Torta Trufada de Leite Ninho

Sobremesas com leite em p so as novas sensaes das docerias de todo

Brasil. Escolhemos uma maravilhosa, com leite e p e trufa. A massa simples,
feita com biscoito maisena.

INGREDIENTES
o

1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)

4 colheres (sopa) de manteiga

2 claras

Recheio:
o

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de manteiga

1/2 xcara (ch) de leite em p

Cobertura:
o

300g de chocolate meio amargo picado

200g de creme de leite

2 colheres (sopa) de licor rum

Raspas de chocolate meio amargo para decorar

COMO FAZER TORTA TRUFADA DE LEITE NINHO

MODO DE PREPARO
1.

Para a massa, em uma tigela, misture os ingredientes at ficar

homognea.

2.

Forre uma frma de 22cm de dimetro de aro removvel com a massa e

leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.

3.

Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo mdio mexendo at

engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a
massa.

4.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme

de leite e o rum at ficar homogneo.

5.

Com 2 colheres modele pequenas trufas com parte da cobertura e

coloque sobre o recheio, deixando afundar.

6.

Leve geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com a trufa restante,

decore com raspas e sirva em seguida