ATIVIDADE 37 Nome DATAwsae mae) RECEITAS DE DAR AGUA NA BOCA!!! ARROZ-DOCE I* ‘Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 10 porgdes Ingrediente: 1. LITRO DE AGUA 1. COLHER DE CHA DE SAL CASCA RALADA DE 1/2 LIMAO 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA 1. E 1/2 XICARA DE CHA DE ARROZ LAVADO E ESCORRIDO 41 LITRO DE LEITE 6 GEMAS 1 E 1/2 XICARA DE CHA DE ACUCAR CANELA EM PO PARA POLVILHAR e& Modo de preparo: Numa panela média, ponha a égua, 0 sal, 2 casca ralada de limao a man- telga. Leve ao fogo alto até ferver. Junte 9 arraz e deixe cozinhar até secar a gua. Enquanto isso, ferva 0 leite numa outra panela. Quando toda a agua do arroz tiver evaporado. va juntando 0 leite quente, mexendo de vez em quando ‘com uma colher de pau. Deixe cozinhar até secar o leite. Enquanto isso, numa tigela, bata as gemas até ficarem claras e fofas. Junte 0 agucar e continue a bater até obter uma gemada bem fofa. Quando 0 arroz tiver absorvido o leite,, tire a panela do fogo e v4 juntando a gemada, em fio, batendo sempre com uma colher de pau. Leve ao fogo novamente e cozinhe, mexendo mais um pouso, até engrossar, Passe para uma travessa ou petinhos e polvilhe com canela em po. (COLE TAM ACSETACTIV (9 AES fen een 9)80 Curiosidade: © arroz-dove, tradicional de Portugal, 6 uma sobremesa preparsda com arroz, leite © accicar, perfumada com casca de limo e canela. Entre as fa- millias ricas de Portugal, ele era presenca obrigatoria em dias de festa. Daf 4 expresséo “arrozde-festa” para aquela pessoa que no falta @ nenhum evento. ARROZ-DOCE II* Rendimento: 6 porgdes Ingredientes: 1 XICARA (CHA) DE ARROZ LAVADO E ESCORRIDO 1L LATA DE LEITE CONDENSADO 5 XICARAS (CHA) DE AGUA ‘1 UNIDADE DE CANELA EM PAU GRANDE 1 UNIDADE DE CASCA DE LIMAO 6 UNIDADES DE CRAVO-DA-INDIA QUANTO BASTE DE ACUCAR QUANTO BASTE DE CANELA.DA.CHINA EM PG PARA POLVILHAR 1/2 VIDRO DE LEITE DE COCO Modo de preparo: Numa panela de pressao, leve 0 arroz ao fogo com a 4gua, a casquinha de limao, os cravos e a canela em pau. Deixe cozinhar por 10 minutos (s6 conte 0 temno depois que a nanela comecar a anitar). Abra a panela. acres- cente 0 leite de coco @ 0 leite condensado. Deixe ferver por mais 5 minutos. Prove 0 acticar. Se necessério, coloque mais. Despeie num refratério ¢ polvi the a canela em pé por cima. + aide decks ip//eyboresokusloemr/bncee she COLETANEA DE ATIVIDADESATIVIDADE 38 Nome DATAwsae mae) Que receita é esta? Acompanhe a leitura do(a) professor(a). Descubra do que é esta receita € esoreva abalxo: Ingrediente: 3 XICARAS DE CHA DE AMENDOIM CRU 2 XICARAS DE CHA DE ACUCAR 1 XIQARA NF CHA NF MFI 1 COLHER DE CHA DE BICARBONATO DE SODIO e& Modo de proparo: 4 Emrecipiente fundo, misture o amendoim, oagucar e 0 mel. Leve ao forno de microondas por 10 minutos em poténcia alta, mexendo algumas vezes. 2. Retire do microondas, acrescente 0 bicarbonate, mexa e despele imediatamente em uma superficie lisa untada com margarina. 3. Deixe esfriar € quebre em pedacos. (COLE TAM EASE ATIV (VA ES eee ne 182 ATIVIDADE 39 NOME. DATA /__/ Estas fotos so de doces. Que doces séo estes? Escreva, com seu colega, da melhor maneira que voces puderemo nome destes doces. COLETANEA DE ATIVIDADES