma barra interna
responsvel pela mistura do material. O chorume drenado para uma cmara em baixo da
cmara central e aquecido por um sistema eltrico gerando a evaporao do mesmo e
contribuindo para manter o material mido.

16
Imagens disponveis em: http://www.sun-mar.com/. Acessado em Julho de 2009.




49


Figura 18. Exemplo de banheiro seco de fabricao local, centralizador, de mltiplas cmaras. Detalhe das
cmaras de compostagem do banheiro seco do IPEC. Fonte: IPEC, 2009

O modelo do IPEC um modelo de dupla cmara de uso alternado. Ele construdo
em alvenaria, de fabricao local, neste caso o banheiro fica no pavimento superior e as
cmaras abaixo. um modelo simples e no h equipamentos suplementares como
termostatos, ventiladores e aquecedores eltricos. As cmaras so voltadas para a face norte
onde, nas regies do Hemisfrio Sul, recebe uma maior irradiao solar durante o dia. O
aquecimento ento gerado pela energia solar.





50
(a) (b)
Figura 19. Exemplo de banheiro seco pr-fabricado, do tipo centralizador, de mltiplas cmaras. (a)
Maquete do modelo Carrossel da EcoTech. (b) Detalhe interno do coletor. Fonte: ECOTECH, 2009
17
.
O modelo Carrossel um container cilndrico de fibra de vidro que consiste em uma
cmara externa e uma cmara interna. A cmara interna dividida em quatro compartimentos
compostadores com buracos de drenagem no fundo. Quando os compartimentos esto cheios,
o prximo passa a ser utilizado. O chorume drenado para o fundo da cmara externa, onde
ele evaporado ou drenado.
Em adio, os banheiros secos podem vir a ser classificados tambm como passivos ou
ativos. Sistemas passivos so geralmente reatores simples de decomposio nos qual a
mistura EPHA (excrementos, papel higinico e aditivos) coletada e colocada para decompor
em ambientes frescos sem ser controlada por processos ativos (aquecimento, mistura e
aerao). Os sistemas ativos podem exibir misturadores automticos, aparelhos niveladores da

17
Imagens disponveis em: http://www.ecological-engineering.com/carousel.html. Acessado em Julho
de 2009.




51
pilha de matria orgnica, aquecedores acrescidos de termostatos, ventiladores etc. (DEL
PORTO e STEINFELD, 2000).

2.6.2. Compostagem
O que comum entre todos estes modelos de banheiros secos que todos utilizam o
processo de compostagem para o tratamento dos resduos humanos. A compostagem ento o
ponto central de toda a questo colocada at agora. A compostagem, em seu sentido mais
simplificado foi amplamente praticada desde a antiguidade por diversas sociedades humanas.
Entretanto, aparentemente, as pesquisas com o processo de compostagem nos Estados Unidos
comearam somente por volta de 1880. Uma das primeiras publicaes nos Estados Unidos
foi feita em dezembro de 1888
18
(EPSTEIN, 1997). Todavia, na dcada de 1970 e 1980 a
compostagem, nos pases desenvolvidos, perdeu a sua popularidade como mtodo de gesto
dos resduos urbanos, principalmente porque a qualidade dos resduos se tornou cada vez mais
inadequada para a utilizao do processo e tambm, devido inexistncia de mercado para o
produto acabado (PEREIRA NETO, 1996).
No entanto, diversos autores, como por exemplo, Kapanen e Itvaara (2001), Mitsch e
Jorgensen ( 2003), Veras e Povinelli (2004) e Davison et al. (2006) chamam a ateno para o
crescente interesse pela compostagem nos dias atuais. Eles sugerem que este interesse tenha
se originado da combinao dos seguintes fatores: o aumento da quantidade de resduos
slidos refugados pelo homem, a reduo da disponibilidade de reas para deposio dos
rejeitos e a demanda crescente de desenvolvimento de tecnologias de baixo custo para o
tratamento deste material aps o estabelecimento de novos requisitos de reciclagem dos
resduos provenientes da sociedade moderna. Alm disso, at mesmo o aterro sanitrio est se
tornando mais caro e, sendo assim, empresas e indstrias esto subsequentemente tendo que
procurar por maneiras mais baratas de se livrar de seus resduos. Na Europa, onde o espao

18
Bulletin No. 61 by North Carolina Agricultural Experiment Station, December of 1888, XI
Formulas, Analyses, and Value.




52
territorial escasso, muitos pases esto considerando o tratamento biolgico dos resduos
slidos o mtodo mais apropriado de gesto de resduos.
Para Zucconi e De Bertoldi (1987), um dos propsitos primordiais da compostagem
converter o material orgnico que no est em condies de ser incorporado no solo em um
material que possa ser adicionado ao solo aumentando a qualidade do mesmo. Neste processo,
ocorre a converso de nitrognio da forma instvel, com a utilizao do carbono como fonte
de energia, para formas orgnicas estveis que podem ser utilizadas pelas plantas. Ocorre
tambm a reduo do volume do material fresco e melhoraria nas caractersticas fsicas e
fsico-qumicas do mesmo (IMBEAH, 1998).
Haug (1993) define compostagem por:
Decomposio biolgica e estabilizao dos substratos orgnicos, sob condies que
permitem o desenvolvimento de temperaturas termoflicas, como resultado de uma
produo biolgica de calor, para produzir um produto final que estvel, livre de
patgenos e sementes de plantas e que benfico ao aplicar no solo (p.1, traduo
nossa).

Pereira Neto (1996) ressalta o papel fundamental do envolvimento humano na
formao do ambiente microbiano necessrio para a o processo de compostagem e da
manipulao dos componentes envolvidos resultando em uma acelerao do mesmo. Haug
(1993) acrescenta que a maioria das estabilizaes biolgicas e processos de converso lidam
com solues diludas em gua, onde somente elevaes limitadas de temperatura so
possveis. Temperaturas termoflicas em solues aquosas s podem ser atingidas se as
concentraes de substratos forem muito altas e provises adicionais para aerao sejam
empregadas. A parte destes casos, compostagem a melhor forma de obter altas temperaturas
para materiais slidos ou semi-slidos.
A compostagem em pequena escala de resduos orgnicos domiciliares atende aos
preceitos estabelecidos na legislao ambiental da maioria dos pases, a exemplo da Diretriz




53
da Comunidade Comum Europia sobre disposio de resduos em aterros sanitrios N
o

1999/31/EC de julho de 1999
19

Vrios so os fatores que influenciam no processo de compostagem e muitos deles
podem ser monitorados utilizando-se tcnicas adequadas. O controle de parmetros tais como
tamanho das partculas, umidade, aerao, temperatura e pH podem acelerar o processo. A
homogeneizao da massa de resduos ou o uso de aditivos tais como, p-de-serra ou cinzas
de combusto de madeira podem auxiliar nesse controle. (HAUG, 1993).
Os materiais utilizados para a compostagem podem ser divididos em duas classes, a
dos materiais ricos em carbono (Verdes) e a dos materiais ricos em nitrognio (Castanhos).
Entre os materiais ricos em carbono podemos considerar os materiais lenhosos como a casca
de rvores, a serragem, as podas dos jardins, folhas, palhas, fenos e papel. Entre os materiais
nitrogenados incluem-se as folhas verdes, estrumes, urina, solo, restos de vegetais hortcolas,
ervas, etc (PEREIRA NETO, 1996). Componentes ricos em carbono servem como uma fonte
de energia para a manuteno e crescimento microbiano. O coeficiente Yield, que mede a
quantidade de carbono incorporado dentro das clulas por unidade de carbono degradado,
varia de 10% a 35%, dependendo do contedo de energia do substrato, organismos
decompositores e condies ambientais (RYCKEBOER et al., 2003).
A relao C/N ideal para a compostagem frequentemente considerada como 30. Dois
teros do carbono so libertados como dixido de carbono que utilizado pelos
microrganismos para obter energia e o outro tero do carbono em conjunto com o nitrognio
utilizado para constituir as clulas microbianas (VIANA, MARAGNO, TROMBIN , 2007)
A aerao tambm fundamental para manter as condies aerbicas dentro do
material em processo deformao do composto (CHEREMISINOFF, 1994). Esta aerao
influenciada diretamente pela dimenso das partculas inseridas no sistema. A decomposio
por microorganismos ocorre predominantemente no fino filme lquido (biofilmes) na
superfcie das partculas orgnicas. Como as partculas pequenas tm uma superfcie

19
Directiva 1999/31/CE do Conselho, de 26 de Abril de 1999, relativa deposio de resduos em
aterros JO L 182 de 16.7.1999, p. 119 (ES, DA, DE, EL, EN, FR, IT, NL, PT, FI, SV)




54
especfica maior, estas sero decompostas mais rapidamente desde que exista arejamento
adequado. Partculas muito pequenas propiciam a compactao da pilha e exigem que sejam
adicionados sistemas auxiliares de bombeamento de ar para atingir o nvel de oxignio
necessrio para o sistema. Partculas muito grandes podem ser boas para o arejamento da
pilha e com isso evitar a utilizao de um sistema de arejamento forado, mas podem tambm
tornar o processo mais lento na medida em que os biofilmes demoram mais para serem
formados. Assim, para uma maior eficincia, Cerri et al (2008) afirmam que o ideal utilizar
partculas intermedirias entre 3 e 7,5 cm.
A umidade adequada tambm essencial para a atividade microbiana. Os materiais
secos no decompem eficientemente. Entretanto, o excesso de umidade pode levar a uma
condio anaerbia, diminuindo o processo de degradao e causando odores desagradveis.
Uma causa importante de odor atribuda gerao de sulfetos, principalmente ao sulfeto de
hidrognio (H
2
S), decorrente da atividade microbiana.
Como o processo de compostagem tende a ser um processo de secagem, devido ao
calor provocar a evaporao de gua, conveniente iniciar o processo de compostagem nos
valores superiores de umidade. Aproximadamente 50 a 55% a taxa de umidade que se
aconselha para comear o processo e de 20 a 40% ao longo do mesmo (HAUG, 1993). Taxas
superiores a 65% so consideradas como condies de anaerobiose, pois a alta umidade pode
causar uma depleo de oxignio e perda de nutrientes para o chorume. Na subseqente
condio anaerbia a taxa de decomposio decresce e os problemas com odor aumentam
(RYCKEBOER et al, 2003).
O chorume o lquido resultante dos processos biolgicos, qumicos e fsicos da
decomposio de resduos orgnicos. Pode ser definido pela frao lquida de colorao
escura, que contm altas concentraes tanto de compostos orgnicos, como carboidratos,
protenas e gorduras, quanto de inorgnicos, tais como, metais pesados e slidos suspensos.
Alm disso, por ser constitudo de substancias altamente solveis, o chorume pode atingir
corpos dgua superficiais ou mesmo infiltrar no solo e alcanar guas subterrneas,
comprometendo a qualidade da gua, bem como desperdiando sua possvel reutilizao e
reciclagem (CELERE et al., 2007).




55
A decomposio se torna um produto de vrias fases distintas de ascenso e queda de
temperatura. Essas fases so somente um reflexo das sucessveis atividades microbianas que
realizam a degradao e aumentam a quantidade de matria orgnica recalcitrante. A
diversidade microbiana permite que o processo de compostagem continue apesar da constante
mudana ambiental e variaes nas condies nutricionais na pilha de matria orgnica
(GRAVES et al, 2000).
Assim, o processo de compostagem pode ser dividido em quatro fases: (1) Durante a
primeira fase h uma proliferao de uma populao diversificada de bactria e fungos
mesoflicos que degradam os nutrientes facilmente disponveis elevando a temperatura at
cerca de 45
o
C. Neste momento a atividade deles cessa, as clulas vegetais e as hifas morrem e
somente os esporos resistentes sobrevivem. (2) Aps um curto perodo de retardamento (nem
sempre discernvel) ocorre ento um segundo aumento mais ou menos abrupto na
temperatura. Essa segunda fase caracterizada pelo desenvolvimento de uma populao
microbiana termoflica compreendida por algumas espcies de bactrias e fungos. A
temperatura desses microorganismos est entre 50 e 65
o
C e suas atividades terminam entre 70
e 80
o
C. (3) A terceira fase pode ser considerada como um perodo estacionrio sem nenhuma
mudana significativa na temperatura, j que a produo de calor e a dissipao do mesmo se
balanceiam. A populao microbiana continua consistindo das mesmas bactrias e fungos da
fase anterior. (4) A quarta fase caracterizada por um declnio gradual da temperatura, que
mais bem descrita como fase de maturao do processo de compostagem. Os
microorganismos mesoflicos que sobreviveram s altas temperaturas ou que invadiram
durante a fase de esfriamento sucedem os termoflicos e estendem o processo de degradao
na medida em que este se destina (KUTZNER, 2000). A maturao do composto nada mais
do que a humificao da matria orgnica, ou seja, a transformao do composto em hmus
(VERAS e POVINELLI, 2004).
A atividade microbiana total em compostagens de resduos domsticos e de jardins
decresce durante a fase termoflica, em seguida aumenta substancialmente e decresce
novamente durante a maturao. As bactrias so dominantes durante a fase termoflica
enquanto que fungos, streptomycetes e leveduras, ficam abaixo dos limites de deteco.
Diferentes populaes bacterianas so encontradas nas fases termoflicas e mesoflicas. Em




56
resduos frescos e durante o perodo de pico na fase de aquecimento, todas as bactrias
isoladas so bacilos. Durante as fases de esfriamento e maturao a diversidade de bactria
aumenta, incluindo tanto outras Gram positivas quanto Gram negativas. Entre os fungos
Aspergillus spp. e Mucor spp. Foram predominantes aps a fase termoflica (RYCKEBOER
et al., 2002).
Os fungos podem sobreviver em uma faixa ampla de pHs e geralmente apresentam
uma demanda mais baixa por nitrognio do que as bactrias. Portanto, os fungos apresentam,
a princpio, uma vantagem sobre as bactrias em ambientes deficientes em nitrognio Em pHs
acima de 5,2, a disponibilidade de Fe, Mn, Zn, Cu e Co reduzida. E quando o pH aumenta
acima de 7,4 esta disponibilidade reduzida ao mnimo (HAUG, 1993).
O aquecimento gerado durante o processo devido liberao de calor pela atividade
metablica microbiana atravs da degradao de carboidratos na presena de oxignio
gerando gs carbnico e gua (respirao) que pode ser representado por:
C
6
H
12
O
6 (aq)
+ 6O
2
6CO
2aq
+ 6H
2
O G = 677 kcal/mol (RYCKEBOER et al., 2003).
Kiehl (1985) ressalta que o metabolismo dos microrganismos exotrmico e na
fermentao aerbia, principalmente, desenvolve-se um natural e rpido aquecimento da
massa com a multiplicao da populao microbiana, produzindo temperaturas acima de
70C.
A atividade destes microorganismos incentivada atravs da gesto da taxa de
carbono-nitrognio (C:N), do suprimento de oxignio, da quantidade de umidade, temperatura
e pH da pilha de compostagem (GRAVES et al, 2000).
Na realidade, Haug (1993) afirma que a biodegradabilidade da matria orgnica pode
estar relacionada quantidade de matria vegetal adicionada e o contedo de lignina. Isto
pode ser analisado pela frmula:
Frao biodegradvel de slidos volteis (s.v.) = 0,830-0,028 x contedo de lignina em % de s.v.
De acordo com essa frmula um substrato que no contm lignina alcana um mximo
de degradabilidade de apenas 83%, j que a decomposio de substratos orgnicos




57
conjugada com a produo de subprodutos bacterianos e alguns deles no so facilmente
degradveis.
Ekinci et al. (2004) afirmam que o controle da temperatura importante no somente
para a destruio dos patgenos, mas tambm para melhorar as taxas de respirao, remover a
umidade e estabilizar o composto. A compostagem realizada em grande e em pequena escala
especialmente indicada para resduos slidos com grande teor de celulose e lignina, tais
como resduos de jardinagem e poda. Para que se estabelea um processo de compostagem
eficiente, a taxa tima inicial de carbono e nitrognio C/N no material a ser compostado est
ao redor de 25/30, sendo que a taxa C/N no composto final obtido de 10/20
(CHEREMISIONOFF, 1994).
Pesquisadores da agencia dinamarquesa de proteo ambiental desenvolveram um
estudo para determinar a ocorrncia e a sobrevivncia de vrus em fezes humanas
compostadas. Neste estudo, Guardabassi, Dalsgaard e Sobsey (2003) relatam que nenhum dos
vrus patgenos conhecidos que ocorrem em fezes humanas consegue sobreviver ao processo
de compostagem se o processo propriamente realizado, em concordncia com a legislao
de compostagem dinamarquesa e de outros pases Europeus. Em particular, a exposio de
55
o
C por duas semanas (isto , em compostagem controlada) ou a 70
o
C por uma hora (ou seja,
sanitarizao controlada), como requer a legislao dinamarquesa, aparentemente garante a
completa inativao de todos os patgenos virais que ocorrem nas fezes humanas. A
inativao viral durante o processo se d principalmente pelo aquecimento gerado pela
decomposio microbial, que gera um dano irreversvel estrutura viral. Os vrus so tambm
inativados pela atividade antiviral de enzimas proteolticas produzidas pelas bactrias e pela
liberao da amnia resultante da degradao protica. Guardabassi, Dalsgaard e Sobsey
(2003) acrescentam que:
A eficincia da compostagem na inativao viral vem sendo demonstrada por
diversos estudos em compostagem de lodo proveniente do esgoto, fezes de animais e
outros tipos de resduos orgnicos. Todavia, alguns estudos tm chamado ateno
sobre a dificuldade da manuteno dos parmetros necessrios (temperatura, aerao
e umidade) e o controle deles na operao prtica rotineira, em particular para
sistemas de leiras (sistemas windrow) (p.7, traduo nossa).





