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Um custo do negcio
Gerenciar o Fluxo Fsico Gerenciar o Fluxo Fsico e de Informaes e de Informaes (nova misso) (nova misso)
Um instrumento de competio
Alimentos
Varejo
Fumo
Distribuidor farmacutico
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
500
26 27 7
Alimentos
Varejo
Fumo
Distribuidor farmacutico
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
Novas Complexidades
100%
% de caixas fracionadas
9011 80%
60%
40%
Varejo
20% 427 322 0% 0 15717
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
N de SKUs
18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0
15717
9011
427
322
32
Alimentos Varejo
Fumo
Distribuidor farmacutico
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
Alimentos Varejo
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
Distribuidor farmacutico
Tempo de Entrega
(Supermercadistas - Pesquisa Servio ao Cliente)
Expectativa
dias dias dias dias dias So Paulo Recife Rio de Janeiro Belo Horizonte Curitiba
Desempenho padro
Pesquisa Benchmark - Servio ao Cliente realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
dias dias dias dias dias So Paulo Recife Rio de Janeiro Belo Horizonte Curitiba
Melhores desempenhos
Empresa
Lojas Cem Lojas Riachuelo Nestl Pananco Wal Mart Ponto Frio Martin Brower
Fonte: Gazeta Mercantil Anlise Setorial, 2001
Investimento
R$ 40 milhes R$ 30 milhes R$ 22,9 milhes R$ 20 milhes R$15 milhes R$12 milhes R$ 5 milhes
TRANSPORTE
ESTOQUES
ARMAZENAGEM
PROCESSAMENTO DE PEDIDOS
Complicadores: FLUXO DE INFORMAES Atrasos nas entregas Qualidade no confivel Erros no processamento dos pedidos Documentao errada Embalagem inadequada Tempo de descarregamento/carregamento dos caminhes
FORNECEDORES
Cortesia
Com base numa lista, o operador caminha ao longo da linha selecionando os produtos que constam do pedido
Cortesia
O terminal de rdio freqncia indica os produtos que devem ser coletados e faz a comprovao
Picking by Light
O indicador digital indica o produto que deve ser coletado e sua respectiva quantidade
67%
Alimentos Varejo
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
Distribuidor farmacutico
30%
0%
Alimentos Varejo
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
Distribuidor farmacutico
CLIENTE 22 CLIENTE
CLIENTE 33 CLIENTE
Transit-Point
Armazm recebe um nico carregamento com vrios pedidos e quebra em carregamentos menores para os clientes de uma rea geogrfica. No h antecipao da demanda! Carga Fracionada
Carga Consolidada Grandes Distncias Pequenas Distncias
CLIENTE 11 CLIENTE Armazm Armazm Central Central Transit Transit Point Point
CLIENTE 22 CLIENTE
Exemplo: Martins
CLIENTE 33 CLIENTE
Cross-docking
A
A B
AB C
Exemplo: Wal-Mart
67%
40% 20% 0%
30% 20%
Alimentos Varejo
Pesquisa sobre Operaes de Armazenagem realizada pelo Centro de Estudos em Logstica - COPPEAD/UFRJ
Distribuidor farmacutico
G F D
Postergao (Postponement)
Etapas da produo podem ser adiadas at o ltimo momento para serem realizadas nos armazns: embalagens rtulos nacionalizao
Diminuio do risco
Exemplo de Postergao
SABO EM P EM 3 TAMANHOS DE EMBALAGEM
SEMANA P M G TOTAL 1 2773 2506 1475 6754 2 846 1024 1805 6675 3 2558 929 1848 6675 4 1428 3832 842 6102 5 1971 1071 1494 4536 6 421 3592 480 4493 7 2198 4109 564 6871 Mdia 1742 2866 1215 5824 Desvio Padro 879 1381 577 1035 ES (2 DP) 1758 2762 1154 2070 EM 3500 5628 2369 7894 REDUO NO ES = 63% - - - - REDUO NO EM = 31%
Vantagens de Servio:
Estoque Ocasional: Refere-se a existncia de estoques de produtos sazonais prximos a mercados estratgicos. Sortimento: Refere-se a manuteno de estoques de produtos em antecipao aos pedidos dos clientes Merge in Transit : Refere-se a operao de montagem, nos armazns, de produtos formados por multi-componentes que tm suas partes produzidas em diferentes plantas especializadas Presena no Mercado: Refere-se a convico de que armazns locais podem aumentar a capacidade de resposta s necessidades dos clientes e proporcionar entregas mais rpidas do que as unidades mais distantes
Centralizao X Descentralizao
Indutores da Centralizao Abrangncia geogrfica ampla Pouca exigncia de velocidade Alto valor agregado do produto Baixo Giro Transporte de alto desempenho
Indutores da Descentralizao Pequena abrangncia geogrfica Alta exigncia de velocidade Baixo valor agregado produto Alto Giro Baixo desempenho do transporte
NMERO DE ARMAZNS