28/03/2015

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O melhor muffin de todos os tempos - receita

bsica
Receita: Lori

(14)
Adicionado aos favoritos por 95
cozinheiro(s)
Fcil
Pronto em 35 min
Foto: BAKABABA
Comece com essa receita bsica infalvel. Depois, acrescente ingredientes diferentes para obter uma boa
variedade de muffins.

Ingredientes
Serve: 12
250 g de farinha de trigo
3 colheres (ch) de fermento em p
1/2 colher (ch) de sal
150 g de acar
1 ovo
1 xcara (240 ml) de leite semidesnatado
4 colheres (sopa) de leo vegetal

Modo de preparo
Prep: 10 min |Cozimento: 25 min
1. Preaquea o forno a 200 C.

2. Misture a farinha, o fermento, o sal e o acar em uma tigela grande. Faa um buraco no centro. Em uma
tigela pequena, bata os ovos com um garfo. Acrescente o leite, o leo e mexa. Despeje tudo de uma s
vez para dentro do buraco da mistura de farinha. Mescle rpido e levemente com um garfo at a massa
ficar umedecida, mas no bata. A massa ficar espessa e irregular. Nesse momento, adicione frutas,
nozes, chocolate, etc (ver nota abaixo). Misture os ingredientes com cuidado para que possam incorporar
massa.

3. Despeje a massa em uma forma de muffin untada ou forrada com forminhas de papel. Asse os
bolinhos por 25 minutos, ou at dourarem.

Variaes:
Muffins de blueberry: acrescente 1 xcara de blueberries (mirtilos) Muffins de uva-passa: acrescente 1 xcara
de uvas-passas Muffins de tmara: acrescente 1 xcara de tmaras picadas Muffins de queijo: acrescente 1
xcara de queijo cheddar ralado Muffins de bacon: acrescente 1/4 xcara de bacon frito picado
Fornecido por: Allrecipes

ltima atualizao: 18 fev 2015

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