FORMAO E MANEJO DE PASTAGENS

TROPICAIS
Antnio Ricardo Evangelista

1 Formao de Pastagens
A forma mais econmica de alimentar um ruminante por
meio do fornecimento de forragem de qualidade. Melhor ainda
quando o animal mantido a pasto e, felizmente, hoje em dia, a
idia de que a pastagem deve receber os cuidados de uma cultura de cereal ganhou fora entre os agropecuaristas.

1.1 Escolha da Forrageira

Para a escolha de uma forrageira, uma srie de fatores
devem ser levados em considerao. importante saber o objetivo da pastagem, para qual animal se destina, que categoria animal, forma de multiplicao da espcie, facilidade de pegamento ou germinao, resistncia seca, geada, pragas, doenas,
pastejo e corte.

Professor titular do Departamento de Zootecnia da UFLA

6
Existe uma tendncia atual em formar pastagens para gado de corte com brachiaro (Brachiaria brizantha) grande parte
do Brasil e com tanznia e tobiat (Panicum maximum) em regies mais quentes. Para gado de leite, a tendncia formar pastagens com napier (Pennisetum purpureum), bem como com Panicum, a exemplo do que ocorre com gado de corte. Porm, isto
no quer dizer que no estejam sendo formadas pastagens com
outras espcies, tais como Brachiarias, Andropogon e Cynodon.
Com relao a leguminosas, a utilizao destas forrageiras em consrcio no tem tido a eficincia prevista na teoria e a
utilizao opcional, na forma de banco de protena, carece de
maiores estudos. No que se refere ao pastejo, alguns estudos
vm sendo feitos com a cultura de alfafa (Medicago sativa) para
gado de leite e com estilosantes (Stylosanthes guianensis) para
gado de corte.
QUADRO 1 - Rendimento de matria seca (MS) e sementes de
estilosantes em solo de cerrado
Tratamentos
S. guianensis
S. capitata
S. macrocephala
S. scabra

MS
(t/ha)
10,0
12,0
8,5
5,5

Fonte: FERNANDES et al., 2000 - (Adaptado).

Semente
(kg/ha)
77
275
293
70

Plantas de hbito de crescimento cespitoso (formam touceiras) so menos resistentes desfolha do que plantas de cres-

7
cimento estolonfero (formam gramado), principalmente em funo da facilidade de eliminao do ponto de crescimento por ao do pastejo. Desta forma, quando est previsto o uso do pastejo contnuo, as plantas cespitosas se adaptam menos do que
as estolonferas, pois necessitam de manejo mais criterioso.
De maneira geral, as forrageiras que usamos para formar
pastagens nas regies tropicais so de qualidade inferior s que
so utilizadas em regies clima temperado. No entanto, para a
produo de leite, tm sido relacionados resultados satisfatrios
em pastagens de gramneas tropicais, encontrando-se dados de
produo de at 8.700 kg/ha/ano. Evidentemente, a produo vai
depender do manejo do rebanho e da pastagem, alm do uso de
suplementao, que s necessria para produo acima de 8-9
kg de leite por vaca/dia.
Os trabalhos de melhoramento de forrageiras tm sido direcionados para a obteno de plantas que tenham perodo de
produo mais amplo, ou seja, tolerncia ao frio e fotoperodo
curto. Porm, em funo da diminuio do potencial de produo fora de estao de crescimento, em qualquer programa de
uso de forrageiras em pastejo, prudente a previso de reas
para produo de forragem para conservar.
Estudos permitem concluir que, com o uso intensivo das
pastagens tropicais, aproveitando ao mximo seu potencial de
produo, possvel passar a taxa de lotao de 0,5 UA/ha para
6-7 UA/ha e consegue-se liberar cerca de 60% da rea para pro-

8
duo de forragem conservada e aumento no nmero de animais
na propriedade em cerca de 100%.
A escolha de uma forrageira tambm influenciada pela
sua qualidade e, nesse particular, deve-se levar em considerao
o consumo e a digestibildade. Porm, forrageiras tropicais tm,
em mdia, digestibilidade inferior a 65% - 70%, sendo que o ideal
seria que a forragem tivesse valores acima desses observados
nas forrageiras tropicais. importante lembrar que no se resolve o problema de produo animal somente pela escolha da espcie forrageira. fundamental, independente da espcie, empregar as tcnicas de manejo correto.

1.2

Preparo do Solo para Formao de

Pastagem Tropical
J foi o tempo em que as reas improdutivas para cultivo
de cereais passavam a compor as reas disponveis para a utilizao na forma de pastagem. Felizmente, hoje, ao escolhermos
uma rea para pastagem, leva-se em considerao a estrutura
da propriedade, condies climticas, disponibilidade de terras
para outros usos. Programa-se tambm, alm da localizao da
pastagem, a localizao das outras reas de cultivo necessrias
ao desenvolvimento de agropecuria.