58
As leiras pelo sistema windrow de compostagem so sistemas dinmicos de dimenses
pr-definidas edificadas de tal forma a aperfeioar a entrada de oxignio no sistema (Figura
13). Costumam ser aplicadas em operaes de larga escala, como no caso do tratamento do
lixo orgnico municipal. Compostagem utilizando este mtodo requer manutenes e
cuidados para edificar e manter as pilhas, necessrio estar periodicamente revirando para
provocar aerao e umidificao e monitorando o processo como um todo (KOMILIS e
HAM, 2004).

Figura 20. Sistema de compostagem por leiras. Fonte: http://corkfoodweb.ning.com/group/compost

Segundo Sidhu et al., (2001) crescimento de bactrias patognicas em materiais que
contm outros microorganismos ativos como a matria orgnica compostada menor que em
materiais onde no h essa atividade microbiana.
Guardabassi, Dalsgaard e Sobsey (2003) afirmam que:
Sistemas fechados so mais seguros para a compostagem das fezes humanas, j que
eles garantem um melhor controle destes parmetros. Em contraste, sistemas abertos
no garantem a eficincia da exposio ao calor e a eliminao dos vrus devido
influencia da temperatura ambiente na superfcie das pilhas. Pilhas estticas aeradas
possuem uma eficincia intermediria na remoo de patgenos e seu uso




59
apropriado para situaes onde o uso de reatores fechados no so financeiramente
viveis (p.8, traduo nossa).




2.6.3. Operao e manuteno do banheiro seco

Segundo Porto e Steinfeld (2000) um banheiro seco propriamente construdo e
operado capaz de reduzir o volume dos resduos para 10 a 30% do seu volume original. Ao
fazer o processo ativo, o tamanho do coletor pode ser reduzido, porque a eficincia da
compostagem maior, o processo acelerado e com isso o volume de material reduzido
rapidamente. Sistemas passivos so concebidos para aperfeioar o processo atravs de seu
design e no na ao mecnica, permitindo que somente o tempo, a gravidade, a temperatura
ambiente e o tamanho do coletor controlem o processo. Banheiros de processo passivo so
frequentemente tratados como banheiros de decomposio, j que o processo funciona de uma
maneira natural em um ambiente fresco com temperaturas iguais ou inferiores que 20
o
C.
Quando adequadamente produzido e aplicado o composto orgnico pode se constituir em
material de boa qualidade para melhorar as caractersticas fsicas e fsico-qumicas do solo
(CORRENTE, NOGUEIRA e COSTA, 2001).
A taxa ideal de C:N para compostagem em banheiros secos est estimada entre 15:1 e
30:1. Como a excreta humana geralmente possui uma taxa C:N de 5:1, necessrio ento que
haja a adio de material rico em carbono. A serragem e papel higinico so adicionados
como materiais absorventes para a urina e fezes e so fundamentais para o ajuste de umidade
e o aumento da taxa de C:N (REDLINGER et al., 2001).
Willson et al. (1980) chamam ateno para o considervel debate sobre o uso de
inculos durante o processo de compostagem. Vrios autores como Bttenbender (2004) e
Pereira Neto (1996) defendem que a adio de cepas especiais microorganismos, ou de outros




60
inoculantes biolgicos tais como esterco de gado e composto maturado proveniente de
sistemas de compostagem termoflica em leiras estticas, so necessrios para assegurar o
xito da compostagem. Alm disso, ativadores qumicos, como enzimas e hormnios e outras
substancias podem tambm ser um fator de aceleramento do processo. Alguns destes produtos
so comercialmente disponveis. No entanto, Willson et al. (1980) reforam que a maioria dos
resduos orgnicos e resduos j so colonizados com grande nmero de microorganismo com
vastas capacidades fisiolgicas, e firmam que mais estudos so necessrios para indicar se o
acrscimo de inoculantes e outros aditivos so realmente eficazes.
O uso de ventiladores para aumentar a aerao tambm muito comum nos processos
de compostagem, como ressalta Del Porto e Steinfeld (2000); Ekinci et al. (2004) afirmam
que o controle da aerao em compostagem essencial para manter as temperaturas em sua
faixa tima. Em muitos casos, ao satisfazer os critrios necessrios de temperatura, os
requerimentos de oxignio so tambm encontrados. Estes, apontam que a taxa de aerao
medida por feedback de temperatura foi estudada por diversos pesquisadores que foi usada
para maximizar taxas de decomposio e otimizar a atividade biolgica mantendo o oxignio
residual a nveis de >10%, demonstrando uma diminuio do tempo de compostagem. Para
isso so inseridos sensores de temperatura na mistura em compostagem que geram um sinal
de controle para a taxa modulada de fluxo de ar ou dos ventiladores que so capazes de
controlar a ventilao do sistema. Porm, os autores chamam ateno tambm para a
necessidade de uma correta colocao e posicionamento dos mesmos.
Podese ainda adicionar aos banheiros um sistema de vermicompostagem. A
vermicompostagem uma variante da tecnologia de compostagem. Nela so utilizadas
minhocas para produo de um vermicomposto. Este se constitui do conjunto da matria
orgnica humificada e excrementos de minhocas hmus (VERAS e POVINELLI, 2004).
Frederickson et. al. (1996), combinaram experimentalmente o sistema de
compostagem convencional ao sistema de vermicompostagem e chegaram concluso de que
a vermicompostagem capaz de acelerar a estabilizao da matria orgnica. Os mesmos
afirmam que possvel que um importante fator para aumento da estabilizao com o regime
de vermicompostagem foi a temperatura mais baixa (em torno de 20
o
C) comparada
compostagem convencional. Os autores exemplificam que fungos associados ao processo de




61
decomposio da celulose e da lignina so sabidamente mais favorveis s temperaturas
mesoflicas do que as termoflicas atingidas pela compostagem. O que corrobora a viso
favorvel combinao da compostagem vermicompostagem. Entretanto, os mesmos
ressaltam que para assegurar uma eficincia mxima durante a fase de vermicompostagem, a
pr-compostagem deve ser mantida por um perodo mnimo para que componentes slidos
volteis sejam reduzidos por aproximadamente 30%.
Banheiros secos com sistemas de vermicompostagem so muito comuns,
principalmente em sistemas aplicados em propriedades rurais ou de veraneio. O premiado
banheiro do IPEC, denominado Hmus sapiens, j citado anteriormente, um dos exemplos
de sistemas conjugados.





62
Captulo III. MATERIAIS E MTODOS
3.1. A EXPERINCIA NA UFSC
A elaborao do projeto teve por base nas pesquisas realizadas na literatura durante o
ano de 2006 e 2007 e na experincia do professor coordenador do projeto Wilson Jesuz da
Cunha Silveira. O modelo projetado foi cunhado com base nos modelos de banheiros secos
disponibilizados na rede e em conceitos da arquitetura bioclimtica.
Um dos objetivos do projeto era de edificar um prottipo de Banheiro Seco modelo no
campus da Universidade Federal de Santa Catarina, que, seguindo a linha das Universidades
Americanas que procuram adotar novas tecnologias que contribuam com o uso racional dos
recursos naturais, trouxesse uma forma para economia de gua, alm de ajudar a difundir um
novo paradigma para utilizao da mesma. O objetivo principal foi desenvolver um prottipo
capaz de tratar os resduos slidos humanos e ao mesmo tempo trazer princpios e dispositivos
de comodidade e conforto para os seus futuros usurios, a partir de algumas tecnologias e
inovaes desenvolvidas pela equipe. Por fim, outro objetivo foi utilizar de matrias primas
locais, como por exemplo, o solo, que pode ser estabilizado a partir do acrscimo de cal e
gua, e, subsequentemente socado para ento obter uma massa slida e resistente.
Alm disso, para a edificao do prottipo a equipe do projeto desenvolveu seis cursos
de capacitao de mo-de-obra elaborados com temticas-chaves para cada etapa da
edificao. As temticas foram: formao de monitores (para estudantes da UFSC), estes
auxiliariam os trabalhos nos outros cursos; carpinteiro de formas; concreto pr-moldado e
argamassa armada; paredes monolticas de solo estabilizado compactado; tijolos de solo
estabilizado prensados; acabamentos.
Os cursos de qualificao de mo-de-obra seriam ministrados com base no mtodo
aprender fazendo, que visa diminuir ou mesmo eliminar a relao de dependncia entre
subordinado e chefe. Desta forma os cursos de capacitao ofereceriam populao uma
oportunidade de emprego qualificado, transformando trabalho autnomo em renda,
incentivando a montagem de uma cooperativa. Serviriam, tambm, para difundir o sistema de




63
construo e o prottipo, criando um contingente de pessoas aptas a executar este sistema
sanitrio e as tcnicas construtivas propostas e j citadas (DIAS, 2008).

3.2. ANLISES DOS PROTTIPOS EM FUNCIONAMENTO
3.2.1. Objeto de estudo
3.2.1.1. Banheiro seco da ACEPSJ
O Banheiro Seco em questo est localizado no Centro de educao da Associao
Ambientalista Comunitria Espiritualista Patriarca So Jos ACEPSJ, na cidade de
Florianpolis, SC. Florianpolis a capital do estado de Santa Catarina e uma das trs ilhas-
capitais do Brasil (Ilha de Santa Catarina, visualizada na figura 14). Destaca-se por ser a
capital brasileira com o melhor ndice de desenvolvimento humano (IDH), da ordem de 0,875,
segundo relatrio divulgado pela ONU em 2000
20
.

20
ONU. Ranking decrescente do IDH-M dos municpios do Brasil. Atlas do Desenvolvimento Humano.
Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) (2000). Pgina visitada em 11 de outubro de
2008.




64

Figura 21. Ilha de Santa Catarina. Fonte: http://www.flickr.com/photos/xdatap1/244499740/
Por seu aspecto insular possui clima bem definido com temperatura mdia de 20,4C.
A estao mais quente possui temperatura mdia entre 28 a 31C, e a mdia da estao mais
fria est entre 7,5 a 12C. Os ventos predominantes no vero agem no quadrante NE e N, e os
de inverno no quadrante Sul (MARTINS, 2007). Este clima uma transio entre o clima
tropical quente das latitudes baixas do Brasil, e temperado mesotrmico das latitudes mdias
da regio Sul, acaba sendo um prolongamento climtico da regio Sudeste. As frentes frias e a
prpria localizao geogrfica, faz com que o clima desta cidade mostre-se constantemente
mido e com quedas bruscas de temperatura durante todo o ano. (PAPST, 1999).
A Associao est localizada no norte da Ilha de Santa Catarina, no bairro da Vargem
Grande, na Bacia Hidrogrfica do Ratones (Figura 25).




65

Figura 22. Localizao da ACEPSJ. Fonte: MARTINS, 2007

A associao composta de 67 Ha divididos em reas de Preservao Permanente
(APP) e reas de Preservao com uso Limitado (APL) com diversos mananciais. Destes, por
volta de 30 hectares so utilizados para o desenvolvimento de projetos ambientais, eventos e
trabalhos cooperativistas (ACEPSJ, 2008). Segundo Martins (2007) a Associao formada
por uma Comunidade, fundamentada em princpios ecolgicos e espiritualistas, e existem
esforos para a manuteno e o desenvolvimento do assentamento de uma maneira dita
sustentvel. Esta se constitui em uma organizao de carter ambiental, comunitrio e
espiritual, bem como uma Organizao no Governamental (ONG), e possui aspectos que
funcionam como uma cooperativa.
A organizao da associao foi iniciada em 1987 a partir de um grupo de famlias e
foi oficialmente fundada em maio de 1996. Segundo o relatrio
21
fornecido pelos
administradores da ONG, a comunidade conta atualmente com aproximadamente 80 pessoas
morando em residncias prprias e nove edificaes coletivas: laboratrio fitoterpico, Centro
de Convivncia para duzentas pessoas, Centro de Educao, cozinha comunitria, alojamento

21
Relatrio referente ao ano de 2007.




66
para dezesseis pessoas, secretaria, dois banheiros pblicos, viveiro de mudas nativas da Mata
Atlntica, minhocrio e um aude. Recebe uma mdia de seis mil visitantes por ano, vindos
de diversas partes do Brasil e do mundo para participar das atividades da ONG. A Figura 26
mostra uma vista da rea central da comunidade, o banheiro seco estudado se localiza entre a
casa visualizada no canto superior esquerdo e o centro de vivncia no canto direito.

Figura 23. Vista superior da ACEPSJ. Fonte: MARTINS, 2007.

Martins (2007) pesquisou os sistemas de esgotamento sanitrio presentes na
comunidade. Em seu estudo, o autor verificou que o sistema mais utilizado (58% das
residncias) a fossa rudimentar. Sendo esta um tipo de tanque sptico no
impermeabilizado. O segundo sistema mais presente, 18% dos casos, o crculo de
bananeiras. Em somente 12% dos casos est presente o Banheiro Seco. A Bacia de
Evapotranspirao utilizada em 6% dos casos. Esta consiste em um sistema tambm
utilizado pela permacultura, no qual se utiliza espcies vegetais para absorverem os nutrientes




67
provenientes nos dejetos humanos e a gua remanescente. Fossas spticas aparecem em 6%
das respostas (Grfico 8).

Grfico 8. Sistemas de esgotamento sanitrio encontrados na ACEPSJ. Fonte: MARTINS, 2007.

O banheiro seco estudado neste trabalho est localizado no centro de educao,
situado na entrada da comunidade (Figura 27).





68

Figura 24. Centro educacional da ACEPSJ. Vista da parte de entrada. Fonte: Arquivo pessoal
O banheiro seco do centro de educao est dividido em masculino e feminino, mas,
por estes estarem diretamente interconectados, foram considerados como um sistema nico.
Em relao ao uso destes banheiros, os responsveis pelo centro de educao estimam que a
comunidade receba cerca de 6.000 visitantes por ano e que aproximadamente 1/5 dos
visitantes o utilizem pelo menos uma vez no ano, dando um total de 1.200 pessoas ano. Ou
seja, uma estimativa de uso de 100 visitantes que usam o banheiro por ms. J para os scios
moradores e freqentadores mais ativos, estima-se que eles utilizem os banheiros secos trs
vezes ao ms. So 80 pessoas nesta categoria o que nos d uma projeo de 240 usos do
banheiro por ms. Somando-se os visitantes com os scios moradores e usurios mais ativos
temos um total de 340 usurios/ms. Esta estimativa um mnimo mediano mensal,
entretanto a distribuio de uso no uniforme. O uso dos banheiros maior nos festivais de
vero (dezembro/janeiro) e inverno (junho/julho), e nos festivais de medicina realizados em
fevereiro e julho. No restante dos perodos no muito utilizado.
Os dois banheiros foram construdos no prprio local e baseiam-se no modelo de
banheiro seco com rampa. Este modelo o modelo mais encontrado na Internet e o mesmo
que foi utilizado para a edificao do banheiro seco do Instituto de permacultura do Cerrado
IPEC, um dos mais populares banheiros secos do Brasil. O mesmo modelo pode ser
visualizado no Instituto de Certificao Florestal da Amaznia (IMAFLORA) localizado na




69
cidade de Piracicaba (SP), o Stio Beira Serra, em Botucatu (SP) e o a ONG Stio Sete
Lombas no municpio de Siderpolis (SC).
Este modelo um modelo de fabricao local podendo ser separador ou no,
dependendo da opo adotada pelo responsvel da obra (Figuras 28 e 29). Seguindo este
modelo, a ONG Stio Sete Lombas
22
disponibiliza as seguintes instrues de edificao e uso:

a) Edificao:
- Altura da cmara de compostagem: esta medida se refere ao espao para a bolsa
de ar quente que dever se formar na parte mais alta da cmara, encostada na parede
de trs do sanitrio. Se essa dimenso for insuficiente, o ar quente que sobe pela
chapa preta e sai pela chamin, tender a escapar para dentro do sanitrio
provocando um desconforto para o usurio (um arzinho quente subindo entre as
pernas), alm do odor.
- Dimenses: As medidas do sanitrio so definidas pelo tamanho das cmaras, da
inclinao da rampa e da noo de conforto para as pessoas que vo us-lo. As
cmaras devem ter cerca de 1 metro cbico de espao para o material a ser
compostado. Portanto, a largura de uma cmara aproximadamente de 1 m, e o
sanitrio, como tem duas cmaras, ter 2 m de largura. Para a altura e largura do
assento, altura da porta, do teto, etc.
- A rampa: inclinao mnima 45. Para uma boa compostagem, necessrio que o
material seja misturado, mas como neste caso uma tarefa manual indesejvel, a
rampa possibilita que o produto fecal role envolto em serragem at o final da rampa.
Portanto imprescindvel que a rampa seja lisa e que antes do primeiro uso a rampa
seja coberta com serragem. Para a serragem parar na rampa pela primeira vez, basta
molhar a rampa antes de colocar a serragem.
- Altura de queda at a rampa: aproximadamente 80 cm para provocar o incio da
rolagem.
- A chapa preta: provoca o aquecimento do ar das cmaras que entra pelo buraco
do assento e sobe pela chamin. Por isso da importncia da chapa ficar (aqui no

22
SETELOMBAS, 2009. Sanitrio compostvel stio Sete Lombas. Disponvel em:
www.setelombas.com.br/2006/04/20/sanitario-compostavel/. Acesso: Julho de 2009.




