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Molho caipira para caas

Ingredientes:
Sal e pimenta do reino
250 g de rapadura picada
100 ml de gua
500 ml de cachaa
20 g de alho
30 g de cebola
Salsinha
Maneira de preparar:
1. Fazer o molho em uma sautese, colocando a rapadura para
dissolver com a gua deixar caramelar;
2. Juntar o alho e a cebola deixar murchar;
3. Acrescentar a cachaa e flambar, deixar reduzir o molho;
4. Temperar com sal e pimenta, finalizar com a salsinha.
Dica: Molho utilizado para acompanhar pratos a base de carne suna
e caas.