9
Uma vez definida a rea para uso, o preparo do solo deve
ser o mais indicado, evitando-se a formao de camada excessivamente fofa, pelo uso inadequado de mquinas e equipamentos. Porm, o inverso tambm danoso, ou seja, a presena de
partculas grosseiras (torres) pode prejudicar o contato de semente com o solo ou a emergncia de gemas das forrageiras.
A profundidade de preparo tem importncia e deve ser
adotada conforme o tipo de solo. Alguns solos tropicais so rasos
e com subsolo cido, dependendo de preparao mais superficial. As prticas de correes e conservao de solo devem estar
previstas e afetam a tomada de deciso sobre a profundidade do
preparo.
De maneira simplificada, podemos generalizar que, em
terrenos de matas, faz-se a derrubada, retirada de madeira e lenha, queimam-se os restos e faz-se a semeadura a lano.
Em cerrados, faz-se o arranquio das rvores por meio de
correntes, retira-se a lenha para carvo, queimam-se ou enleiram-se os restos e parte-se para preparo convencional do solo,
ou seja, arao e gradagem.
Em solos cultivados, parte-se direto para o preparo convencional do solo, arao e gradagens, conforme a necessidade,
em funo da presena de invasoras.
Tem aumentado, em nosso pas, a prtica da semeadura
direta para a produo de gros. Em pastagens, a experincia a
este respeito ainda pequena, mas, em nosso entender, seria

10
uma boa forma para introduzir uma forrageira em rea j explorada com uma espcie que no est correspondendo em termos
de rendimento e qualidade. Como sugesto de manejo para plantio direto de forrageiras, pode-se rebaixar as plantas existentes
(herbicida ou pastejo intenso) e semear a espcie a ser introduzida por processo mecnico e com adubao adequada, colocada junto com a semente no sulco. Para esta prtica, necessrio
que o solo no esteja degrado e compactado.
Existe uma idia de que as forrageiras devam ser semeadas na superfcie do solo, o que vlido para jaragu (Hyparrhenia rufa), braquiaria spp, colonio (Panicum maximum), gordura
(Melinis minutiflora).
Por outro lado, sementes mdias tm pouco efeito da profundidade, variando at cinco centmetros e plantas que tm sementes grandes, germinam melhor em profundidades maiores.
Exemplo: lab-lab (Macrotiloma lablab).
No caso de preparo de solo para plantas que reproduzemse por mudas, como o caso do capim-elefante, deve-se prever
a colocao da muda a 15 centmetros de profundidade, o que
facilita o enraizamento das gemas e no significa que este sulco
deva ser todo cheio com terra. A cobertura da muda feita com
pouca terra, de trs a cinco centmetros.

11

1.3 Correo e Adubao para Formao de

Pastagens
As aes para corrigir e adequar a fertilidade do solo para
a formao da pastagem so de fundamental importncia para
se garantir um bom estabelecimento, o que tem reflexo sobre o
stand inicial e a longevidade da cultura.
A correo do solo assume papel muito importante quando vai cultivar-se leguminosa, principalmente quando entende-se
que o calcrio pode ser fonte de clcio e magnsio.
No caso de gramneas, embora estas sejam menos exigentes em calagem, o pH baixo pode limitar o aproveitamento
dos elementos cedidos pelos fertilizantes. Na maioria dos solos
de cerrado, necessria a adio de calcrio, tendo como indicador de quantidades a anlise de solo e a exigncia da cultura
que vai ser implantada.
Com relao resposta ao calcrio de acordo com a variedade, observa-se que, mesmo entre gramneas, ocorrem respostas diferenciadas (Quadro 2).
QUADRO 2 - Produo de matria seca em Kg/ha
Tratamentos

B. decumbens B. ruziziensis

Capimelefante

Testemunha (T)

783

2.817

4.845

T + Calagem (C)

1.456

4.085

6.320

12
Completo

20.132

21.237

32.240

Completo-C

17.735

17.398

11.820

Completo-P

2.661

6.233

23.870

Completo-K

9.022

7.385

36.340

FONTE: Serro et al. (1971):PASTAGENS, Fundamentos da Explorao Racional. FEALQ. 1986. p.86.

Os fosfatos naturais foram recomendados para a correo

dos solos e esta recomendao tinha suporte no fato de que o
fsforo presente nesses compostos, seria liberado gradativamente. Hoje embora esta premissa seja verdadeira, muitas vezes o
custo, principalmente do transporte, torna esta prtica antieconmica. Caso no haja limitao de custo, pode-se usar 2/3 do
fsforo necessrio, na forma de fosfato natural.
Ao nos preocuparmos com a adubao de pastagem, com
a finalidade de ceder N, P e K, devemos ter conscincia que os
resultados esto na dependncia das interaes entre estes elementos, em funo de teores no solo, exigncias da planta e
manejo da pastagem, tornando difcil a abordagem dos efeitos
destes elementos isoladamente. Contudo, faremos algumas consideraes que julgamos importantes.
O fsforo comumente deficiente para o desenvolvimento
das plantas na maioria dos solos brasileiros onde a sua aplicao
promove aumento da produo e perfilhamento das gramneas.
Comumente, considera-se solo com baixo teor de fsforo aquele

13
que tem menos de 5,4 mg/dm3 deste elemento, teor bom tem o
3

solo que apresenta acima de 8 mg/dm .

O potssio muito importante nas diversas funes orgnicas da planta, podendo, sua deficincia, provocar baixos teores
de protena verdadeira no vegetal. A adubao potssica se faz
necessria com muito mais intensidade em reas com forrageiras destinadas ao corte. No pastejo ocorre reposio (desuniforme e insuficiente) por meio de fezes e urina dos animais.
3

Solos com teores de K at 16 mg/dm so considerados

de baixo teor e, acima de 71 mg/dm3, so considerados de bom
teor.
A adubao com potssio em excesso pode provocar consumo de luxo na planta ou lixiviao. O recomendvel que a
adubao seja parcelada em duas ou mais aplicaes, durante a
fase produtiva da forrageira.
Em estudo em que utilizou-se o capim gordura (Melinis
mimutiflora) e o colonio (Panicum maximum), submetidos a adubao fosfatada com 20 kg de P2O5/ha no sulco de semeadura
para o gordura e 40 kg de P2O5/ha para o colonio, com cobertura com 25 kg/ha de N e 25 kg/ha de K, observou-se aumento de
produo de matria seca da ordem de 35% para o colonio e
46% para o capim gordura (Quadro 3).
QUADRO 3. Resposta adubao fosfatada na ausncia e presena de N e K

14
Colonio
P

NK

MS

Gordura

%MS

MS

%MS

Kg/ha

PB

Kg/ha

PB

230

0,15

1,5

21,1

398

0,19

1,7

21,2 1.054

0,26

2,8

17,2

324

2,2

21,5 1.209

0,18

3,6

16,7

S - sem adubao; C - com adubao

FONTE: Gomide, J.A. (1986). (Adaptado).

