Receita de Bife acebolado brasileiro com maionese

INGREDIENTES: - 500 g de alcatra cortada em bifes - 1 colher (ch) de sal - 2 colheres (sopa) de leo - 1 cebola grande cortada em tiras finas - Meia xcara (ch) de gua - Meia xcara (ch) de maionese - Cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO: 1 - Tempere os bifes com o sal. 2 - Em uma frigideira grande, aquea o leo. 3 - Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou at dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido. 5 - Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa at murchar um pouco. 6 - Coloque metade da gua e mexa at soltar todo o fundo da frigideira. 7 - Junte a maionese e a gua restante. Misture at ficar homogneo. 8 - Acrescente o cheiro-verde e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.