MEMRIAS

GUSTATIVAS:
HISTRIA DA ALIMENTAO EM
LONDRINA 1950 a 2008

Objetivo:
A histria de Londrina tendo como objeto a construo de
nossos hbitos e costumes alimentares traando para isso
um perfil dos diferentes locais de consumos e circulao de
alimentos da cidade.
Bares, restaurantes, mercearias, mercados e etc.

1930
Londrina se urbaniza e isso se relaciona com suas
memrias gustativas.
Produtividade agrcola espetacular, que foi propagandeada
por todo o Brasil e no exterior.
Desenvolvimento de sua rea urbana

 Diversas etnias e de brasileiros: os hbitos alimentares de seus

habitantes, tornam-se bastante diversificados.

 Um mostrurio do mundo, com habitantes que vinham de

pases distintos, cada um com sua cultura e tradio. Ao
redor desses espaos urbanos vivia um povo inquieto,
arrojado, que misturava macarro com sashimi, tradies
que se cruzaram e originaram uma cultura expressiva.

 Dessa poca destacam-se o comrcio dos secos e

molhados, as penses, os restaurantes dos hotis e os bares
O Bar Lder (barbearia, manicure e restaurante): 24h
funcionando.
Corretores de caf, noite recebia gente de todos os tipos.
Funcionou por duas dcadas.

1940-1950
Bar caipira.
Bar Pinguim (ao lado do atual Cine Ouro Verde): 2000
cafs por dia.
Bar o globo (na esquina da Fernando de
Noronha com a Belo Horizonte): fundado em 1947.
Casa de Ch: damas da sociedade, bar para os homens de
sociedade.

 s classes menos favorecidas sobravam as quermesses onde

alm dos jovens realizarem a paquera, havia muita fartura
de alimentos, leiles, fogos de artifcios.