Atividade:

Segmento:

Srie/Turma:

Data:

Aula prtica

Ensino Mdio

3 ano/ ______

___/___/___

Professora:

Disciplina:

Valorao

Valor Obtido:

Danielle Diniz Galvo

Laboratrio de
Biologia

Nome:
INTRODUO
A catalase uma enzima produzida pelos animais e vegetais, portanto de ocorrncia geral, que degrada o
perxido de hidrognio. A ao dessa enzima extremamente rpida. Uma molcula de catalase capaz de
degradar at 42.000 molculas de perxido de hidrognio por segundo, dependendo da concentrao do perxido.
A catalase largamente distribuda na natureza, estando presente em tecidos animais, vegetais e em
bactrias. A concentrao alta no fgado de mamferos, nesse rgo a catalase est confinada aos peroxissomos e,
secundariamente, nas mitocndrias.
Os peroxissomos so organelas citoplasmticas que foram observadas em rins e fgado de roedores, no
incio da dcada de 1950, quando a microscopia eletrnica estava no seu incio. No interior dos peroxissomos
encontramos vrias enzimas que produzem perxido de hidrognio (H 2O2 = gua oxigenada), como uratoxidase.
O perxido de hidrognio uma molcula altamente reativa, capaz de danificar componentes celulares. O
papel da catalase transformar o H2O2 em O2 e H2O.
OBJETIVOS: Observar o efeito da enzima catalase sobre o perxido do hidrognio;
Conhecer a funo dos peroxissomos.
MATERIAIS NECESSRIOS: gua oxigenada; babata crua e cozida; Folha de alface; Tudo de ensaio.
PROCEDIMENTOS: Com um pincel identifique os tubos de ensaio. Coloque os diferentes materiais (batata crua,
cozida, folha de alface, carne crua) um tipo de cada, dentro dos tubos de ensaio. Adicione gua oxigenada at
cobrir cada amostra. Observe. Complete a tabela com os resultados obtidos.

ANALISES E CONCLUSES (no caderno)

1. Baseado nos resultados, o que podemos dizer a respeito da produo da catalase pelos materiais
experimentados?
2. Como voc interpreta o resultado obtido com a batata cozida?
3. Qual a relao entre o experimento e a reao da gua oxigenada usada num ferimento?
4. Faa a reao da decomposio da gua oxigenada na presena da catalase.
5. Qual a causa do fenmeno da decomposio da gua oxigenada colocada na presena de tecido animal cru?
6. Por que no houve reao com o alimento cozido?