70
Brasil) voltada para a face norte (o lado que bate sol o dia todo). E sem barreiras
para o sol, como rvores atrs do sanitrio.
- A serragem: o que permite, juntamente com o papel higinico o processo de
compostagem (fermentao) da mistura com as fezes, provocada por
microorganismos. Uma inovao que fizemos foi incluir uma caixa para o depsito
de serragem sob o assento com acesso por uma tampa com dobradias entre as duas
tampas das cmaras. Economiza espao disponvel dentro da casinha, pois dispensa
o uso de tambores para isso e aumenta o volume depositado.
b) Como usar:
- Jogar na cmara uma medida de serragem aps cada uso;
- No jogar dentro das cmaras materiais inorgnicos. Disponibilizar um lixeiro no
sanitrio para objetos como absorventes femininos, fraudas, etc.;
- Os homens devem evitar fazer xixi (fazer no mato ou num coletor apropriado). J
as mulheres pelas dificuldades inerentes (de privacidade) ficam liberadas desta
prtica. Outra possibilidade mudar o sistema para que a urina seja captada e no se
misture ao composto, pois o excesso de urina vai prejudicar o processo de
compostagem.
- bom colocar um cartaz na porta, pelo lado de dentro, destacando os bons hbitos
de uso do sanitrio, principalmente se for de uso pblico.
- Aps o uso de uma cmara por um perodo de 3 a 6 meses passa-se a usar a outra
cmara. No final de cada perodo de repouso retira-se o composto da cmara e
alterna-se novamente o uso das cmaras. Para evitar o uso da cmara no perodo de
repouso, foi feito o buraco no assento apenas em uma tampa. Quando da troca da
cmara em uso, basta desparafusar as tampas e troc-las.




71

Figura 25. Banheiro seco de fabricao no prprio local, modelo de duas cmaras com rampa. Fonte:
SETE LOMBAS, 2009.



Figura 26. Banheiro seco de So Jos do Cerrito e Santa Rosa de Lima (SC). Fonte: (ORTIZ, 2003).





72
Baseando-se neste modelo, o banheiro da ACEPSJ um modelo no compacto, de
mltiplos compartimentos (uma cmara coletora subdividida em pequenos compartimentos -
tonis), ou seja, o material em maturao no entra em contato com o material fresco que
adicionado com o uso; de construo local, feito em alvenaria; e de separao parcial da urina,
ou seja, apenas a urina do homem desviada por meio do uso de um mictrio. A figura 30
ilustra a parte de trs do centro de educao onde est localizada a cmara de compostagem e
a chamin do banheiro. As janelas que aparecem no canto esquerdo representam o banheiro
feminino e o banheiro masculino da esquerda para a direita respectivamente.


Figura 27. Centro de educaco da ACEPSJ. Vista da parte traseira da edificao. Fonte: Arquivo pessoal

A figura 31a ilustra o interior do banheiro feminino e a figura 31b mostra o detalhe do
assento sanitrio com o reservatrio de matria orgnica seca. Os dois banheiros possuem um
lavatrio e um acento sanitrio que conectado aos coletores localizados dentro da cmara de
compostagem por uma pequena rampa de alumnio (Figura 32a). Os coletores (Figura 32b)
so chamados de camburo/lato ou tonel/bombona, dependendo do material de sua
fabricao, metal ou plstico respectivamente. Para fins didticos apenas o nome tonel ser
utilizado aqui. No banheiro feminino os dejetos so misturados, gerando uma quantidade de




73
matria orgnica muito maior e mais mida quando comparada quela gerada pelo banheiro
masculino.

(a) (b)
Figura 28. Interior do Banheiro Seco feminino da ACEPSJ (a). Detalhe do compartimento de
armazenamento de serragem e p de serra ao lado do assento (b). Fonte: Arquivo pessoal.

(a) (b)
Figura 29. Rampa de alumnio que conecta o vaso do banheiro aos tonis (a). Cmara de armazenamento
dos tonis, vista do interior (b). Fonte: arquivo pessoal




74

Os dejetos chegam aos coletores por gravidade. A matria orgnica seca utilizada
como aditivo ao processo de compostagem fica armazenada ao lado do acento em um
recipiente embutido. Com o auxilio de um frasco o usurio despeja cerca de 500 cm
3
de
serragem no bacio aps cada vez que utiliza o banheiro. A cmara revestida externamente
de metal pintado de preto que tem a funo de provocar um aquecimento e a subseqente
conveco dos gases e a ventilao para fora da chamin. Ambas, a cmara e a chamin esto
voltadas para a direo Nordeste, a qual mais iluminada. Alm disso, a chamin possui uma
altura que ultrapassa o telhado em mais de 1m e esta altura tida como fundamental para o
funcionamento da ventilao. No topo da chamin foi utilizado um chapu do tipo Sputnik
(Figura 33). Inicialmente o projeto contava com um sensor que liga um exaustor na chamin
que suga o ar da cmara para fora. Entretanto, durante as pesquisas este sistema de ventilao
no se encontrava funcionando.

Figura 30. Detalhe do chapu da chamin. Fonte: arquivo pessoal
Assim, quando os tonis do banheiro feminino e masculino esto cheios, so cobertos
por uma camada de serragem, deslocados para a parte lateral da cmara e ali mantidos abertos
por seis meses. No primeiro semestre de realizao desta pesquisa, aps este perodo, os




75
dejetos eram transferidos para uma caixa de alvenaria dividida em dois compartimentos, um
destinado compostagem do material proveniente dos banheiros e o outro para o lixo
orgnico produzido pela cozinha comunitria (Figuras 34a e 34b). Essa caixa, denominada de
acumulador, possua um tampa feita de telha ecolgica com forro de madeira, as paredes
alvenaria e o fundo de cho batido. Os compartimentos eram interconectados por um cano de
PVC que permitia a troca de gases entre eles. Alm disso, no fundo dos compartimentos havia
um pequeno cano de PVC por onde o lquido proveniente dos resduos da cozinha era escoado
e captado por um garrafo de 5L para posterior utilizao como fertilizante da horta
comunitria. O componente lquido do compartimento dos banheiros no era recolhido devido
sua mnima quantidade.
(a) (b)
Figura 31. Acumulador de matria orgnica da ACEPSJ (a). Detalhe do acumulador (b) Fonte: arquivo
pessoal

Aps o primeiro semestre da pesquisa, o estoque do composto produzido pelo
banheiro seco passou a ser feito em duas caixas dgua de Brasilit (Figura 35) colocadas em
uma rea dentro da mata aproximadamente 20 metros de distancia do centro de educao.




76

Figura 32. Segundo Acumulador (caixas de gua de cimento, amianto). Lugar onde posteriormente passou
a se estocar o composto produzido pelos banheiros da ACEPSJ. Fonte: arquivo pessoal

O material produzido pelos banheiros secos est sendo usado na fabricao de mudas
de rvores nativas. Para maiores detalhes estes banheiros secos e sua utilizao a comunidade
disponibiliza um vdeo explicativo no site do Youtube
23
.

3.2.1.2. Banheiro Seco Gaia Village
Esse banheiro seco est localizado na ONG Gaia Village, na cidade de Garopaba, SC.
O municpio de Garopaba localiza-se no extremo sul de Santa Catarina a cerca de 90
quilmetros ao sul de Florianpolis e 420 km ao norte da Cidade de Porto Alegre, Rio Grande
do Sul (Figura 36). Abrange desde a rea da Ponta do Fasca (Praia da Gamboa) at a Praia do
Ouvidor (IBGE, 2008a). Possi uma populao estimada em de 16.399 habitantes e sua

23
YOUTUBE. Imagens do banheiro seco em estudo e explicaes sobre uso e manuteno. Disponvel
em: <http://www.youtube.com/watch?v=CnMzf-Cvym4>. Acesso em 13 de maio de 2008.





77
economia gira em torno do veraneio, pois a cidade, que tem pouco mais de 15 mil habitantes
no inverno, tem esse nmero multiplicado cerca de seis vezes no vero (IBGE, 2008b).

Figura 33. Localizao do municpio de Garopaba. Fonte: Governo do Estado de Santa Catarina, 2009
24


O Local de Estudo, Gaia Village, se situa em Garopaba especificamente em uma rea
que abrange desde a praia do ouvidor at aproximadamente nos limites da Lagoa da
Encantada (Figura 37).

24
Imagem disponvel em: www.sc.gov.br/. Acessado em Julho de 2009.




78

Figura 34. Localizao da ONG Gaia Village, Garopaba, SC. (Fonte: CASAGRANDE, 2007).

A ONG Gaia Village definida por seus organizadores por:
Gaia Village um projeto de carter privado com foco em sustentabilidade, que se
desenvolve a partir de rea prstina do municpio de Garopaba, SC. Ambiciona criar
um exemplo de ambiente amigvel para a interao entre a espcie humana e o todo
- o Sistema Vivo Gaia. (...) Consubstanciado fisicamente na propriedade da famlia
Werlang e de sua empresa G.A. Werlang - Gesto e Ambiente Ltda, localizada junto
da Praia do Ouvidor, Praia da Barra e Lagoa da Garopaba, municpio de Garopaba,
sul do estado de Santa Catarina, se estrutura a partir da concepo de vida pessoal de
Carmen e Gasto Avelino Werlang, que j nos incios dos anos 60 promoviam aes
com vistas preservao ambiental. (GAIA VILLAGE, 2009, stio da internet)

O Banheiro do Gaia Village est localizado no centro de vivencia (Figura 38 a e b)
que, por conseguinte, se localiza prximo a sede da ONG. O banheiro um modelo de
fabricao local, no compacto, de duas cmaras de uso alternado e sem separao da urina.
Ao contrrio do banheiro seco da ACEPSJ o banheiro do Gaia Village construdos em outros




79
locais, no foi feito com rampa e no utiliza uma chapa pintada de preto para revestir a
cmara de compostagem (Figuras). Casagrande (2007) em seu trabalho ressalta que:
Segundo Dolizete Zilli, morador no espao Gaia Village, este tipo de esquema
produz calor em excesso dentro da cmara de compostagem e a chamin para a
retirada dos gases no consegue suprir a demanda, fazendo com que ocorra odor
desagradvel. Alm do que sem as rampas torna-se mais higinico.
(CASAGRANDE, 2007, p79, informao verbal).

(a) (b)
Figura 35. Centro de convivncia, vista da entrada (a). Detalhe do banheiro seco e suas chamins (b).
Fonte: arquivo pessoal

Este banheiro foi construdo em madeira e tijolos de demolio. Em cada banheiro os
vasos foram substitudos por orifcios (latrinas) os quais se conectam diretamente as duas
cmaras de compostagem que se localizam imediatamente abaixo dos mesmos (sem
inclinaes). As cmaras possuem uma capacidade de 1m
3
e so utilizadas alternadamente. A
figura 39 ilustra uma das cmaras que foi aberta para que a coleta pudesse ser feita. A figura
40 ilustra o assento sanitrio e o saco que armazena a matria orgnica seca que adicionada
aps cada uso. Alm disso, os banheiros possuem um sistema com chamins de 100 mm,
pintadas de preto para dias ensolarados e um ventilador do tipo cooler para dias sem sol, com
a finalidade de ventilar a cmara.




80

Figura 36. Detalhe da cmara de compostagem. Matria fresca coletada. Fonte: arquivo pessoal

Figura 37. esquerda, Vista interior do banheiro e direita detalhe do armazenamento do p de serra
utilizado como aditivo para a compostagem. Fonte: CASAGRANDE, 2007.

Assim, enquanto uma latrina utilizada a outra fica lacrada. O objetivo disso
propiciar um uso em perodos alternados, isto evita que a matria orgnica nova entre em
contato com a matria j em estado de maturao. O objetivo desta prtica evitar
contaminaes e flutuaes nos parmetros fsicos envolvidos no processo de compostagem.
O banheiro do Gaia Village segue a metodologia de maturao em um perodo de 6 a 8 meses,
o qual se espera que seja suficiente para haver o enchimento da cmara e todas as fases da
compostagem, obtendo assim, aps este perodo um produto final limpo, estabilizado e pronto
para o uso, como adubo.




81
Casagrande (2007) realizou um estudo objetivando caracterizar o composto orgnico
gerado por este prottipo. Em seu estudo a autora relata que os responsveis pelo banheiro da
ONG no estavam utilizando o composto produzido pelo banheiro por no saberem sobre a
qualidade do mesmo. Entretanto, na visita realizada para este trabalho o composto j estava
sendo utilizado para a produo de mudas de rvores nativas (com objetivo de
reflorestamento), muito possivelmente por decorrncia do trabalho realizado por Casagrande.
Quanto ao uso do banheiro, ONG tem dedicado seu espao a uma srie de cursos,
reunies, encontros cunho scio-ambiental e hospedagem de estagirios e palestrantes.
Segundo o relatrio anual de 2007 da ONG
25
, entre 2002 a 2004 foi criada uma rede facilitar a
mobilizao sinrgica de pessoas ligadas questo da eco-sustentabilidade ECOSUST
26
e
promovidos trs encontros na ONG. Nestes encontros em torno de centenas de pessoas dentre
adultos e crianas passaram e utilizaram a infra-estrutura da ONG incluindo o banheiro seco.

3.2.1.3. Banheiro seco em propriedade particular

O prottipo foi construdo em uma oficina realizada pelo Centro de Estudos e
Promoo da Agricultura de Grupo CEPAGRO/UFSC
27
para agricultores do grupo
Garopaba da rede Ecovida
28
realizada em outubro de 2007. Este banheiro tambm est
localizado na cidade de Garopaba em uma propriedade particular nos arredores da rea onde
se sita a ONG Gaia Village.
Trata-se de um modelo de banheiro seco de fabricao caseira bastante simplificada,
composto basicamente por um assento composto de um orifcio sanitrio por onde se conecta

25
www.gaia.org.br/gv2007.pdf. Acesso julho de 2009.
26
www.ecosust.org.br. Acesso julho de 2009.
27
CEPAGRO - Centro de Estudos e promoo da Agricultura de Grupo. Disponvel em:
http://www.cepagro.org.br/. Acesso em julho de 2009.
28
REDE ECOVIDA. Disponvel em http://www.ecovida.org.br/. Acesso em Julho de 2009.




82
diretamente a um tonel armazenador de EPHA (excrementos, papel higinico e aditivos)
(Figura 41 e 42a). O tonel aberto, mas coberto por uma tela anexa ao banheiro que serve
para evitar a contaminao do material por moscas e outros possveis invasores. Logo abaixo
do assento acrescido ainda tubo de PVC de aproximadamente 10 cm de dimetro
supostamente destinado ventilao e expulso dos maus odores.

Figura 38. Banheiro seco da propriedade particular estudada. Vista da parte traseira. Fonte: arquivo
pessoal
Este banheiro tem uso que se restringe basicamente ao proprietrio e eventuais visitas
que possam vir a ocorrer. O proprietrio explicou que quando o tonel enche, o material
orgnico costuma a estar ali armazenado por pelo menos um perodo de trs meses, o que ele
chama de compostagem inicial. Em seguida, o mesmo despeja o tonel diretamente no solo,
em uma rea situada a cerca de aproximadamente 3 metros do banheiro, em baixo de uma
plantao de bananeira (Figura 42b). Segundo o proprietrio, o material despejado ali vai
continuar passando pelo processo de compostagem e vai ser reincorporado ao solo e utilizado
pelas bananeiras.




