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6. Assinala os procedimentos correctos na escoJha dos alimentos.
A -Consultar os rótulos dos alimentos.
B -Consumir os alimentos dentro do prazo de validade.
C -Preferir os alimentos com muitos aditivos alimentares.
D -Preferir os alimentos frescos.
E -Dar preferência aos alimentos fritos e evitar alimentos cozidos e greJhados.
F -Evitar alimentos muito salgados, gordurosos ou muito açucarados.
G -Variar os alimentos o mais possível.
7. Nas questões seguintes assinala a opção correcta.
7.1. Os alimentos:
a) São apenas os produtos produzidos pelas indústrias alimentares e que fornecem
os materiais necessários para as actividades vitais do nosso organismo.
r b) São produtos naturais que fornecem energia.
c) São apenas os produtos naturais que fornecem materiais para a construção das
células.
d) São os produtos naturais ou fabricados que fornecem os materiais necessários
para as actividades vitais do nosso organismo.
7.2. Os nutrientes são:
a) Substâncias que se encontram apenas no leite.
b) Substâncias constituintes dos alimentos.
c) Substâncias que se encontram apenas nos alimentos vegetais.
d) Substâncias que se encontram apenas na carne.
7.3. Todos os seres vivos precisam de se alimentar para:
a) Crescer.
b) Obter energia.
c) Substituir as células mortas.
d) Todas as opções anteriores.
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7.4. Os nossos orgãos trabaJham gastando energia. O nosso organismo obtém energia a
partir:
a) Da água, sais minerais e proteínas.
b) Dos lípidos e glícidos.
c) Das vitaminas, sais minerais e lípidos.
d) Das fibras, vitaminas e glícidos.
7.5. As fibras, que existem em grande quantidade nos vegetais, são importantes par
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bom funcionamento do organismo, porque:
a) Promovem a restauração das células.
b) Regulam o funcionamento intestinal.
c) Evitam carências energéticas.
d) Nenhuma das opções anteriores.
7.6. A expressão "substâncias essenciais à manutenção da vida" define melhor:
a) Alimentos.
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