INSTITUTO FEDERAL DO CEAR

EDITAL N 03/GR - IFCE/2014

ANEXO II - CONTEDO PROGRAMTICO POR SUBREA
CD
8.03.02.00-9

CD
8.02.12.00-99

CD
6.02.01.00-2

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Artes Plsticas

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Lngua Espanhola

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Administrao de Empresas

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

09/04/2014

Tcnicas, materiais e procedimentos em desenho

Desenho da anatomia humana
Tcnicas, materiais e procedimentos em cermica
Histria da arte
Tcnicas, materiais e procedimentos em gravuras
Tcnicas, materiais e procedimentos em artes visuais
Teoria da arte
Tcnicas, materiais e procedimentos em escultura
Tcnicas, materiais e procedimento em pintura
Teoria do ensino da arte

Pretrito Perfecto: Forma y uso

Acentuacin: Reglas generales; Casos especiales
Adjetivo Posesivo: Uso y casos de apcope
Verbo de irregularidad comn tiempo Presente Indicativo
Siglo XV (Transicin al Renacimiento): Celestina
Modo Imperativo: forma y uso
Artculo: Forma y Uso
Sustantivo:Gnero; Nmero
Cervantes y su obra: Don Quijote de La Mancha
Pronombres complementos Directo e Indirecto: forma y uso

Administrao de capital de giro

Modelos de gesto da qualidade
Marketing - conceitos, fundamentos e ferramentas do marketing
Gesto de pessoas: avaliao de desempenho
Modelos de planejamento estratgico
Analise custo volume lucro
Empreendedorismo
Fundamentos da administrao
Planejamento e controle da produo
Gesto e gerenciamento de projetos

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 1

CD
6.02.02.00-99

CD
8.03.05.00-8

CD
1.03.03.00-6

CD
1.03.04.00-2

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Cincias Contbeis

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Teatro

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Metodologia e Tcnicas da
Computao

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Sistemas de Computao

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

09/04/2014

Mtodos de Custeio
Definio e classificao de Custos
Demonstrativos contbeis: DRE, Balano Patrimonial e Fluxo de caixa
Plano de contas
Planejamento tributrio
Princpios e fundamentos da contabilidade
Elaborao de balancete
Avaliao de estoques
Mtodo das partidas dobradas
Lei das Sociedades Annimas - Lei N 9.457 de 5 de maio de 1997

Interpretao: Teatro fsico segundo Grotowski, Barba e Decroux

Composio cnica: A encenao ps-traumtica
Interpretao: o sistema Stanislavski e a Construo do Personagem
Metodologias pedaggicas do teatro
Linguagem do Movimento: Tcnicas de ritmo, construes ceno-musicais, a potica do espao. Laban
Improvisao e jogos teatrais
Interpretao: o ator performer. Teatro e performance
Composio cnica: elementos constitutivos da encenao
Expresso e gestualidade corporal: o conceito de propriocepo. Construo de Partitura corporal. Conceito de memoria corporal
Interpretao : o ator narrador e o mtodo pico

Manuteno. Documentao. Padres de Desenvolvimento. Reuso. Engenharia Reversa. Reengenharia. Ambientes de Desenvolvimento de Software.
lgebra e Calculo Relacional. Linguagens de Consulta. Otimizao de Consultas. Bancos de Dados Distribudos. Minerao de Dados.
Listas Ordenadas, Listas Encadeadas, Pilhas e Filas. rvores e suas Generalizaes: rvores Binrias, rvores de Busca e rvores Balanceadas.
Verificao, Validao e Teste. Manuteno. Documentao. Padres de Desenvolvimento. Reuso. Engenharia Reversa. Ambientes de Desenvolvimento.
Sistemas de Banco de Dados. Modelo de Dados. Modelagem e Projeto de Banco de Dados. Normalizao de Dados.
Metodologia de Desenvolvimento de Algoritmos. Tipos de Dados Bsicos e Estruturados. Comandos de uma Linguagem de Programao. Recursividade.
Organizao, Estrutura e Operao de Arquivos. Diretrios: Contedo e Estrutura. Arquivos do Sistema e Sistema de Arquivos Virtuais.
Sistemas de Gerenciamento de Bancos de Dados: Arquitetura, Segurana, Integridade, Concorrncia, Recuperao aps Falha, Gerenciamento de Transaes.
Paradigmas de linguagens de programao. Semntica formal. Teoria dos tipos: sistemas de tipos, polimorfismo. Verificao e inferncia de tipos.
Conceito de Processo. Gerncia de Processos/Processador. Comunicao, Concorrncia e Sincronizao de Processos. Gerenciamento de Dispositivos de E/S.