83

Figura 39. Detalhe do assento sanitrio (esquerda); Local onde despejado o contedo dos tonis. Detalhe
para o empilhado de matria orgnica onde foi coletada a amostra. Fonte: arquivo pessoal

3.2.2. Coletas de amostras
Para o estudo do funcionamento do Banheiro seco da ACEPSJ foram colhidas
amostras mensais do material compostado nos tonis e no acumulador, durante os primeiros
semestres de 2008 e 2009. A no ocorrncia de coletas no segundo semestre de 2008 foi
devido s chuvas que assolaram o municpio de Florianpolis e o Estado de Santa Catarina.
Para que as amostras sejam significativamente representativas foi desenvolvido um
mecanismo de coleta em profundidade que tem por objetivo a coleta tanto em camadas
superficiais, quanto em profundidade. O intuito disso foi de avaliar se havia diferenas entre
as camadas de material estocado.
O dispositivo de coleta foi desenvolvido em ferro e seus componentes soldados. Ele
basicamente uma haste resistente com um coletor (cerca de 200ml) de formato semelhante a
um cone (Figura 43). O coletor possui uma tampa articulada (dobradia) e chumbada (e
consequentemente pesada) ligada a uma haste fina de arame. O formato cnico do coletor foi
desenvolvido para facilitar a entrada do dispositivo nos tonis e no acumulador, j a haste de
arame quando puxada responsvel por abrir a tampa propiciando a entrada de material no
coletor.




84

Figura 40. Foto do dispositivo de coleta. Fonte: arquivo pessoal

A cada utilizao o coletor foi lavado com gua corrente da torneira localizada ao lado
da cmara de armazenamento dos tonis e esterilizado com lcool 90%. As coletas feitas com
o coletor foram realizadas sempre iniciando pelo material mais antigo para os mais recentes
evitando assim uma contaminao. Aps coletadas as amostras foram armazenadas em
frascos de plstico, fechados e transportados ao laboratrio para realizao dos exames
parasitolgicos, de coliformes e anlises qumicas.
Para os outros banheiros, foi realizada apenas uma coleta no dia 29 de abril de 2009
por volta das 11h da manh. A coleta foi feita com materiais descartveis de maneira direta
sem ajuda do dispositivo, por no ter sido verificada a necessidade de uso do mesmo. No
espao Gaia Village foram coletadas uma amostra de um composto do banheiro seco que
estava estocado em sacos de aproximadamente 1 ano e 2 meses de idade e uma amostra do
material fresco usada como controle. No caso do banheiro seco de propriedade particular, o
mesmo estava desativado e sendo assim apenas a amostra do material disposto nos solo foi
coletada. Neste caso, no foi possvel estimar a idade deste material nem mesmo garantir sua
composio, j que estava misturado a outros materiais orgnicos originados de outras
procedncias.

3.2.3. Medio da temperatura e umidade
Durante as visitas ao banheiro da ACEPSJ, foram medidos tambm os parmetros
temperatura e umidade, encontrados nos tonis e no acumulador. Porm, as medies do




85
parmetro umidade s foram possveis em algumas das visitas quando o aparelho utilizado
estava disponvel.
Nas trs primeiras mensuraes foi utilizado um termmetro de mercrio de 30cm de
comprimento o qual foi inserido nos tonis at uma profundidade de aproximadamente 25cm.
Para cada mensurao o termmetro permaneceu por 5 minutos em cada local. Nas outras
mensuraes o trabalho foi feito com o auxlio de um termmetro digital (marca CE) o qual
possui um sensor externo conectado ao aparelho por um fio que pde ser enfiado at
aproximadamente a metade dos tonis. Para auxiliar a entrada do termmetro foi utilizada
uma haste de ferro.

3.2.4. Exames parasitolgicos
Em laboratrio foram realizados trs mtodos de exames parasitolgicos: mtodo de
HOFFMAN, PONS e JANER ou HPJ (Sedimentao espontnea), o mtodo de WILLIS e o
mtodo de FAUST (Centrfugo-flutuao). A escolha dos trs mtodos deveu-se ao fato que
eles, juntos so capazes de diagnosticarem uma ampla gama de parasitas humanos, alm de
serem amplamente conhecidos, de fcil execuo e pouco dispendiosos (NEVES, et al.,
2002).
O mtodo de HOFFMAN, PONS e JANER utilizado na pesquisa de cistos de
protozorios e ovos de helmintos e consiste na dissoluo da amostra em gua em um frasco
pequeno, filtragem em uma peneira de malha feita de gaze, passando o contedo para um
clice de sedimentao (Figura 44) e em seguida completando com gua e homogeneizando
com basto de vidro. Feito isto, deixa-se em repouso por 2 a 24 horas e retira-se uma amostra
do fundo do vrtice do clice. O material analisado em microscpio ptico entre lmina e
lamnula corado pelo Lugol.




86

Figura 41. Exame de sedimentao espontnea, HOFFMAN. Detalhe dos clices de sedimentao. Fonte:
arquivo pessoal
O mtodo de WILLIS utilizado na pesquisa de ovos de helmintos. Consiste em
dissolver a amostra em soluo saturada de NaCl, filtrar em peneira de malha feita de gaze em
frasco de Borrel e completar com soluo saturada de NaCl at formar um menisco convexo
na boca do frasco. Em seguida, coloca-se uma lmina por sobre as bordas do frasco para que
fique em contato com o lquido ao menos por 20 minutos. Feito isto, retira-se a lmina, cora-
se com Lugol e cobre-se com lamnula para observao ao microscpio ptico.
O mtodo de FAUST (Centrfugo-flutuao) utilizado na pesquisa de cistos de
protozorios e ovos de helmintos. Consiste na dissoluo da amostra em gua em um frasco
pequeno, filtragem em uma peneira de malha feita de gaze, deposio do material em tubo
cnico de centrfuga e centrifugar a 1500 rpm por 2 minutos. Em seguida, despreza-se o
sobrenadante, ressuspendendo o material novamente em 10 ml de gua. Repetem-se estes
passos at que o sobrenadante apresente-se claro. Quando isto ocorrer, ressuspende-se o
material, despreza-se o sobrenadante e adiciona-se 10 ml de sulfato de zinco (ZnSO
2
) 33 %,
densidade 1.180 g/ml, centrifuga-se a 1500 rpm por dois minutos. Com isto, os ovos de
helmintos e cistos de protozorios, menos densos que sulfato de zinco, deslocam-se para a
superfcie do lquido e so retirados com o uso de uma ala de platina, que recolhe a pelcula
superficial. Observa-se o material no microscpio ptico entre lmina e lamnula corado pelo
Lugol.




87

3.2.5. Anlise de coliformes fecais e totais
A anlise de coliformes fecais foi realizada no Laboratrio Integrado de Meio
Ambiente LIMA, do Departamento de Engenharia Sanitria e Ambiental do Centro
Tecnolgico da UFSC e teve como objetivo verificar e mensurar a presena de coliformes
fecais e totais nas amostras coletadas. Foram coletadas amostras dos trs banheiros secos
estudados.
No banheiro da ACEPSJ foram coletadas amostras de um tonel que armazenava um
material de aproximadamente 6 meses de idade, de uma amostra do acumulador a qual se
estima ter entre 6 e 12 meses de idade e tambm uma amostra do solo ao redor das caixas de
gua (acumulador) que teve o intuito de estimar alguma contaminao ambiental em
decorrncia do chorume que pode ter escorrido deste composto estocado. No banheiro do
Gaia Village, foram avaliadas uma amostra retirada do material fresco e outra de um
composto que teve estimada a idade de aproximadamente um ano. No banheiro de
propriedade particular, por estar inativo no momento da coleta, apenas o material despejado
no solo foi amostrado. No foi possvel estimar a idade deste material nem mesmo garantir
sua composio, j que estava misturado a outros materiais orgnicos originados de outras
procedncias. As amostras foram avaliadas a partir do Kit COLILERT.
O Colilert um teste simples e rpido (24 horas) para a identificao de coliformes e
E. coli. Aprovado pelas organizaes norte-americanas EPA, AOAC, IBWA, EBWA, por
outras organizaes internacionais e aceito pelos Mtodos Padro para Exames de gua e
Esgoto (Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater) Identifica a E. coli
especificamente, o que elimina resultados falso-positivos por Klebsiella pneumoniae
(INDEXX, 2009).
Em laboratrio as amostras foram diludas em gua e filtradas. Foram realizados dois
exames em perodos diferentes. No primeiro deles, realizado no dia 08 de abril de 2009, 30g
das amostras foram postas em um bquer e diludas em 200 ml de gua destilada. Os bqueres
foram colocados em agitadores por 3h. Em seguida, passou-se para a filtragem do lquido em
suspenso. A filtragem realizada neste primeiro exame foi a filtragem convencional




88
desenvolvida para coletas de efluentes seguindo a metodologia convencional do laboratrio
(Figura 45).

Figura 42. Detalhe da filtragem a vcuo. Fonte: arquivo pessoal

Neste primeiro exame apenas as amostras do banheiro seco da ACEPSJ foram
analisadas. Sendo elas provenientes de: (1) composto de aproximadamente 6 a 10 meses de
idade; (2) composto de aproximadamente 10 a 13 meses de idade; (3) solo da rea perifrica
onde este composto estava sendo armazenado.
No segundo exame, realizado no dia 07 de maio de 2009, 30g das amostras foram
diludas em 200ml de gua, homogeneizadas, mas no foram postas para agitar. O lquido
suspenso de cada amostra foi filtrado em duas etapas, na primeira com gaze e algodo e na
segunda com papel membrana e bomba a vcuo.
Neste segundo exame foram realizados exames com as amostras do banheiro seco da
ACEPSJ e tambm dos banheiros de Garopaba. Sendo as amostras provenientes de: (1)
composto de aproximadamente 3 a 6 meses de idade proveniente do banheiro feminino da
ACEPSJ; (2) composto de aproximadamente 3 a 6 meses de idade proveniente do banheiro
masculino da ACEPSJ; (3) composto estocado de aproximadamente 6 a 10 meses de idade;
(4) material proveniente do banheiro de propriedade particular; (5) material fresco




89
proveniente do banheiro da ONG Gaia Village e (6) composto estocado de aproximadamente
1 ano e 2 meses de idade.
Adicionados o contedo do frasconete que vem junto com o Kit a 100ml do lquido
filtrado. O contedo resultante despejado na cartela Quanti-Tray/ 2000 (Figura 46) para
contagem de 1 a 2.400 NMP sem diluies. Em seguida, sela-se a cartela e esta levada para
a incubadora por 35oC por 24horas. Aps 24h faz-se a leitura do resultado.
Basicamente, medida que os coliformes se reproduzem no Colilert, eles utilizam -
galactosidase para metabolizar o indicador de nutriente ONPG e alter-lo de incolor para
amarelo.

Figura 43. Detalhe do Quanti-Tray. Amostras de colorao amarela: presena de coliformes totais.
Fonte: arquivo pessoal

O metabolismo da E. coli utilizando -glucuronidase gera uma fluorescncia que pode
ser lida com o auxilio de uma lmpada UV 365nm (Figura 47). Como a maioria dos no
coliformes no conta com estas enzimas da E coli., eles no podem se reproduzir e interferir
nessa fluorescncia. Os poucos no coliformes que tm estas enzimas so seletivamente
suprimidos pela matriz especificamente formulada do Colilert, eliminando assim os resultados
falso-positivos.




90

Figura 44. Leitura com luz ultra-violeta. Amostras azul brilhante demonstram a presena de coliformes
fecais. Fonte: arquivo pessoal
Os valores de obtidos para coliformes fecais sero comparados legislao brasileira
para guas doces (RESOLUO CONAMA N 20, de 18 de junho de 1986) e as amostras
classificadas em relao ao nvel de contaminao fecal e suas possveis aplicaes.

3.2.6. Estudo dos odores
O estudo dos odores foi desenvolvido somente no banheiro da ACEPSJ.
Para a realizao deste estudo desenvolvida uma parceria com os estudantes do Curso
de Engenharia Sanitria e Ambiental e com o Laboratrio de Controle da Qualidade do Ar
LCQAr.
O estudo foi composto de trs partes: (1) coleta de amostras de ar e determinao da
concentrao odorante (por olfatometria); (2) determinao da hedonicidade e intensidade
odorante (atravs de um jri mvel); (3) Medio da vazo na cmara de compostagem e na
chamin.
Ao final ser apresentada uma correlao entre os parmetros de concentrao
odorante, hedonicidade e intensidade de odor a fim avaliar o impacto odorante do sistema.
3.2.6.1. Coletas de amostras de ar e determinao da
concentrao odorante (por olfatometria)




91
Foram realizadas duas coletas, uma no dia 27 de julho de 2008 e outra no dia 04 de
abril de 2009. Na primeira coleta, foi utilizado o mtodo de amostragem direta, no qual o ar
sugado por uma bomba diafragma presso/vcuo, com seu interior revestido de inox (Figura
48).

Figura 45. Esquematizao da coleta da amostra de odor com saco tedlar, passando pelo erlenmeyer
imerso numa caixa com gelo para condensar a gua da amostra. Fonte: QUADROS, 2007

As amostras de ar coletadas so armazenadas em sacos fabricados em Tedlar (marca
DuPont) (Figura 49), que so resistentes adsoro de odores e formam barreira a gases.
Estes tm capacidade aproximada de 60 litros de ar.

Figura 46: Saco Tedlar usado para amostragem. Fonte: QUADROS, 2007




92

Para deteco do limite de percepo olfativo (k
50
) foi utilizado um olfatmetro de
diluio dinmica, marca Odile verso 2000. Um olfatmetro de diluio dinmica
definido como o instrumento que mistura um gs odorante (amostra) com um gs neutro (sem
odor) em fatores de diluio conhecidos, para apresentao a um corpo de jurados (CEN
29
,
2003 apud Quadros, 2007). O Olfatmetro Odile 2000 composto por sistema de ar puro;
unidade de pressurizao; unidade de diluio; mesa olfatomtrica com seis baias (ou boxes);
e software de operao em computador (Figura 50).

Figura 47: Componentes do sistema do olfatmetro ODILE 2000. Fonte: QUADROS, 2007

As diluies so realizadas de maneira decrescente e logartmica. O software faz a
anlise contnua dos resultados, trabalhando com a mdia logartmica de cada um dos jurados
e depois com a mdia dos seis jurados. Cada baia provida de um painel para votao e trs
sadas de ar, das quais apenas uma sai a mistura de ar odorante com ar puro. As outras duas

29
EUROPEAN COMMITTEE FOR STANDARDIZATION (CEN). EN: 13.725. Air quality Determination
of odour concentration by dynamic olfatometry (english version). European Standard. Bruxelas. 2003





93
sadas recebem somente ar puro. A amostra diluda apresentada de maneira aleatria aos
jurados, e ocorre em diversas ordens de diluio. Inicialmente, faz-se com os jurados uma
anlise de uma amostra com o ar do sistema de local como controle, o branco amostral. Em
seguida, d-se incio s anlises das amostras coletadas.
Os resultados do Limite de Percepo de Odor sero apresentados pela norma
EN:13.725 da comunidade europia. A norma EN:13725 baseada na estimativa dos limites
de percepo individuais de cada jurado e calcula a mdia geomtrica dos limites pessoais
estimados (EZ
50p
) para estimar o valor do limite de percepo do jri (EZ
50
). As amostras so
analisadas em 3 etapas consecutivas (3 rounds) e estas so posteriormente unificadas para a
determinao do limite de percepo (Quadros, 2007).
Na primeira coleta, as amostras foram coletadas em quatro pontos: (a) dentro do
banheiro feminino; (b) na cmara de armazenamento dos tonis; (c) no acumulador; (d) na
entrada da chamin dentro da cmara.
Na segunda coleta, devido deteco de erros de amostragem, o mtodo de
amostragem utilizado foi o da caixa pulmo, o qual o saco de amostragem colocado no
interior de um vaso hermeticamente fechado (Figura 51). O vaso conectado para suco a
uma bomba de aspirao de ar, provocando depresso em seu interior. Aps o vcuo no vaso,
o saco ento cheio at as presses (interior e exterior) equivalerem-se novamente. A caixa
pulmo foi utilizada pelo fato do ar coletado no entrar em contato com a bomba de vcuo,
evitando assim interferncias em casos em que a concentrao odorante no ambiente muito
baixa. Nessa coleta, no foi feita a utilizao do sistema de condensao da umidade, devido
ao seu baixo teor no ambiente.





