Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
CAMPUS DE PARAGOMINAS
DOENAS DO ARROZ
PARAGOMINAS-PA
NOV/2011
DOENAS DO ARROZ
Trabalho
apresentado
a
disciplina de Fitopatologia Agrcola, do
Curso de Agronomia da Universidade
Federal Rural da Amaznia - UFRA,
como parte das exigncias de avaliao,
rea de Concentrao: Doenas do
Arroz.
Orientador: Prof. Dr. Gustavo Ruffeil
PARAGOMINAS-PA
NOV/2011
Deus,
Aos Nossos Pais,
Aos nossos familiares,
A todos os que contribuem para concluso da nossa graduao (Professores, colegas e amigos).
AGRADECIMENTOS
Deus, por nos d coragem para enfrentar e vencer mais esse desafio;
A
Universidade
Federal
Rural
da
Amaznia,
pelo
crescimento
professor
Dr.
Antnio
Gustavo
Rufeill
pelos
ensinamentos
...Nenhuma outra atividade econmica alimenta tantas pessoas, sustenta tantas famlias,
to crucial para o desenvolvimento de tantas naes e apresenta mais impacto sobre o nosso
meio ambiente. A produo de arroz alimenta quase a metade do planeta todos os dias,
fornece a maior parte da renda principal para milhes de habitaes rurais pobres, pode
derrubar governos e cobre 11% da terra arvel do planeta." (Ronald Cantrell, 2002).
SUMRIO
1. INTRODUO .........................................................................................................07
2. BRUSONE ................................................................................................................09
2.1 Sintomas .................................................................................................................09
2.2 Etiologia ..................................................................................................................12
2.3 Controle...................................................................................................................13
3. MAL DO COLO .........................................................................................................15
3.1 Sintomas..................................................................................................................15
3.2 Etiologia...................................................................................................................15
3.3 Controle...................................................................................................................16
4. QUEIMA DAS GLUMELAS.......................................................................................16
4.1 Sintomas..................................................................................................................17
4.2 Etiologia...................................................................................................................17
4.3 Controle ..................................................................................................................18
5. MANCHA PARDA......................................................................................................18
5.1 Sintomas..................................................................................................................19
5.2 Etiologia...................................................................................................................20
5.3 Controle...................................................................................................................21
6. ESCALDADURA........................................................................................................22
6.1 Sintomas..................................................................................................................23
6.2 Etiologia...................................................................................................................24
6.3 Controle...................................................................................................................25
7. FALSO CARVO ou CARVO VERDE...................................................................26
7.1 Sintomas..................................................................................................................26
7.2 Etiologia...................................................................................................................27
7.3 Controle...................................................................................................................27
8. MANCHA ESTREITA................................................................................................27
8.1 Sintomas..................................................................................................................28
8.2 Etiologia...................................................................................................................29
8.3 Controle...................................................................................................................29
9. MANCHA DE GROS...............................................................................................30
9.1 Sintomas..................................................................................................................30
9.2 Controle ..................................................................................................................31
10. QUEIMA DAS BAINHAS.........................................................................................31
10.1 Sintomas................................................................................................................32
10.2 Etiologia.................................................................................................................34
10.3 Controle.................................................................................................................35
11. PONTA BRANCA....................................................................................................35
11.1 Sintomas................................................................................................................35
11.2 Etiologia.................................................................................................................36
11.3 Controle.................................................................................................................37
12. PODRIDO DO COLMO.........................................................................................37
13. CARIE DO ARROZ (Carie-do-gro) .......................................................................38
13.1 Sintomas................................................................................................................39
13.2 Etiologia.................................................................................................................40
13.3 Ciclo da doena e epidemiologia...........................................................................40
13.4 Controle.................................................................................................................41
14. VRUS-DO-ENROLAMENTO-DO-ARROZ............................................................41
14.1 Sintomas................................................................................................................42
14.2 Controle ................................................................................................................44
15. CONCLUSO..........................................................................................................45
16. REFERNCIAS.......................................................................................................46
1. INTRODUO
O arroz (Oryza sativa L.) uma das fontes alimentcias mais importantes
para metade da populao mundial. No Brasil, a cultura cultivada em todos
os Estados com sua produo concentrada nas regies Centro-Oeste e Sul
(FERREIRA; VILLAR, 2004).
Caracteriza-se por ser uma espcie hidrfila, cujo processo evolutivo
tem levado sua adaptao as mais variadas condies ambientais. De uma
maneira mais abrangente, so considerados dois grandes ecossistemas para a
cultura, que so o de vrzeas e de terras altas, englobando todos os sistemas
de cultivo de arroz no pas. (VIEIRA et al. 1999)
No Brasil, a maior parcela de produo proveniente do ecossistema de
vrzeas, onde a orizicultura irrigada responsvel por 69% da produo
nacional, uma vez que no to dependente das condies climticas em
relao ao cultivo de terras altas. No pas, h 33 milhes de hectares de
vrzeas, com topografia e disponibilidade de guas propcias produo de
alimentos, entretanto, apenas 3,7% dessa rea so utilizados para a
orizicultura (GUIMARES et al., 2006).