Com relao adubao nitrogenada, sabe-se que as

plantas forrageiras tropicais podem responder a at 1.800 kg de
N por hectare, como efeito biolgico de aplicao deste elemento. Cabe a quem est orientando o manejo da pastagem discernir
entre o efeito na produo de matria seca e o retorno econmico em termos de produto animal.

QUADRO 4 - Rendimento de matria seca, cobertura do solo e

teores de P e K em brachiaro, na presena e ausncia de nutrientes
Tratamentos MS (t./ha)
C

7,0

Cob.(%)

P (%MS)

K (%MS)

92

0,14

1,29

15
CN

2,4

63

0,17

1,28

CP

3,5

70

0,08

1,64

CK

3,0

62

0,17

0,77

CS

4,8

83

0,17

1,26

C Cal

5,5

88

0,14

1,02

C Mic

5,2

82

0,18

1,44

1,3

56

0,09

0,84

C= Completo com N, P, K, S, calagem, micronutrientes

T= Sem adubao
Fonte: Townsend et al. (2000).

Grande parte do Brasil tem uma estao de produo intensa de forrageiras, que corresponde a cerca de 180 dias. O
restante do ano caracteriza-se por um baixo crescimento natural
das plantas em funo da queda da temperatura e das precipitaes pluviomtricas.
Em funo da caracterstica climtica do pas, necessrio intensificar a produo da estao de crescimento e, neste
caso, a adubao nitrogenada assume papel de destaque.

QUADRO 5. Nveis de produo de carne em pastagens tropicais

adubadas com nitrognio.
Espcie forrageira

Napier

Colonio

N (kg/ha)

102

305

509
0

Peso vivo (kg/ha)

644
1211
1345
301

16
100
200
440
250

Grama estrela

494
203
1380
1032

Fonte: Corsi, M. In: Pastagens, Fundamentos da Explorao Racional,1986,p.125 (Adaptado).

Obs.: A adubao completa das pastagens, dando nfase nitrogenada, deve ser acompanhada de um programa de
manejo correto para aproveitar o aumento da produo de
vero. Caso contrrio, se no adotar adequados processos de conservao da forragem, as perdas ou desperdcios do potencial de produo podem chegar a 70%.
Para definir a adubao que dever ser usada para uma
forrageira, deve-se considerar o nvel tecnolgico da explorao
a

a que ela ser submetida. Nesse sentido, ao elaborarem a 5

aproximao para recomendaes para uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais, publicada em 1999, os autores do captulo referente s pastagens classificaram as forrageiras de acordo com o nvel tecnolgico que exigem ou a intensidade de
uso a que sero submetidas:
Quadro 6.

Gramneas e leguminosas forrageiras adaptadas a

sistemas de produo de diferentes nveis tecnolgicos ou intensidade de utilizao

Nvel Tecnolgico

Alto ou intensivo

Gramneas
Grupo do capim-elefante:
cameroon, napier, pennisetum
hbrido (Pennisetum purpureum);
coastcross, tiftons (Cynodon);
colonio, vencedor, centenrio,
tobiat, tanznia e outros
(Panicum maximum);
braquiaro ou marandu (Brachiaria brizantha)

Leguminosas

Alfafa (Medicago sativa);

Leucena (Leucaena leucocephala)

17
Colonio, Tanznia, Mombaa
(Panicum maximum); Braquiaro ou Marand (Brachiaria
brizantha); Braquiria australiana (Brachiaria decumbens);
Setria (Setaria sphacelata);
jaragu (Hyparrhenia rufa)

Mdio

Baixo ou extensivo

Braquiria IPEAN, Braquiria

australiana (Brachiaria decumbens); Brachiaria humidicola;
Brachiaria dictyoneura; Andropogon (Andropogon gayanus);
Jaragu (Hyparrhenia rufa);
Gordura (Melinis minutiflora);
Grama batatais, pensacola
(Paspalum notatum)

Leucena (Leucaena leucocephala); Soja perene (Neonotonia

wightii); Centrosema (Centrosema pubescens); Siratro
(Macroptilium atropurpureum);
Amendoim forrageiro (Arachis
pintoi); Calopognio
(Calopogonium mucunoides);
Guandu (Cajanus
Estilosantes
Mineiro cajan)
e Bandeirantes (Stylosanthes guianensis);
Amendoim forrageiro (Arachis
pintoi), Kudz (Pueraria phaseoloides); Galactia (Galactia striata); Calopognio (Calopogonium
mucunoides)

Fonte: Cantarutti et al., 1999.

