UNIVERSIDADE FEDERAL DE SO JOO DEL-REI CAMPUS ALTO PARAOPEBA

VISCOSMETRO DE STOKES

Domnica Graciosa Fuzato Gabriela S. Santos

Relat rio a!resenta"o ao curso "e En#en$aria "e %io!rocessos na "isci!lina &aborat rio "e En#en$aria "e %io!rocessos '( sob res!onsabili"a"e "o !ro).a Mar*lia Ma#al$+es.

Ouro %ranco( ,bril -.'/

1. Introduo
, cincia 0ue estu"a o escoamento "a mat1ria 23iscosi"a"e "os l*0ui"os4( tamb1m c$ama"a "e reolo#ia( 1 a !arte "a )*sico50u*mica 0ue in3esti#a as !ro!rie"a"es e o com!ortamento mec6nico "e cor!os 0ue so)rem uma "e)orma7+o 2s li"os el8sticos4 ou um escoamento 2)lui"o9 l*0ui"o ou #8s4 "e3i"o : a7+o "e uma tens+o "e cisal$amento. ;'< , 3iscosi"a"e re!resenta uma me"i"a 0uantitati3a "a resistncia "e um )lui"o ao escoamento( al1m "e "eterminar a ta=a "e "e)orma7+o "o )lui"o 0ue 1 #era"a !ela a!lica7+o "e uma "a"a tens+o "e cisal$amento. >ara )lui"os "e bai=o !eso molecular( a !ro!rie"a"e )*sica 0ue caracteriza a resistncia ao escoamento 1 a 3iscosi"a"e. Essa resistncia 1 "e3i"a : a7+o "a tens+o "e cisal$amento necess8ria !ara "eslocar as !art*culas "o material com um "etermina"o #ra"iente "e 3eloci"a"e. Esta caracter*stica 1 uma me"i"a "o escoamento interno "e um )lui"o 0ue escoa em re#ime laminar. ;'< ?m )lui"o !o"e ser enten"i"o como um con@unto "e !lacas ou cama"as @usta!ostas( em 0ue "e3i"o ao atrito interno entre as !lacas( sur#e uma )or7a o!osta ao "eslocamento. >ara um )lui"o neAtoniano( a tens+o "e cisal$amento 1 !ro!orcional : ta=a "e cisal$amento( e a constante "e !ro!orcionali"a"e 1 c$ama"a "e 3iscosi"a"e. ,s 3iscosi"a"es "e l*0ui"os s+o bem maiores "o 0ue as "e #ases na mesma tem!eratura e n+o $8 uma teoria sim!les !ara !re"izer a 3iscosi"a"e "e l*0ui"os. , 3iscosi"a"e #eralmente aumenta com o aumento "o !eso molecular e "ecresce ra!i"amente com o aumento "a tem!eratura. ;'< ,l1m "a 3iscosi"a"e absoluta 0ue 1 a0uela me"i"a !or um sistema "e #eometria 0ue n+o so)re in)luncia "a #ra3i"a"e !ara a obten7+o "esta me"i"a( tem5se a 3iscosi"a"e cinem8tica( 0ue 1 obti"a !or um sistema "e #eometria 0ue utiliza "a #ra3i"a"e !ara sua obten7+o e a 3iscosi"a"e a!arente( 0ue 1 a0uela me"i"a em um Bnico !onto e atra31s "e cisal$amento constante. ;'< ?ma "as )ormas "e se analisar o e)eito "o atrito no escoamento "e um )lui"o e "e se "eterminar a 3iscosi"a"e "esse )lui"o 1 com a a@u"a "e um 3iscos*metro( em 0ue a 3iscosi"a"e cinem8tica 1 me"i"a ;-<. , escol$a "o ti!o "e 3iscos*metro a ser utiliza"o "e!en"e "o !ro! sito "a me"i"a e "o ti!o "e l*0ui"o a ser in3esti#a"o. O 3iscos*metro ca!ilar n+o 1 a"e0ua"o !ara l*0ui"os n+o neAtonianos( !ois n+o !ermite 3ariar a tens+o "e cisal$amento( mas 1 bom !ara l*0ui"os neAtonianos "e bai=a 3iscosi"a"e. O 3iscos*metro rotacional 1 o mais

in"ica"o !ara estu"ar l*0ui"os n+o5neAtonianos. O 3iscos*metro "e ori)*cio 1 in"ica"o nas situa7Ces on"e a ra!i"ez( a sim!lici"a"e e robustez "o instrumento e a )acili"a"e "e o!era7+o s+o mais im!ortantes 0ue a !recis+o e a e=ati"+o na me"i"a( !or e=em!lo( nas )8bricas "e tinta( a"esi3os e leos lubri)icantes. ;-<

!. M"todo#o$%& E'("r%)"nt&#
!.1 M&t"r%&%*

CronDmetroE TermDmetroE >a0u*metroE Trs con@untos "e es)eras met8licas com "i6metros "i)erentes( ca"a um conten"o trs es)erasE