O Brasil o nono produtor mundial, o arroz cultivado em todas as
regies, sob diversos ecossistemas, tanto em terras altas como em vrzeas. A
produo e a produtividade aumentaram nos ltimos anos. Porm, se
consideradas as estatsticas at a dcada de 70, as mdias eram muito baixas.
Atualmente, mesmo com ganhos expressivos na produtividade, a mdia ainda
est muito aqum da dos pases mais evoludos na explorao deste cereal.
Deve-se considerar que, apesar de o Brasil ser o maior produtor de arroz em
regime de terras altas do mundo, neste sistema h muito que ser feito no que
se refere adoo de tecnologias. (VIEIRA et al. 1999)
As doenas de importncia econmica no Brasil so relativamente
poucas, mas bastante prejudiciais, tanto em arroz de sequeiro como em
irrigado, e variam de acordo com o clima e com o solo. (EMBRAPA, 1995).
Vrias doenas, principalmente as causadas por fungos, incidem na
cultura do arroz nos sistemas de plantios de terras altas, vrzea e irrigado. A
incidncia e severidade de cada doena variam em funo do manejo da gua,
da adubao, da resistncia das cultivares e das condies ambientais. As
2. BRUSONE
Magnaporthe grisea (T.T. Hebert) Yaegashi & Udagawa (Pyricularia
grisea (Cooke) Sacc. = P oryzae Cavara).
A brusone considerada a doena mais importante do arroz. Os
primeiros registros sobre sua ocorrncia datam de 1600 e foram feitos na
China. O termo brusone adaptado do italiano bruzone e foi adotado na
traduo para a lngua portuguesa. Na Europa, a doena conhecida de longa
data, tendo sido relatada na Itlia em 1828. Em ingls chamada de blast,
em razo da queima das folhas que provoca quando ocorre de modo severo. A
distribuio da doena bastante ampla, sendo encontrada em praticamente
todas as regies onde o arroz cultivado em escala comercial. As perdas so
variveis em funo da variedade cultivada e dos fatores climticos
prevalecentes nas reas de cultivo. No Brasil, alguns dados revelam perdas no
peso de gros da ordem de 8-14%, enquanto ndices de 19-55% de espiguetas
vazias foram observados em experimentos conduzidos em condies de
campo. (BEDENDO et al., 2005)
2.1 Sintomas
A brusone pode ocorrer em todas as partes areas da planta, desde os
estdios iniciais de desenvolvimento at a fase final de produo de gros. Nas
folhas, os sintomas tpicos iniciam-se por pequenos pontos de colorao
castanha, que evoluem para manchas elpticas, com extremidades agudas, as
quais, quando isoladas e completamente desenvolvidas, variam de 1-2 cm de
comprimento por 0,3-0,5 cm de largura. Estas manchas crescem no sentido
das nervuras, apresentando um centro cinza e bordos marrom-avermelhados,
s vezes circundadas por um halo amarelado. O centro constitudo por tecido
necrosado sobre o qual so encontrados as estruturas reprodutivas do
patgeno. A dimenso do bordo est diretamente relacionada com a
resistncia da variedade e com as condies climticas, sendo estreita ou
inexistente em variedades muito suscetveis. As manchas individualizadas
podem coalescer e tomar reas significativas do limbo foliar; neste caso,
aparecem grandes leses necrticas, que se estendem no sentido das
nervuras. A reduo da rea foliar fotossintetizante tem um reflexo direto sobre
a produo de gros. Quando a doena ocorre severamente nos estdios
marrom-avermelhados.
As
manchas
crescem
no
sentido
do
Fonte: Embrapa
Sintomas de Brusone em Folha de Arroz
Fonte: Embrapa
Sintomas de Bruzone do pecoo de arroz
Fonte: Embrapa
Brusone na pancula
2.2 Etiologia
O agente causal da brusone o fungo Magnaporthe grisea, que
corresponde ao estdio anamrfico Pyricularia grisea (=P oryzae). Os condios
so caracteristicamente piriformes, apresentando a base arredondada do pice
mais estreito. Normalmente so encontrados dois septos por esporo; um ou
trs septos raramente so observados. O condio hialino e geralmente
germina a partir da clula apical ou basal; germinao da clula central pouco
frequente. Apressrio formado na extremidade do tubo germinativo. As
colnias so muito variveis quanto densidade e cor do miclio: so
encontradas
desde
colnias
ralas
at
cotonosas
desde
colnias
umidade relativa prxima de 93%. A luz tambm pode ter influncia sobre o
miclio e os esporos. Embora o crescimento do miclio, a germinao de
condios e a elongao do tubo germinativo sejam processos inibidos pela luz,
a alternncia da mesma tem um papel importante sobre a produo de
esporos. Estes comeam a ser liberados to logo escurea, alcanam um
mximo em poucas horas e praticamente cessam na alvorada; sob condies
de luz ou escuro contnuo a esporulao cai a nveis muito baixos, voltando a
aumentar quando os perodos de luz e escuro novamente voltarem a se
alternar. (BEDENDO et al., 2005)
O fungo apresenta uma variabilidade muito grande em relao a
caractersticas culturais, exigncias nutricionais e patogenicidade. Uma srie
de trabalhos tem demonstrado a ocorrncia de variabilidade mesmo dentro de
isolados monospricos. Vrias raas patognicas tm sido identificadas atravs
de reaes de variedades de arroz inoculadas com isolados monospricos.