Conceitos sobre Desempenho de um Sistema de Computao. Organizao de Micro-Circuitos. Bloco Operacional Simples e Mltiplo.
Tipos de Enlace, Cdigos, Modos e Meios de Transmisso. Protocolos e Servios de Comunicao. Terminologia, Topologias, Modelos de Arquitetura.
Arquiteturas RISC e CISC. Pipeline. Paralelismo de Baixa Granularidade. Processadores Superescalares e Superpipeline. Multiprocessadores.
Processadores Superescalares e Superpipeline. Multiprocessadores. Multicomputadores. Arquiteturas Paralelas e no Convencionais.
Segurana de Funcionamento. Aplicaes de Tolerncia a Falhas. Confiabilidade e Disponibilidade. Tcnicas de Projeto. Tolerncia a Falhas em Sistemas.
Linguagens de Montagem. Modos de Endereamento, Conjunto de Instrues. Mecanismos de Interrupo e de Exceo. Barramento.
Coordenao e Sincronizao de Processos, Excluso Mtua, Difuso de Mensagens. Compartilhamento de Informao: Controle de Concorrncia.

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 2

8. Memrias, Unidades Centrais de Processamento, Entrada e Sada. Mecanismos de Interrupo. Barramento, Comunicaes, Interfaces e Perifricos.
9. Teoria do Paralelismo. Arquiteturas Paralelas. Primitivas Bsicas de Programao Paralela: Controle de Tarefas, Comunicao e Sincronizao.
10. Transaes Distribudas. Comunicao entre Processos. Sistemas Operacionais Distribudos: Sistemas de Arquivos, Servidores de Nomes.

CD
1.03.01.00-3

CD
7.08.07.00-99

CD
7.08.06.00-99

CD
3.01.01.00-0

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Teoria da Computao

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Currculo e estudos aplicados ao

Ensino e Aprendizagem

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Fundamentos da Educao,
Poltica e Gesto Educacional

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Construo Civil

1.
2.
3.
4.

09/04/2014

Agentes Inteligentes. Resoluo de Problemas como Busca. Estratgias de Busca, Busca Cega e Busca Heurstica.
Medidas de Complexidade, Anlise Assinttica de Limites de Complexidade, Tcnicas de Prova de Cotas Inferiores. Notao Big O, Little o, Omega
Anlise Semntica. Gerao de Cdigo. Otimizao de Cdigo. Bibliotecas e Compilao em Separado.
A Regra de Bayes. Conjuntos e Lgica Fuzzy. Aprendizado de Mquina. Aprendizado Indutivo. rvores de Deciso, Redes Neurais e Algoritmos Genticos.
Autmatos de Estados Finitos Determinstico e no Deterministico. Autmatos de Pilha. Mquina de Turing. Hierarquia de Chomsky.
Problemas intratveis. Busca em Largura e Profundidade. Algoritmos do Menor Caminho. rvore Geradora. Ordenao Topolgica.
Busca como Maximizao de Funo. Grafos And/Or. Esquemas para Representao do Conhecimento: Lgicos, em Rede, Estruturados, Prodedurais.
Tese de Church. Problemas Indecidveis. Teorema da Incompletude de Godel. Classes de Problemas P, NP, NPCompleto e NP-Difcil.
Anlise Lxica e Sinttica. Tabelas de Smbolos. Esquemas de Traduo. Ambientes de Tempo de Execuo. Representao Intermediria.
Plataformas para Multimdia. udio: Representao Digital. Imagens: Dispositivos Grficos, Processamento. Vdeo: Interfaces, Processamento. Animao.