GlicerinaE >ro3eta Gra"ua"a "e '... m& %alan7a anal*tica

!.! M+todo*

Com o au=ilio "o termDmetro( me"iu5se a tem!eratura "a #licerina conti"a em uma !ro3eta. Em se#ui"a( os "i6metros "as es)eras "e ca"a con@unto )oram me"i"os com o au=*lio "e um !a0u*metro e ent+o realizou5se a lim!eza e !esa#em "as es)eras em uma balan7a anal*tica e os seus "i6metros e massa )oram anota"os. Feito isso a #licerina )oi trans)eri"a !ara uma !ro3eta "e '&( me"iu5se a altura "a #licerina no tubo. Ca"a es)era )oi !osiciona"a no ei=o central "o tubo e acima "o menisco "a #licerina( e solta lo#o a! s. Com um cronometro( re#istrou5se o tem!o( em 0ue essa es)era !ercorreu "o menisco at1 0ue a base "a !ro3eta e !or )im( anotou5se os "a"os.

,. R"*u#t&do " D%*-u**o

Inicialmente os raios "e to"as as es)eras )oram me"i"os e !osteriormente( as es)eras ca*ram em uma !ro3eta conten"o #licerina( sem!re anotan"o5se altura e tem!o "e 0ue"a. Fo momento em 0ue )oi realiza"o o e=!erimento( a tem!eratura em 0ue o #licerol se encontra3a era -G HC e a sua massa es!ec*)ica '-I.(. J# m 5/. Os 3alores encontra"os e calcula"os no e=!erimento est+o "is!ostos na Tabela 1. Tabela 1. Raio, raio ao quadrado, Massa, tempo de queda, velocidades limites para cada conjunto de esferas e velocidade limite mdia.
E*."r& M6DIA1 M6DIA1 M6DIA1 R /10-, )1 5,1
5,1 5,1

r2 /10-3 )21 2,6

2,6 2,6

M&**& /4$1 0,00446

0,00446 0,00446

5t /*1 0,78(0,04 2) 0,84(0,04 2) 0,68(0,04 2) 0,63(0,06 6) 0,59(0,06 6) 0,50(0,03 4) 0,56(0,03 4) 0,50(0,03 4) 0,56(0,03 4) 0,96(0,16 0) 1,21(0,16 0) 0,91(0,16 0)

VL /)7*1 0,24

VL M6DIO

0,22 0,24(0,025) 0,27

M6DIA! M6DIA! M6DIA!

5,1 5,1 5,1

2,6 2,6 2,6

0,00446 0,00446 0,00446

0,30 0,32 0,38 0,33(0,041)

M6DIA, M6DIA, M6DIA,

5,1 5,1 5,1

2,6 2,6 2,6

0,00446 0,00446 0,00446

0,33 0,38 0,34(0,028) 0,33

PE8UENA 1 PE8UENA 1 PE8UENA 1

4,0 4,0 4,0

1,6 1,6 1,6

0,00209 0,00209 0,00209

0,19 0,15 0,18(0,026) 0,20

PE8UENA ! PE8UENA ! PE8UENA ! PE8UENA , PE8UENA , PE8UENA , 9RANDE1 9RANDE1 9RANDE1

4,0 4,0 4,0

1,6 1,6 1,6

0,00209 0,00209 0,00209

0,88(0,11 7) 1,06(0,11 7) 0,84(0,11 7) 0,81(0,00 5) 0,82(0,00 5) 0,81(0,00 5) 0,41(0,04 5) 0,46(0,04 5) 0,50(0,04 5) 0,31(0,06 5) 0,37(0,06 5) 0,44(0,06 5) 0,41(0,03 5) 0,38(0,03 5) 0,34(0,03 5)

0,21 0,17 0,20(0,026) 0,22

4,0 4,0 4,0

1,6 1,6 1,6

0,00209 0,00209 0,00209

0,23 0,23 0,23(0,000) 0,23

6,3 6,3 6,3

3,97 3,97 3,97

0,00829 0,00829 0,00829

0,46 0,41 0,41(0,040) 0,38

9RANDE! 9RANDE! 9RANDE!

6,3 6,3 6,3

3,97 3,97 3,97

0,00829 0,00829 0,00829

0,61 0,51 0,51(0,090) 0,43

9RANDE, 9RANDE, 9RANDE,

6,3 6,3 6,3

3,97 3,97 3,97

0,00829 0,00829 0,00829

0,46 0,50 0,50(0,045) 0,55

Figura 1. Grfico entre a velocidade limite para as trs esferas usadas nos experimentos e seus respectivos raios elevados ao quadrado Foi !oss*3el !erceber( atra31s "a tabelo e "o #r8)ico( 0ue 0uanto maior a es)era( menor o tem!o em 0ue ela !ercorre a altura "a !ro3eta( )azen"o com 0ue a 3eloci"a"e 3arie "iretamente com o taman$o "as es)eras. >ortanto( 0uanto mais !esa"a )or a es)era( maior ser8 a 3eloci"a"e.

