Farofa - OVOS BACON

Ingredientes:
100 g de bacon cortado em cubinhos
1/2 cebola picadinha
4 ovos
1 xcara de farinha de mandioca
Sal e pimenta do reino a gosto
Maneira de preparar:
Em fogo alto, aquea uma frigideira e coloque o bacon. Deixe fritar
at ficar bem crocante, acrescente a cebola e refogue at dourar.
Quebre os ovos dentro da panela e tempere com sal e pimenta.
Cuidado com o sal, j que o bacon j salgado. Mexa at que os
ovos cozinhem. Acrescente a farinha e continue mexendo por mais ou
menos uns 2 minutos, para que a farinha fique bem torradinha. Sirva
quente.