As tecnologias e a Educao.
A histria do currculo e tendncias curriculares no Brasil.
Avaliao Educacional: dos sistemas de ensino e da aprendizagem.
Educao Profissional.
O trabalho docente.
Pesquisa e conhecimento cientfico: o mtodo cientfico, pesquisa aplicada educao.
Educao de Jovens e edultos e Educao Especial.
Currculo e a Prtica do Educador.
Didtica e a Prtica do Educador.
Docncia e a identidade profissional do professor.

As reformas educacionais e os planos de educao.

Fundamentos de gesto democrtica dos sistemas de ensino e das escolas.
Fundamentos filosficos e sociolgicos da Educao.
Organizao escolar brasileira: contexto histrico, poltico, cultural e scio-econmico da sociedade brasileira.
Sntese histrica da legislao educacional.
A contextualizao histrica da Psicologia da Educao na formao dos professores.
Legislao da Educao Bsica e Profissional.
A Poltica Educacional brasileira e sua trajetria histrica.
Noes gerais de planejamento, coordenao e controle.
Principais teorias psicolgicas (Behavorismo, Gestalt, Psicanlise, Teoria Construtivista e Teoria Histrico-Cultural.

Sistemas de revestimento; impermeabilizao; pinturas; paisagismo e urbanismo

Aprovao de projetos nos rgos competentes
Patologia de estruturas de concreto armado e protendido, em alvenarias e revestimentos, em instalaes prediais; Manuteno predial
CIPA: Comisso interna de preveno de acidentes NR-5

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 3

5.
6.
7.
8.
9.
10.

CD
3.01.03.00-2

CD
3.03.03.00-1

CD
3.08.01.00-1

Gesto de projetos; Gesto da mo obra prpria e terceirizada; Gesto dos custos e oramentos; Gesto da terraplanagem, pavimentao e fundaes
Clculos de quantitativos; Composio de custos unitrios. Noes bsicas da lei de licitao (Lei 8666)
Locao de obra; Execuo de fundaes, concreto armado, alvenarias e estruturas de madeira e telhados
Tcnicas de medio e avano fsico de obras; Gesto de equipes de obras. Sistemas de gerenciamento para obras
Circuitos eltricos de corrente contnua e alternada (monofsicos e trifsicos). Dimensionamento de circuitos eltricos
Instalaes prediais de gua fria, gua quente, combate a incndio, esgotos sanitrios, guas pluviais e gs

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Geotcnica

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Metalurgia de Transformao

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Gerncia de Produo

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

09/04/2014

BARRAGENS DE TERRA E ENROCAMENTO

OBRAS DE ESCAVAO E CONTENO
IDENTIFICAO E CLASSIFICAO DE SOLOS
CONDUTIVIDADE HIDRULICA DE SOLOS
MINERAIS E ROCHAS
GRANULOMETRIA DE SOLOS
PRESSES E TENSES EM SOLOS
SISMICIDADE E ESTRUTURA INTERNA DA TERRA
NDICES FSICOS DOS SOLOS
SONDAGENS E FUNDAES

Usinagem No Convencional
Laminao, Estampagem, Extruso,Trefilao e Forjamento
Tratamentos Termoqumicos
Processos de Soldagem
Tratamentos Trmicos
Obteno, Conformao e Sinterizao
Metalurgia da Soldagem
Tipos de Processos de Fundio
Usinagem Convencional
Cromao, Niquelao e Galvanizao

Sistemas de Gesto de Higiene e Segurana do Trabalho

Organizao Industrial
Gesto Ambiental
Planejamento, Programao e Controle da Produo
Gerenciamento de Servios em Produo e Transportes
Custos da Produo
Gesto da Manuteno
Gesto de Sistemas da Qualidade
Projeto de Fbrica e de Instalaes Industriais, layout/ arranjo fsico
Sistemas Produtivos

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 4

CD
3.04.04.00-99

CD
3.04.06.00-99

CD
3.04.05.00-99

CD
3.05.01.00-8

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Eletromagnetismo, Converso de
energia e Mquinas eltricas

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Sistemas e Redes de
Telecomunicaes

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Teoria Eletromagntica,
Microondas, Propagao de
Ondas e Antenas

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Fenmenos de Transporte

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

09/04/2014

Princpios de converso eletromecnica de energia: fora e torque em campos magnticos, fora magnetomotriz (FMM).
Mquina de corrente contnua.
Transformados monofsico, paralelismo e autotrafo monofsico.
Mquina sncrona.
Mquina de relutncia e motor de passo.
Transformador trifsico, paralelismo e autotrafo trifsico.
Mquina assncrona.
Magnetismo: Lei de Biot-Savart, campo magntico, fluxo magntico, circuitos magnticos, Lei de Faraday.
Eletricidade: cargas eltricas; Lei de Coloumb; Campo eltrico; Potencial eltrico; Corrente eltrica; Lei de Ampre.
Diagramas de comendos eltricos.