Com base nas informaes disponveis at o

momento,podemos resumir a questo da correo
e adubao no seguinte:
As forrageiras tropicais utilizadas com alto nvel tecnolgico devem ser cultivadas em solo com saturao por bases da
ordem de 70%. Ento, a calagem determinada pela expresso
que leva este fator em considerao nos parece mais indicada:
NC =

T (V2 V1 )
100

Em que:
NC = necessidade de calcrio
T = valor da CTC a pH 7,0 (valor obtido no resultado da anlise
do solo)
V1 = saturao de bases de CTC a pH 7,0 (valor obtido no resultado da anlise do solo)

18
V2 = saturao de bases definida de acordo com a cultura
OBS.: O valor obtido para a necessidade do calcrio deve ser
corrigido conforme o poder relativo de neutralizao total do calcrio.
O solo, para proporcionar produo correspondente ao potencial das forrageiras tropicais, deve dispor de condio mnima
3

de nveis de fsforo de 12 mg/dm e potssio de 71 mg/dm . Ao

calcular e fertilizao de uma rea, deve-se prever a correo
para estes nveis, acrescida da retirada que a cultura ter no ano,
de acordo com o nvel tecnolgico adotado.
A retirada de nutrientes diferente em pastagens e reas
de forragem para corte sendo que em reas para corte maior
porque no ocorre reposio natural (matria orgnica, fezes e
urina dos animais).
A recomendao de adubao para o estabelecimento de
forrageiras levando em considerao o nvel tecnolgico da explorao e o resultado da anlise do solo ser como pode ser
observado no Quadro 7.
QUADRO 7- Adubao de plantio recomendada conforme nvel
ecnolgico e disponibilidade de nutriente no solo, e
entre parntesis, o equivalente em superfosfato
simples, cloreto de potssio e sulfato de amnio em
Kg/ha.

19
Recomendao em kg/ha do nutriente (Adubo)

Nutriente

Nvel tecnol-

gico baixo

gico mdio

Baixa

50 (280)

70 (390)

90 (500)

Mdia

30 (170)

50 (280)

70 (390)

Alta

30(170)

Baixa

20 (40)

40 (80)

60 (120)

Mdia

20 (40)

30 (60)

Alta

50(250)

100-150 (500-750)

Disponibilidade

Fsforo

Potssio
Nitrognio

Nvel

Nvel tecnol-

tecnolgico
alto

Zn 10 kg/ha se sulfato de zinco.

S Espera-se que seja suprido pela contaminao dos adubos superfosfato
simples ou sulfato de amnio. - Em caso de deficincia ou uso de frmulas
concentradas, aplicar at 40 kg/ha de gesso
Micronutrientes aplicar por meio do produto conhecido como FTE, na base
de 30 a 50 kg/ha.
Fonte: Recomendao para uso de corretivos e fertilizantes de Minas Gerais
(5/Aproximao, 1999).

Obs.:
1. Os nveis de disponibilidade de nutrientes no solo (baixa,
mdia e alta) so informados no resultado de anlise do
solo.
2. No plantio, aplica-se 1/3 do potssio juntamente com todo fsforo necessrio para o ano. O restante do potssio
e do nitrognio so aplicados em cobertura, parcelados.
3. Supe-se que a adubao de plantio, d suporte ao estabelecimento e produo do primeiro ano de cultivo da
forrageira. Do segundo ano em diante, tomando-se por
base nova anlise do solo, faz-se a adubao de manuteno. Os parcelamentos do potssio e do nitrognio

20
devem ser em duas ou trs vezes, porm, deve-se evitar
fracionamento que resulta em quantidade inferior a 50
kg/ha por aplicao.
QUADRO 8- Adubao de manuteno recomendada, em kg/ha
de P2O5, K2O e N, conforme nvel tecnolgico e disponibilidade de nutrientes no solo e, entre parnteses, o equivalente em superfosfato simples, cloreto
de potssio e sulfato de amnio em kg/ha
Nutriente
Fsforo
Potssio
Nitrognio

Disponibilidade
Baixa
Mdia
Alta
Baixa
Mdia
Alta
-

Recomendao em kg/ha do nutriente (Adubo)

Nvel Tecnol- Nvel Tecnol- Nvel Tecnolgigico Baixo
gico Mdio
co Alto
30 (170)
40 (220)
50 (280)
0
20 (110)
30 (170)
0
0
0
40 (80)
100 (200)
200 (400)
0
40 (80)
100 (200)
0
0
0
50 (250)
100 (500)
100 (500)

O fsforo recomendado aplicado no incio das chuvas, juntamente

com o primeiro parcelamento do nitrognio e do potssio.
Quantidades definidas com base na Recomendao para uso de cora
retivos e fertilizantes de Minas Gerais (5 Aproximao, 1999).

A adubao orgnica muito importante para forrageiras

tropicais, tendo o cuidado de evitar que sementes de uma forrageira passem para a rea de outra (Ex.: Brachiaria Napier/Colonio). Deve-se considerar que, dos teores de nutrientes
do esterco, apenas o potssio pode ter 100% de absoro no
primeiro ano aps aplicao.
QUADRO 9. Teores de nutrientes de alguns adubos orgnicos
Teores (%)
Tipo de esterco

21
Esterco de galinha

2,0

3,0

1,0

Esterco de curral

2,0

1,5

1,5

Esterco de suino

2,0

1,5

2,0

FONTE: Adaptado: Recomendaes para o uso de corretivos e fertilizantes em

Minas Gerais (5 aproximao), 1999 - Adaptado.

QUADRO 10. Liberao de nutrientes do adubo orgnico em

funo do tempo de aplicao
Nutriente

1 ano

Liberao em %
2 ano

3 ano

50
60
100

20
20
0

30
20
0

N
P2O5
K2O

FONTE: Recomendaes para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas

Gerais (5 aproximao), 1999.

A utilizao de leguminosas para fixar nitrognio de

grande importncia. No caso de forrageiras, esta forma de incorporao do N ao solo vem recebendo destaque, principalmente
com o surgimento de cultivares/variedades de Stylosanthes guianenesis cv. Mineiro (estilosantes) e Arachis pintoi (amendoim
forrageiro).
QUADRO 11 - Efeito do consrcio de Brachiaria com estilosantes
sobre alguns parmetros da pastagem
Parmetros

Brachiaria

B + Estilosantes

Palha (t/ha)

3,8

3,5

Nitrognio (kg/ha)

3,1

93

22
Eqivalncia (SA - kg/ha)

156

465

MS Brachiaria (t/ha)

2,8

4,3

N Brachiaria (g/kg)

12

16

Fonte: EMPRAPA/CNPGC (2000) - (Adaptado).

