15 Dicas Infalveis para que seu bolo cresa e

fique fofinho

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Dica 1 Temperatura dos Ingredientes

Utilize todos os
ingredientes em
temperatura ambiente
(exceto se a receita pedir
algum ingrediente
gelado)
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Dica 2 Peneire os Secos

Peneire a farinha,
acar, fermento.
Alm de misturar
melhor, a massa
fica mais aerada
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Dica 3 Pr-aquea o forno

Coloque o fermento por ltimo (antes
das claras), pois quando ele entra em
contato com os lquidos, comea a
agir. Misture delicadamente.

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Dica 4 Tempo assando o Bolo

No abra o forno nos
primeiros 15
minutos.

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Dica 5 Quebre os ovos em um

recipiente separado
Quando utilizar os ovos
quebre-os um a um em
recipiente separado para
se assegurar que todos
esto bons.
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Dica 6 Agregue as claras massa

delicadamente
Agregue as claras massa
delicadamente mexendo
com movimentos de baixo
para cima, suavemente,
para a massa ficar aerada
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Dica 7 Bater as claras em neve

separadamente
Sempre com o garfo da
batedeira limpo, para
mant-las bem firmes
por mais tempo
acrescente uma pitada
de sal ou fermento.
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Dica 8 Coloque o fermento por ltimo

Coloque o fermento
por ltimo (antes das
claras, pois quando
ele entra em contato
com os lquidos,
comea a agir. Misture
delicadamente.
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Dica 9 Respeite as medidas citadas na

receita de bolo
Se no usar as
medidas exatas
a receita pode
ter o resultado
bem diferente
do esperado
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Dica 10 Prazo de Validade

Observe o prazo de
validade antes de
comear a
receita. Verifique em
todos os ingredientes
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BOLO TIPO KIT-KAT

Dica 11 - Unte e polvilhe a assadeira

Unte e polvilhe a assadeira antes de

comear a receita

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Dica 12 Posio da Grade do

Forno
Verifique se a grade do
forno est em posio
correta. Evitando que o
bolo fique torto.

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Dica 13 - Espalhe igualmente

a massa na assadeira
Para que fique nivelado.
Se preferir utilize uma faca para
nivelar e o bolo cresa de maneira
uniforme.

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Dica 15 - Utilize produtos de qualidade!

Seu bolo merece!

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