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coma FAMILIARAPRE!
iTACAO
Programa de Fortalecimento da Viticultura Familiar da Serra
Gaticha realizado Pelo Instituto Brasileiro do Vinho IBRAVIN, com
apoio do Ministério do Desenvolvimento Agririo (MDA) e da Secretaria
de Agricultura Familiar (SAF) é uma iniciativa que visa romper com as
priticas difusionistas ¢ verticalizadas, trabalhando a construgdo do
conhecimento junto com o agricultor e os técnicos envolvidos na
atividade.
Este Programa trabalhou diversos aspectos da agricultura, no
somente a produgio, mas a produgao de alimentos para seguranca
alimentar e nutricional, a organizagdo da produgdo para a
comercializagio no mercado local e regional, objetivando aumentar a
rendada unidade familiar
Também foram trabalhadas as Atividades Nao Agricolas,
Manejo Sustenté
1 dos Recursos Naturais, a Organizagio Social, A
Agricultura Orgiinica, a Agregagdo de Valor, a Qualificagaio do Crédito
Rural, a Diversificagdo da Produgo, a Gestdo da Propriedade, enfim,
uma série de assuntos que perpassam a vida do agricultor e este quase nfio
se da contada dimensiio do desafio e daresponsabilidade que tem,
Portanto, o IBRAVIN buscou com esta agéo de ATER
(Assisténcia Técnica e Extenséo Rural) fortalecer a importincia da
viticultura trabalhando com os agricultores familiares que sio os
protagonistas desta cadeia produtiva que tanta riqueza trouxe, ¢ traz, &
Serra Gaiicha, ao Rio Grande do Sul cao Brasil.1, INTRODUGAO...
2. Agricultura Beolégica..
3. Bioferilizantes.
3.1 Tipos de biofertilizantes.
3.2. Nao & mais ficil usar 0 esterco sem ser fermentado?.
3.3 Como preparar biofertilizante com esterco
para fazer adubagho de cobertura...c....
3.4 Cuidados necessérios para fazer um biofertilizante..
3.5 Quanto tempo leva para ficar pronto?
3.6 Depois de pronto, quanto tempo da para guardar?
3.7 Pode acontecer do produto ndo fermentar?.
3.8 Biofertilizantes para tratamentos nutricionais foliares..
3.9 Qual a agdo dos biofertilizantes em tratamentos foliares?.
3.10 Como se faz um biofertitizante enriquecido?
3.11 Mas o que é preciso para fazer este biofertilizante enriquecido?..
3.12 Quer dizer que o biofertitizante alimenta a planta?.
3.13 Entao o biofertilizante age como um agrotéxico?.
3.14 Tem que ter algum cuidado na aplicaga0?.....
3.15 Tem algum produto importante de ser utilizado no biofertilizante?..
3.16 Qual o biofertilizante enriquecido mais conhecido?.
3.17 Para que culturas e como ele tem sido usado?..
3.18 Existem outras formas de preparar biofertilizantes enriquecidos?.
3.19 Conclusao..
1. INTRODUGAO
‘OBrasil tem um enorme potencial para a produgao de alimentos. Possui
em torno de 340 milhdes de ha de terra agriculturaveis, sendo que destes, 172
milhées so de pastagens. A agricultura (patronal e familiar) representa 40% das
cexportagbes brasileiras, sendo que a agricultura familiar responde por 80% da
produgaio de alimentos, em média
Segundo a FAO (Organizagio das Nagées Unidas para a Agricultura e
‘Alimentagio), até 2030, 0 mundo (em relagdo a0 que produz, hoje) tera um
cerescimento de demanda de 34% de came bovina, 47% de carne suina, 55% de
carnede frango, 59% deagiicar, 19% de arroz, 29% de milhoe 49% de soja.
‘Além do desafio de transpor a barreira da mera produgio de
‘commodities, que no agrega valor a0 produto, nos tornando dependentes
tecnologicamente, pois este nao é processado, outro desafio esti na manutengao
qualificagao do solo e da Agua existentes, que indiretamente siio exportados
juntocom o produto.
(0 crescimento do uso dos fertilizantes convencionais é da ordem de
4,6% a0 ano (Associagio Nacional de Difusores de Adubo - ANDA). Além do
custo elevado, também ha implicagdes ambientais no uso excessive dos
ferfilizantes convencionais, que so cada vez mais demandados. Uma das
alternativas consistentes € cientificamente comprovadas ¢ a utilizagdo de
biofertilizantes.
‘Nao se trata de demonizar ou pregar a nfio utilizagao do adubo quimico
convencional. E sim, de propor uma nova visto, mais sistémica ¢integradora da
produdio agricola, aproveitando ao maximo os residuos gerados, com impacto
reduzidoou zero.
0 biofertilizante tem condigdes de alimentar e proteger a planta, pois
planta bem nutrida tem mais resisténcia propiciando condigdes de se defender
ddo ataque de insetos,fungos, bactérias etc, pois o biofertlizante é considerado
um produto final de toda reagdo, endo somente um subproduto.
Esta publicagdo trabalhari nogdes bisicas sobre biofertilizantes,
contendo algumas orientagdes que possibilitam ao agricultor fazer o seu proprio
produto,2. AGRICULTURA ECOLOGICA
A agricultura ecolégica consiste em um conjunto de priticas que visa
um trabalho harménico e de acordo com as leis da Natureza. A base de toda a
produgao agricola Eo solo que, por sua vez, éum organismo vivo,
Devemos dar a esse organismo vivo todas as condigses para que as
plantas nele manejadas possam se desenvolver com saiide. Isto significa
estimular ao méximo a vida do solo, protegendo contra as intempéries &
agregando oméximo possivel de matéria orgénica.
Para qualquer ago mal feita a natureza se encarrega de nos mostrar
erro no manejo, Agdes mal feitas sio, por exemplo, o uso de adubos como NPK,
a falta de matéria organica, falta ou excesso de agua, falta de luz, uso de
agrotéxicos ou tratos culturais errados ou fora de época, E nos mostra o erro
através de indicadores como, por exemplo, ataques de insetos, de dcaros, de
nematoides ede doengas.
‘A maneira correta de proteger as plantas dos insetos e das doengas &
prevenir o ataque desses agentes da natureza, dando a essas plantas, através do
solo, uma alimentagao saudavel e equilibrada. A forma mais facil e barata de se
conseguir isso ¢ através da adubago orgiinica, ou seja, aplicando compostos,
estercos, palhas, residuos, adubos verdes, eascas, restos de colheita, etc.
Devemos aprender a dialogar com a natureza, observando seus
indicadores biolégicos e trabalhar junto com ela, a favor de nossas culturas. O
importante € manter uma paisagem diversificada e equilibrada, onde cada
Arvore, cada passaro, 0 pomar, a horta, a lavoura, a capineira, sejam como os