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diferenciando-se do calor latente, que muda a estrutura física dos mesmos. O calor específico
determina a quantidade de calor que uma unidade de massa precisa perder ou ganhar para que
aconteça uma redução ou elevação de uma unidade de temperatura sem, contudo, alterar sua
estrutura. Assim, se o corpo é sólido, continua sólido, se é líquido continua líquido e, se é gasoso,
continua gasoso.
O calor sensível é medido em cal/g.Cº. Essa medição irá-nos informar a quantidade de calor (cal)
que uma quantidade de massa (g) leva para aumentar ou diminuir sua temperatura (ºC). O calor
sensível também é chamado de calor específico e se refere a uma unidade de massa, portanto não
depende da massa do material considerado.
Q = m.c.∆θ
Se vários corpos com temperaturas diferentes trocam calor e estão isolados termicamente, os de
maior temperatura cedem calor aos de menor, até que se estabeleça o equilíbrio térmico. Assim, a
soma desses calores sempre é igual a zero.