O patgeno pode sobreviver, na forma de miclio ou condio, em restos
de cultura, sementes, hospedeiras alternativas e plantas de arroz que
permanecem no campo. A disseminao ocorre principalmente atravs do
vento. Uma vez depositado na superfcie da planta e na presena de gua livre,
o condio germina, produzindo tubo germinativo e apressrio. A penetrao
feita diretamente atravs da cutcula, raramente pelos estmatos. A
colonizao dos tecidos facilitada por toxinas, que provocam a morte de
clulas, e por hifas, que se desenvolvem no tecido morto.
2.3 Controle
A severidade da brusone depende de uma srie de condies
relacionadas resistncia do hospedeiro, presena de raas do patgeno e
prevalncia de fatores do ambiente favorveis ou no doena.
As variedades plantadas no sistema de sequeiro so, de maneira geral,
mais suscetveis do que aquelas cultivadas no sistema irrigado. Em razo da
variabilidade do patgeno, a resistncia vertical tem sido constantemente
quebrada, sendo mais apropriado buscar a incorporao de resistncia do tipo
horizontal, quando se deseja obter variedades resistentes.
A influncia do ambiente mais relevante para o arroz de sequeiro. No
sistema irrigado, a presena constante da lmina de gua no campo (mantendo
3. MAL DO COLO
3.1 Sintomas
Os sintomas na parte area da planta caracterizam-se por leve
amarelecimento das folhas e retardamento no crescimento; estes sintomas so
mais evidentes aos 25 dias aps o plantio. A diferena entre a altura das
plantas afetadas e sadias aumenta com o tempo. Tanto o amarelecimento das
folhas como a desuniformidade observada entre as plantas pode ser facilmente
confundida com deficincia nutricional, principalmente de nitrognio. No
entanto, quando as plantas so arrancadas, pode ser observada uma
descolorao escura no n basal do colmo, justamente na regio de emisso
das razes secundrias e adventcias; o nome da doena deriva deste
escurecimento do colo da planta. As plantas doentes apresentam o sistema
radicular pouco desenvolvido e produzem poucos perfilhos. Apesar do
subdesenvolvimento, as plantas afetadas raramente so mortas pela doena.
(BEDENDO et al., 2005)
3.2 Etiologia
O patgeno foi identificado como sendo Fusarium oxysporum, com base
na presena de microcondios, macrocondios e clamidsporos. Nos testes de
3.3 Controle
A recomendao de medidas de controle exige maior conhecimento
sobre a doena. Em razo do aumento de sua importncia nas regies de
cerrado, principalmente quando o arroz cultivado em rotao com pastagens
ou por 2-3 anos sucessivamente, seria prudente promover a rotao de cultura.
4.1 Sintomas
O patgeno pode atacar as panculas desde o incio da emisso at o
estdio de gro maduro. Quando ocorre infeco inicial, as panculas emergem
com gros manchados, sendo estas manchas de colorao marromavermelhada, que surgem na extremidade apical e gradualmente se espalham
por todo o gro. Quando a infeco aparece aps a emergncia das panculas,
durante a formao dos gros, aparecem as manchas tpicas de colorao
marrom-avermelhada com centro claro (cinza ou branco); sob condies de
umidade, numerosos picndios podem ser encontrados sobre esta regio clara
da mancha. Em alguns casos, pequenas manchas marrons do tamanho da
cabea de um alfinete podem ser observadas nas glumelas. Em casos de
ataques severos, os gros podem se apresentar parcialmente formados.
(PHABHU et al. 2006)
Fonte: Embrapa
Queima das Glumelas
4.2 Etiologia
O agente causal da queima das glumelas o fungo Phoma sorghina, o
qual j foi chamado de Phyllosticta glumarum, P oryzina, P glumicola e P
orizicola. Este deuteromiceto apresenta picndios globosos. Os condios tm
forma ovalada a oblonga. Quando na presena de umidade, a massa de
condios liberada pelo picndio na forma de um fluxo espiralado; este tipo de
extruso permite reconhecer prontamente o patgeno.
4.3 Controle
O aparecimento espordico da doena e a baixa intensidade de
ocorrncia no justificam medidas especficas de controle. Variedades
inoculadas artificialmente mostraram diferentes graus de resistncia; os
materiais mais resistentes podero ser diretamente utilizados para plantio ou
em programas de incorporao de resistncia. O uso de sementes
provenientes de lotes com boas condies de sanidade altamente desejvel;
o tratamento de sementes recomendado como forma de reduzir o inculo
eventualmente presente nas mesmas. (BEDENDO et al., 2005)
5. MANCHA PARDA
5.1 Sintomas
Os sintomas so mais frequentemente encontrados nas folhas e nos
gros, embora possam ser observados tambm no coleptilo, nas ramificaes
da pancula e na bainha. Nas folhas, as manchas jovens ou ainda no
totalmente desenvolvidas so arredondadas, de colorao marrom, pequenas.
