UEL CCA - DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA

DISCIPLINA: 5ZOT 030 Alimentos e Alimenta!o Animal

P"o#$ Lean%"o %as Do"es &e""ei"a %a Sil'a
ALUNO(A): $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ DATA: $$$$$*$$$$$*$$$$$
OBS. Marcar V para as prerrogativas verdadeiras e F para as falsas
1 Questo (4 potos!
( ) A a%a+ta!o %os animais, ao -ons.mo %e ."/ia, %e #o"ma mais lenta, / o m/to%o mais e#i-a0 na
+"e'en!o %e into1i-a!o$
( ) 2.an%o a ."/ia #e"tili0ante +oss.i nit"ato, n!o +o%e se" #o"ne-i%a +a"a os animais +o"3.e o nit"ato se"4
"e%.0i%o a nit"ito 3.e -om5inan%o -om a 6emo7lo5ina +"o%.0 a metaemo7lo5ina 3.e le'a o animal 8
into1i-a!o +o" #alta %e o1i79nio a n:'el -el.la"$
( ) O #o"ne-imento %e alimentos "i-os em -a"5oi%"atos, +"ontamente #e"ment4'eis, +"e'inem os animais
%e se"em into1i-a%os +o" ."/ia$
( ) A 3.anti%a%e m41ima %e ."/ia #o"ne-i%a n!o %e'e .lt"a+assa" ;07 %e ."/ia +a"a -a%a <00=7 %e +eso
'i'o %o animal$
( ) Os mono e %issa-a":%eos s!o os mel6o"es 'e:-.los +a"a .tili0a!o %a ."/ia, +o"/m em 3.anti%a%es
ele'a%as na %ieta +"o'o-am +a"a3.e"atose e a-i%i#i-a!o ".minal$
( ) O ami%o / .m +olissa-a":%eo 3.e a+"esenta 'elo-i%a%e %e #e"menta!o no ">men meno" %o 3.e os
monossa-a":%eos, +o"/m +o%e-se -lassi#i-4-lo -omo .m ?timo 'e:-.lo +a"a a .tili0a!o %o nit"o79nio-
n!o-+"ot/i-o +elos mi-"o"7anismos %o ">men$
( ) A ."/ia 3.e est4 %is+on:'el +a"a os mi-"o"7anismos no ">men +o%e se" e1?7ena e en%?7ena$
( ) A 3.anti%a%e %e en1o#"e e a "ela!o %e Nit"o79nio*En1o#"e in#l.en-ia na maio" o. meno" .tili0a!o %o
nit"o79nio-n!o-+"ot/i-o, +o"3.e este elemento +a"ti-i+a %a -onstit.i!o %os amino4-i%os Cistina,
Ciste:na e Metionina$
( ) Os -om+onentes +"in-i+ais %a #i5"a em %ete"7ente ne.t"o (&DN) s!o a -el.lose, 6emi-el.lose e a
li7nina$
( ) O #a"elo %e t"i7o / .m ?timo alimento +a"a #9meas antes e +?s-+a"to +o" se" .m alimento la1ati'o$
( ) O #a"elin6o %e t"i7o / mel6o" %o 3.e o #a"elo %e t"i7o +a"a animais ".minantes +o" +oss.i" meno"
3.anti%a%e %e #i5"a e#eti'a, o 3.e l6e at"i5.i .ma maio" %ensi%a%e #:si-a e ene"7/ti-a$
( ) O t"i7.il6o +o%e se" -onstit.:%o +o" 7"!os %e t"i7o 3.e5"a%os e -6o-6os, sementes %e o.t"as +lantas e
+o" +an:-.las t"it."a%as$
( ) Nas "a@es -om alta ene"7ia, %e'e-se .sa" maio"es 3.anti%a%es +oss:'eis %e #a"elo %e t"i7o, +o"3.e
este / .m alimento -om altos teo"es %e +"ote:na 5".ta e 5ai1os teo"es %e #i5"a 5".ta$
( ) O #a"elo o. os -a"oos %e al7o%!o +o%em se" #o"ne-i%os +a"a os animais ".minantes, +o"3.e estes