Topologias de redes (Estrela, Anel, Barra, Hubs e Switchs)

Anlise de sinais - transformada de fourier, convoluo, auto-correlao, atraso, modulao
Protocolos de acesso ao meio
Circuitos de comunicaes
Diviso do espectro de rfio-frequncia
Sistemas de comunicao sem fio
Meios fsicos de transmisso
Modulao em amplitude e angular
Caractersiticas gerais de um sistema de telecomunicaes
Arquiteturas de redes de computadores

Circuitos magnticos
Dipolo curto
Linhas de transmisso
Parmetros bsicos de antenas
Ondas guiadas
Fibra ptica
Modelos de enlace
Induo eltromagntica
Engenharia de microondas
Propagao e reflexo de ondas planas

Escoamento de fluidos ao redor de corpos imersos

Anlise dimensional - semelhana
Mtodo numrico de Newton Raphson
Esttica dos fluidos
Mtodo numrico da Bisseco
Trocadores de calor
Noes de instrumentao para medida das propriedades dos fluidos

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 5

8. Conduo unidimensional em regime permanente

9. Equao de Bernoulli
10. Escoamento em regime permanente de fluido incompressvel em condutos forados

CD
3.05.05.00-3

CD
3.05.04.00-7

CD
3.11.07.00-99

CD
3.06.01.00-2

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Processos de Fabricao

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Projetos de Mquinas

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Estruturas Navais e ocenicas e

suas tecnologias de construo

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Processos Industriais de
Engenharia Qumica

1.
2.
3.
4.

09/04/2014

Materiais para Ferramentas de Corte para Usinagem

Usinagem CNC
Laminao, Trefilao e Estampagem
Condies Econmicas de Usinagem
Equipamentos para Usinagem
Matrizes para Processos de Conformao Mecnica
Torneamento, Fresamento e Furao
Equipamentos para Processos de Conformao Mecnica
Geometria das Ferramentas de Corte para Usinagem
Robotizao na Soldagem

Equilbrio de Corpos Rgidos

Elementos de Mquinas de Transmisso
Balanceamento e anlise de vibrao
Mecanismos de quatro barras
Seleo de Materiais no Projeto de Mquinas
Consideraes Gerais Sobre o Projeto de Mquinas
Trabalho Virtual
Projeto de Parafusos e Unies
Teorias de falhas estticas e por fadiga
Projeto de Eixos

Ensaio de trao
Resistncia dos Materiais
Desenho de engenharia
Conformao Mecnica
Tecnologia da construo naval
Planejamento de controle da produo
Resistncia Estrutural do Navio
Soldagem
Layout do estaleiro
Ciencias dos materiais

Teoria da velocidade de reaes homogneas.

Difuso de massa em um meio em movimento.
Balano global de energia e a Equao de Bernoulli Estendida: estimativa da perda de carga e aplicaes no deslocamento de fluidos.
Mecanismos e Caminhos de Reaes e Biorreaes.

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 6

5.
6.
7.
8.
9.
10.

CD
3.07.02.00-99

CD
1.05.02.00-9

CD
1.05.08.99-99

Pesquisa Operacional: Mtodo Simplex.

Clulas eletrolticas: leis de Faraday da eletrlise, fatores que afetam os produtos da eletrlise, mobilidade inica e nmero de transporte.
Redes de resistncia trmica e o coeficiente global de transferncia de calor.
Equilbrio de fases de sistemas multicomponentes: os critrios para o equilbrio, fugacidade de misturas, lei de Raoult, diagramas de fases.
Segunda e terceira lei da Termodinmica.
Efeitos da difuso externa sobre as reaes heterogneas.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Gesto Ambiental

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Recuperao de reas Degradadas.