As manchas tpicas so ovaladas, de colorao marrom-avermelhada e
normalmente apresentam um centro cinza, onde podem ser encontradas as
estruturas reprodutivas do patgeno. As manchas ocorrem geralmente de
forma isolada. Podem, porm, coalescer e tomar considervel rea da folha.
(BEDENDO et al., 2005)
Nos gros, as manchas so de cor marrom escuro ou marromavermelhado. Em ataques severos, as manchas podem cobrir parcial ou
totalmente a superfcie dos gros; como consequncia, ocorre chochamento,
reduo de peso e gessamento. Em gros severamente atacados, a remoo
das glumas permite observar o escurecimento do endosperma causado pelo
fungo. O gessamento provoca quebra dos gros durante o beneficiamento,
diminuindo o rendimento em termos de gros inteiros. (BEDENDO et al., 2005)
Os coleptilos originrios de sementes infectadas podem apresentar
pequenas
manchas
de
colorao
marrom-avermelhado.
Sementes
Fonte: Embrapa
Sintomas de Mancha parda
Fonte: Fitopatologia.net
Sintomas de Mancha Parda
5.2 Etiologia
O fungo Bipolaris oryzae classificado na subdiviso Deuteromycotina,
classe Hyphomycetes e famlia Dematiaceae. A fase perfeita corresponde a
Cochliobolus miyabeanus, que produz peritcios globosos, ascos cilndricos e
ascsporos filamentosos. A forma perfeita ainda no foi constatada
no Brasil.
As hifas so de colorao escura, normalmente marrom. Os conidiforos
originam-se como ramificaes laterais das hifas. As colnias so geralmente
pretas ou acinzentadas, apresentando, porm, densidade e cor bastante
diversificada em funo do isolado, meio de cultura e condies de incubao.
E comum o aparecimento de setores brancos nas colnias.
Os condios so levemente curvos, mais largos no centro e
gradativamente mais finos em direo s extremidades, onde a largura
corresponde a aproximadamente metade da regio central. Quando maduros,
possuem colorao marrom e freqentemente germinam atravs das clulas
apical e basal. Os tubos germinativos originrios destas clulas formam
apressrio. O nmero de ncleos presentes em cada clula do condio pode
variar de 1-14, sendo mais comumente encontradas clulas binucleadas.
O desenvolvimento do fungo influenciado por uma srie de fatores
ambientais como temperatura, umidade, luz, pH e elementos nutricionais. Em
relao temperatura, a faixa tima para o crescimento micelial est em tomo
de 28C, enquanto a germinao favorecida por 25-30C e a produo de
5.3 Controle
A mancha parda tem sido relatada em reas onde algum fator do
ambiente desfavorece a planta, tornando-a predisposta doena. Em outras
palavras, a doena no problema em culturas instaladas em solos de boa
fertilidade e que recebem bom suprimento de gua. No Brasil, onde metade da
produo de arroz proveniente do sistema de sequeiro, a doena deve
merecer ateno especial, visto que as reas de arroz de sequeiro so
normalmente de solo pobre e sujeitas a perodos de deficincia hdrica; isto
particularmente verdadeiro para as reas de cerrado, nas quais est
concentrada a grande maioria das lavouras de arroz de sequeiro. As culturas
implantadas no sistema irrigado, na regio sul do pas, tambm esto sujeitas a
danos provocados pela doena, apesar das boas condies do solo e da
disponibilidade de gua. Neste caso, a doena tem sido favorecida pelo plantio
de variedades suscetveis e pela maior frequncia de plantio. (BEDENDO et al.,
2005)
A doena, de acordo com o exposto, influenciada pela ocorrncia de
fatores
desfavorveis
ao
crescimento
da
planta,
pelo
estdio
de
6.1 Sintomas
A doena ocorre predominantemente nas folhas, podendo, no entanto,
ser observada tambm na bainha, partes da pancula e gros. Os sintomas
tpicos nas folhas iniciam-se pelo pice e/ou pelas margens, na forma de
manchas de colorao verde-oliva opaca que contrasta com o verde das reas
no atacadas. Os bordos das manchas no so bem definidos e apresentamse com aspecto de encharcamento. Posteriormente, as reas atacadas exibem
uma sucesso de faixas concntricas, onde pode ser observado uma
alternncia de faixas marrom-claro e faixas marrom-escuro. Os bordos com
aspecto de encharcamento precedem as faixas de cor marrom medida que a
doena progride para reas sadias da folha. Nos bordos de uma mancha jovem
com tecidos encharcados comum a presena de massas esbranquiadas
contendo condios do patgeno. Alm das tpicas manchas em faixas, um outro
tipo de sintoma pode aparecer nas folhas, na forma de pequenas manchas de
colorao marrom, sem forma definida, que se distribuem por toda a superfcie
foliar.