animais s!o tole"antes ao 7ossi+ol$
( ) O 7ossi+ol / .m -om+osto #en?li-o en-ont"a%o no -a"oo %e al7o%!o$
( ) Os teo"es %e tanino, a %e#i-i9n-ia em amino4-i%os e a +.l'e".l9n-ia %os 7"!os %e so"7o 3.an%o
#inamente mo:%os s!o os +"in-i+ais #ato"es limitantes %e se. .so na alimenta!o %e e3Ainos$
( ) Lisina, metionina e t"eonina s!o amino4-i%os 3.e limitam o .so %e so"7o +a"a animais mono74st"i-os$
( ) O so"7o -om altos teo"es %e tanino +"o'o-a "e%.!o na +alata5ili%a%e, na %i7esti5ili%a%e e na a5so"!o
%e n.t"ientes %a "a!o$
( ) O so"7o em 7"!o e a +a"te 'e7etati'a %o so"7o a+?s eme"79n-ia -ont9m altos teo"es %e 4-i%o
-ian:%"i-o$
( ) A ."ease / .m en0ima te"mol45il, assim -omo a soBina o. #ato" ant"it:+ti-o %a soBa -".a$
" Questo (# potos!
<) 2.anto ao .so %a ."/ia +o%e a#i"ma" 3.e:
a) 2.an%o a ."/ia #e"tili0ante +oss.i nit"ato, n!o +o%e se" #o"ne-i%a +a"a os animais +o"3.e o nit"ato se"4
"e%.0i%o a nit"ito 3.e -om5ina%o -om a 6emo7lo5ina +"o%.0 a metaemo7lo5ina 3.e le'a o animal 8
into1i-a!o +o" #alta %e o1i79nio a n:'el -el.la"$
5) A ."/ia #e"tili0ante / mais 6i7"os-?+i-a %o 3.e a ."/ia alimenta"$
-) A ."/ia 3.e est4 %is+on:'el +a"a os mi-"o"7anismos no ">men +o%em se" +"o'enientes %e #ontes e1?7ena
e en%?7ena$
( ) To%as as a#i"mati'as s!o 'e"%a%ei"as$
( ) To%as as a#i"mati'as s!o #alsas$
( ) A+enas a a#i"mati'a (a) / #alsa$
( ) A+enas a a#i"mati'a (-) / #alsa$
( ) As a#i"mati'as (a) e (-) s!o #alsas$
C) O n:'el %e ."/ia na %ieta %os animais, +a"a 3.e atinBa o m41imo %e e#i-i9n-ia %e .tili0a!o +elos
mi-"o"7anismos, sem -olo-a" os animais em "is-os %e 'i%a %e'e se" tal 3.e:
a) O nit"o79nio-n!o-+"ot/i-o +"o'eniente %a ."/ia n!o %e'e .lt"a+assa" a 33D %o nit"o79nio total %a "a!oE
5) A 3.anti%a%e %e ."/ia n!o %e'e se" s.+e"io" a <D %a mat/"ia se-a %a "a!oE
-) A 3.anti%a%e m41ima %e ."/ia #o"ne-i%a n!o .lt"a+asse a ;07 %e ."/ia +a"a -a%a <00=7 %e +eso 'i'o %o
animal$
( ) To%as as a#i"mati'as s!o #alsas$
( ) To%as as a#i"mati'as s!o 'e"%a%ei"as$
( ) A+enas a a#i"mati'a (-) / 'e"%a%ei"a$
( ) A+enas a a#i"mati'a (5) / 'e"%a%ei"a$
( ) A+enas a a#i"mati'a (5) / #alsa$
3) A 3.anti%a%e -"es-ente e o maio" 'alo" 3.alitati'o %a +"ote:na 'e"%a%ei"a na %ieta t9m in#l.9n-ias,
"es+e-ti'amente, ne7ati'a e +ositi'a so5"e a e#i-i9n-ia %e .tili0a!o %o nit"o79nio-n!o-+"ot/i-o no ">men$
( ) A a#i"mati'a / 'e"%a%ei"a$
( ) A a#i"mati'a / #alsa$
;) A 3.anti%a%e %e en1o#"e e a "ela!o %e Nit"o79nio*En1o#"e in#l.en-ia na maio" o. meno" .tili0a!o %o