94

Figura 48. Sistema de coleta das amostras de campo (com caixa pulmo). Fonte: QUADROS, 2007
Nesta segunda visita, dois pontos deixaram de ser analisados. Um devido realocao
do acumulador de composto (ponto c) dos arredores do banheiro seco para uma rea mais
isolada. O outro, devido a mesma representatividade da concentrao odorante dos pontos b e
d da primeira anlise. Assim, as amostras foram coletadas em apenas dois pontos: (a) dentro
do banheiro feminino; (b) na cmara de armazenamento dos tonis.
A escolha da medio em apenas um banheiro ao invs dos dois foi devido ao fato de
ambos estarem interconectados tanto pela cmera de armazenamento quanto por entradas de
ventilao nas na poro superior da parede que divide os banheiros. E a escolha pelo
banheiro feminino foi devido ao fato de que neste a urina no separada das fezes enquanto
que no banheiro masculino h presena de um mictrio. Com isto, devido a presena de urina,
estimou-se que o impacto odorante no banheiro feminino seria mais significativo.

3.2.6.2. Determinao da hedonicidade, intensidade odorante e
carter do odor
As determinaes da hedonicidade e intensidade e carter odorante so anlises
olfatomtricas complementares concentrao de odor, e se fazem necessrias ao
compreender que concentrao de odor apenas um nmero (em unidades de odor por metro
cbico, UO/m) e no um resultado qualitativo. Assim, um determinado valor de concentrao
no pode indicar se este odor agradvel ou no. Deste modo, para avaliar a hedonicidade
assim como a intensidade odorante e o carter do odor realizou-se o teste do Jri Mvel.




95
Neste teste um painel de jurados (Figura 52) responsvel por preencher um questionrio
(Figura 53), relativo s questes de odor, enquanto visita os pontos em avaliao. Para
participar do teste os jurados devem respeitar o cdigo de conduta estabelecido pelo LCQAr,
que restringe hbitos e comportamentos dos jurados que limitam a capacidade de percepo
de odores (ANEXO B).

Figura 49. Aplicao do questionrio do Jri Mvel. Fonte: Arquivo pessoal





96

Figura 50. Questionrio utilizado no teste do Jri Mvel. Fonte: Protocolos do LCQAr/ UFSC.
Para uma padronizao das respostas de intensidade, utilizou-se a soluo 1-Butanol
como elemento de referncia, diluindo-a em diferentes concentraes em gua formando uma
escala de intensidade de 1 a 5 (de muito fraco muito forte) (Tabela 1). As cinco diferentes
concentraes so levadas aos membros que compem o Jri e usadas como base para as
respostas do formulrio (Figura 54).

Tabela 1. Nveis de intensidade de odor.
Nvel de intensidade 1- Butanol (g/L) IO (Intensidade odorante)
1 0,001 MF Muito fraco
2 0,01 F Fraco
3 0,1 M Mdio
4 1,0 F Forte
5 10 MF Muito forte
Fonte: BELLI FILHO e DE MELO LISBOA, 1998




97


Figura 51. Apresentao das solues de 1-Butanol. Fonte: QUADROS, 2007

O formulrio abrange ainda os parmetros carter e hedonicidade do odor. A avaliao
do carter uma avaliao subjetiva, pois cada jurado pode dar uma opinio pessoal sobre o
que aquele odor representa para ele. McGinley e McGinley (2002) estabeleceram uma roda de
odores, a qual esquematiza as principais famlias de carter odorante. Assim, o esquema
auxilia os jurados na resposta. Entretanto, a resposta do jurado livre, no necessitando estar
restrita s famlias de odores descritas na roda de odores (Figura 55).




98

Figura 52. Roda de odores, para verificar o carter odorante de amostra. Fonte: (adaptado de McGinley e
McGinley, 2002)

O outro parmetro, a hedonicidade, indica a agradabilidade ou a desagradabilidade do
odor. Essa outra anlise subjetiva na medida em que a resposta de cada jurado para a
hedonicidade pessoal. Sendo assim os jurados so instrudos a determinar a hedonicidade do
odor utilizando uma escala que vai de -5 (muito desagradvel) a +5 (muito agradvel).
Foram realizados dois testes de Jri Mvel ambos nos mesmos dias das visitas
respectivas s coletas das amostras de ar. Para estas visitas foram definidos 4 pontos amostrais
que se estimou serem mais representativos. So eles: (1) Caminho de acesso ao centro de
educao; (2) Corredor de acesso aos banheiros; (3) Acumulador; (4) Cmara de
compostagem com as portas abertas (Figura 56). A escolha dos pontos feita priorizando o
inicio do teste no ponto onde se estima ter a concentrao mais baixa de odores, para o ponto
onde se estima ter a mais alta. Isto feito para no haver um prejuzo na sensibilidade dos
jurados aps uma amostra e outra.





99

Figura 53. Pontos analisados pelo jri mvel. Esquema da parte de entrada da ACEPSJ. Na figura esto
listados os 4 locais estudados nos arredores do centro de educao.

Os questionrios a serem utilizados em estudos olfatomtricos devem ser adaptados
cada caso. Em decorrncia disso, foi desenvolvido um novo formulrio especfico para o
banheiro seco (Apndice A jri mvel), bem como um formulrio destinado aos usurios do
mesmo. Este ltimo tem o objetivo de avaliar a aceitabilidade do banheiro quanto questo
dos odores (Apndice B). Estes questionrios devero ser aplicados na comunidade no
segundo semestre de 2009.

3.2.6.3. Medio da vazo na cmara de compostagem e na
chamin





100
A medio da vazo na chamin de exausto dos gases odorantes da cmara de
recepo de excrementos foi realizada no dia 03 de junho de 2009, em uma visita especfica
para este fim. Para a realizao deste estudo a velocidade de exausto dos gases na chamin
era muito pequena, o que impediu a utilizao da medio padro da ABNT, mediante tubo de
pitot. Foi ento utilizado um termo-anemmetro digital porttil, marca AirFlow, modelo
TA-45.
Para a determinao da vazo de gases foi utilizada uma metodologia de medies em
condies e pontos diversos. Os pontos de amostragem escolhidos foram: (a) sada da
chamin, com a janela basculante, as portas e as tampas das privadas dos dois banheiros
fechadas; (b) sada da chamin, com apenas a tampa da privada do banheiro feminino aberta,
a janela basculante, portas e tampa da privada banheiro masculino fechadas; (c) sada da
chamin, com as tampas das privadas abertas e janela basculante e portas dos dois banheiros
fechadas; (d) sada da chamin, ambas as tampas e janela abertas e portas fechadas; (e)
desembocadura da privada do banheiro Feminino com janela e porta fechada; (f)
desembocadura da privada do banheiro feminino, janela aberta e porta fechada.
Os cuidados com a posio da janela, da tampa do vaso e da porta foram tomados para
avaliar suas interferncias no fluxo de ar nos pontos analisados. O objetivo desse estudo foi
avaliar a funcionalidade do sistema de exausto de gases. Assim, ser possvel fazer
recomendaes tcnicas para o aprimoramento do sistema e mitigao da questo odorante.
Por fim, fez-se tambm a medio da temperatura ambiente e interna aos locais onde
foram feitas as mensuraes.

3.2.7. Anlises qumicas
O estudo de bioqumico foi desenvolvido somente no banheiro da ACEPSJ.
As anlises bioqumicas foram realizadas pelo laboratrio de Anlises de solo da
EPAGRI S.A. - Estao Experimental de Ituporanga, em 03 de junho de 2009. O laboratrio
integrante da Rede Oficial de Laboratrios de Anlise de Solos do Rio Grande do Sul e de
Santa Catarina (Rolas). O Laudo da anlise consta na seo ANEXO C.




101
A amostra foi avaliada nos seguintes parmetros: pH; ndice SMP; % de Fsforo,
Potssio, Alumnio, Clcio, Carbono orgnico, Magnsio e Argila; Potencial de acidez;
Relaes Ca/Mg, Ca/K e Mg/K; Soma de bases S; CTC; Saturao Al (%); Saturao de
bases V.
O ndice SMP um mtodo de anlise e correo de acidez do solo, que se baseia no
poder tampo do solo. A sigla que identifica o mtodo se refere aos criadores do mtodo:
Shoemaker, Mac Lean e Pratt (SMP).
O mtodo demanda que a anlise de solo determine no somente o pH em gua, mas
tambm o pH-SMP para calcular a quantidade de calcrio a ser aplicada ao solo para que esse
alcance o pH considerado ideal para o cultivo de determinada lavoura.
Esse mtodo assim como os demais, precisa ser ajustado para a regio onde vai ser
utilizado. Isso se faz necessrio porque os solos tm tendncias a constiturem caractersticas
em comum segundo sua origem. Assim, solos que compem uma determinada regio
assemelham-se por serem da mesma origem. Desta maneira a tabela utilizada para determinar
a quantidade de calcrio usada neste trabalho foi a tabela referente aos estados de Santa
Catarina e Rio Grande do Sul.
O potencial de acidez corresponde soma da acidez trocvel e da acidez no trocvel
do solo. A acidez dos solos pode ser dividida em dois tipos: acidez ativa e acidez potencial. A
acidez ativa o hidrognio dissociado, ou seja, na soluo do solo na forma de H
+
e
expressa em valores de pH. A acidez potencial divide-se em acidez trocvel e acidez no
trocvel. A acidez trocvel refere-se aos ons H
+
e Al
3+
que esto retidos na superfcie dos
colides do solo por foras eletrostticas. A quantidade de hidrognio trocvel em condies
naturais parece ser pequena. A acidez no trocvel representada pelo hidrognio de ligao
covalente, associado aos colides com carga negativa varivel e aos compostos de alumnio
(CHAVES, 2005).
O parmetro Saturao de Alumnio pode ser definido pela relao entre o teor de Al
trocvel do solo e a soma de bases trocveis do solo mais alumnio trocvel do solo.
representada por m= Al/(S+Al).




102
Soma de bases S a soma dos ons Ca2+ + Mg2++ K+ + Na+, importantes nutrientes para
as plantas que so consideradas bases do solo, pelo seu comportamento de se ligar aos
colides da argila, deslocando H+, e consequentemente alcalinizando o solo. Quanto maior a
soma de bases, maior a fertilidade do solo (WIETHLTER, 1994).
A saturao por bases V se d pela soma de bases trocveis do solo em relao
capacidade de troca de ctions, representado pela letra T. representado pela frmula: V=
100S/T.
O ndice CTC o ndice que mede a capacidade de Troca de Ctions. Ele representa a
quantidade de ctions (Al, H, Ca, Mg e K) que o solo capaz de reter. Segundo Kiehl (2002),
esta capacidade origina-se e aumenta com a decomposio da matria orgnica. Conforme vai
aumentando o hmus, aumenta a capacidade de troca de resduo orgnico.
A porcentagem da argila ajuda a definir a textura do solo. A argila o conjunto de
partculas do solo com dimetro menor que 0,002 mm. A textura se refere proporo relativa
das fraes areia, silte e argila no solo. Brevemente, pode-se dizer que solos de textura muito
argilosa tm mais de 60% de argila. Os de textura argilosa tm entre 35 e 60% de argila. Os
de textura siltosa tm mais de 65% de silte e os de textura arenosa mais de 70 ou 85% de
areia. Solos que tm propores aproximadamente semelhantes de areia, silte e argila so
chamados de solos de textura mdia.
Para a anlise dos resultados este trabalho contou com o apoio do Laboratrio ecologia
de solos da UFSC.




103
Captulo IV. RESULTADOS
4.1. A EXPERINCIA NA UFSC
Nesta parte do trabalho, ser desenvolvido um breve relato de como se deu o
desenrolar do projeto de edificao de Piloto de Banheiro Seco na UFSC, bem como a
descrio dos resultados das pesquisas que culminaram na elaborao do modelo de banheiro
seco proposto.
O projeto coordenado pelo professor Wilson Jesuz da Cunha Silveira teve como
objetivos de construir um prottipo de Banheiro Seco Modelo no campus da Universidade
Federal de Santa Catarina que fosse funcional, eficiente e que trouxesse princpios e
dispositivos de comodidade e conforto para os seus futuros usurios.
Alm disso, extrapolando a questo ambiental, a edificao do prottipo seria feita de
uma maneira bastante social e inclusiva, atravs de cursos de capacitao de mo-de-obra.
Com tudo isto, o projeto passou a ser denominado por Banheiro Seco: Tecnologia limpa e de
interesse social. A logomarca deste projeto foi desenvolvida pela equipe e consta na Figura
57.

Figura 54. Logomarca do Projeto. (Autores: Lucas Sabino Dias e Brbara Samartini Queiroz Alves).

O modelo escolhido pela equipe do projeto foi o banheiro seco de fabricao local, de
duas cmaras de uso alternado com rampa voltada para a direo Norte. Optou-se tambm




104
pela separao da urina das fezes. Ele foi projetado para um terreno plano, o que exigiu a
criao de dois pavimentos, para possibilitar a rampa de compostagem com teto em ngulo de
37
o,
orientado. A rampa foi orientada para o Norte (Figura 58), melhor aproveitamento do
calor solar com intuito de auxiliar processo de decomposio termoflica (SILVEIRA et al,
2008).


Figura 55. Vista da maquete fachadas leste e norte, rampa aberta (Autor: Lucas Sabino Dias).

A circulao de ar garantida tanto por venezianas, na parte superior das portas e
janelas, visualizadas na face leste, quando por entradas de ar feitas com mdulos de
argamassa armada localizados na face oeste (Figura 59). Se tratando de uma pesquisa, optou-
se por conceber a rampa (1), com dois materiais tendo, em um lado com uma chapa metlica
preta (1a) e de outro um vidro translcido (1b). A idia comparar a eficcia dos dois
sistemas durante o processo de compostagem. Na parte inferior da rampa est localizado um
par de portinholas (1c) de 1,00m de altura, por onde retirado o composto. A cobertura
executada em argamassa armada, em forma curva, com teto de grama como tratamento
trmico superior (4). A iluminao com garrafes cheios dgua constitui um mtodo de baixo
custo, de reciclagem e com um timo resultado lumnico. No primeiro pavimento seria
localizada uma sala de exposies (2), contando um pouco da histria do projeto, bem como
outros mtodos de banheiro seco, contribuindo para educao ambiental dos usurios, e ainda
um pequeno depsito de ferramentas no espao localizado de baixo da rampa.




105




Figura 56. Vista da maquete fachadas leste e norte (Autor: Lucas Sabino Dias).

O segundo pavimento representado pelo o banheiro propriamente dito (Figura 60),
com duas bacias sanitrias, para serem usadas alternadamente, dando o tempo para que o
processo de compostagem acontea. H tambm um lavatrio e um mictrio, cuja descarga
reaproveitar a gua da pia e leva o efluente tratamento com filtros construdos com utilizao
de razes para filtragem biolgica (DIAS et al, 2008).


Figura 57. Corte horizontal - seco do segundo pavimento (Autor: Lucas Sabino Dias).





106
O projeto propunha, tambm, o desenvolvimento de uma descarga automtica,
parecida com as descargas tradicionais, porm, utilizando matria orgnica seca ao invs de
gua. Alm de uma loua sanitria com um mecanismo de tampas no interior das mesmas que
abrem e fecham a fim de evitar a o contato visual do usurio com o material fecal e a difuso
de gases das rampas para o banheiro (DIAS et al.2008). Havia, tambm, um mictrio e um
lavatrio, cujas descargas tm tratamentos diferenciados de efluente. Estes efluentes seriam
eliminados por evaporao devido ao calor solar. A gua da evaporao coletada pelas
tampas de vidro e de chapa, da rampa e distribuda no jardim (SILVEIRA et al., 2008). A
figura 61 apresenta um esquema explicativo sobre os detalhes e o funcionamento do
prottipo.


Figura 58. Esquema explicativo do funcionamento do Prottipo. (Autor: Lucas Sabino Dias).

A parte de construes do projeto se iniciou em setembro de 2007 quando foi feita
uma infra-estrutura para a realizao dos cursos e o incio da fundao do banheiro.
Entretanto, a edificao foi interrompida em meados de 2008 por falta de verbas. O projeto
ento teve que ser reestruturado na segunda metade de 2008 e passando se assim para a
segunda etapa de pesquisas com este modelo realizadas pela autora.




107
4.2. ANLISES DOS PROTTIPOS EM FUNCIONAMENTO
4.2.1. Coletas e medio de temperatura e umidade
4.2.1.1. Banheiro Seco da ACEPSJ
Foram realizadas sete coletas mensais de amostras retiradas dos tonis e
armazenadores. Elas foram realizadas nos meses de maro, abril, maio e junho de 2008 e
maro, abril e maio de 2009.
As amostras retiradas dos tonis mais novos eram de colorao mais escura,
homogneas e no possuam um leve odor de fezes (Figura 62a), enquanto que as amostras
dos tonis mais antigos tinham a colocao mais clara, j estavam em pedaos
individualizados recobertos pela serragem e possuam odor de terra molhada (Figura 62b).

(a) (b)
Figura 59. Amostra de composto de aproximadamente trs meses de idade (a). Amostra de composto de
aproximadamente seis meses de idade (b). Fonte: arquivo pessoal
J o composto armazenado no acumulador tinha a aparncia semelhante a um
composto produzido por compostagens convencionais, de restos de alimentos (Figura 63).
Estas caractersticas foram comuns em todas as coletas.