Fonte: Embrapa
Sintomas de Escaldadura
Fonte: Embrapa
Escaldadura das folhas
6.2 Etiologia
O agente causal da escaldadura, tanto na sua fase imperfeita como
perfeita, foi reclassificado no incio da dcada de 80. Atualmente, Gerlachia
oryzae o nome que o fungo recebe como deuteromiceto. A fase perfeita
formando
A
estruturas de
penetrao
ocorre
vrios
atravs
tamanhos,
dos
semelhantes a
estmatos.
As
hifas
6.3 Controle
Tem sido relatado que a alta densidade de plantas e o menor a
espaamento entre linhas aumentam a intensidade da doena. A utilizao de
nitrognio em excesso tambm favorece o rpido desenvolvimento das
manchas. Assim, recomenda-se que sejam observados espaamento e
densidade adequados quando da instalao da cultura, bem como o uso de
adubao balanceada, principalmente em relao ao elemento nitrognio.
Quanto ao emprego de variedades resistentes no controle da doena,
pouca informao existe. Algumas variedades testadas com inoculao artificial
mostraram variaes quanto ao grau de resistncia, demonstrando ser possvel
7.1 Sintomas
O falso carvo observado tipicamente nos gros, na forma de uma
massa arredondada de colorao verde-olivcea e aspecto pulverulento, com
tamanho varivel de 4-10 mm de dimetro; pode tambm se manifestar como
uma massa de tamanho reduzido contida pelas glumelas. O tipo de sintoma
depende da poca de infeco dos gros ter ocorrido mais cedo ou mais tarde.
Assim, quando a infeco atinge o ovrio nos estdios iniciais de
desenvolvimento, este destrudo e torna-se gradativamente uma massa
estromtica crescente, inicialmente lanuginosa, posteriormente amareloalaranjada ou amarelo-esverdeada e, finalmente, verde-olivcea, de formato
globoso e aspecto pulverulento; quando a infeco tardia, a massa
estromtica no se desenvolve tanto. Pode, porm, substituir o gro, ficando
contida pelas glumelas ou recobrindo as mesmas.
Fonte: Embrapa
Sintomas de Falso Carvo
7.2 Etiologia
O agente causal da doena o fungo Ustilaginoidea virens. Os
clamidsporos ou condios maduros so esfricos a elpticos, equinulados,
verde-olivceos; quando jovens so hialinos e quase lisos. Estes esporos
originam-se das hifas que compem a massa estromtica presente nos gros.
Na fase ascgena, ainda no relatada nas condies brasileiras, o fungo
produz peritcios gregrios, ascos cilndricos com 8 esporos. Os ascsporos
so hialinos, filiformes.
O patgeno sobrevive em restos de cultura, sendo disseminado pelo
vento e pela gua; as sementes tambm podem veicular estruturas fngicas. A
infeco pode ocorrer desde os primeiros estdios de desenvolvimento da
planta e as hifas so geralmente encontradas nas regies de crescimento dos
perfilhos. A infeco da pancula pode ocorrer durante um curto perodo que
precede a emisso da mesma, ou seja, ainda no estdio de emborrachamento
da planta. Quando a infeco ocorre nos estdios iniciais do florescimento, a
pancula exibe massas de esporos de cor verde, que representam o sintoma
tpico da doena; na infeco tardia (estdio de gro maduro), os esporos
acumulam-se nas glumas, incham, separam a plea da lema e, finalmente,
todo o gro substitudo e recoberto pelo fungo. Os esporos presentes nas
plantas infectadas so novamente dispersados pela gua e pelo vento. A
presena de umidade alta (98%), chuvas contnuas durante a emisso das
panculas, temperaturas altas (28C), solos de elevada fertilidade e excesso de
adubao nitrogenada favorecem a ocorrncia da doena.
7.3 Controle
O controle especfico do carvo no comum, devido pouca
importncia da doena para a cultura. No entanto, em locais onde a doena
incide mais freqentemente, recomenda-se fazer tratamento de sementes ou
pulverizao com fungicida, alguns dias antes da emisso das panculas.
8. MANCHA ESTREITA
8.1 Sintomas
As manchas tpicas aparecem mais freqentemente nas folhas. No
entanto, sob condies de ataque severo, as manchas podem ser encontradas
nas bainhas, colmos e glumelas. As leses caractersticas so estreitas, finas,
necrticas, alongadas no sentido das nervuras, apresentando colorao
marrom-avermelhada; nas variedades resistentes as leses tendem a ser mais
curtas, estreitas e escuras. Embora as dimenses sejam bastante variveis, as
manchas medem em mdia 3-5 x 1-1,5 mm.
Fonte: Embrapa
Sintomas de Mancha de Estreita
8.2 Etiologia
O agente causal o fungo Cercospora oryzae, um deuteromiceto cujos
condios so cilndricos a clavados, normalmente apresentando de 3 a 10
septos, hialinos ou levemente olivceos. Os conidiforos so escuros, com 3
ou mais septos, e emergem pelos estmatos isoladamente ou em grupos de
dois ou trs.