No caso dos consrcios, o aparecimento de novas cultivares e variedades de leguminosas promissor, porque, embora na
teoria esta via de introduo do N seja muito promissora, na prtica, os consrcios no vinham sobrevivendo ao tempo.

1.4

Plantio ou Semeadura de Forrageiras

Tropicais
A poca de plantio varivel, indo do incio do perodo
chuvoso at o seu final o que em grande parte do pas, estendese de outubro a maro.
A implantao da cultura no incio do perodo chuvoso freqentemente leva possibilidade de utilizao (pastejo e corte)
no mesmo ano agrcola. Plantios tardios, salvo em casos do uso
de irrigao e dependendo da espcie, s resultar em produo
utilizvel no decorrer do prximo perodo chuvoso.
As forrageiras que multiplicam-se por mudas levam a um
maior gasto na implantao o que, muitas vezes, limita o seu
emprego (capim-elefante, estrela africana, coastcross, tifton, he-

23
marthria, quicuio). Porm, com o avano do emprego de sistemas tecnificados na explorao agropecuria, o plantio de capimelefante para pastejo foi bastante intensificado, principalmente
para vacas leiteiras, destacando o sistema de pastejo rotacionado.

Hoje em dia, cresce o uso de Panicum (mombaa, tanznia) para uso em pastejo rotacionado, principalmente em funo
da multiplicao por sementes. As forrageiras coastcross e tifton
podem ser consideradas de dupla aptido, plantando-se para a
produo de feno e para pastejo. Tanto os capins do grupo Panicum, como o tifton e o coastcross so forrageiras j consagradas
pelo rendimento e qualidade, com bons resultados experimentais
em propriedades agrcolas no pas.
Das forrageiras que produzem semente, a de maior procura nos ltimos anos tem sido o brachiaro (B. brizantha), com
possibilidade de uso na criao de gado de leite ou corte. Vale
lembrar que esta espcie mais exigente que as demais Brachiarias e, assim, necessita de maiores cuidados com a fertilidade
do solo e manejo da forrageira.
Tanto para o plantio de forrageiras, como para a semeadura, as modalidades a lano, sulco ou cova, podem ser
empregadas. Tudo vai depender de uma srie de fatores que
devero

ser

considerao

analisados
o

nvel

caso

tcnico

a
da

caso,

levando-se

propriedade,

em

recursos

24
tcnico da propriedade, recursos disponveis, topografia, disponibilidade de mudas ou sementes e poca de implantao.
A taxa de semeadura ou densidade de mudas um fator
que tambm est na dependncia de muitos outros, tais como:
disponibilidade de mudas ou sementes, qualidade, sistema de
implantao (lano, sulco ou cova).
De maneira geral, estima-se que, para forrageiras tropi2

cais, de 10 e 20 plantas/m seja uma boa densidade.

QUADRO 12 - Taxa de semeadura de gramneas e leguminosas

Espcie

Setaria
Green panic
Brachiaria
Siratro
Centrosema
Estilosantes

Semente kg/ha

35
24
24
23
34
24

Sementes viveis (m )

32 - 54
56 - 112
3-5
11 - 16
6-8
27 - 54

FONTE: AGROCERES (1974), citado por ZIMMER, A, H. et al., 1983.

Com relao ao gasto de muda, estima-se que 1 ha de

muda de capim-elefante, proporcione a formao de outros 10
ha. A mesma proporo poderia ser adotada para forrageiras de
haste fina, ou seja 1:10. Porm, a qualidade da muda e o espaamento/densidade vo afetar estes valores.

25

2 Manejo de Pastagens
O manejo de pastagem um conjunto de aes que visa
mxima produo por unidade de rea, de acordo com o objetivo
de explorao. No caso da explorao de pastagem para a produo de carne e ou leite, parece ocorrer uma relao antagnica, ou seja, o rendimento mximo do animal depende de explorao ou desfolha de pastagem, que, para render o mximo, no
pode ser desfolhada muito intensamente. Assim, o desafio do
manejo de pastagem consiste em retirar a mxima produo animal sem extinguir a forrageira.
Para atingir o objetivo do manejo da pastagem, deve-se
conhecer as variaes de rendimento das forrageiras no decorrer
do ciclo, para escolher o momento ou o grau de desfolha a realizar nas plantas (Figura 1).

Produo de
forragem/dia
Produo
de flores
Produo
de
sementes

Elongao do caule
Folhas novas e
perfilhamento
Vegetativo

Reprodutivo

26
FIGURA 1. Relao entre diferentes estdios de crescimento e produo de
forragem.
Fonte: Gardner e Alvim (1985).

sabido, que medida que aumenta a quantidade de forragem disponvel, h tendncia de diminuio de qualidade. O
que se deve buscar o ponto adequado para obter-se o mximo
rendimento, com a melhor qualidade possvel, o que correspon
deria a estar empregando uma presso de pastejo compatvel
com a capacidade de suporte da pastagem (Figura 2).

Alta

Alta

Qu
alid
ade

de
ida
t
n
a
Qu

Baixa

Baixa

FIGURA 2 Relao entre quantidade e qualidade da forragem

Fonte: Gardner e Alvim (1985).

