Sabem qual é a origem do açúcar?

Como se fabrica

Esmagamento

Corte da cana

Suco

Concentração
Centrifugação

Cristalização
Tipos de açúcar
açúcar branco
- Este é o açúcar mais puro, a
cor castanha desapareceu na
filtragem.

açúcar mascavado
- É cristalizado, em bruto,
ainda do suco da cana.

açúcar amarelo
- Contém impurezas que dão
a cor e o aroma.