CROISSANT RECHEADO : MASSA:500 GRS.DE FARINHA DE TRIGO 30 GRS.

DE FERMENTO BIOLGICO 03 GEMAS 01 COLHER DE CH DE SAL 4 COLHERES DE SOPA DE ACAR 50 GRS.DE MANTEIGA 02 XCARAS DE CH DE GUA MORNA MANTEIGA PARA FOLHEAR 250 GRS. DE MANTEIGA 01 COLHER DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

RECHEIO: 300 GRS. DE PRESUNTO FATIADO 200 GRS.DE MUZZARELA FATIADA REGO E SALSINHA GOSTO

PREPARO: DISSOLVA O FERMENTO NA GUA, E JUNTE OS DEMAIS INGREDIENTES.AMASSE BEM E DEIXE DESCANSAR POR 15. ABRA A MASSA EM FORMATO RETANGULAR E ESPALHE 1/3 DE MANTEIGA E DOBRE AO MEIO.REPITA ESTA OPERAO POR MAIS DUAS VEZES.ABRA A MASSA E CORTE-A EM TIRAS DE 8 CM DE LARGURA. CORTE CADA TIRA EM TRIANGULOS, DISPONHA UMA A DUAS FATIAS DE PRESUNTO E MUZZARELA E SALPIQUE O OREGANO E A SALSINHA.ENROLE CADA TRIANGULO A COMEAR PELA PARTE MAIS LARGA.VIRE AS PONTAS PARA DENTRO COM CUIDADO FORMANDO LUA.COLOQUE ME FORMA UNTADA COM MANTEIGA E CUBRA-OS E DEIXE CRSCER EM LUGAR QUENTE AT DOBRAREM DE VOLUME. BATA UMA CLARA LIGEIRAMENTE E PINCELE OS CROISSANTS.ASSE EM FORNO PR AQUECIDO MODERADO ( 170C). DICA: MISTURE TUDO AT FORMAR UMA MISTURA HOMOGENEA.

PO DE LIQUIDIFICADOR: 04 OVOS 02 COPOS AMERICANOS DE LEITE 45 GRS.DE FERMENTO BIOLOGICO 01 COLHER DE SOPA RASA DE SAL 01 COLHER DE SOPA DE AUCAR 1 COPO DE LEO

PREPARO: BATA OS SEIS PRIMEIROS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR.COLOQUE NUMA TIGELA ACRESCENTAN DO A FARINHA MISTURANDO AT DESPRENDER DAS MOS.(A MASSA NO PODE FICAR MUITO DURA). DEIXE CRESCER AT QUE AO AFUNDAR O DEDO ELA VOLTE RAPIDAMENTE.FAA OS PES E ASSE EM FORNO QUENTE. DICA: FAA UMA BOLINHA DE MASSA E COLOQUE NUM COPO COM GUA, QUANDO A BOLINHA SUBIR ESTAR PRONTO PARA ASSAR.

TORTA DE BROCOLIS COM BACON 08 FATIAS DE PO DE FORMA 01 COLHER DE SOPA DE AZEITE 02 DENTES DE ALHO AMASSADOS 01 MAO DE BRCOLIS COZIDO NO VAPOR 01 XCARA DE CH DE CREAM CHEESE 150 GR. DE QUEIJO TIPO ESTEPE RALADO GROSSO 02 XCARAS DE CH DE CREME DE LEITE 02 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO 01 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA 02 OVOS SAL E PIMENTA A GOSTO 02 TOMATES SEM PELE E SEMENTES BEM PICADOS 03 FATIAS DE BACON FRITOS EM PEDACINHOS MANTEIGA PARA UNTAR

MODO DE PREPARO: UNTE ABUNDANTEMENTE O FUNDO E A LATERAL DE UMA FORMA PARA TORTA (FUNDA REMOVVEL) COM MANTEIGA.BORRIFE COM GUA UMA FATIA DE PO POR VEZ E CUBRA O FUNDO E A LATERAL DA FORMA COM ELAS. RESERVE. EM UMA PANELA AQUEA O AZEITE E REFOGUE O ALHO AT FICAR MACIO.JUNTE OS BRCOLIS PICADOS E MISTURE BEM, DEIXE ESFRIAR. BATA NO LIQUIDIFICADOR:OS QUEIJOS, O CREME DE LEITE, A FARINHA DE TRIGO, A MOSTARDA E OS OVOS.TEMPERE COM SAL E PIMENTA. DISTRIBUA OS BRCOLIS E OS TOMATES SOBREAS FATIAS DE PO E DESPEJE A PREPARAO DO LIQUIDIFICADOR SOBRE ELES. FINALIZE COM AS FATIAS DE BACON EM PEDACINHOS.LEVE AO FORNO PR AQUECIDO MDIO AT A MASSA ESTAR CONSISTENTE E A SUPERFCIE DOURAR.SIRVA QUENTE. DICA:PODE SUBSTITUIR O QUEIJO ESTEPE POR QUEIJO PRATO.

TORTA DE FRANGO: 1 XICARA DE LEITE 2 OVOS 2 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO XICARA DE OLEO 1 DE FERMENTO ROYAL

MODO DE PREPARO:BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR E POR ULTIMO COLOCAR O ROYAL E DAR MAIS UMA BATIDA RECHEIO: 1 PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO CEBOLA E ALHO PICADO BEM FINO 4 TOMATES OU LATA DE POMAROLA SAL E PIMENTA A GOSTO BASTANTE CHEIRO VERDE PICADINHO

MODO DE PREPARO:REFOGUE A CEBOLA COM ALHO, OS TOMATES, O FRANGO DEPOIS O SAL,PIMENTA E POR ULTIMO O CHEIRO VERDE. UNTAR UMA ASSADEIRA MEDIA COLOCAR A MASSA E POR CIMA O REFOGADO.COLOCAR NO FORNO MEDIO POR MAIS OU MENOS 20 OU 30

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