2.1

Sistema de Pastejo

27
Para explorar pastagens, existem basicamente dois sistemas de pastejo: o contnuo, em que os animais permanecem o
tempo todo na rea e o rotacionado, onde, medida que a forragem disponvel eliminada, os animais so transferidos de rea, para que a forragem se reestruture (descanso). Existem ainda variaes e adaptaes destes sistemas, porm, visam a situaes muitas vezes momentneas (diferimentos, alternncia e
suplementao a pasto, etc).
Sistema contnuo - Durante muitos anos este foi o nico
sistema empregado, porm, com o avano do nvel tecnolgico, o
sistema contnuo, da forma que vinha sendo utilizado, ou seja,
com baixa carga animal/rea, foi tornando-se ineficiente. A princpio, um sistema que adapta-se melhor explorao de gado
de corte e composto por forrageiras estolonferas ou prostadas,
que cobrem bem o solo (Ex: Brachiarias). No entanto, ultimamente, para bovino de corte j se tem adotado o sistema rotacionado
ou melhorias do sistema contnuo.
No sistema de pastejo contnuo, a manuteno das condies ideais de presso de pastejo se d pela incluso ou retirada
de animais (animal controle) da pastagem (Figura 3). Isso pode
gerar necessidade de descarte em momento inoportuno (animal
magro ou matriz).
Algumas medidas melhoraram a eficincia do sistema contnuo tradicional, tais como: a consorciao, a adubao e limpe-

28
za de pastagem e a suplementao dos animais no perodo crtico de produo de forragem.

Produo/Animal

Produo/ha

B
Decrescente

Lotao

Crescente

FIGURA 3 Relao entre lotao da pastagem e produo por rea.

Fonte: Jones e Sadlandd (1974), citados por Gardner e Alvim (1985).

Sistema rotacionado - Este sistema tem permitido aumento de rendimento da propriedade, mas, muitas vezes, mais
em funo do emprego de recursos tcnicos do que pelo efeito
isolado de adoo do sistema. O agricultor, ao passar da explorao de bovino em sistema contnuo para o rotacionado, cultiva
forrageira mais produtiva, corrige o solo, faz adubao, condiciona aguadas e utiliza animais melhores. Resta a dvida de que,
se ele fizesse estas melhorias na pastagem em explorao contnua, os resultados positivos no seriam alcanados em mesmo
grau.

29
No sistema rotacionado, prevm-se algumas diretrizes iniciais:
1. perodo de ocupao - 1 a 7 dias (piquete com animais);
2. perodo de descanso - 20 a 45 dias; (piquete sem animais);
3. rea disponvel por UA (unidade animal) por dia de permann2

cia no piquete 30-150 m ;

4. separao de animais por categoria (animais em produo,
novilhas, matrizes, vacas secas, etc);
5. diviso da pastagem em piquetes, conforme plano de uso adotado e com infra-estrutura de cercas corredores e aguadas;
6. no dispensvel a previso de recursos forrageiros para perodos crticos de produo de forragem;
7. reposio peridica de nutrientes retirados no pastejo;
8. implantao de forrageira de alta produo com correo adequada do solo;
A adoo de um ou outro esquema de diviso de pastagem est na dependncia de muitos fatores e deve ser analisado
caso a caso. Um nmero muito grande de divises pode onerar o
processo e um nmero muito pequeno no permite obter os benefcios de divises com relao aos efeitos na fisiologia de planta (Figura 4).

30

N
de Descanso
piquetes
(dias)

PERODOS DE UTILIZAO (DIAS)

Pastejo Contnuo
20

20

10
5
2,
5

10
5

2,5

2,5 2,5 2,5

10
5

2,5 2,5

5
2,5 2,5 2,5 2,5

10
5

5
2,5

2,5 2,5 2,5 2,5

Acrscimo no
perodo de
descanso
(dias)

20

20

30

10

35

16

37,5

2,5

FIGURA 4. Relao entre o nmero de subdivises e o perodo de descanso.

FONTE: Gardner, A.L. & Alvim, M.J. 1985.

Do nosso ponto de vista, a adoo de perodo de uso de

trs dias e descanso de trinta dias nos parece um esquema favorvel implantao do sistema rotacionado, para respeitar a fisiologia da forrageira, mantendo-se o valor nutritivo e rendimento.

2.2 Planejamento de um Sistema de Pastejo

Rotacionado
Exemplo 1 - tomando por base o nmero de unidade animal a ser trabalhada. Ex. 100 UA
1 - Qual o nmero de piquetes?
Depende do nmero de dias de uso e do nmero de dias
de descanso (Ex.: trs dias de uso e trinta de descanso)

31

Nmero de piquetes = PD + 1 = 30 + 1 = 11 piquetes

Pp
3
2 - Qual o tamanho de cada piquete?
A rea necessria por unidade animal por dia de permanncia no piquete (Ex.: 80 m2/UA/dia) dependente da forrageira
adotada, do nvel tecnolgico e recursos empregados e vai de
2

150 m , para os menos produtivos a 30 m , para os mais produtivos.

rea de piquete = N UA x rea/UA x tempo pastejo
Supondo que o nmero de unidade animal (UA) seja 100,
a rea por UA por dia de permanncia no piquete seja igual a 80
2

m e o tempo de pastejo no piquete seja de trs dias, tm-se:

rea piquete = 100 x 80 m2 x 3 dias 2,4 ha

3. Qual a rea total?
rea total =nmero de piquetes x tamanho de cada piquete
Assim:
rea total = 11 piquetes x 2,4 ha = 26,4 ha
Exemplo 2 - tomando por base uma rea disponvel - Ex.:
30 ha.
1 - Mantendo-se trs dias de uso e trinta de descanso teremos
onze piquetes (dem ao clculo do exemplo 1).