Estudo de Impacto Ambiental .
Legislao Ambiental.
Limnologia.
Gesto Integrada dos Recursos Hdricos.
Controle da Poluio Atmosfrica.
Certificao Ambiental.
Microbiologia Aplicada a Cincias Ambientais.
Controle da Poluio das guas e do Solo.
Educao Ambiental.

reas Clssicas de
1.
Fenomenologia e suas Aplicaes 2.

Movimento harmnico
Interferncia e difrao
3. Circuitos eltricos
4. Dinmica de uma partcula
5. Leis da termodinmica
6. Processos de transferncia de calor
7. Dinmica das rotaes
8. Hidrodinmica
9. Lei de Ampre e Lei de Faraday-Lenz
10. Eletrosttica

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Fsica Geral e Experimental

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

09/04/2014

ptica geomtrica
Eletrosttica
Circuitos eltricos
Leis de Newton
Relatividade restrita
Efeito Fotoeltrico e Efeito Compton
Leis da termodinmica
Lei de Ampre e Lei de Faraday-Lenz
Trabalho, energia e conservao da energia
Momento linear, momento angular e suas conservaes

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 7

CD

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

6.14.03.00-99

Cozinha II

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

CD

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Geografia Fsica

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Geografia Humana

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Histria Geral, da Amrica, do

Brasil, do Cear e da Arte

1.
2.

1.07.05.00-7

CD
7.06.01.00-3

CD
7.05.01.00-99

3.
4.
5.

09/04/2014

Cozinha Francesa
Cozinha do Oriente
Cozinha dos EUA e Canad
Cozinha Alem
Cozinha do Oriente Mdio
Cozinha do Mxico
Cozinha do Chile
Cozinha do Mediterrneo
Cozinha Tailandesa e Hindu
Cozinha de Cuba

A gua na Terra: Origem e distribuio da gua na Terra/ O ciclo hidrolgico

Os tipos de vegetao do Cear: A caatinga; Mata mida; Carrasco; Mata Ciliar; Mangue. Unidades de Conservao existentes no estado do Cear
Grandes unidades morfoestruturais do Globo
Conceitos de Cartografia Digital, Sensoriamento e Geoprocessamento e conceitos bsicos e aplicaes de Sistema de Posicionamento Global
Compartimentao Geomorfolgica do estado do Cear
Fatores de Formao dos Solos: 1 - Clima, 2 - Rocha, 3 - Relevo,4 - Organismos vivos, 5 - Tempo
Uso e ocupao dos solos: solo como elemento de anlise ambiental, Relatrio Ambiental Preliminar; Estudo e Relatrio de Impacto Ambiental
Sistema de coordenadas geogrficas; Fusos horrios. Projees cartogrficas. Escala grfica e numrica
Classificaes climticas/ O estudo das condies climticas e suas influncias sobre o meio e a sociedade
Domnios Morfoclimticos do Brasil (descrio e perspectivas)

Problemas socioambientais no campo

O conceito de regio e sua discusso nas correntes do pensamento geogrfico
A estrutura da populao no Mundo, no Brasil, no Nordeste e no Estado do Cear.
Estrutura da populao: atividades econmicas, sexo, idade, crescimento, IDH
Regies metropolitanas e aglomeraes urbanas/ O Plano Diretor sobre a organizao das cidades.
A concentrao fundiria e os conflitos sociais no campo
A evoluo do pensamento geogrfico
As desigualdades do espao urbano do mundo contemporneo.
O processo de privatizao e abertura econmica no pas Brasil.
O Planejamento urbano no Brasil: A experincia nordestina

Evoluo do processo histrico, social, poltico, econmico e cultural do Brasil Colnia, Imprio e Repblica
Idade Moderna: contexto poltico, econmico e cultural - Absolutismo e Mercantilismo; Expanso Comercial e Martima Europeia; Renascimento CulturalCientfico e Reformas Religiosas; Revolues nos Sculos XVII e XVIII
Principais sociedades da Antiguidade Asitica, do Oriente Prximo e da frica: Modo de Produo Coletiva; aspectos geogrficos; evoluo histrica; aspectos
polticos, sociais, econmicos e culturais
Sociedades Medievais: aspectos sociais, econmicos, polticos e culturais dos povos brbaros, bizantinos, muulmanos e da Europa Crist - apogeu e declnio
do Modo de Produo Feudal
Idade Contempornea: Doutrinas, Nacionalismos e Revolues no sculo XIX ? Europa; Neocolonialismo e Imperialismo (sculo XIX): Conflitos e desafio