Na fase perfeita, o patgeno o ascomiceto Sphaerulina oryzina.
Apresenta peritcios globosos e escuros, imersos na epiderme da planta. Os
ascos tm forma cilndrica aclavada, sendo os ascsporos fusiformes retos ou
levemente curvos, hialinos, com trs septos.
O fungo se desenvolve dentro de uma ampla faixa de temperatura. O
crescimento timo conseguido entre 25-28C. Vrias raas fisiolgicas tm
sido detectadas atravs de uma srie diferencial de variedades de arroz.
A sobrevivncia ocorre nos restos de cultura. Uma vez na superfcie da
folha, trazidos principalmente pelo vento, os condios germinam e penetram
pelos estmatos. A colonizao dos tecidos feita pelo crescimento intracelular
das hifas, que emergem atravs dos estmatos, produzindo conidiforos e
condios, os quais so novamente disseminados pelo vento. Condies de
umidade alta e temperatura elevada (28C) so favorveis ao desenvolvimento
da doena.
8.3 Controle
O uso de variedades resistentes a medida mais indicada para evitar ou
diminuir as perdas. Ao longo do tempo, diversas variedades foram produzidas
em programas de melhoramento dirigidos para mancha estreita. Embora a
doena venha merecendo pouca ateno no Brasil, a incorporao de
resistncia em variedades nacionais pode ser facilitada graas existncia de
material estrangeiro com boas caractersticas agronmicas e portador de
resistncia.
Outras medidas podem contribuir para o controle da doena, entre as
quais o emprego de sementes sadias ou tratadas, a eliminao do arroz
vermelho, que se constitui num hospedeiro alternativo, e mesmo a rotao de
cultura. Alguns fungicidas, como benomyl, maneb+zinco, mancozeb e ziram
tm sido recomendados para o controle do patgeno.
9. MANCHA DE GROS
Agente causal: complexo fngico Phoma sorghina; Bipolaris oryzae;
Alternaria Padwickii, Gerlachia oryzae, Nigrospora sp. Curvularia spp.,
Fusarium spp.,Epicoccum sp., Pyricularia oryzae e Trychoconiella padwickii)
9.1 Sintomas
Os
sintomas
so
muito
variveis,
dependendo
do
patgeno
Fonte: Embrapa
Sintoma da mancha de gros na cultura do arroz
Fonte: Embrapa
Sintoma de Mancha de Gros
9.2 Controle
Tratamento de sementes com fungicidas para diminuir o inculo inicial
(AGROFIT, 2009);
Realizar prticas culturais recomendadas para o controle de outros
patgenos que contribuem para reduo da incidncia e severidade da doena;
Os fungicidas protetores mostram reduo dos sintomas e melhoria da
qualidade de gros, sem, contudo, indicar diferenas de produtividade.
principalmente
em
condies
irrigadas.
Sua
importncia
vem
isto
implica
em
maior
perfilhamento
da
planta
e,
10.1 Sintomas
Os sintomas ocorrem nas bainhas e colmos, sendo inicialmente
observados prximos do nvel da lmina de gua presente na cultura irrigada;
sob condies favorveis, as leses podem ser encontradas tambm nas
folhas e bainhas localizadas acima da linha da gua. As manchas, nas bainhas
e colmos, so ovaladas, elpticas ou arredondadas, apresentam colorao
branco-acinzentada, com bordos de cor marrom, bem definidos; nas folhas, os
sintomas so semelhantes, porm as manchas apresentam aspecto irregular.
Ataques severos podem causar seca parcial ou total das folhas, alm de
provocar acamamento das plantas.
Fonte: Embrapa
Sintoma de queima-das-bainhas em arroz
Fonte: Embrapa
Sintoma causado por Rhizoctonia solani em folhas de arroz
Fonte: Embrapa
Sintoma de Queima-das-Bainhas em arroz
10.2 Etiologia
O agente causal da queima das bainhas o deuteromiceto Rhizoctonia
solani, que na fase perfeita corresponde a Thanatephorus cucumeris. O miclio
jovem claro e torna-se gradativamente marrom, apresentando septao e
ramificaes tpicas deste fungo. Os esclerdios so globosos, brancos e
tomam a colorao marrom-escura quando mais velhos, podendo alcanar at
5 mm de dimetro. Na fase perfeita, o patgeno produz basdios sobre os quais
se desenvolvem os basidisporos em nmero de 2-4. A morfologia das
estruturas produzidas pelo fungo pode variar dependendo do isolado, tendo
sido separados vrios grupos morfolgicos. Em relao ao grupo de
anastomose, o patgeno do arroz est includo no grupo AGI.