, !artir "os 3alores "a Tabela 1 e !elo raio "a !ro3eta calculou5se os 3alores "e Ki e Li( "is!ostos na Tabela 2.
Tabela 2. Valores e incertezas dos valores de Xi e Yi E*."r&* M6DIA1 :% 0,255 0,255 0,255 0,255 0,255 7,88x10-5 0,255(0,00) ;% 1,08X10-4 :% M6DIO 0,255(0,00)

M6DIA1 M6DIA1 M6DIA! M6DIA!

M6DIA! M6DIA,
M6DIA, M6DIA, PE8UENA1

0,255 0,255 0,255 0,255 0,200 0,200 0,200 0,200 0,200 0,200 0,200 0,200 0,200 0,315 0,315 0,315 0,315 0,315 0,315 0,315 0,315 0,315 7,93X10-5 0,315(0,15) 7,78X10-5 0,315(0,15) 9,68x10-5 0,315(0,15) 6,95x10-5 0,200(0,10) 8,00x10-5 0,200(0,10) 8,88x10-5 0,200(0,10) 7,65x10-5 0,255(0,00)

PE8UENA1 PE8UENA1 PE8UENA! PE8UENA! PE8UENA! PE8UENA, PE8UENA, PE8UENA, 9RANDE1

9RANDE1 9RANDE1 9RANDE! 9RANDE! 9RANDE! 9RANDE, 9RANDE, 9RANDE,

Figura 2 Grfico Yi versus Xi.

, !artir "os 3alores "a Tabela 2( )oi !oss*3el !lotar o #r8)ico "a Figura 2 e atra31s "ele !o"e5se calcular os 3alores "e , M N(.='. 5O e % M P(. = '. 5O !elos m1to"os

"os m*nimos 0ua"ra"os com au=*lio "a )erramenta matem8tica E=cel . Ent+o com os 3alores encontra"os calculou5se o 3alor Q M RSSSSSS . >elo 3alor "e Q 2maior 0ue zero4 notamos 0ue a !resen7a "a !are"e !r =ima aumenta a a7+o "a )or7a 3iscosa. Os 3alores "e T tamb1m )oram calcula"os !ara ca"a ti!o "e es)eras a !artir "as m1"ias "as "ensi"a"es "as mesmas e mostra"os na Tabela 3.
Tabela 3 Valores das densidades mdias, de e Reynolds para cada tipo de esferas.

Esfera MDIA PEQUE A !"A DE

Densidades das esferas (kg/m3) U.I.(NNGU(O NIP/(/

Valores de (Pa.s) .(OG .(ON .(OO

Teoricamente( o 3alor "a 3iscosi"a"e a -G HC 1 .(U'G >a.s o 3alor encontra"o )oi "i)erente e !o"e ter si"o ocasiona"o !or erros e=!erimentais( como "etermina7+o nos tem!os "e 0ue"a.

#. $% $&U'(%)
,tra31s "este e=!erimento )oi !oss*3el coletar "a"os e=!erimentais e "eterminar a 3eloci"a"e limite na 0ue"a "e es)eras "e taman$os 3aria"os( e assim calcular o 3alor "a 3iscosi"a"e "o )lui"o !elo m1to"o "e StoJes. ,l1m "isso( atra31s "o #r8)ico )oi !oss*3el calcular o coe)iciente an#ular e linear )ornecen"o a 3iscosi"a"e V e a constante Q "e corre7+o "a )orca 3iscosa !ara a #licerina. ,o se utilizar "as es)eras !ara me"ir o tem!o "e 0ue"a e assim a 3eloci"a"e limite( )oi 3eri)ica"o 0ue as es)eras menores !ro"uziram resulta"os mais con)i83eis e mais !r =imos "a reali"a"e( !ois elas atin#iram suas 3eloci"a"es limite mais ra!i"amente.

*. "E+E", $IA' -I-&I%!".+I$A')

/01 %IRD( R. %WronE STEX,RT( Xarren EE &IGYTFOOT( E"Ain F. +en2menos de
3rans4or5e. -.e". Rio "e Zaneiro9 &TC( -..P. U/U !.

/61 McC,%E( Xarren &. SMITY( Zulian C. Y,RRIOTT( >eter. %4era78es Uni59rias de Engen:aria Q;<mi=a. N.e". %arcelona9 Re3erte( 3. -( 'GNU.

>. A E?%)
>.0 Mem@ria de =9l=;lo C8lculo "a 3eloci"a"e limite Calculou5se a 3eloci"a"e limite 0ue a es)era atin#e no )lui"o !ela ) rmula abai=o9
L t

vL =

On"e & 1 a "ist6ncia !ercorri"a no )lui"o( cu@o 3alor encontra"o )oi &M.('Gm e [t o tem!o necess8rio !ara !ercorrer tal "ist6ncia. Os "i)erentes 3alores "e [t s+o encontra"os na Tabela 1 !ara os "i)erentes con@untos "e taman$os "e es)eras( !or1m o c8lculo )oi realiza"o !ara as es)eras m1"ias( mas seria o mesmo !ara os outros taman$os.

vL =

.(/PN m L = = .(-O.' t '(/U/ s