108

Figura 60. Composto de idade entre seis e doze meses (armazenado no acumulador). Fonte arquivo
pessoal.

A temperatura mdia obtida dos tonis foi de 25
o
C. At as ultimas coletas, no havia
sido pensado em medir a umidade dentro dos tonis, porm, medida que a pesquisa foi
prosseguindo e com o desenvolvimento do dispositivo de coleta que permitiu perfurar o
composto armazenado no tonel e visualizar seu fundo (Figura 64), viu-se a necessidade de
medir tambm a umidade. Sendo assim, foram encontrados os valores mdios entre os
banheiro femininos e masculinos de 75% de umidade para os tonis com material de idade
inferior a 3 meses e 77,5% para os tonis com materiais de idades entre 3 e 6 meses.

Figura 61. Amostragem realizada com o dispositivo de coleta. Grande quantidade de lquido e bolhas
resultantes do processo de fermentao. Fonte: arquivo pessoal.




109

4.2.1.2. Banheiros secos do Municpio de Garopaba
A coleta nos dois banheiros no municpio de Garopaba foi feita por volta do meio dia
em um dia ensolarado com temperaturas mdias de 22
o
C. Os parmetros temperatura e
umidade no foram mensurados, mas foi possvel observar que os materiais coletados
aparentemente no apresentavam um teor de umidade to grande quanto os materiais
provenientes do banheiro seco da ACEPSJ, pois era possvel ver partculas pequenas
individualizadas. E em relao temperatura, todas as amostras aparentemente possuam
temperaturas semelhantes temperatura ambiente.

4.2.2. Exames parasitolgicos

Os resultados dos exames parasitolgicos realizados nos banheiros da ACEPSJ, no
Gaia Village e na propriedade particular em Garopaba so apresentados na tabela 2.
Tabela 2. Resultado dos exames parasitolgicos realizados no banheiro seco da ACEPSJ e nos dois
banheiros secos estudados do Municpio de Garopaba.
AMOSTRA BANHEIRO SECO DA ACEPSJ
BANHEIRO SECO
GAIA VILLAGE
BANHEIRO SECO DE
PROPRIEDADE
PARTICULAR
material de menos
de 3 meses de idade
Cisto de Giardia; Ovos e larvas
de Ancilostomatdeos
Larva de
Ancilostomatdeos
Nada
material de idade
entre 3 e 6 meses
Ovos e larvas de
Ancilostomatdeos; Ovo de
Ascaris
NR* Nada
material de idade
entre 6 e 12 meses
Cisto de Ameba; Ovo de
Ascaris; Ovos e larvas de
Ancilostomatdeos; Cisto de
Giardia; Larva de parasita no
humano
Larva de
Ancilostomatideos;
Ovo de Ascaris
Nada
NR* = exame no realizado






110
A tabela apresenta a soma dos resultados obtidos pelos trs exames parasitolgicos
aplicados em todas as amostragens feitas nos banheiros (7 no banheiro seco da ACEPSJ e 1
nos banheiros secos dos municpios de Garopaba). Como pode ser observado, tanto no
banheiro seco da ACEPSJ, quanto no banheiro seco do Gaia Village foram encontrados
agentes patognicos tanto em materiais jovens, quanto em materiais de idade avanada. No
banheiro seco de propriedade particular nenhum agente patognico foi encontrado.

4.2.3. Exames de coliformes totais e fecais
Os resultados dos exames so apresentados abaixo divididos entre: (1) Banheiro seco
da ACEPSJ e (2) Banheiros de Garopaba .
4.2.3.1. Banheiro seco ACEPSJ
A tabela 3 apresenta os resultados obtidos dos exames de verificao e quantificao
de coliformes totais e fecais para o banheiro seco da ACEPSJ.
Tabela 3. Resultados obtidos dos exames de coliformes fecais no banheiro seco da ACEPSJ.
AMOSTRA
COLIFORMES
TOTAIS (nmp/100ml)
COLIFORMES FECAIS
(nmp/100ml)
Material de
aproximadamente 6
meses de idade
NR* 435,2
Material
aproximadamente 12
meses de idade
>2419,2 7,4
Solo 1011,1 8,4
NR* = amostra de colorao muito escura
Fonte: IDEXX Quanti-Tray/2000. Tabela MPN (#poos grades x poos pequenos).

O resultado do exame de coliformes indica o nmero mais provvel dessas
bactrias em uma amostra de 100ml. O exame para todos os tipos de coliformes
(coliformes totais) obteve valores relativamente altos, entretanto apenas os coliformes




111
fecais indicam a presena de material fecal nas amostras. Os valores de coliformes fecais,
comparados normatizao brasileira para guas doces (Resoluo CONAMA n
o
20 de
1986) indicam que a gua que entrou em contato com material de aproximadamente 12
meses pertence classe 1 de guas. A classe 1 a classe em que so encontradas um
nmero mximo de 200 coliformes por 100ml de gua. Esta classe a segunda em classe
na escala de qualidade determinada pela legislao (a primeira classe a categoria
especial, a qual no possui coliformes fecais e destinada ao consumo humano), e,
consiste em guas que podem ser utilizadas para a irrigao de hortalias que so
consumidas cruas e de frutas que se desenvolvem rentes ao solo. O mesmo pode ser
aplicado para a amostra do solo.
J a gua que entrou em contato com composto de aproximadamente 6 meses de
idade foi classificada como classe 2. A classe 2 para guas doces aquela que abarca um
nmero mximo de 1.000 coliformes fecais por 100ml de gua.

4.2.3.2. Banheiros secos de Garopaba
A tabela 4 apresenta os resultados obtidos dos exames de verificao e quantificao
de coliformes totais e fecais para o banheiro seco do Municpio de Garopaba.
Tabela 4. Resultados obtidos do exame de coliformes fecais Colilert nos Banheiros Secos de Garopaba
realizado no dia 08 de maio de 2009.
AMOSTRA
CARACTERSTICA
DA AMOSTRA
COLIFORME
TOTAL
(nmp/100ml)
COLIFORME
FECAL
(nmp/100ml)
Gaia (a) Material Fresco NR* 435,2
Gaia (b)
Material de 1 ano e 2
meses de idade
248, 1 77,1
Banheiro
Propriedade
particular
Material de idade no
estimada
>2419,2 435,2
* NR No realizada -Amostra de colorao muito escura
Fonte: IDEXX Quanti-Tray/2000. Tabela MPN (#poos grades x poos pequenos).




112

Os resultados obtidos para os banheiros do Municpio de Garopaba esto apresentados
na Tabela 3 e indicam a classificao 2 para o material fresco retirado do banheiro da ONG
Gaia Village e para o material proveniente do banheiro de propriedade particular e de classe 1
para a amostra de mais tempo de decomposio do banheiro da ONG.

4.2.4. Estudo dos odores
Os resultados do estudo dos odores sero apresentados atravs da diviso em
parmetros estudados por data da realizao da amostragem. Os parmetros estudados so
divididos em: (1) concentrao odorante nas datas 27 de julho de 2008 e 04 de abril de 2009,
(2) Carter, Hedonicidade e intensidade nas mesmas datas do primeiro; (3) vazo no dia 02 de
junho de 2009.
4.2.4.1. Concentrao dos odores
A concentrao odorante do branco laboratorial foi determinada pela utilizao da
norma americana ASTM E679-91 e a concentrao das amostras segundo a norma europia
CEN 13 725 (seguindo metodologia do LCQAr).
(a) Amostras realizadas em 27 de junho de 2008
Os resultados obtidos pelo exame de concentrao odorante se encontram na tabela 5.
Tabela 5. Resultados da anlise de concentrao odorante de 27 de junho de 2008
Local amostrado Saco
Concentrao
odorante
(U.O/m)
Branco
(U.O/m)
Valor
descontado do
Branco (U.O/m)
Mdia
(U.O/m)
(a) Banheiro
Feminino
B02 108
18
90
46
B01 21 3




113
(b) Cmara de
compostagem
D15 180 162
192
D06 240 222
(c) Acumulador
B12 320 302
218
C10 152 134

O quadro apresenta valores muito variados de concentrao odorante. O local
quantitativamente mais impactado na questo de odores foi o acumulador e o menos
impactado foi o banheiro feminino. Foram encontrados, valores discrepantes como os
observados no banheiro feminino (108 e 21), pois um foi aproximadamente 5 vezes maior que
o outro. Os valores encontrados para a cmara de compostagem e do acumulador, por outro
lado, so mais semelhantes entre si.

(b) Amostras realizadas no dia 04 de abril de 2009
O resultado das amostras realizadas no dia 04 de abril de 2009 seguem na tabela 6
abaixo:
Tabela 6. Resultado das concentraes odorantes do dia 04 de abril de 2009
Local amostrado Saco
Concentrao
odorante
(U.O/m)
Branco
(U.O/m)
Valor
descontado
do Branco
(U.O/m)
Mdia
(U.O/m)
(a) Banheiro
Feminino
B13 130
173
Valor
invlido
501
B07 95
Valor
invlido




114
D09 674 501
(b) Cmara de
compostagem
D06 1211 1038
885
D29 905 732

Os resultados demonstram que h uma grande variedade entre as amostras. Alm
disso, o branco com valor de 173 (U.O/m), quando comparado com amostras de valores
como 95 (U.O/m), demonstra que o branco foi mais alto do que era esperado, gerando
valores invlidos. Os valores obtidos para o banheiro feminino apresentam uma discrepncia
entre si, enquanto que os valores da cmara de compostagem apresentam certa concordncia.
4.2.4.2. Jri Mvel
Os resultados obtidos pelas respostas dos 6 jurados que participaram do primeiro dia
de aplicao do teste do Jri Mvel somadas s respostas dos 7 que participaram do segundo
dia, so apresentado nos cinco grficos a seguir. O grfico 9 mostra se houve a percepo do
odor nos locais analisados. O grfico 10 trata da constatao ou no de incmodo pelo odor
percebido. O grfico 11 da descrio do tipo de odor. O grfico 12 representa a hedonicidade
do odor (agradabilidade ou desagradabilidade) e o grfico 13 apresenta uma mdia da
intensidade odorante por local. Ressalta-se que os locais analisados foram os mesmos nos dois
dias de testes.





115

Grfico 9. Percepo de odor por local analisado.
Analisando o Grfico 9 pode-se inferir que o ponto 1, que representa o caminho de
passagem do centro de educao para a horta e para o centro religioso que passa perto da
janela do banheiro feminino, foi o ponto de menor concentrao odorante, j que 90% dos
jurados responderam que no sentem nenhum odor no local. O ponto 2, que representa os
banheiros teve um valor intermedirio de percepo do odor, pois 54% dos jurados disseram
no sentir odor e 46% disseram sentir e se incomodar com o mesmo. No local 3, que
representa o acumulador com tampa aberta, a maioria dos jurados respondeu no sentir odor
enquanto que apenas 30% respondeu sentir odor e se incomodar com ele. No local 4, que
representa a cmara de compostagem com a porta aberta, 84% dos jurados responderam sentir
odor e se incomodar com ele.




116

Grfico 10. Descrio do incmodo causado pela concentrao odorante em casos de constatao ou no
de odor por ponto analisado.
O Grfico 10 referente descrio do incmodo provocado pela concentrao
odorante em cada ponto analisado. Mais uma vez o local 1 foi o local de melhor aceitao em
relao qualidade do ar, com 90% dos jurados respondendo que no se encomodam em
permanecer no local. No ponto 2, 23% dos jurados responderam sentir intranquilidade em
permanecer no local, enquanto que o restante, 53% respondeu no sentir incmodo e 23%
respondeu sentir algum outro incmodo no listado no questionario. No ponto 3, 69%
respondeu no sentir nenhum incmodo, enquanto que 30% dos jurados responderam sentir
intranquilidade em permanenecer no local. Por fim, o ponto 4, foi o local de pior aceitao
pois apenas 15% dos jurados responderam no sentir incomodo ao permanecer no local.




117

Grfico 11. Descrio do carter do odor por ponto de amostragem.
O Grfico 11 representa a tentativa de descrio carter do odor por ponto analisado.
No local 1, corroborando com as respostas j obtidas anteriormente, a maioria dos jurados
respondeu no sentir odor ou sentir algum outro tipo de odor no relacionado ao banheiro
seco. No local dois, dos 47% que descreveram sentir odores, 50% deles responderam sentir
odor de esgoto, 16% sentir odor de matria orgnica, 16% de urina e 16% de um odor no
listado no questionrio. No local 3, dos 9 jurados que responderam no sentir odores, apenas
um deles manteve a resposta de no sentir odor. Os outros, incluindo aqueles que
responderam sentir algum odor, se dividiram entre as opes matria orgnica, urina, no sei e
outros. No ponto 4, 30% dos jurados responderam sentir odor de urina, 15% responderam
sentir odor de matria orgnica e apenas 1 jurado (7%) respondeu sentir odor de esgoto. O
restante se dividiu entre as opes de no sei, outros e nenhum.




118

Grfico 12. Hedonicidade do odor por ponto analisado.

O Grfico12 apresenta o grau de agradabilidade e desagradabilidade (hedonicidade) do
odor percebido por local estudado. Como esperado, o local 1 foi o local de melhor aceitao
com 77% dos jurados respondendo avaliar o local como neutro e o restante descrevendo o
local como agradvel. O local 2, foi descrito por 30% dos jurados como neutro e o restante
descrevendo o local com leve desagradabilidade (entre -1 e -3). J o local 3 foi descrito por
30% dos jurados como um local neutro e por outros 30% como um local de agradabilidade
leve (entre +1 e 2), os 40% restantes descreveram o local como levemente desagradvel (-1).
Por fim, no local 4, todas as respostas descreveram o local como um local desagradvel e
variaram de levemente desagradvel a extremamente, com o maior nmero das respostas
(38%) elegendo a opo de desagradabilidade mdia.





119

Grfico 13. Mdia das respostas quanto intensidade do odor por ponto analisado.

O grfico 13 representa as mdias de intensidade de odor percebida por local analisado
dentro da escala de 0 a 5 apresentada na metodologia. As mdias de intensidade de odor no
ponto 1 foram de neutro a muito fraco. No ponto 2, as respostas indicaram uma intensidade
muito fraca a fraca. No ponto 3, mdia das respostas indicou uma intensidade fraca e no ponto
4, a intensidade do odor foi tida como mdia.

4.2.4.3. Medio da vazo dos gases na cmara de compostagem e chamin
(a) 03 de junho de 2009
Para medir a vazo fez-se primeiramente a medio do dimetro para a obteno da
rea da chamin. O dimetro obtido na poro terminal da chamin onde foi medida a vazo
foi de 20 cm. O resultado obtido pelo termo-anemmetro est disposto na tabela 6.





120
Tabela 7. Resultados obtidos das medies de vazo realizada no dia 03 de junho de 2009 no banheiro seco
da ACEPSJ
Ponto
Mdia entre as
vazes
(m/seg)
Hora da
coleta
Temperatura
ambiente (
o
C)
Temperatura
interna (
o
C)
(a) 0,01517 15h30min 19 23,1
(b) 0,01032 16h 19,5 20,6
(c) 0,00827 16h20min 19,6 19,6
(d) 0,01374 16h30min 18 19
(e) 0,00345 16h50min 16,2 16,2
(f) 0,01218 17h20min 16,2 15

Os pontos se referem respectivamente a: (a) sada da chamin, com a janela
basculante, as portas e as tampas das privadas dos dois banheiros fechadas; (b) sada da
chamin, com apenas a tampa da privada do banheiro feminino aberta, a janela basculante,
portas e tampa da privada banheiro masculino fechadas; (c) desembocadura da chamin, com
as tampas das privadas abertas e janela basculante e portas dos dois banheiros fechadas; (d)
sada da chamin, ambas as tampas e janela abertas e portas fechadas; (e) sada da privada do
banheiro Feminino com janela e porta fechada; (f) sada da privada do banheiro feminino,
janela aberta e porta fechada.
Pela diferena das vazes pode se inferir que a circulao do ar maior com janelas e
portas abertas. Tambm foi possvel notar uma no uniformidade na vazo com o decorrer do
tempo, o que ocasionava fluxos de ar para dentro do banheiro ocasionando odores
desagradveis. Esse fato evidenciou a ineficincia do sistema de exausto dos gases. Durante
as medies provavelmente ocorreram erros com a operao do termo-anemmetro. As
mdias foram obtidas por medies aleatrias registradas pelo aparelho em um perodo de 10
minutos por ponto.




