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Protena vegetal x Protena animal: Entenda as conseqncias do consumo e faa a sua escolha por Juliana C. Oliveira
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em Alimentao, Especial Vegetarianismo, Juliana Oliveira, Nutrio / por / em 24/10/2011 s 10:25 / As protenas so o material de construo que consiste a estrutura bsica do nosso corpo. Estas possuem um papel importantssimo de construo e manuteno dos tecidos, atuam como enzimas, ajudam na coagulao do sangue, no sistema imunolgico, na construo e reparo do DNA, alm de produzir energia e realizar muitas outras f unes. J f oi abordado em um outro post do Portal Tudo para Vegetarianos, importncia das protenas na alimentao vegetariana. Se voc ainda no leu, clique aqui para ver a matria completa! Hoje iremos comparar dois tipos de protenas: a vegetal e a animal, seus benef cios e malef cios. Compare voc mesmo e f aa a escolha correta.

Protena vegetal Sistema imunolgico Rica em aminocidos arginina e pobre em lisina, os quais so os melhores para o sistema imunolgico. Contm vitaminas e mineiras que ajudam na digesto das protenas. Produz nveis altos de arginina e glicina no sangue, ajudando a prevenir o entupimento das

Protena animal Rica em lisina e pobre em arginina. Prejudicam a habilidade do corpo para lutar contra doenas.

Digesto

Requer digesto gstrica prolongada, gerando f ermentao e liberao de mais cido para a digesto. Os resultados so: azia, gastrite e f ormao de lcera.

Doena cardaca

Rica em gordura saturada, aumenta o colesterol e promove o estreitamento, endurecimento e aumento de placas nas artrias. Eleva os nveis de homocistena no corpo. Esse aminocido eleva trs vezes mais a possibilidade de sof rer um ataque cardaco.

artrias. Cncer A protena da soja, por exemplo, anti-oxidante, antiangiognica e imunossupressora. A protena animal, quando consumida, parcialmente digerida, entrando no clon (intestino). Quando os nveis de carboidratos so baixos, as bactrias no clon utilizam os resduos dessas protenas e liberam amnia no processo. A amnia est relacionada ao cncer de clon. Produtos animais contm mutagnico, os quais alteram o DNA, tornando a clula vulnervel ao vrus do cncer. Existe uma f orte ligao entre a alta ingesto de protena animal e cncer de clon, das mamas, pncreas e prstata. Os aminocidos da protena animal so ricos em slf ur, que esto associados a vrias doenas degenerativas como cncer de pele, cncer de clon e artrite reumatoide. Rica em slf ur e sdio, remove o clcio dos ossos. Causa tambm perda urinria de f sf oro, f erro, zinco e magnsio. Especialmente a linhaa, f avorece a f uno renal. Grande quantidade de protenas aumenta a quantidade de sangue no local levando um aumento das dimenses dos rins e causando leses. Leva tambm f ormao de pedras renais. Cristais de cido rico podem se f ormar nas articulaes quando a concentrao de cido rico elevada, causando artrite gotosa. Rico em gorduras, contribuindo para a obesidade. Reduz a f ormao de pedras na vescula. Protenas como casena aumentam a f ormao de pedras.

Doenas degenerativas Osteoporose Rins

Artrite gotosa

Controle do peso Litase biliar

Puberdade Efeitos no crebro

Com o consumo alto de protena animal, a maturao sexual das meninas caiu de 17,5 para 11,9 anos. Produz neurotransmissores f alsos, levando ao desequilbrio do crebro, deprime o crtex, onde esto os pensamentos elevados, mas aumentam a atividade nos centros cerebrais onde esto localizados os pensamentos e sentimentos de natureza baixa.

Escolha hoje ter um corpo com muito mais sade, uma mente capaz de discernir o certo e errado e a f ora para vencer as tentaes. Um corpo doente produz uma mente doente, nos separando do divino e nos levando cada vez mais perto das paixes desse mundo. Encorajamos a voc a mudar sua dieta, pelo motivo que f or. Voc, com certeza, sentir os milhares de benef cios dessa mudana. Por Juliana C. Oliveira