A sobrevivncia do fungo no solo d-se por miclio ou esclerdios. O
cultivo contnuo do arroz na mesma rea aumenta os danos, pois os restos de
cultura contribuem para o aumento do inoculo. A infeco tem incio quando os
esclerdios, disseminados pela gua da cultura irrigada, atingem as partes das
plantas localizadas na linha da gua e germinam sobre a superfcie vegetal. A
penetrao pode ocorrer atravs dos estmatos ou diretamente atravs da
cutcula. O fungo produz apressrio para, em seguida, penetrar os tecidos do
hospedeiro. O miclio desenvolve-se rapidamente tanto no interior dos tecidos
como sobre a superfcie externa dos mesmos, levando ao aparecimento de
manchas tpicas da doena, sobre as quais podem ser encontradas hifas e
esclerdios. Estas estruturas so novamente disseminadas pela gua de
irrigao.
A ocorrncia de temperaturas em torno de 28C e a presena de alta
umidade na cultura so fatores altamente favorveis doena; contribuem para
estas condies o emprego de adubao pesada e a alta densidade de
plantas. O microclima existente na cultura tem grande influncia no
desenvolvimento da doena. Tem sido demonstrado que a severidade maior
em solos com altos nveis de nitrognio e fsforo, pois estes elementos
favorecem o desenvolvimento vegetativo das plantas; por outro lado, o potssio
tem promovido reduo na incidncia da doena.
10.3 Controle
As medidas de controle indicadas compreendem, de modo geral, o uso
de variedades resistentes e o emprego de fungicidas, entre os quais podem ser
citados benomyl, kitazin, hinosan, mancozeb e iprodione. Nas regies
brasileiras que cultivam arroz irrigado a doena no tem sido registrada como
problema srio. Preventivamente, porm, certos cuidados devem ser tomados,
relacionados principalmente com a adubao e com a densidade de plantio.
11.1 Sintomas
Os sintomas mais caractersticos aparecem na fase adulta da planta. O
pice das folhas exibe uma clorose bastante evidente que se torna
esbranquiada e normalmente estende-se por 5 cm. Com o tempo, esta regio
pode apresentar rasgamento do tecido e se reduzir a um filamento de tecido
necrosado. E comum nas folhas ocorrer o enrolamento da extremidade apical,
dificultando a emisso das panculas. A doena pode provocar encurtamento
11.2 Etiologia
O nematide Aphelenchoides besseyi Christie chamado de nematide
das folhas. As fmeas apresentam tamanho varivel de 0,62-0,88 mm de
comprimento, enquanto os machos medem de 0,44-0,72 mm. A temperatura
pode influenciar a durao do ciclo do parasita. Em condies de laboratrio, o
ciclo completa-se em 24 dias a 16C e em 8 dias, a 30C. A umidade tambm
tem influncia sobre o patgeno, pois o mesmo s se torna ativo quando a
umidade atinge valores superiores a 70%; este nvel de umidade pode ser
encontrado nas regies de crescimento da parte area da planta, em folhas
dobradas e no interior das panculas, locais onde normalmente os nematides
so encontrados.
Quando as sementes contaminadas germinam, os nematides alcanam
as regies de crescimento das plantas e mantm-se como ectoparasitas,
ficando alojados entre as folhas jovens e as bainhas; durante a sucesso de
folhas, permanecem no cartucho das folhas jovens, at a emisso da ltima
folha (folha bandeira), da qual emergir a pancula. Antes do florescimento,
ficam na superfcie da pancula. Durante a fase de florescimento, os
nematides atingem as glumas, onde ficam alojados at a germinao das
sementes. A disseminao dentro das plantas e para plantas vizinhas pode ser
feita atravs do movimento ativo do nematide, quando ocorre molhamento da
superfcie das mesmas devido a chuvas ou deposio de orvalho. O patgeno
tem na semente sua principal via de disseminao e local de sobrevivncia,
podendo permanecer vivel por perodos de at 8 anos. Alm da semente,
vrias espcies vegetais, principalmente gramneas, podem atuar como
hospedeiros alternativos, garantindo a sobrevivncia do parasita.
Um estudo relacionando nmero e distribuio de nematides e estdios
de desenvolvimento da planta de arroz mostrou que poucos indivduos so
encontrados em sementes germinando e em plntulas; medida que a planta
perfilha e cresce, aumenta o nmero de nematides encontrados nas folhas
11.3 Controle
O uso de variedades resistentes uma das medidas indicadas para o
controle da doena; em vrios pases j foram identificadas variedades com
diferentes graus de resistncia. No entanto, o tratamento qumico das
sementes tem se constitudo num mtodo de controle altamente vivel e
prtico. O uso de produtos com ao nematicida, incluindo alguns inseticidas e
fungicidas, tem sido suficiente para controlar eficientemente o agente causal da
doena.
