PALESTRA BIOMASSA

ENERGIA RENOVVEL 2010

TECNOLOGIA DE
FABRICAO DE
ACAR E LCOOL
1 PARTE
PROF. Dr. CARLOS ALBERTO SOUFEN
Dr. Geraldo Luiz Palma, Dr. Momotaro Imaizumi,
Dr. Amrico Seitiro Tabata, Dr. Carlos Aberto Fonzar Pinto,
Dr. Renato Carlos Tonin Ghiotto

TPICOS DO MINI-CURSO
MOAGEM CALDEIRA TURBINA A VAPOR
1 PARTE DO CURSO
- Fabricao de Acar

- Sulfitao
- Dosagem
- Aquecimento
- Decantao
- Filtragem
- Evaporao: horizontal e vertical
- Cozimento
- Cristalizao
- Centrifugao
- Secagem
- Empacotamento

2 PARTE DO CURSO
- Destilaria de lcool
- Fluxo do Processo
- Fermentao
- Levedura
- Centrfuga de Vinho
- Levedura e secagem
- Destilao
- Condensao
- Tipos de Colunas
- Lay-out

FLUXOGRAMA DO PROCESSO FABRICAO DE ACAR

MOAGEM DE CANA COM ESTEIRAS

TRANSPORTADORAS E DESFIBRAMENTO

DESENHO DE DESFIBRADOR

CHUTE DONELLI
ALIMENTADOR
DA MOENDA

TERNO DE MOENDA

MOENDA
ENTRA:

BAGAO
DESFIBRADO

GUA

SAI:
- CALDO BRUTO
- BAGAO
(BIOMASSA PARA A CALDEIRA )

BAGAO DA SAIDA
DA MOENDA PARA
A FORNALHA DA
CALDEIRA
CALDEIRA PARA
GERAR VAPOR
UTILIZADO NA
MOVIMENTAO
DAS TURBINAS

CALDEIRA
AGUATUBULAR

TURBINA VAPOR - SIMPLES ESTGIO

UTILIZADA NA MOVIMENTAO DA
MOENDA OU BOMBAS OU GERADOR

PRIMEIRO PASSO DO CALDO PARA A FABRICAO

DE ACAR, COLUNA DE SULFITAO

SEGUNDO PASSO DOSAGEM

TERCEIRO PASSO AQUECEDOR HORIZONTAL

AQUECEDOR DE CALDO VERTICAL

QUARTO PASSO DECANTADOR PARA RETIRADA

DE PARTICULAS DO CALDO MAIS LEVES

QUINTO PASSO FILTRAGEM DO LODO DO

DECANTADOR APROVEITA-SE O CALDO

SISTEMA COMPLETO Aquecedor; Decantador e Filtro

FILTROS ROTATIVOS SEPARADOR DO

BAGAO DO LODO SAIDO DO DECANTADOR
PRODUZ A TORTA DE
BAGAO FILTRADO
ADUBO NA PALHADA

INICIO DA CONCENTRAO DO CALDO EVAPORADOR HORIZONTAL

RETIRADA DA GUA

VISTA EM CORTE DE UM
EVAPORADOR HORIZONTAL

VISTA DE UM EVAPORADOR EM VIDRO

VISTA DA PARTE INFERIOR DO EVAPORADOR

VERTICAL CALDO INTERNO AOS TUBOS E
VAPOR EXTERNO AOS TUBOS

SEQUNCIA DE
EVAPORADORES

FLUXOGRAMA DE EVAPORAO

COZEDORES CONCENTRADORES DE CALDO

FIM DA CONCENTRAO DO CALDO POR

COZIMENTO E INICIO DA CRISTALIZAO

VISTA FRONTAL DE UM COZEDOR

VISTA COMPLETA DA FABRICAO

CRISTALIZADORES

COZEDORES

CENTRFUGAS

FLUXO DE CRISTALIZADORES

VISTA LATERAL DE UM CRISTALIZADOR

CENTRFUGA DE ACAR - SEPARA MEL

DO ACAR CRISTALIZADO

SECADOR DE ACAR
EMPACOTAMENTO

OBRIGADO A TODOS!