UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARABA

CENTRO DE TECNOLOGIA E DESENVOLVIMENTO REGIONAL

DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUO
CURSO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROF LIANA F. ALBUQUERQUE

SISTEMA DE GESTO AMBIENTA NA SUCROBRASIL.

Grupo:
Isaque Vieira

Joo pessoa
2016

O TRABALHO QUE SEGUE SE TRATA DE UMA CRIAO

FICTCIA DE UM INDSTRIA SUCROALCOOLEIRA POR
NOME SUCROBRASIL, PARA AVALIAR O APRENDIZADO
SOBRE O SISTEMA DE GESTO AMBIENTAL NO
PODENDO DE FORMA ALGUMA SER USADO COMO
VERDADEIRO.

INTRODUO

PRODUO
MAIS
LIMPA

UMA
ESTRATGIA AMBIENTAL PREVENTIVA
APLICADA A PROCESSOS, PRODUTOS E
SERVIOS PARA MINIMIZAR OS IMPACTOS
SOBRE O MEIO AMBIENTE.

HISTRICO DA USINA SOCROBRASIL

FUNDADA1917 (100 ANOS NO MERCADO) POR RUBEM VIEIRA.

PRODUO + OU - 2.801.800 TONELADAS POR ANO DE CANA MODA.
PRINCIPAIS PRODUTOS ACAR, LCOOL ,LEVEDURA E ENERGIA.
ATUAO TODO O TERRITRIO NACIONAL.

EQUIPE ESTUDA OS POSSIVEIS IMPACTOS AMBIENTAIS NOS SETORES

IMPACTOS NO SETOR AGRCOLA

LIGADA

CULTURA

DA

CANA-DE-ACAR,

OU

SEJA,

AOS

PROCESSOS DE OCUPAO TERRITORIAL E A UTILIZAO DE

RECURSOS NATURAIS COMO GUA E SOLO.

IMPACTOS NO SETOR INDUSTRIAL

LIGADO A FABRICA DE ACAR E DESTILARIA DE LCOOL, OU SEJA,
AOS PROCESSOS DE TRANSFORMAES DA MATRIA PRIMA.

DESCOBERTA DOS IMPACTOS NOS SETORES

AGRICOLA
REDUO DA BIODIVERSIDADE CAUSADA PELO DESMATAMENTO E PELA
IMPLANTAO DA MONOCULTURA CANAVIEIRA;

CONTAMINAO DAS GUAS SUPERFICIAIS E DO SOLO ATRAVS DA

PRTICA EXCESSIVA DE ADUBOS, CORRETIVOS MINERAIS E APLICAO DE
HERBICIDAS (USO DESREGULADO DE SUBPRODUTOS DA INDSTRIA);

COMPACTAO DO SOLO POR CONTA DO TRFEGO DE MAQUINARIA

PESADA DURANTE O PLANTIO, OS TRATOS CULTURAIS E A COLHEITA;

ASSOREAMENTO DE CORPOS DGUA DEVIDO EROSO DO SOLO EM

REAS DE RENOVAO DE LAVOURA;

ELIMINAO DE FULIGEM E GASES DE EFEITO ESTUFA NA QUEIMA

DURANTE O PERODO DA COLHEITA.

DESCOBERTA DOS IMPACTOS NOS SETORES

INDUSTRIA
A UTILIZAO INTENSIVA DE GUA PARA O PROCESSAMENTO INDUSTRIAL
DA CANA DE ACAR;

O FORTE ODOR GERADO NA FASE DE FERMENTAO E DESTILAO DO

CALDO PARA A PRODUO DE LCOOL.

