Receita de mousse de chocolate para recheio

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Michele Pereira
Derreta em banho- maria o chocolate e junte o creme de leite, misture bem (eu aqueo levemente o creme de leite
no microondas cerca de 1 minuto e junto o chocolate em pedaos, vou misturando e levando novamente ao
microondas se precisar at o chocolate derreter totalmente.)
Bata as gemas com 4 colheres de acar at formar uma gemada clara e fofa, bata em outro recipiente as claras
em neve e junte as 4 colheres restantes de acar at formar um suspiro.
Misture todos os cremes e coloque para gelar at a hora de servir.

4 ovos
8 colheres de acar
1 lata de creme de leite sem soro
250 g de chocolate meio amargo

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