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 8

Conceitos gerais e Filosofia da Histria; Correntes historiogrficas; periodizao histrica; teorias acerca das origens do homem; Modo de produo; conceitos e
evoluo dos processos histricos
7. Evoluo histrica das Civilizaes Clssicas: Grcia e Roma Antiga; aspectos geogrficos, sociais, polticos, econmicos e culturais
8. Histria Geral da Arte na Antiguidade Clssica e na Idade Mdia; Arte do Renascimento ao Modernismo; Arte Contempornea; Histria da Arte no Brasil
9. Evoluo do processo histrico, social, poltico, econmico e cultural da Amrica, das civilizaes pr-colombianas atualidade
10. Evoluo do processo histrico, social, poltico, econmico e cultural do Cear Colonial, Imperial e Republicano
6.

CD
6.15.01.00-99

CD
8.02.15.00-99

CD
8.02.11.00-99

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Hospedagem, Restaurante e Bar

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Libras

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Lngua Inglesa

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

09/04/2014

Ciclo do trabalho do garom (atendimento, mise-en-place, tcnicas de servio, tipos de servios).

Tipos e meios de hospedagem (tendncia de mercado;classificao hoteleira).
Setor de servios em A &B: tcnicas e produo de bebidas (fermentao, destilao, coquetelaria).
Setor de reservas (tipos de bloqueios, regimes de penso).
Gesto em alimentos e bebidas (Desempenho do restaurante/Engenharia de cardpio: ficha tcnica, mix de vendas, mapa de vendas/matriz BCG)
Ciclo do hspode: check in e check out.
Setor de produo de A&B: tcnicas (a cozinha clssica; a nouvelle cuisine, coquetelaria).
Gesto em Hospedagem: (indicadores de desempenho: taxa de ocupao, de cortesia, manuteno e uso da empresa;
Restaurantes, bares e similares (tipologia, segmentaes de mercado).
Setor de governana (tarefas administrativas e de controle da governanta; tarefas da camareira).

Traduo de textos em Libras para o portugus

Gramtica da Libras: Fontica e Fonologia
Gramtica da Libras: Morfologia e sintaxe
Formao de professores de lngua sinais L1
Ensino do Portugus como segunda lngua para surdos
Alfabetizao e letramento em Libras L1
Surdez: conceitos, histria e cultura da comunidade surda
Formao de Professores de lngua de sinais L2
Intrprete Educacional
Gramtica da Libras: Semntica, Pragmtica e anlise do Discurso

Passado simples e passado contnuo: significados, formas e utilizaes

Discurso direto e indireto
Futuro com will e futuro com going to: significados, formas e utilizaes
Marcadores discursivos: conjunes e preposies
Grupos nominais
Presente simples e presente contnuo: significados, formas e utilizaes
Sentenas condicionais: significados, formas e utilizaes
Pronomes e referncia pronominal em diferentes gneros textuais
Voz ativa e voz passiva: significados, formas e utilizaes
Compreenso de textos em Lngua Inglesa atravs de estratgias de leitura

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 9

CD
8.02.01.00-8

CD
1.01.01.00-4

CD
1.01.02.00-0

CD
1.01.04.00-3

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Lngua Portuguesa

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

lgebra

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Anlise

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Matemtica Aplicada

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

09/04/2014

Aspectos semnticos e lexicografia: sinonmia, antonmia, homofonia, homonmia, homografia e paronmia

Funes da linguagem
Estruturalismo, generativismo e funcionalismo em Lingustica
Aspectos de morfossintaxe: classe de palavras e funes sintticas
Literatura Brasileira: escolas e seus estilos
Aspectos textuais e Gneros textuais: Texto, Discurso e Pragmtica
Figuras de linguagem
Aspectos fonticos em Lngua Portuguesa: segmental e suprassegmental
Teoria e crtica literria: o processo de criao e anlise do texto literrio
Literatura em Lngua Portuguesa e Afrobrasilusa: escolas e seus estilos

