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Rocambole de carne

Voc vai precisar de...


600 g de carne moda
1 ovo
xcara de farinha de rosca
Folhas de manjerona
Sal
Pimenta preta
100 g de queijo muarela
150 g de presunto
pimento vermelho
pimento amarelo
1 cebola
xcara de azeitonas verdes fatiadas
2 ovos cozidos
E vamos cozinhar...
1. Em uma tigela, misturar a carne moda com o ovo, a farinha de
rosca e temperar com a manjerona, sal e pimenta.
2. Em uma folha de papel alumnio, abrir a mistura da carne.
3. Dispor o queijo, o presunto, os pimentes cortados em tiras, a
cebola cortada em tiras, as azeitonas e os ovos cortados em rodelas
por cima da carne.
4. Com a ajuda do papel alumnio, enrolar a carne como um
rocambole.
5. Fechar as pontas do papel, colocar em uma assadeira e levar ao
forno a 180 graus, durante 30 minutos.
6. Passado o tempo, abrir o papel e deixar mais 5 minutos para
dourar.