A GERAO DE RESDUOS POTENCIALMENTE POLUIDORES COMO A

VINHAA(NA FERMENTAO DA CANA) E A TORTA DE FILTRO (QUE TEM
ORIGEM NO PROCESSO DE CLARIFICAO DO ACAR, E NO BAGAO
MODO);

GASES POLUENTES NAS CHAMINS;

CRIAO DE EQUIPES RESPONSAVEIS

CONTROLAR IMPACTOS AMBIENTAL

POR

MELHORAR

REA DE PRODUO RESPONSAVEL POR APRESENTAR SADAS PARA

MENOR

CONSUMO

DE

MATRIAS,

>

POLUIO,

EFICINCIA

DE

OPERAES, RECICLAGEM DE RESIDUOS....

REA DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO PARA MELHOR CAPTAO E
UTILIZAO DOS RECURSOS, BUSCA DE PRODUO AMBIENTALMENTE
CORRETAS....
REA DE LOGSTICA E SUPRIMENTO RESPONSVEL POR IMPLANTAO,
EXECUO E RECICLAGEM, PRODUO E DISTRIBUIR BENS DE FORMA
ECONMICA, AQUISIO DOS BENS DE CONSUMO E BENS DE CAPITAL,
IMPLANTAR

ESTRATGIAS

AMBIENTALMENTE...

PRTICAS

MAIS

ADEQUADAS

CRIAO DE EQUIPES RESPONSAVEIS

CONTROLAR IMPACTOS AMBIENTAL

POR

MELHORAR

REA DE MARKETING RESPONSVEL POR IMPULSIONAR AS VENDAS DA

EMPRESA,

VOLTADA

PARA

QUESTES

AMBIENTAIS,

REALIZANDO

RESPONSABILIDADE SOCIAL...
REA DE RECURSOS HUMANOS RESPONSVEL PELO O LOCAL DE
TRABALHO, AMBIENTE INTERNO E EXTERNO PARA O BEM ESTAR FSICO E
MENTAL DO TRABALHADOR...
REA JURDICA E FINANCEIRA RESPONSVEL PELAS CONFORMIDADE
LEGAIS, JURDICAS E BALANOS E RELATRIOS ECOLGICOS PARA
OBTENO DE RECURSOS E CONTROLE DE INVESTIMENTOS...

PRTICAS AMBIENTAIS DA INDUSTRIA

FERTILIZANTE: UTILIZAO DE RESDUOS INDUSTRIAIS DA PRODUO DA

USINA ,OU SEJA, FERTILIZANTE ORGNICO.
DEFENSIVOS: AS PRAGAS SO COMBATIDAS POR MEIO DO CONTROLE
BIOLGICO, SELEO DE VARIEDADES RESISTENTES...
PERDAS DE SOLO: ISSO VEM SENDO FEITO EVITANDO A QUEIMA (LEI 11.241,
APROVADA EM 2002) UTILIZANDO A ROTAO DE CULTURA...
USO DE GUA: CAPTAO EM TANQUES DE TRATAMENTO DA GUA DA
PRPRIA INDSTRIA E DA

CHUVA PARA UTILIZAR NA INDSTRIA

E NA

FERTIRRIGAO...
USO DE ENERGTICA: GERADA DENTRO DAS PRPRIA USINA PELA QUEIMA
DO BAGAO DA CANA-DE-ACAR E USADA NAS CALDEIRAS...

Concluso
A UTILIZAO DA ISO 14000, JUNTO COM AS
LEIS QUE AJUDAM

E RELACIONAM A GESTO

AMBIENTAL E O CONTROLE DE QUALIDADE IRO

AJUDAR

PREVINIR

POTNCIAIS

PROBLEMAS

POLUIO
QUE

OS

PODERO

TRAZER PARA A SOCIEDADE SEJA ELES

AMBIENTAL OU ECONMICOS GERANDO DESSA
FORMA

UMA

SUSTENTAVEL.

PRODUO

MAIS

LIMPA

REFERENCI
A:

Adriana Deboletta e outros. GESTO DE PRTICAS AMBIENTAIS NO SETOR SUCROALCOOLEIRO. MARILIA/SP,

jul. 2009.Disponivel em: < http://revista.univem.edu.br/index.php/REGRAD/article/viewFile/212/229> . Acesso em 02 de
jun. 2016.