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Matriz de atividade individual*

Mdulo: 4 Frum: Estratgias de Marketing
Ttulo: Habibs e suas estratgias de sucesso
Aluno: Rodrigo Morais Cardozo
Disciplina: Fundamentos de Marketing Turma: FMKEAD_T0187_1013
Introduo

Fundada em 1988 por Alberto Saraiva aps ser forado a assumir a padaria de sua
famlia, aps o assassinato de seu pai. O fundador estudava medicina e ficou
dividido entre os estudos e negcios. A primeira loja aberta no bairro da Lapa em
So Paulo com a filosofia de oferecer produtos de qualidade com menores preos e
atendimento diferenciado.
A evoluo dos negcios da empresa por meios de estratgias como utilizao de
franquias, lojas 24 horas e servio de entrega inovador Delivery 28 minutos .
Hoje a empresa est consolidado como a maior empresa de fast food brasileira e
maior empresa de fast food rabe do mundo.
O trabalho discutir com as estratgias de negcio e aes de marketing levaram a
empresa ao patamar atual e os planos futuros de expanso do conglomerado de
empresas do grupo.


Pblico-alvo e objetivos do composto promocional

O modelo estratgico escolhido pelo Habibs de low fare, low cost, confome
MENDES et al (2005), com poderosa combinao de baixo preo e alta qualidade.

De acordo com MENDES et al (2005) o pblico-alvo pode ser dividido em: cliente
executivo, cliente famlia e crianas. Com abordagens diferentes para cada
segmento, os executivos necessitam de velocidade no atendimento e
personalizao no atendimento. Os consumidores em famlia privilegiam segurana,
preo de acordo com o poder aquisitivo e qualidade. J as crianas necessitam de
estmulos visuais, presena de playground e brindes para sua fidelizao.

Com o pblico-alvo detalhado traado e estratgias para uma experincia positiva e
adequao da marca a imagem mental, as promoes vinculadas em diversas
mdias, com priorizao da TV aberta mostram os produtos e novos lanamento
sempre com a divulgao dos preos, abaixo da concorrncia. Os ingredientes de
qualidade e flexibilidade do cardpio tambm so salientados nos comerciais.
Objetivando assim a satisfao dos diferentes segmentos do pblico-alvo e
consequente posio de liderana no ramo de fast food



Caractersticas e aplicaes dos instrumentos

1. Venda Pessoal Diferente das concorrentes do setor de fast food que
somente tem o atendimento no balco com possveis dificuldades para o
consumidor encontrar uma mesa para sentar, o Habibs oferece atendimento
com garom garantindo o ambiente para a refeio com mesa limpa,
talheres e condimentos disponveis.
Para que o ambiente e atendimento sejam verdadeiros diferenciais positivos
de suma importncia o correto treinamento dos colaboradores, o mesmo
tem o apoio do programa Universidade Habibs criado em 2009 com planos
de formao e aperfeioamento tcnico.


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2. Propaganda O grupo Habibs tem no seu conglomerado de empresas uma
voltada para propaganda e marketing, chamada PPM, sendo premiada pelo
Instituto Great Places to Work como 8 melhor agncia do Brasil.
As propagandas do grupo tem sempre enorme apelo visual, evidenciando os
ingredientes de qualidades utilizado nos produtos, alm de um diferencial,
sempre apresentar o preo do produto. Como evidenciado pelo fundador
Alberto Saraiva.
Nenhuma propaganda nossa sai sem mostrar o preo. O Habibs fixa sua
poltica de preos e tem orgulho da democrtica mistura de classes em seus
restaurantes. Mas no tolera a linha de raciocnio que prega que o que
barato sempre de qualidade duvidosa. Popular, sim. Popularesco, jamais.
A mdia mais utilizada a TV aberta e grande investimento feito no ponto-
de-venda (PDV), procurando evidenciar as caractersticas do grupo:
simpatia, cordialidade e simplicidade.

3. Relaes-pblicas - O grupo Habibs conta com diversos canais de
comunicao com os clientes. A comear pelo atendimento ao cliente Al
Tia Eda

Comparao de instrumentos promocionais com os dos principais
concorrentes

O Habibs utiliza em suas propagandas e slogans basicamente 2 argumentos,
qualidade dos ingredientes e preos baixas. No site da empresa est o chamado
para qualidade nossa prioridade Mais sade e sabor no seu prato. Por ter um
cardpio muito mais diversificado que os concorrentes do ramo de fast food, a
empresa leva vantagem por ter mais opes saudveis.
O argumento preo um grande diferencial nas campanhas de marketing como
citado anterior todas as propagandas mostram os preos.

O Habibs tambm incorporou aes de sucesso dos concorrentes como o uso de
personagens Warner como brinde para fidelizao das crianas, estratgia
consolidada pelo MacDonalds. Como citado ... a estratgia da Rede refere-se sua
busca por modelos bem-sucedidos realizados por concorrentes ou outros
segmentos. (MENDES et al 2005).

Quando comparamos os instrumentos para a venda on-line e entrega, o Habibs
est consolidado a frente de seus concorrentes, como o McDonalds. Tendo um site
totalmente voltado para as vendas online, com cadastras dos clientes com
endereo, informao em tempo real das lojas e rastreio de produto. Alm do
programa Qualidade 28 minutos, com o compromisso de entregar os produtos com
rapidez para preservar a temperatura e o sabor.


Concluso

Conclui-se que o Habibs um case de sucesso, competindo de igual para igual com
gigantes mundiais do ramo de fast food, em alguns pontos levando vantagem.
Porm a empresa necessita continuar inovando, como tem feito, para seguir
crescendo e cumprir seu objetivo de ser lder no mercado brasileiro.
Sua estratgia de propaganda e marketing, atravs da empresa criada
exclusivamente para atend-la gera bons resultados, com a definio correta do
pblico-alvo e das campanhas promocionais.


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Referncias bibliogrficas

LIMA, Reni. Habibs: Genial como os brasileiros. Disponvel em:
<http://www.wifilivre.com.br/listing_output_PDF.php?id=130>. Acesso em: 27 out. 2010.

MENDES, A. et al. Habibs: central de cases ESPM. Disponvel em:
<http://www2.espm.br/sites/default/files/10_05_27_habibs.pdf>.
Acesso em: 23 de novembro de 2013.

Site do habibs. <http://www.habibs.com.br/sobre/>
Acesso em: 23 de Novembro de 2013



*Esta matriz serve para a apresentao de trabalhos a serem desenvolvidos segundo ambas as linhas de
raciocnio: lgico-argumentativa ou lgico-matemtica.