Biscoitos Hngaros Os ingredientes: 150 grs de farinha de trigo 125 grs de manteiga 50 grs de acar em p 1 pitada de sal, que

no estava indicada 100 grs de chocolate de culinria Confeco: Bater muito bem a manteiga com o acar at obter um preparado fofo. Adicionar a farinha e misturar bem. Colocar o preparado num saco de pasteleiro (a receita diz para se usar um bico largo e canelado, mas ela resolveu inventar uns hngaros portuguesa!) e, com a massa, desenhar os biscoitos sobre tabuleiros untados com manteiga. Em casa usmos um tapete de silicone. Levam-se a cozer em forno quente por cerca de 10 a 15 minutos, at as bolachas ficarem lourinhas. Entretanto, derrete-se o chocolate em banho-maria. Depois de prontos mergulha-se uma das extremidades dos biscoitos no chocolate e deixam-se arrefecer sobre uma rede. A receita original indica um creme de manteiga para unir os biscoitinhos dois a dois. Nesse caso devem desenhar apenas traos de cerca de 5 cm. Um pouco de geleia far tambm o mesmo efeito. Embora no o tenhamos usado, aqui fica a receita do creme, para quem quiser experimentar: Bater 40 grs de manteiga com 60 grs de acar em p e 2 gotas de baunilha. Unir os biscoitinhos dois a dois com um pouco de creme antes de os mergulhar no chocolate.

Receita de Biscoitos Hngaros Ingredientes: 150 g de farinha de trigo; 125 g de manteiga; 50 g de acar em p; 100 g de chocolate de culinria; Creme; 40 g de manteiga; 2 gotas de baunilha; 60 g de acar em p; Modo de Preparo:

Bata muito bem a manteiga com o acar at obter um preparado fofo. Adicione a farinha e misture bem. Coloque o preparado num saco de confeiteiro munido de um bico largo e canelado. Desenhe sobre os tabuleiros que antecipadamente os untou com manteiga, traos de 5 cm de comprimento. Leve para assar em forno quente na prateleira central, cerca de 10 a 15 minutos ou at as bolachas adquirirem um tom louro plido. Entretanto, parta o chocolate e leve a derreter em banho-maria. Deixe derreter sem mexer.Creme de manteiga. Bata a manteiga com o acar at obter um creme. Adicione as gotas de baunilha e mexa. Retire os biscoitos do forno deixe esfriar completamente sobre uma rede. Una dois a dois com um pouco de creme. Mergulhe uma das extremidades dos biscoitos no chocolate e deixe esfriar sobre a rede. Mergulhe depois a outra extremidade. Deixe os biscoitos descansarem cerca de 2 horas antes de servir.