Cerveja Oriental

Caractersticas: doce, um sabor expressivo, explode corao

Ingredientes: 1 lata de Galia, 1 kg de acar cristal, ch verde e yuzu em p.
1. Encher o balde fermentador com gua morna e adiciona duas colheres de ch de p de
oxi-desinfetante. Deixar a gua no balde por 15 minutos. Depois esvaziar o balde.
Tambm pode usar alcool no lugar do oxi-desinfetante.
2. Encher o balde fermentador com 4 litros de gua mineral, enquanto que voc esquenta
a lata Galia em banho-maria para deixar o malte mais lquido.
3. Adicionar 25 gramas de ch verde em 0,5 litro de gua e deixar durante 15 minutos
aps ter fervido. Adicionar a gua sem o ch no balde fermentador.
4. Adicionar o contedo da lata de Glia.
5. Adicionar o acar cristal.
6. Adicionar 6 litros d' gua, complementando 10 litro no Balde.
7. Adicionar uma colher de sopa do p de Yuzu.
8. Depois que o contedo no balde esfriar para menos de 30 graus Celsius, deve
adicionar o fermento.
Lembre-se que todo o tipo de produto adicionado durante o processo de fazer cerveja
deve ser limpo e esterilizado (por exemplo em gua fervida).