121
4.2.5. Anlises qumicas
O estudo qumico do composto produzido por banheiros secos foi realizado
somente no banheiro seco da ACEPSJ. Anlises qumicas realizadas no composto do
banheiro seco da ACEPSJ de aproximadamente 13 meses de idade. O laboratrio que
realizou o experimento foi o Laboratrio de Anlises de solo da EPAGRI S.A. Estao
Experimental de Ituporanga. Laboratrio integrante da Rede Oficial dos Laboratrios de
Anlise de Solo e de Tecido Vegetal - ROLAS do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina.
O laudo da percia segue no Anexo C. O resultado obtido pode ser visualizado na Tabela 8
a seguir.

Tabela 8. Anlise qumica realizada no material compostado pelo banheiro seco da ACEPSJ realizada no
dia 03 de junho 2009.
AMOSTRA
pH
gua
ndice
SMP
P K
M.O
(%)
Al Ca Mg
Argila
(%)
(mg / dm
3
) (Cmol
C
/dm
3
)
Material de mais de
12 meses de idade
5,5 5,7 560,0 1320 12,3 0,2 6,2 3,6 29
Acidez
Potencial
H + Al
(Cmol
C
/dm
3
)

Relaes
Soma de
Bases S
(Cmol
C
/dm
3
)
CTC
pH 7,0
(Cmol
C
/
dm
3
)
Saturao
de Al (%)
Saturao
de bases V
(%)
Ca/
Mg
Ca/
K
Mg/
K
6,2 1,72 1,84 1,07 13,18 19,3 1,5 68,2
Fonte: Laboratrio de Anlises de solo da EPAGRI S.A. Estao Experimental de Ituporanga.

Analisando a tabela, coloca-se aqui alguns dos aspectos mais relevantes para anlise
do composto. Os resultados apresentados demostram que o composto produzido pelo banheiro
seco da ACEPSJ apresenta um pH mediano que bom para a aplicao solo. A taxa de
Matria Orgnica de 12,3% que comparado a outros solos orgnicos considerada
relativamente alta. A capacidade de troca de ctions medida pelo ndice CTC de 19,3




122
Cmol
C
/dm
3
e considerada uma taxa alta e indica uma formao de hmus (WIETHLTER,
1994). Um teor de argila de aproximadamente 30% tambm considerado um bom indice
para composto organico (WIETHLTER, 1994). Entretanto a amostra apresentou como
aspecto negatovo um alto ndice de P e K.





123

Captulo V. DISCUSSO
O modelo de banheiro seco elaborado pela equipe do projeto de edificao na UFSC,
ao incluir componentes que contribuem para o conforto trmico e lumnico, bem como
incorporar matrias primas de origem local, se insere no contexto das edificaes mais
modernas nas quais os princpios de eficincia energtica e de uso racional dos recursos
naturais so tidos como estandartes.
Segundo Olgyay e Olgyay (1973), o desenho de edifcios levando em considerao as
condies climticas, a utilizao os recursos disponveis na natureza (sol, vegetao, chuva,
vento) para minimizar os impactos ambientais e reduzir o consumo energtico denominado
de arquitetura bioclimtica. Para os autores, o processo de concepo de uma edificao que
leva em conta a arquitetura bioclimtica segue quatro passos: o estudo das variveis
climticas, os efeitos do clima no ser humano, solues tecnolgicas e por ltimo a expresso
arquitetnica.
Sendo assim, o projeto da UFSC alcanou seu objetivo quando, ao elaborar o
prottipo, observou as condies climticas da Ilha de Santa Catarina, buscou o conforto
climtico para os usurios, props uma soluo tecnolgica para a utilizao da gua e
desenhou um sistema visualmente integrado paisagem (paredes de solo estabilizado e
telhado verde).
Segundo Gonalves e Graa (2004) uma casa bioclimtica pode conseguir grandes
economias de energia e inclusive ser sustentvel em sua totalidade. Embora atualmente o
custo da edificao possa ser elevado, o investimento deste tipo de edificao pode ser
compensado com o decrscimo de gastos em energia. Embora parea um conceito novo de
arquitetura, tradicionalmente utilizado desde antiguidade, como por exemplo, no desenho
das cidades romanas de acordo com a orientao solar, nas casas caiadas no Sul de Portugal
ou os ptios interiores de origem rabe (LANHAM; GAMA e BRAZ, 2004).




124
Alm disso, o projeto como um todo condiz com o objetivo de contribuir com mais
uma tecnologia que busca a sustentabilidade no campus da UFSC. O que se esperava era que,
seguindo a linha de outras universidades como Harvard, College of the Atlantic e University
of Michigan, que adotaram conceitos de sustentabilidade e tecnologias de compostagem e
banheiro seco dentro de seus campi (HUMMEL e DAUTREMONT-SMITH, 2007 e KIWI,
2008), o banheiro trouxesse certa visibilidade para a Universidade em relao opo por
tecnologias como estas.
Assim, da mesma forma como aponta o relatrio anual desenvolvido pela revista
KIWI, o Green College Report 2008: enquanto que a 10 anos atrs, estudantes
provavelmente no consideraram a questo da sustentabilidade no campus universitrio
quando fizeram suas escolhas pelo centro em que iriam estudar, hoje isso se tornou um dos
maiores motivos para tal deciso (KIWI, 2008), acreditou-se que a adoo de tecnologias
como estas poderiam contribuir para a UFSC como um todo.
O prottipo tambm foi bem sucedido na proposio de certas tecnologias para o
conforto dos usurios, como as tampas internas privada que impedem o contato visual dos
usurios com o material em decomposio. Existem modelos, como o caso dos modelos da
Biolet, onde este tipo de tampa j uma realidade, porm em outros o prprio vaso sanitrio
possui uma curvatura que impede este contato. J algumas tecnologias como a descarga
automtica de matria orgnica seca necessitam de mais estudos para desenvolver uma
maneira prtica e no custosa de tornar-las uma realidade.
Entretanto, em relao praticidade, facilidade de adequao a um projeto
convencional de uma edificao de um ou mais pavimentos e ao sistema de compostagem em
si, nota-se hoje que o modelo no foi eficaz em sua proposta. Afirma-se isso pela observao
feita a partir dos prottipos estudados na segunda etapa deste trabalho. Percebeu-se que a
rampa de inclinao de 45
o
no capaz de fazer com que o conjunto EPHA (excrementos,
papel higinico e aditivos) escorregue at o destino final. Isto faz com que este material fique
grudado na mesma contribuindo para maus odores e atrao de moscas, exigindo muitas vezes
que o usurio tenha que fazer a remoo deste material manualmente. Isto, alm de aumentar
o esforo de operao e manuteno do sistema, contribuir significativamente para a no
aceitao do sistema.




125

Alm disso, pensava-se anteriormente, que a condio de EPHA espalhado na rampa
era benfica para a desidratao do material e consequentemente o tratamento por dissecao.
Em um estudo realizado no Mxico em banheiros secos de ambos os tratamentos
(biodegradao e dissecao), os resultados obtidos indicaram que, para regies de climas
quentes o tratamento por dissecao foi o melhor que o sistema de tratamento por
biodegradao (RYCKEBOER et al., 2003). Entretanto, o que se viu no banheiro da ACEPSJ
foi que o EPHA acumulado na rampa permanece tanto fora do processo de compostagem por
biodegradao, quanto do tratamento por dissecao.
Com isto, no se pode afirmar que a inteno de tratar o conjunto EPHA na rampa
com vidro translcido no pode vir a ser um sucesso. Nem mesmo que a inteno no tenha
sido vlida, j que, como enfatizado desde o incio o projeto estava sendo feito como um
piloto para fins de pesquisa. Assim, com todas estas observaes sabe-se que o processo deve
ser muito bem controlado e aplicado, pois corre o risco do material permanecer na rampa sem
nem entrar no tratamento de compostagem convencional e nem no tratamento por dissecao.
Sendo assim, estudos mais detalhados so necessrios para simular as possveis condies que
este sistema pode obter e com isto poder chegar a uma concluso mais significativa sobre as
possibilidades deste tratamento.
Ainda, o acrscimo uma rampa de tamanha proporo e a conseqente insero do
banheiro no segundo pavimento uma ao contrria eficincia energtica, pois o esforo
necessrio para a utilizao do banheiro por seus adeptos seria talvez maior do que a anseio
dos mesmos. Assim, pelos resultados obtidos pelas anlises dos prottipos em funcionamento,
observou-se uma ineficincia dos modelos com rampa, alm de uma no necessidade de
construo de uma cmara de compostagem to grande. Um processo de compostagem bem
empregado faz com que volume do material em decomposio se reduza para entre 10 a 30%
do volume original (PORTO e STEINFELD, 2000). Alm disso, pilhas com excesso de
material podem entrar em condies de anaerobiose devido compactao das partculas.
Sendo assim, no caso de um banheiro seco pblico como era o proposto pelo projeto, onde o
percentual de utilizao grande, ainda utilizando este modelo de banheiro de duas grandes
cmaras, faz-se necessrio o acrscimo de um sistema de aerao, como borbulhadores de ar




126
por exemplo, ou de revolvimento, como braos com garfos giratrios evitando assim a
compactao.
Todos estes acrscimos vo tornando o sistema mais complexo, de difcil execuo e
dispendioso. Sendo assim, o que se conclui que o modelo no seja o modelo de banheiro seco
mais eficiente.
O que fica claramente evidenciado pelos exames parasitolgicos que o processo de
compostagem nestes modelos no esteja sendo eficiente. De fato, as mdias das temperaturas
medidas dentro dos sistemas poo se diferenciaram das temperaturas ambientes. Isto indica
que as condies ideais para que o processo ocorra, que so pH, umidade, aerao,
temperatura e tamanho das partculas, no estejam ocorrendo.
De fato, nos tonis do Banheiro da ACEPSJ foram mensuradas taxas mdias de
umidade (75%) consideradas excedentes e prejudiciais. A condio de anaerobiose gerada
pelo excesso de lquidos faz com que ao invs de compostagem, a matria seja decomposta
pura e simplesmente por putrefao que geram maus odores, no capaz sanitarizar o
composto e necessita de mais tempo de decomposio. Este um ponto bastante importante
que valido frisar bem: o processo de compostagem um processo biolgico influenciado
por uma srie de variantes e que por isso no permita um estipular um tempo fixo e
predeterminado para que seu processo se complete.
muito comum encontrar na literatura brasileira a determinao do tempo de 6 a 8
meses como necessrio para a completa estabilizao da matria orgnica e a completa
sanitarizao do composto, ou seja, a garantia que este seja seguro para a aplicao no solo.
Entretanto, isto somente verdade em situaes onde o processo ocorre em condies timas
ou quase timas. Em casos em que a temperatura no seja elevada ou a umidade no seja a
ideal, o processo de estabilizao da matria pode levar muito mais tempo para ocorrer.
Somente com um monitoramento constante durante as fases do processo de compostagem
que se pode definir quando o composto produzido est bom ou no para a sua utilizao.
Alm disso, outra possvel explicao para a no adequao das condies ideais para
a compostagem pode ser a utilizao de tonis para o armazenamento e para manuteno do
material durante o perodo, onde se espera que ocorra a compostagem. O tonel no permite a




127
aerao e sem oxignio no possvel que ocorra o metabolismo microbiano e, por
conseguinte, a produo de calor. Com isto, uma das sugestes e recomendaes que se faz
que os tonis ou quaisquer recipientes fechados no devem ser utilizados durante o processo
de compostagem. Os mesmos podem at a vir a ser utilizados como coletores, ou seja, como
apenas receptores da matria orgnica fresca, mas no como armazenadores ao longo do
processo.
Em alguns modelos que se tem conhecimento, o tonel utilizado como coletor e
depois o material transferido e despejado em leiras de compostagem (sistema windrow).
Neste caso, o material fresco agregado a um sistema j operante e, portanto, com altas
temperaturas. Neste caso, supe-se que a exposio do material fecal a estas altas
temperaturas seja capaz de tornar o material seguro para ser utilizado. Entretanto, estudos
mais detalhados so necessrios para confirmar esta suposio, alm de avaliar o real impacto
deste acrscimo ao sistema de leiras, pois, esta ultima, muitas vezes edificada em contato
direto com o solo e o chorume proveniente do material fecal pode acabar vindo a ser
prejudicial e impactante ao ambiente. Alm disso, cabe ressaltar ainda a dificuldade de se
obter um sistema de compostagem termoflica eficiente, pois em muitos casos as temperaturas
no chegam a faixas termoflicas.
Por fim, enfatiza-se tambm a questo pouco prtica do tonel que acrescenta a tarefa
rotineira de transferir o material para outro e o fato que esta tarefa pode chegar a ser insalubre,
pois acrescenta manuteno do sistema um momento de contato com o material fecal
enquanto este ainda est relativamente fresco. Estes tonis ainda podem muitas vezes ser
bastante pesados, principalmente em sistemas onde a urina armazenada junto com o EPHA,
de maneira que a manuteno se torna impossvel de ser realizada por algumas pessoas.
Assim, o ideal seria obter um sistema onde o lugar de coleta e de armazenamento do material
fecal durante as fases de compostagem sejam os mesmos, evitando assim o contato do usurio
com o material antes que o processo de compostagem tenha ocorrido, como o caso dos
banheiros secos compactos e os centralizadores pr-fabricados (como por exemplo, o modelo
carrossel).
Sendo assim, a no adequao das condies necessrias para o processo de
compostagem o principal motivo pelo qual se supe que os banheiros secos da ACEPSJ e do




128
Gaia Village estejam apresentando contaminao por patgenos humanos. J no caso do
banheiro seco da propriedade particular, as possveis explicaes para a no ocorrncia de
agentes patognicos so a no ocorrncia de uma fonte infecciosa, ou seja, os usurios do
mesmo no estavam acometidos de nenhuma forma de parasitismo, ou, como se acredita ser
mais provvel, a realizao de apenas um exame no tenha sido capaz de demonstrar a
realidade ou mesmo que a quantidade de material proveniente do banheiro na amostra
coletada no tenha sido significativa, j que o material estava misturado com outros materiais
orgnicos de outras procedncias e todos estavam misturados e depositados no solo. Sendo
assim, faz-se necessrio a realizao de novos exames para obter dados representativos.
As possveis explicaes para os nmeros relativamente baixos de coliformes
encontrados nas amostras so: (1) talvez a metodologia empregada no tenha sido adequada,
(2) que o pH relativamente altos tenham promovido a morte de patgenos (REDLINGER et
al., 2002) e (3) que as altas temperaturas provenientes do processo de compostagem estejam
sendo responsveis para a morte dos microrganismos.
As duas ultimas explicaes so descartadas pela observao, em campo, no caso dos
banheiros do Municpio de Garopaba de que as temperaturas no ultrapassavam
significativamente a temperatura ambiente e de que a elevao do pH a nveis bsicos capazes
de matar os microorganismos patognicos (valores de pH maior que 10) s obtida a partir do
funcionamento adequado da compostagem ou pela adio de agentes alcalinos como a cal
(REDLINGER et al. 2001).
No caso do banheiro de propriedade particular, supe-se ainda que mais uma vez (o
mesmo aconteceu pela anlise dos exames parasitolgicos) que a quantidade de material
proveniente do banheiro seco presente na amostra tenha sido muito pequena, j que, tanto solo
quanto resduos orgnicos provenientes de outras procedncias (resduos de alimentos, etc.)
estavam misturados na pilha sobre o solo.
Por ultimo, em todos os banheiros, a primeira explicao, o fato de que talvez a
metodologia empregada no tenha sido adequada, a que nos pareceu mais provvel. Nos
trabalhos realizados em materiais provenientes de banheiros secos de Redlinger et al., (2001)
e Guardabassi, Dalsgaard e Sobsey, (2003) os autores relatam que utilizaram exames para




129
verificar a presena de coliformes feitos a partir de anlises de solo, seguindo as normas
colocadas pela agencia de proteo ambiental americana (U.S. Environmental Protection
Agency USEPA (1994). A agencia estabelece duas classes para o composto orgnico, de
acordo com a presena de coliformes fecais: a classe A apresentando <1.000 coliformes fecais
por grama de solo em base seca e a classe B com <2x10
6
de coliformes fecais por grama de
solo em base seca. Assim, talvez a metodologia empregada na diluio do material na gua ou
a quantidade de material diludo tenha fornecido dados inconclusivos. Neste caso, percebe-se
que necessrio ou a realizao de novos exames seguindo a metodologia empregada para
solos orgnicos e as recomendaes da USEPA ou mesmo a reformulao da metodologia
aplicada anteriormente, pois, a filtragem e a diluio foram dois desafios neste trabalho, tanto
o tempo de diluio quanto a utilizao ou no de agitadores foram uma grande dvida e
talvez tenha sido exatamente a diluio ou a filtragem que tenham sido responsveis pelos
valores baixos.
Como esperado, o valor da concentrao odorante do interior do banheiro foi menor
que o da cmara de compostagem. Os valores variados apontam, assim como na primeira
anlise, para uma dependncia desta concentrao a diversos outros fatores ambientais que
interferem na atividade da microbiota presente no composto.
Na segunda coleta, com a utilizao da caixa pulmo a interferncia externa na
amostra foi minimizada. Entretanto, a utilizao de sacos Tedlar com problemas ocasionou
o esvaziamento de uma amostra do ponto (b), fazendo com que a anlise desse ponto fosse
feita em duplicata. Outro fator a ser observado o elevado valor do branco olfatomtrico
(causado por uma possvel contaminao do sistema) invalidando dois valores do ponto (a)
devido ao seu valor ser maior que a amostra. Os jurados que participaram da segunda anlise
eram igualmente inexperientes em relao primeira, o que pode ter distorcido os resultados.
Os resultados demonstram que h uma grande variedade entre as amostras indicando
ou erros de amostragem ou influencia de diversos fatores como microoganismos presentes no
composto, estgio de compostagem, se est havendo decomposio aerbica e anaerbia e
estao do ano. Todos estes fatores esto intrinsecamente correlacionados degradao da
matria orgnica e com a produo odorante.




