Voc desbasta tanto o fio primrio quanto o secundrio.

As angulaes variam dependendo da

finalidade. So regras que podem ser quebradas se desejar, servem apenas de guias
que at hoje se mostraram eficientes.
Para os fios de corte (secundrio, quando existente o primrio, contando a partir do
dorso da lmina):
15 a 17 graus para instrumentos de corte do tipo navalha, lmina de barbear, instr
umento cirrgico;
17 a 20 graus para facas para carne, peixes;
20 a 23 graus para facas de caa, canivetes;
23 a 25 graus para facas pesadas;
25 a 30 graus para faces, machados, etc.
O fio primrio (no caso), desce numa angulao menor por boa parte da lmina (ou toda em
alguns casos) acompanhado pelo fio secundrio apenas na rea de corte.