Petit Gateau

Essa receita é ótima, os bolinhos ficam fofinhos maravilhosos.

Ingredientes:
- 200 gr de chocolate meio amargo
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 50 gr de açúcar União
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 2 unidade(s) de ovo
- 2 unidade(s) de gema de ovo
Como preparar:
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas com açúcar
na batedeira até ficar bem claro. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo
, misturando com uma espátula. Unte as forminhas de empadinha com farinha de trigo
e coloque a massa sem preencher toda a forma. Pré-aqueça o forno e leve para assar
de 5 à 7 minutos (dependendo do forno) até os bolinhos crescerem, mas ficarem com o
meio molinho, assim quando cortamos sai aquela calda de chocolate quentinha. Dev
e-se desenformar quente, diretamente no prato, acompanhado com sorvete de creme.
Dica: para quem quiser congelar, basta colocar a forminha cheia, coberta com fil
me plástico, no freezer e quando for servir deixar o bolinho voltar a temperatura
ambiente antes de colocar no forno.