32
2 - O tamanho de piquetes ser igual a rea disponvel dividida
pelo nmero de piquetes 30 ha/11 2,7 ha para cada piquete.
3 - Qual o nmero de UA que poder ser explorado?
o

rea do piquete = n UA x rea por UA/dia x n de dias de pastejo

rea do piquete = 2,7 ha
2

rea por animal/dia = 80 m (Exemplo)

N de dias de pastejo = 3 dias
2

27000 m = N UA x 80 m /dia x 3 dias

N UA = 27000m
240m 2

112 UA

Obs.:
1. indispensvel planejar-se a rea de produo de forragem para os perodos crticos de produo, bem como
reas para corredores de deslocamento dos animais.
2. Os fracassos com a adoo do sistema de pastejo rotacionado tm sido atribudos s falhas de manejo tais como: no observncia das regras do sistema, desrespeitando a capacidade das pastagens (super pastejo) e fertilizao abaixo da necessidade.

3 Disponibilidade e Qualidade em Pastagens Tropicais

33
De maneira geral, pastagens compostas por forrageira
tropicais, se bem manejadas, proporcionam maior rendimento
por rea, e as que so compostas e localizadas em reas com
forrageiras temperadas levam um maior rendimento por animal, o
que ocorre em funo das diferenas de qualidade destas forrageiras.
QUADRO 13 - Protena bruta, parede celular e digestibilidade
aparente de matria seca de forragens de clima
temperado e tropical
Forrageira
PB % MS
FDN % MS
DAMS %
Azevm
Alfafa
Trevo branco
Coastcross*
Capim-elefante**

18,6
23,9
24,8
8,0
10,5

55,9
49,5
41,0
74,1
67,4

71,2
61,8
68,0
54,3
-

* 4 semanas ** folhas
Fonte: Adaptado de Gomide, 1994.

Em pastejo sob forrageira de clima temperado, so encontradas informaes de produo da ordem de 15-24 litros vaca/dia. Sob pastejo em forrageiras tropicais, os valores que podem ser atingidos esto esto entre 8-10 kg/vaca/dia. Evidentemente, as condies gerais do manejo tm influncia marcante
sobre a produo e a produtividade e mxima produo por animal em forrageiras tropicais nunca ser igual mxima produo, quando se trata de forrageiras de clima temperado.
Quando a forragem disponvel na pastagem no atende s
exigncias dos animais, necessrio suplementa-la. Porm a

34
suplementao com concentrados vivel economicamente
quando o preo do kg do concentrado a ser empregado metade
do preo do kg de leite.

4 Estacionalidade de Produo de Forrageiras

Embora sempre que uma forrageira nova surge no mercado, os comerciantes de mudas ou sementes insistam em afirmar
que a novidade resistente seca, ao frio, ao pisoteio, ao pastejo, ao fogo e s pragas e doenas, na prtica isto no tem ocorrido. Temos, sim, forrageiras mais tolerantes seca ou a algum
outro fator desses mencionados, o que, por si, no suficiente
para atingir o equilbrio entre a disponibilidade e a demanda por
forragem no decorrer do ano.
Em funo da realidade da baixa produo de inverno seco, a produo de forragem para armazenamento fundamental
e, para tal, destacam-se os processos de ensilagem e de fenao.

4.1 Produo de Silagem

35
Para a produo de silagem, no se discute que o milho
seja a forrageira que mais se adapta e que, em funo disso,
resulta na melhor silagem. Porm, nos ltimos anos, as culturas
de sorgo e capim vm ganhando espao, aparecendo como opes, alm do milho.

QUADRO 14 - Rendimento mdio de forragem e qualidade das

silagens de milho, sorgo e capim
Forrageira Rendimento
Ton/ha

MS

PB

DP % DE % DP % DE %

MS

MS

PB

PB

Milho

30*

30

8,0

96

46

88

73

Sorgo

40*

30

8,0

Capim

120**

22

8,0

87

33

70

66

* um corte ano ** dois cortes/ano

DP - degradabilidade potencial
DE - degradabilidade efetiva
1 - Observao pessoal do autor
2 - Santos, R.M. dos; 1994

inegvel a importncia de silagem de capim para a explorao agropecuria, principalmente para quem tem limitao
de rea. Diante disso, elaborou-se, no Quadro 17, uma avaliao
com base na comparao entre dados relativos silagem de milho e capim.
QUADRO 15 - Comparao entre silagem de milho e silagem de
capim, sob o ponto de vista de eficincia por hectare explorado

36
Silagem de milho
Rendimento/ha
30 t
1
Nmero de vacas/ano
3
Produo de leite/dia
45 l2
Nmero de
3
Bezerros/ano
1
Nmero de
3
Bezerras/ano
2
Esterco/ano/t
43
Custo de t de silagem R$ 30

Silagem de capim
Rendimento
Nmero de vacas/ano
Produo de leite/dia
Nmero de
bezerros/ano
Nmero de
bezerras/ano
Esterco/ano/t
Custo t de silagem

120t
1
12
96 l2
3

6
175
R$ 15

Supondo que o suprimento com volumoso para as vacas durante o ano todo
ser exclusivamente com silagem.
2
Supondo que vaca que consome silagem de milho produz o dobro da vaca
que consome silagem de capim
3
Supondo que, das paries, 50% sejam fmeas.

Levando-se em considerao este raciocno, entende-se

que, em uma mesma rea, dobra-se a produo de leite e aumenta-se em muito a disponibilidade de animais para reposio
do rebanho e descarte anual. Aumenta-se ainda a produo de
esterco e, tambm, a favor de silagem de capim, h o fato de ser
uma cultura menos dependente de condies climticas e menos
suscetvel a pragas e doenas.
Diante dessas consideraes, julga-se que, na regio tropical, o capim-elefante constitui-se em mais uma boa opo de
forragem para silagem.
Cabe ressaltar que, para que se produza uma boa silagem
de capim, alguns cuidados devem ser tomados, principalmente
para o abaixamento da umidade do material, que excessiva ao
tempo do corte.