Pequeno teorema de Fermat e teorema de Euler;

Teoria espectral para espaos de dimenso finita;
Domnios euclideanos, domnios de ideais principais e domnios fatoriais.
Resduos quadrticos e a lei da reciprocidade quadrtica;
Subgrupos normais, grupos quocientes e isomorfismos de grupos;
Cardinalidade de conjuntos, conjuntos enumerveis e no-enumerveis;
Espaos vetoriais com produto interno e operadores autoadjuntos;
Classes laterais, ndice de um subgrupo em um grupo e o teorema de Lagrange;
Critrios de irredutibilidade para polinmios com coeficientes inteiros;
Relaes de equivalncia e de ordem;

Mximos e mnimos de funes de vrias variveis;

Frmulas integrais de Cauchy e aplicaes;
Equaes da onda, do calor e de Laplace.
Integrais de superfcie;
Integrais de linha;
Teorema da funo inversa e aplicaes;
Equaes diferenciais ordinrias de segunda ordem;
Singularidades de funes de uma varivel complexa;
Funes holomorfas;
Sequncias e sries de funes;

Mximos e mnimos de funes de vrias variveis

Transformada de Laplace
Determinao de zeros de funes por mtodos numricos iterativos;
Mtodos de fatorao para sistemas lineares;
Equaes da onda, do calor e de Laplace
Recorrncias lineares de primeira e de segunda ordem;
Grafos planares e rvores;

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 10

8. Transformadas de Fourier;
9. Aproximao de funes por interpolao polinomial ou pelo mtodo dos mnimos quadrados;
10. Espaos vetoriais com produto interno e operadores autoadjuntos

CD
1.01.03.00-7

CD
4.05.03.00-3

CD
1.06.04.00-6

CD
1.06.05.00-99

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Matemtica Bsica

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Anlise Nutricional de Populao

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Qumica Analtica

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Qumica Geral

1.
2.
3.
4.

09/04/2014

Cnicas e qudricas;
Princpio de Cavalieri e aplicaes;
Potenciao e radiciao de nmeros complexos
Relaes de equivalncia e de ordem
Cardinalidade de conjuntos, conjuntos enumerveis e no-enumerveis
Razes e fatorao de polinmios
Anlise e resoluo de sistemas lineares
Derivadas de funes reais de uma varivel real e suas aplicaes
Princpios de enumerao combinatria
Sequncias e sries de nmeros reais

Mtodos dietticos em avaliao nutricional

Educao Problematizadora no processo educativo em alimentao e nutrio
Mtodos bioqumicos em avaliao nutricional
Mtodos subjetivos em avaliao nutricional
Mtodos antropomtricos em avaliao nutricional
Estudos epidemiolgicos
Atividades de Promoo e Preveno de Sade na ateno bsica
Segurana alimentar e Nutricional e Losan
Polticas de sade pblica no Brasil
Programas nacionais de alimentao e nutrio

Reaes em soluo e equaes qumicas.

Equilbrio Qumico.
Erros e Tratamento estatstico de dados analticos.
Mtodos instrumentais de anlise: Mtodos Espectromtricos e de espectroscopia molecular, Absoro atmica, mtodos eletromtricos.
Clculos empregados na Qumica Analtica
Anlise Qumica: Amostragem; Padronizao; Calibrao.
Ferramentas da Qumica Analtica: Aparelhagem comum e tcnicas de laboratrio.
Mtodos de Separao: Separaes cromatogrficas; Cromatografia gasosa; Cromatografia lquida; Eletroforese capilar.
Qumica Ambiental.
Mtodos clssicos de anlise: Mtodos gravimtricos; Mtodos volumtricos.

Termoqumica.
Estrutura dos Compostos Orgnicos, Nomenclatura , Funes Qumicas Orgnicas e suas Propriedades.
Eletroqumica.
Solues e estudo dos gases.

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 11

5.
6.
7.
8.
9.
10.

CD
1.06.02.00-3

CD
1.06.01.00-7

CD
6.10.01.00-7

Estrutura Atmica e Tabela Peridica.

