Massa de panqueca simples

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INGREDIENTES
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Enviada poryara

Tempo de preparo15min

Rendimento8

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1 ovo

1 xcara de farinha de trigo

1 xcara de leite

1 pitada de sal

1 colher de sopa de leo

MODO DE PREPARO
1.
2.
3.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem

Fica uma massa bem lquida
Aquea uma frigideira untada com leo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, no precisa,
mas ateno: apenas unte, nada de sobras de leo na frigideira

4.
5.

O ideal colocar um fio de leo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)

Coloque um pouco da massa na frigideira no muito quente e esparrame de modo a cobrir
todo o fundo e ficar s uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela no
quebra na hora de enrolar)

6.

Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, est pronta
para virar (o ponto quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira)

7.
8.

bem rpida
Depois de igualar os dois lados, retire com uma esptula pelas bordas e passe para um prato
limpo e seco

9.

Acrescente o recheio de sua preferncia, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente
untada com leo e cubra com seu molho favorito