Fonte: Embrapa
Sintomas de Podrido do Colmo
13. CARIE DO ARROZ (Carie-do-gro)
Agente causal Tilletia barclayana (Bref.) Sacc. & Syd. A crie do gro do
arroz uma doena de ocorrncia freqente nos pases da sia e no Sul dos
Estados Unidos. No Brasil motivo de peocupao recente e na Austrlia
ainda no foi constatada. A infeco ocorre em poucos gros por pancula e
danos severos podem reduzir a produo em at 15 %. No h evidncias de
produo de toxinas pelo fungo, porm o principal dano est relacionado com a
qualidade dos gros e da semente. Em arroz parboilizado o carvo pode
causar colorao acinzentada. Uma das caractersticas da crie do arroz, ao
contrrio dos outros cereais, a particularidade de no ser sistmica, ou seja,
no transmitida para a planta atravs da semente. (FITOPATOLOGIA.NET,
2011)
13.1 Sintomas
Os sintomas aparecem na fase de maturao do arroz e so
constatados com maior facilidade nas manhs midas. A massa de esporos
(teliosporos) absorve gua, aumenta o volume do gro, tornando-se visvel e
cobrindo outras partes das plantas com lquido preto. Durante o dia a massa
desidrata, tornando-se p negro, que facilmente removido das plantas e pode
formar poeira que cobre as colhedoras de preto. As pstulas pretas sobre os
gros que ficam quebradios como se fosse um dente cariado. Na maioria das
vezes, o gro totalmente substitudo pelos teliosporos.
Gros Cariados
13.4 Controle
O uso de fungicidas pode reduzir o ndice de gros infectados, se
aplicado
na
fase
de
emborrachamento
do
arroz.
Porm,
muitos
14. VRUS-DO-ENROLAMENTO-DO-ARROZ
Agente causal RSNV Rice stripe necrosis vrus. O vrus RSNV
pertence atualmente ao grupo dos Benyvirus, possui partculas alongadas de
RNA de duplo filamento com dimenses que variam de 110 a 380 nm de
comprimento e 20 nm de dimetro. Este vrus transmitido para as plantas de
arroz atravs de um vetor, o protozorio Polymyxa graminis.
P. graminis, habitante natural do solo, onde permanece por longos
anos, mediante a formao de estruturas de sobrevivncia denominadas de
cistosoros. Estas estruturas do origem a clulas dotadas de flagelos
denominados zosporos, as quais podem se deslocar atravs da gua de uma
planta doente para uma planta sadia. Os cistosoros presentes no solo tambm
podem ser disseminados de diversas formas tais como, maquinaria agrcola,
ferramentas ou botas. provvel ainda, que a forma mais importante de
disseminao do patgeno, para reas mais distantes, seja atravs da semente
do arroz, embora no tenha sido comprovado que o vrus possa infect-la. No
entanto, a presena de partculas de solo contendo cistosoros aderidos s
sementes viabiliza esta forma de disseminao do patgeno. Alm do RSNV,
P. graminis vetor de diversas outras viroses de importncia econmica em
outros
cereais,
como
trigo,
aveia,
cevada,
sorgo,
triticale,
etc.
(FITOPATOLOGIA.NET, 2011)
14.1 Sintomas
Em torno de 30 a 40 dias aps a semeadura, as plantas infectadas
comeam a mostrar os primeiros sintomas e at mesmo morrer. As folhas
apresentam listras amareladas (clorticas) e ficam retorcidas. Mais tarde, as
panculas tambm podem ficar retorcidas (forma de espiral), em casos de alta
intensidade da doena. As razes das plantas infectadas podem apresentar-se
dobradas e logo se tornam necrticas.
14.2 Controle
As principais estratgias de controle para o enrolamento do arroz
baseiam-se em prticas adotadas para controlar outros vrus transmitidos por
P. graminis. Portanto, medidas preventivas so as mais indicadas para o
controle desta virose. Entre estas, ressalta-se o uso de sementes provenientes
de regies produtoras no infestadas por RSNV, a restrio ao ingresso, em
reas livres do patgeno, de ferramentas, implementos, terra, gua ou
sementes de lavouras comprovadamente contaminadas. Tambm, como forma
de controle, recomenda-se a rotao com espcies no gramneas (sempre
que possvel), o manejo cuidadoso da gua de irrigao e de suas fontes,
evitando que a gua de uma rea contaminada possa arrastar partculas de
solo e matria orgnica para reas no contaminadas. O manejo da adubao,
a poca de plantio e uso de agentes de biocontrole tambm so fatores
importante para minimizar os danos desta virose. (FITOPATOLOGIA.NET,
2011)
15. CONCLUSO
16. REFERNCIAS
Sistema
de
Agrotxicos
Fitossanitrios.
Disponvel
em:
<http://extranet.agricultura.gov.br/agrofit_cons/principal_agrofit_cons>. Acesso
em: 10 nov.2011.
PHABHU, A. S.; FILLIPI, M. C. C.; RIBEIRO, A. S. Doenas e seu controle. In:
SANTOS, A. B.; STONE, L. F.; VIEIRA, N. R. A. A Cultura do Arroz no Brasil
(2 ed.). EMBRAPA/CNPAF. Santo Antnio GO. p. 561-590, 2006.
FITOPATOLOGIA.NET,
Grandes
Culturas
Arroz.
Disponvel
http://www6.ufrgs.br/agronomia/fitossan/fitopatologia/ficha.php?id=249
em 12 de novembro de 2011.
em.
acesso