nit"o79nio-n!o-+"ot/i-o, +o"3.e este elemento +a"ti-i+a %a -onstit.i!o %os amino4-i%os Cistina, Ciste:na e
Metionina$
( ) A a#i"mati'a / #alsa$
( ) A a#i"mati'a / 'e"%a%ei"a$
5) Pa"a 3.e os animais +ossam -ons.mi" ."/ia / ne-ess4"io 3.e o #:7a%o e os mi-"o"7anismos %estes
animais esteBam a%a+ta%os a +"o-essa"em a 5ioss:ntese %a ."/ia nos n:'eis %eseBa%os$
( ) A a#i"mati'a / 'e"%a%ei"a$
( ) A a#i"mati'a / #alsa$
# $evado%se e& cosidera'(es aos fatores )ue regula& o uso dos ali&etos as ra'(es dos
ai&ais pode%se afir&ar )ue* (# potos!
<) O #a"elo %e amen%oim %e'e se" limita%o +a"a as a'es e os s.:nos em at/ <0D %e'i%o a +"esena %e
a#lato1ina$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
C) O #a"elo %e -ol0a n!o %e'e se" #o"ne-i%o +a"a os animais mono74st"i-os %e'i%o aos altos teo"es %e
tanino, 4-i%o e">-i-o e %e 7li-o-inolato$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
3) O #a"elo %e -anola +o%e se" #o"ne-i%o +a"a as a'es e s.:nos +o"3.e este a+"esenta 5ai1os n:'eis %e
tanino, 4-i%o e">-i-o e %e 7li-o-inolato$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
;) O #a"elo %e mamona +o%e se" #o"ne-i%o +a"a 5o'inos, +ois animais ".minantes s!o tole"antes a "i-ina
+"esente neste #a"elo$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
5) A #a"in6a %e +enas 3.an%o 6i%"oli0a%a / .ma ?tima #onte +"ot/i-a +a"a os animais ".minantes, no
entanto, +oss.i 5ai1a 3.ali%a%e +a"a os animais mono74st"i-os$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
G) O #a"elo %e 7i"assol %e'e se" limita%o em at/ 5D +a"a s.:nos e a'es +ois este +oss.i al/m %os teo"es
%e #i5"a o 4-i%o -lo"o79ni-o -omo #ato"es limitantes$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
H) O #a"elo %e 7e"7elim +o%e se" #o"ne-i%o +a"a os 5o'inos mesmos +oss.in%o a linama"ina e #ato"es
ale"79ni-o, +ois este animais s!o "esistentes a estes #ato"es anti-n.t"i-ionais$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
I) O #a"elo %e a""o0 inte7"al %e'e se" limita%o +a"a as a'es %e'i%o aos altos teo"es %e #i5"a 5".ta e s.a
+"ote:na se" %e 5ai1a 3.ali%a%e est".t."al$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
J) As a'es a+"esentam %e#i-i9n-ia em '4"ios amino4-i%os e meno"es ta1as %e -on'e"s!o alimenta"
3.an%o alimenta%as -om "a@es -onten%o altos n:'eis %e #a"elo %e al7o%!o$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa
<0) O #a"elin6o %e t"i7o, 3.an%o em altos n:'eis nas "a@es, +o%e in%.0i" -?li-as em E3Ainos$
( ) Fe"%a%ei"a
( ) &alsa