Fil de peixe assado

Receita enviada por Lucya Tonini

Rendimento: 6 pores

Tempo de Preparo: 40min

Ingredientes:

1 kg de fil de peixe de sua preferncia Suco de 1 limo 1 dente de alho socado 1 coentro picadinho (opcional) Sal a gosto 1 lata de molho de tomate pronto (de sua preferncia) 1 vidro de maionese 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas de 1cm de espessura Azeite pra temperar (opcional)

Modo de Fazer:
1. Tempere os fils de peixe e reserve - os num refratrio grande 2. Cozinhe as batatas em gua e sal, al dente e reserve - as 3. Arrume os fils no prprio refratrio, lado a lado 4. Coloque por cima metade do vidro de maionese 5. Acrescente sobre a maionese a metade da latinha de molho pronto 6. Arrume as rodelas de batata por cima do molho, lado a lado 7. Espalhe o restante da maionese sobre as batatas 8. Por cima espalhe o restante do molho de tomate que sobrou na latinha 9. Por fim regue com um fio de azeite (opcional) 10. Leve ao forno pr - aquecido, em temperatura mdia por aproximadamente 20 minutos, dependendo de cada forno

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