37
QUADRO 16 - Efeito de adio de milho desintegrado com palha
e sabugo (MDPS) ao capim cameroon para pro*
duo de silagem
Tratamento
0% MDPS
2% MDPS
4% MDPS
6% MDPS

Consumo MS
g/UTM
30
30
34
35

Digestibilidade in vitro(%)
Matria seca
Protena bruta
49
41
52
48
57
48
52
48

* Capim at 90 dias, 20% MS e 8% PB

FONTE: Evangelista, 1988.

Outros artifcios podem ser empregados para a produo

de silagem de capim, tais como a adio de 3% de melao e outros produtos secos, farelo de arroz ou farelo de trigo ou fub de
milho (4-6%), cama de frango (at 15%), cana-de-acar (at
20%), polpa ctrica e aditivos qumicos ou bacterianos.

38
40
38
Y=24,02 + 0,4904X
R2 = 1

36

MS (%)

34
32
30
28
26
24
22
0

10

15

20

25

30

Nvel de polpa ctrica (%)

FIGURA 5 - Efeito de polpa ctrica adicionada ao capim-elefante cv. Napier no

momento da ensilagem.
Fonte: Evangelista et al., 1996.

Outros capins vm sendo empregados para a produo de

silagem, principalmente como forma estratgica de manejar os
volumosos na propriedade agrcola, aproveitando melhor os pastos.

39
Quadro 17 - Teores de matria seca (MS), protena bruta (PB),
digestibilidade in vitro da matria seca (DIVMS),
valores de pH e consumo de matria seca por 100
kg de peso vivo (MS/100 kgPV) da silagem de capim-tanznia pura e associada polpa ctrica
Parmetros

Tanznia

Polpa ctrica

MS

20,0-22,0

24,0

PB

5,8-7,0

7,0

46,0-50,0

51,0

4,4-4,7

4,4

1,6

1,7

DIVMS
Ph
MS/100 kg PV
Fonte: Corra e Cordeiro, 2000.

QUADRO 18 - Efeito do tempo de emurchecimento e da adio

de polpa ctrica no teor de matria seca (MS), valor
de pH e teor de protena bruta (PB) da silagem de
estrela roxa
Horas de
emurchecimento

Sem polpa ctrica

Com polpa ctrica

MS(%)

PH

PB(%MS)

MS(%)

pH

PB(%MS)

26,3

4,0

13,8

29,3

3,9

12,9

34,8

4,1

14,1

35,4

4,2

13,0

33,4

13,6

37,2

4,3

13,1

41,8

12,6

43,4

4,6

12,3

4,3
4,5

Fonte: Evangelista et al., 1999.

QUADRO 19 -Efeito do tempo de emurchecimento e da adio

de polpa ctrica no teor de fibra em detergente

40
neutro (FDN), fibra em detergente cido (FDA) e
valores de energia bruta (EB) da silagem do capim-estrela roxa
Sem polpa ctrica
Horas de
emurcheci-mento
0
1
2
3

Com polpa ctrica

FDN
(%)

FDA
(%)

EB
(Kcal/kg)

FDN
(%)

FDA
(%)

82,7
80,0
80,8
78,4

38,4
40,6
40,5
39,8

4.382
4.441
4.414
4.408

77,7
78,1
80,4
77,1

39,9
42,1
42,0
40,2

EB
(Kcal/kg)

4.418
4.432
4.408
4.330

Fonte: Evangelista et al., 1999.

4.2 Produo de feno

Hoje em dia, no concebvel a criao de bezerras sem
a utilizao de feno, j no perodo da desmama e incio do processo de ingesto de rao e volumosos. O feno muito importante para o desenvolvimento do rmen do animal.
As forrageiras tropicais resultam em feno de boa qualidade, o que ocorre se forem cortadas no ponto de franco crescimento, devendo observar o ponto em que aliamos rendimento e
qualidade.
No momento oportuno para a produo do feno, geralmente ocorre chuva, sendo este um fator que limita e execuo
dessa prtica em grande parte do pas. A adoo da secagem
artificial permite solucionar esse problema. Porm, essa alternati-

41
va s vivel quando o secador pode ser utilizado para outros
produtos na propriedade.
Outra alternativa que vem sendo trabalhada para contornar o problema da chuva a ensilagem da forragem produzida
no campo de feno e que no possa, em funo das condies
climticas, ser fenada. Tm-se obtido boas silagens com forrageiras do grupo Cynodon e, importante destacar, a maior viabilidade do campo de feno nesse sistema de manejo.
Dentre as forrageiras tropicais que tm se destacado para
a produo de feno, podem-se citar: coastcross, estrela africana,
tifton, capim de rhodes e as Brachiarias. Eventualmente, dependendo da regio, uma srie de outras forrageiras podem ser utilizadas para este fim.
Quanto s leguminosas, prefere-se utilizar as que formam
relvado, tais como: alfafa, soja perene, centrosema, galactia e
ciratro. Cabe lembrar que estas forrageiras perdem muitas folhas
na desidratao a campo, o que concorre para o abaixamento de
qualidade do produto.
Hoje, no pas, h uma tendncia de algumas propriedades
se especializarem na produo de feno para a comercializao
do produto para outras propriedades ou regies.

5 Referncias Bibliogrficas

42
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CONTEDO

45

1 Formao de Pastagens ........................................................ 05

2 Manejo de Pastagens.............................................................. 25
3 Disponibilidade e Qualidade em Pastagens Tropicais ............ 34
4 Estacionalidade de Produo de Forrageiras......................... 35
5 Referncias Bibliogrficas ....................................................... 43