130
A primeira questo que se observa ao analisar os resultados obtidos pelo teste do juri
mvel que houve uma falta de explicao na aplicao do questionrio, o que fez com que
no ficasse claro para os jurados o objetivo do teste. Quando, por exemplo, observa-se que
alguns jurados optaram pela resposta de no sentir nenhum odor e depois preencheram as
outras opes do questionrio, como quanto a agradabilidade e intensidade do odor, verifica-
se que no foi entendido que se no havia odor em um determinando local, no era necessrio
preencher as outras questes colocadas para a anlise da qualidade do ar para este local. Outro
problema metodolgico foi a no adequao do questionrio para a anlise de banheiros
secos. Ou seja, no houve a adequao das opes para a questo de descrio dos possveis
incmodos decorrentes dos odores percebidos por local e da descrio deste odor. Com isto,
supe-se que dentre as respostas analisadas, parte delas tenha sido escolhida como
consequncia da falta de opes mais adequadas.
Seguindo a anlise e abstraindo estes problemas metodolgicos, os resultados
indicaram que houve um grande incmodo no ponto 4 (cmara de compostagem com a porta
aberta), sendo verificados odores desagradveis de intensidades mdias. Com isso conclu-se
que a pessoa sente odor desagradvel quando faz a manteno do banheiro, dados este que
pode ser utilizado para a anlise da eficiencia do processo de compostagem como um todo.
Isto porque, em processos de compostagem eficientes, onde o processo de decomposio
termoflica arobia acontece, o resultado do processo gs carbnico e gua, sendo que no
h a produo de odores.
Por fim, cabe ressaltar que os resultados obtidos pelas anlises olfatomtricas
indicaram um grau crescente da concentrao odorante que vai do local 1 ao local 4,
confirmando assim a pr-estimativa feita pelos responsveis da pesquisa na escolha da ordem
de aplicao do questionrio por locais a serem estudados no teste do Jri Mvel.
Uma das possveis causas da ineficincia do processo de compostagem no banheiro da
ACEPSJ so as baixas temperaturas medidas no interior do sistema, dificultando a conveco
dos gases. Sendo assim, faz-se necessrio a realizao de estudos mais profundos sobre a
circulao do ar para ento obter um sistema que evite um refluxo de odores da cmara para o
banheiro.




131
Segundo CLEZAR e NOGUEIRA, (1999) a utilizao de chapus nas sadas de
chamin, como o caso do prottipo da ACEPSJ, que utiliza o chapu do tipo Sputnik,
prejudica a disperso dos poluentes na atmosfera. Sendo assim, recomenda-se a utilizao de
um duto de descarga duplo, que evitaria a entrada da gua da chuva no sistema e facilitaria o
fluxo do gs proveniente da compostagem. O esquema do duto duplo pode ser visualizado no
ANEXO D.
Este modelo de ventilao basicamente dois dutos de dimetros diferentes inseridos
um dentro do outro, sua fabricao consideravelmente simples e estima-se que alm de
contribuir com a ventilao o sistema seja de custo inferior aplicao de chapu nas
chamins dos banheiros.
Comparando os resultados entre o exame de concentrao odorante obtidos pela
olfatometria com o teste do Jri mvel nos pontos em comum (a) interior do banheiro
feminino e (b) cmara de compostagem com a porta aberta. Pode-se observar que os
resultados foram concordantes j que o ponto de maior concentrao odorante da olfatometria
obteve a maior desagradabilidade e maior intensidade no jri mvel, que foi o da cmara de
compostagem aberta. Apesar de ter dado um resultado elevado, nesse ponto as condies
estabelecidas acontecem apenas quando h a necessidade de manuteno. Alm disso, esse
cheiro pode ser decorrente de uma condio de anaerobiose que agrava a situao de odores
desagradveis, ou seja, pode se supor que este resultado venha a apoiar a tese apresentada
pelos exames parasitolgicos e a mensurao de umidade que indicaram um mau
funcionamento do sistema de compostagem.
No banheiro feminino, a concentrao odorante teve um valor baixo, a hedonicidade
teve um valor intermedirio e a intensidade de valores baixos. Isso indica certa aceitabilidade
do banheiro seco, quanto a questo de odores em seu interior. Seria interessante uma
comparao de anlises olfatomtricas entre o banheiro seco e um banheiro convencional,
para assim serem tiradas concluses significativas.
Valores de pH abaixo de 5,5 podem causar problemas de toxidez de alumnio e
mangans para plantas e microrganismos. A origem da acidez do solo causada
principalmente por lavagem de Ca e Mg do solo pela gua da chuva ou irrigao, remoo dos




132
nutrientes pelas colheitas e utilizao da maioria dos fertilizantes qumicos (FREITAS et al.,
2008). Valores de pH entre 5,5 e 6,5 so considerados bons, pois aps o valor de 5,5 o
composto se estabiliza devido contribuio da matria orgnica que eleva o pH.
(WIETHLTER, 1994). Assim, o valor de pH encontrado na amostra, em torno de 5,5,
considerado um pH bom e aplicvel para a agricultura. Entretanto, pH de 5,5 pode tambm
ser um indicador de anaerobiose, pois, com a baixa eficincia do processo de compostagem
pouco CO2 produzido e liberado mantendo o carbono na forma de cido carbnico no meio
e ento provocando a queda do pH. Teores baixos de pH podem ser prejudiciais para o
sistema j que h um favorecimento para a solubilizao dos metais pesados para o chorume
que se torna ento perigoso para a contaminao do solo. Em relao argila, no se sabe
qual a sua correta procedncia, pois teoricamente, em um sistema composto de dejetos
humanos e material vegetal, no deveria apresentar teores to elevados de argila.
O ndice CTC aumenta medida que a humificao progride (HARADA et al. 1981).
Quando este ndice extremamente baixo, o que geralmente acontece em solos cidos, o
clcio e magnsio podem vir a ser deficitrios. No caso do composto do banheiro seco da
ACEPSJ, o pH mediano e a taxa CTC relativamente alta fazem com que o clcio e o
magnsio ficam retidos no composto contribuindo para a sua qualidade. O clcio e o
magnsio so considerados nutrientes essenciais para as plantas.
Alm disso, com o teor de argila de 30%, demonstrando o carter argiloso do solo e o
pH mediano, h uma melhor agregao das partculas que subsequentemente levam a uma
maior permeabilidade e aerao do mesmo (FREITAS et al., 2008).
Entretanto a amostra apresentou tambm um alto ndice de P e K, o que um aspecto
negativo sobre a qualidade do composto. Segundo Kiehl (2002), o teor de nitrognio deve ser
da ordem de duas a quatro vezes maiores que os de fsforo ou potssio, o que no o caso
apresentado pela amostra.
Neste estudo no foram desenvolvidas anlises de micronutrientes para verificar a
presena de metais pesados, dados estes que contribuiriam para a discusso do nvel de
toxicidade do composto e as possveis conseqncias aps sucessivas aplicaes do composto
no solo. Sendo assim, sugere-se a realizao de anlises que possam verificar e quantificar a




133
presena de metais pesados na amostra. Como no considerando a influencia dos metais
pesados na qualidade do composto, conclui-se que foi possvel obter um composto com
caractersticas fsicas e qumicas condizentes com as configuraes adotadas para tal processo
e se obteve um substrato com qualidade para o aproveitamento em cultivo orgnico para o
tipo de solo adequado (KIEHL et al., 1981). Segundo Pereira Neto e Lelis (1999), por pior
que seja o produto, sempre estar inerte, no produzir gases nem chorume e propiciar o
crescimento de vegetais em reas contaminadas, solos estreis, voorocas e aterros.
A utilizao do composto depende da necessidade de cada solo, pois cada composto
tem suas caractersticas e cada solo suas demandas. Para determinar as possveis aplicaes
do composto do banheiro seco da ACEPSJ, se faz necessria a execuo de um estudo mais
aprofundado para definir as doses e a freqncia das aplicaes deste composto em funo
das caractersticas dos solos e das culturas (EMBRAPA, 2008).
Ainda, ressalta-se a importncia do composto como mercadoria que pode constituir
uma fonte de renda ou economia para as pessoas que adotem estes sistemas. Kashmanian
(1993) afirma que h nos Estados Unidos uma srie de programas e mercados que
comercializam composto o que demonstra um potencial considervel na rentabilidade desta
prtica. Se a produo de composto derivado de resduos slidos de excreta humana for capaz
de garantir nveis seguros de sade, talvez possa chegar a uma rentabilidade na
comercializao deste composto.
Por fim, cabe reenfatizar a importncia do banheiro seco como uma soluo de
saneamento para a comunidade local. Martins (2007) pesquisou os sistemas de esgotamento
sanitrio presentes na ACEPSJ. Em seu estudo, o autor verificou a no existncia de servio
pblico de coleta de esgoto sendo que todos os sistemas de coleta e tratamento de esgoto so
baseados em tecnologias descentralizadas e individuais, como fossas spticas e banheiro seco.




134
CONSIDERAES FINAIS
Os banheiros secos so uma das alternativas mais promissoras o tratamento dos
resduos slidos provenientes da excreta humana, para o combate de doenas infecciosas e
parasitrias e para a utilizao racional da gua. Ainda, este sistema pode muitas vezes ser a
nica soluo para regies ridas onde o recurso de gua escasso ou regies muito pobres ou
de baixa densidade demogrfica onde o abastecimento de gua precrio ou por demais
oneroso para uma determinada populao.
Hoje em dia j existe uma infinidade de tipos de banheiros secos e a tecnologia vem
obtendo cada vez mais ateno dos pesquisadores e a medida que as pesquisas vo avanando,
mais e mais tcnicas, modelos, acessrios e suplementos ao sistema so desenvolvidos. A
tendncia observada neste trabalho a criao de modelos que sejam igualmente confortveis
aos modelos convencionais e de cada vez menos manuteno e, com isto, a tecnologia tende a
transpassar as barreiras da necessidade para a utilizao por opo. Com o desenrolar da
concepo moderna do reuso e da reciclagem, o que acredita que em poucos anos passar a
ser considerado elegante e inteligente possuir um prottipo de banheiro seco dentro de casas e
estabelecimentos comerciais.
Alm disso, observa-se que a reduo do volume dos resduos slidos, a utilizao
direta da urina como fertilizante agrcola e a no poluio da gua, conseqncias decorrentes
da aplicao deste sistema, sero os grandes motivadores para que as agncias de sade e os
governos dediquem mais ateno e destinem mais recursos para a aplicao e aprimoramento
desta tecnologia.
Por conseguinte, a possibilidade de um mercado para o produto final faz com que esta
tecnologia seja alvo tambm de empresas que possuem o interesse em se apropriar deste
espao ainda disponvel. O composto final pode ser utilizado tanto na agricultura como em
jardinagem urbana, sendo assim um bom produto, tambm, para os governos locais como, por
exemplo, os municpios que destinam parte de suas verbas com fertilizantes qumicos para
paisagismo e jardinagem pblicos.




135
Porm, para que tudo isto possa a vir a se realizar, o processo de compostagem
termoflica precisa ser muito bem desenvolvido. Conclui-se com este trabalho que existe uma
grande dificuldade para o encontro das condies ideais necessrias para que o processo
ocorra. Claramente foi possvel notar que ainda h uma grande carncia, na literatura
brasileira, de informaes sobre compostagem em banheiros secos. Estas informaes so
extremamente importantes, visto que os valores ideais para os parmetros de temperatura,
umidade, pH e taxa de oxignio para compostagens em banheiros secos se diferem dos
valores de compostagens de resduos de outra procedncia.
Alm disso, o processo de compostagem como um todo, apesar de ganhar cada vez
mais visibilidade, ainda representa algo de dificuldade de efetivao para as pessoas que no
possuem experincia com este tipo de tcnica. Sendo assim, a concluso mais importante que
pode-se tirar com este trabalho que preciso tomar bastante cuidado quando utilizar este
tipo de sistema e que diversas condies devem ser observadas pois vrios riscos biolgicos
de contaminao e disperso de doenas podem ser praticados inconscientemente. O que se
recomenda que se tome bastante ao ler as informaes correntes na internet e que se
verifique bem a procedncia destas referncias. Recomenda-se, ainda, que os futuros
proprietrios e usurios tenham bastante seriedade quando da aplicao dos sistemas em suas
residncias e que procurem estar sempre verificando como est se desenvolvendo o processo.
A observao de cada etapa do processo, o constante monitoramento e o controle das
condies fsico-qumicas so atitudes terminantemente fundamentais para a eficcia do
sistema. Para isto, necessrio que as pessoas que adotem estes sistemas estejam dispostas a
tratar do seu prprio resduo de maneira aberta e sem medo. Como foi levantado
anteriormente, o tabu em se falar e se tratar dos excrementos ser sempre um fator agravante
para a expanso da tecnologia.
Em caso de reas urbanas, futuramente o que se espera que modelos industrializados
acompanhados de sensores e controles de temperatura, umidade, pH e aerao sejam
disponibilizados para a populao de maneira mais acessvel e barata. Acredita-se que os
modelos compactos e padronizados possam vir a minimizar as dificuldades de adequao de
espao, para atingir as condies ideais para que a compostagem ocorra de maneira eficiente e
para desmistificar o preconceito ainda existente na populao e mudar o hbito de levar os




136
dejetos para longe atravs de uma descarga com gua. Vale ressaltar ainda que, em alguns
destes casos, mesmo que esta tecnologia seja um pouco mais cara que a tecnologia
convencional, a economia gerada pela queda na taxa de utilizao da gua e o barateamento
(em caso de muitas pessoas aderirem tecnologia) da tarifa de gua decorrente da no mais
necessidade de empregar grandes estaes de tratamento de esgoto ou manter lagos de
estabilizao e criar redes de emissrios, seja capaz de recompensar o investimento inicial
destinado compra do prottipo de banheiro seco escolhido.
Entretanto, cabe citar ainda, que para solucionar os problemas de saneamento no
mundo e com isto contribuir para uma ascenso significativa da qualidade de vida das pessoas
que carecem de condies bsicas de servios sanitrios, necessrio adotar solues e
medidas simples e baratas, para que o um nmero maior de pessoas possam ter acesso. Nestes
casos, acredita-se que as agncias internacionais esto indo na direo certa criando
programas que colaboram com as instalaes de sistemas descentralizados e de pequeno porte
simples e baratos, como banheiros secos e outros tipos de latrinas e fossas, em comunidades
onde h uma carncia extrema de melhoria nas condies bsicas de saneamento.
Comunidade estas, onde muitas vezes h surtos de doenas intrinsecamente relacionadas
baixa qualidade de vida e onde a populao sofre de desnutrio.




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150
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P.L.; ZUCCONI, F. (Eds.) Compost: production, quality and use. London: Elsevier Applied
Science, pp.30-50, 1987.
APENDICE A Formulrio para a utilizao nos testes de Jri Mvel com banheiros
Secos.





151

APNDICE B Formulrio de avaliao da aceitao do banheiro seco da ACEPSJ
pelos usurios do mesmo quanto a questo dos odores.





152





153
ANEXO A Plantas baixas e cortes do banheiro seco do projeto de edificao de
banheiro seco na UFSC

Figura 1 Planta Baixa do Primeiro Pavimento. (Autor: Lucas Sabino Dias).



Figura 2 Planta Baixa do segundo pavimento. (Autor: Lucas Sabino Dias).





154

Figura 3 Corte AA. (Autor: Lucas Sabino Dias).





Figura 4 Corte BB. (Autor: Lucas Sabino Dias).






155
ANEXO B Cdigo de conduta para a realizao do teste do Jri Mvel











156





157
ANEXO C Laudo da anlise bio-qumica do composto produzido pelo banheiro seco
da ACEPSJ





158
ANEXO D- Esquema do duto duplo recomendado como melhor opo para chamins
para banheiros secos. Fonte: Clezar e Nogueira, 1999, p.216.