Reaes Qumicas e Clculos Estequiomtricos.
Ligaes Qumicas.
Cintica Qumica.
Equilbrio Qumico.
Principais Reaes Orgnicas Aplicadas a Indstria.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Qumica Inorgnica

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Qumica Orgnica

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Fundamentos do Servio Social

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

09/04/2014

Estrutura Atmica Teoria Quntica.

Simetria Molecular e Teoria de Grupo aplicado a Espectroscopia Vibracional.
Simetria Molecular e Teoria de Grupo aplicado a Espectroscopia Eletrnica.
Organometlicos.
Ligao Qumica Aplica a Complexos: Teoria do Campo Cristalino - TCC
Ligao Qumica: Teoria do Orbital Molecular.
Slidos Inorgnicos: Ligao, Estrutura e Propriedades.
Ligao Qumica: Inica, Covalente e Metlica.
cidos e bases: Aplicao dos Conceitos a Compostos de Coordenao.
Mecanismos de Reaes Inorgnicas.

Mtodos espectromtricos aplicados determinao estrutural de compostos orgnicos: espectroscopia no ultravioleta, no infravermelho, de RMN e massa.
Compostos carbonilados: Aldedos e Cetonas (estrutura, nomenclatura e reatividade).
Haletos de Alquila: estrutura, nomenclatura e reatividade; mecanismos das reaes de Substituio Nucleoflica e de Eliminao.
Alcenos, Alcinos e Compostos Aromticos: estrutura, nomenclatura e reatividade.
Acidez e basicidade dos compostos orgnicos.
lcoois, teres e Aminas: estrutura, nomenclatura e reatividade.
Alcanos: estrutura; nomenclatura; anlise conformacional; reatividade.
Introduo Qumica Orgnica: o tomo de carbono; cadeias carbnicas; grupos funcionais; propriedades dos compostos orgnicos.
cidos Carboxlicos e derivados (estrutura, nomenclatura e reatividade).
Estereoqumica: tipos de isomeria; molculas quirais; atividade tica; isomeria cis/trans e E/Z.

Pesquisa Social e Servio Social

Fundamentos Ontolgicos da tica e tica profissional
Transformaes contemporneas, questo social e Servio Social
Trabalho, espaos scio-ocupacionais e projeto tico-poltico do Servio Social
Formao Profissional, Servio Social e Estgio Supervisionado
Servio Social, instrumentalidade e dimenso tcnico-operativa da profisso
Neoconservadorismo e suas inflexes no Servio Social
Servio Social, relaes sociais e significado scio-histrico da profisso
Matrizes Terico-metodolgicas do Servio Social
Dimenso investigativa e interventiva do Servio Social: teoria e mtodo

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 12

CD
6.10.02.00-99

CD
5.04.03.00-99

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Poltica Social e Sociedade

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.

SUBREA

CONTEDO PROGRAMTICO

Fundamentos scio-histricos e perspectivas das polticas sociais

Direitos Humanos, Polticas Pblicas e Servio Social
Gesto e controle democrtico das polticas sociais
Relao campo/cidade e as particularidades da questo social no Brasil
Estado, Classes e movimentos sociais
Fundo pblico, Seguridade Social e Servio Social
Estado, direitos sociais e polticas pblicas
Tendncias contemporneas das polticas sociais no Brasil
Questo social, Estado e Servio Social
Emergncia e desenvolvimento das polticas sociais na sociedade brasileira

Nutrio, Alimentao e Produo 1.

2.
Animal

09/04/2014

Digesto e metabolismo de carboidratos, protenas e lipdeos.

Sistema de integrao lavoura-pecuria-floresta.
3. Manejo zootcnico aplicado apicultura.
4. Exigncias nutricionais dos animais domsticos.
5. Aditivos na Nutrio animal
6. Princpios e mtodos de Formulao de raes para os animais domsticos.
7. Produo de peixe em tanque rede
8. Manejo produtivo na avicultura de corte e postura.
9. Caractersticas anatomo-fisiolgicas do aparelho digestrio dos Ruminantes e monogstricos
10. Distrbios metablicos em animais

SISTEMA DE GESTO PR-REITORIA DE ENSINO (SISPROEN)

Total de pginas:

13

Pgina: 13